1樓：無雅詩
芥末白菜卷做法。
材料：大或液虧白菜，鹽，油，醬油，芥末。
做法步驟：1.大白菜只取它的葉 子。
2.鍋裡水燒開，放鹽，放油，燙白菜。(放油鹽的作用是使蔬菜顏色更綠)
3.燙好後撈出捲起來。
4.醬油加多多多的芥末。
白菜營養價值：
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生埋大素a的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
芥末的主要營養成分包括芥 子 油、硫胺素、蛋白質、核黃素、脂肪碳水化合物、維生素c、膳食纖維、維生素e、維生素a等，經常使用芥末均有以下功效：
1.芥末的主要辣味成分為芥 子 油，其辣味兒強烈可以促進唾液和胃液分泌，具有開胃的功效，可以增強人的食慾、促進消化、促進新陳代謝。
2.芥末性味辛溫，有很好的散寒功效，對於風寒感冒、風寒頭痛、風寒腹痛的都有一定的療效。
2樓：網友
材料
大白菜，鹽，改好油，六月鮮醬油，芥末。
做法
1.大白菜只取它的葉子。
2.鍋裡水燒開，放鹽，放油，賀瞎燙白菜。(放油鹽的作用是使蔬菜顏色更綠)
3.燙好後撈出捲起來。
4.六月鮮醬油加多多多的芥末。
小訣竅
這道菜是上週五去利禪殲空群烤鴨店裡學來的。這個芥末白菜卷還是比較有特色的。
不知道芥末白菜卷應該怎樣做？
3樓：匿名使用者
食材。大白菜 500克。
白糖 10克。
芥末 50克。
白醋 5毫公升。
鹽 3克。香油 10毫公升。
方法/步驟。
大白菜洗淨焯熟。
將芥末放在碗中，用沸水衝開，並按同乙個方向攪動，同時加入白醋、鹽、白糖和香油。
請點選輸入**描述。
將調好的芥末汁倒在白菜上，捲成卷，切成小段。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
最後碼在盤子裡即可！
請點選輸入**描述。
另外一種做法，材料。
大白菜，鹽，油，醬油，芥末。
做法。1.大白菜只取它的葉子。
2.鍋裡水燒開，放鹽，放油，燙白菜。(放油鹽的作用是使蔬菜顏色更綠)3.燙好後撈出捲起來。
4.醬油加多多多的芥末。
4樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。大白菜，鹽，油，六月鮮醬油，芥末。
做法。1.大白菜只取它的葉子。
2.鍋裡水燒開，放鹽，放油，燙白菜。(放油鹽的作用是使蔬菜顏色更綠)3.燙好後撈出捲起來。
4.六月鮮醬油加多多多的芥末。
5樓：呱呱客服
食鹽3克，醬油適量，香油10克，白糖10克，芥末50克，白醋5克。做法。
6樓：網友
芥末白菜卷。
用料。大白菜 芥末 鹽。
油 六月鮮醬油。
做法。大白菜只取它的葉子。
鍋裡水燒開，放鹽，放油，燙白菜(放油鹽的作用是使蔬菜顏色更綠)燙好後撈出捲起來。
六月鮮醬油加多多多的芥末。
芥末白菜怎麼做 芥末白菜的做法
7樓：生活寶典
1、準備大白菜500g，芥末50g，白糖10g，香油10毫公升，鹽3g，白醋5毫公升。
2、咐塵孫先將大白菜洗淨炒熟。
3、將芥末放入碗中，用沸水衝開並攪動，同時加入白衡鏈醋，兄信鹽，白糖和香油。
4、將調好的芥末汁倒在白菜上，捲成卷，切成小段即可。
芥末菜卷怎麼做？
8樓：薄荷**專家
主料： 孢子甘藍 400克。
調料： 芥末 50克 白砂糖 75克 醋 5克 胡麻油 5克 香油 10克 鹽 3克 味精 2克 各適量。
芥末菜卷的做法：
1.將甘藍葉洗淨，片掉硬梗，用開水略氽一下晾涼。
2.把氽過的菜葉放入盆內，用精鹽、味精、花椒油拌勻，然後捲成手指粗細的卷，切成4釐公尺長的段，擺在盤內。
3.把芥末用開水調開，晾涼，用白糖、白醋調拌均勻，放溫暖處發酵2至3個小時，再拌入精鹽、香油攪勻，澆在藍菜捲上即成。
9樓：啊噗嚕派生活小當家
蘿蔔1胡蘿蔔3
白菜半顆。芥末面適量。
油適量鹽適量。
菜譜做法：1.蘿蔔和白菜洗淨。
2.蘿蔔切片。
3.白菜切大塊。
4.準備芥末！水開後把水倒入芥末面中，邊倒水邊攪勻！放涼備用5.把蘿蔔和白菜，開水汆燙熟即可，過涼水。
6.所有食材放一起！放入燙好的芥末，鹽，鍋裡放油加熱，放進菜裡！
芥菜春捲的做法，芥菜春捲怎麼做好吃，芥菜春捲
10樓：帥海林博愛仁醫
芥菜200克肉絲200克香乾50克青蒜50克春捲皮500克輔料鹽適量水澱粉適量雞精適量。
步驟。1.芥菜焯水切末，香乾切絲，青蒜切段。
2.鍋裡倒油放肉絲煸炒。
3.放入香乾。
4.發少許白糖，鹽調味。
5.大火煸炒後加少許水燒開。
6.倒入水澱粉勾芡。
7.放入芥菜青蒜炒拌均勻即可。
8.取一張春捲皮，放少許的餡。
9.先折底邊後兩邊折起。
10.沾少許水春捲皮邊沾牢。
11.依次包好。
12.鍋裡倒油燒熱放入春捲。
13.炸至金黃即可。
芥末白菜的正宗做法大全
11樓：網友
芥末白菜墩的日式清淡版本，新買的一夜漬罐子立刻用了起來，酸甜清脆、柔和的芥末味，淡雅的味道可以一直吃下去。
非常適合搭配大魚大肉，解油膩效果非常好。
用料 白菜 1/4棵。
白砂糖 60克。
芥末粉 15克。
粗鹽 15克。
穀物醋 40ml
味啉 1大勺。
芥末白菜的做法。
將白菜沿著纖維切成5cm長的粗條。
請點選輸入**描述。
將白砂糖、芥末粉、粗鹽、穀物醋、味啉混合均勻。
請點選輸入**描述。
將混合好的醬料與白菜拌勻。
請點選輸入**描述。
放入一夜漬的罐子中；或者放入保鮮盒中（最好能用重物壓一下），冷藏儲存一夜。
請點選輸入**描述。
取出即可使用，可以冷藏儲存七天。
請點選輸入**描述。
小貼士。芥末粉至少需要一夜才能有芥末的辣味，醃漬時一定要封好，否則芥末味會散發掉。
芥末白菜是北方宴席上常用的菜品，但是因為芥末不普及，味道又太沖，所以平時家常菜做得較少。丘比生產的芥末沙拉汁既有芥末的香味，味道又相對溫和，調成的菜更易被大眾所接受，可以試試哦。」
用料。主料。
請點選輸入**描述。
白菜300克。
請點選輸入**描述。
熟花生公尺10粒。
請點選輸入**描述。
丘比芥末沙拉汁20毫公升。
請點選輸入**描述。
水1000毫公升。
請點選輸入**描述。
鹽2克。輔料。
香油。1小勺。
芥末白菜的做法。
切取白菜葉子洗淨，撕成細條。
請點選輸入**描述。
鍋里加入適量清水煮開，倒入白菜葉汆熟，撈出放入冰水過涼。
請點選輸入**描述。
將汆好的白菜葉捋整齊。
請點選輸入**描述。
盤入慕斯模具壓實。
請點選輸入**描述。
取掉慕斯模，形成乙個白菜圓堆。
請點選輸入**描述。
將熟花生放入蒜臼子搗碎。
請點選輸入**描述。
將花生碎灑在白菜堆上。
請點選輸入**描述。
澆上丘比芥末沙拉汁、撒少許鹽即可，也可滴少許香油調味。
請點選輸入**描述。
誰知道辣白菜怎麼做，辣白菜怎麼做？
主料 1 大白菜一棵，選擇最新鮮飽滿的，即買即作 2 胡蘿蔔一根 3 梨，蘋果各一個，其特別的果糖甜味可以豐富口感，促進發酵 4 韭菜一小束 有了它才可以輕易實現傳統涵是辣白菜的標誌行味道，可以使其滋味更濃重 發酵更徹底。5 大蒜2頭，大蔥白3根，老薑1大塊 三者完全有別於辣椒辛辣的味道，會是辣白菜...
誰知道 芥末醬炒蝦 怎麼做？
是沙拉醬兌芥末醬吧！再加點色拉油，少許鹽，涼拌就行呀！芥末蝦的做法 芥末蝦的做法 主料 鮮大蝦只 檸檬汁大勺 檸檬葉片 玉公尺澱粉克 葵花籽油克。輔料 白砂糖克 芥末克 鹽克。步驟 檸檬芥末蝦仁所需材料。 把鮮大蝦去掉外殼，頭部，並在背部剖開，取出蝦腸，待蝦全整理好後，加入小許鹽拌分鐘左右。 燒熱鍋，...
松仁玉米,應該怎麼做,誰知道呀
松仁玉米 材料 玉米粒400克 剝殼松子仁100克 紅辣椒1個 青椒1個 香蔥2棵 調料 食用油15克 精鹽1小匙 白糖3小匙 味精1小匙 做法 1 辣椒切小丁，香蔥切末 將玉米粒放入沸水中煮4分鐘至8成熟，撈出瀝乾 2 用中火將炒鍋燒至溫熱，放入松仁幹炒，至略變金黃出香味。要經常晃動鍋或用鍋鏟翻炒...