1樓：匿名使用者
果味飄香的橙子雞丁怎麼樣做才好吃？
1.雞腿去骨雞腿嫌麻煩可以用雞胸肉，但是雞胸肉的口感比雞腿肉要乾和硬。
2.去骨的雞腿肉切成小丁備用。雞皮和雞肉上的油最好丟掉，現代人的攝入脂肪量太多了，少吃一點對自己好一逗鏈粗點。
3.加入澱粉，生抽，料酒，五香粉攪拌均勻。友情提醒，撒麵粉或者澱粉的時候，身邊不要有明火！
身邊不要有明火！身邊不要有明火！麵粉或澱粉屬於極其細微的粉塵，當這些粉塵懸浮於空中，並達到很高的濃度時，一旦遇有火星或適當的溫度，瞬間就會燃燒起來，形成猛烈的**。
4.加入橙汁，醃製半小山鎮時。加入橙汁並不是為了能吃出橙子味，而是為了提鮮。
5.鍋中倒入少許橄欖油，油熱後加入雞丁，炒至變色後，再加入少許的鹽即可。想要雞肉嫩，大火快炒才是關鍵喚虛。
6.裝入挖去果肉的橙子皮中，開吃~
這道菜口感屬於嫩滑型，因為食材是雞腿肉，所以只要不長時間的烹飪，基本上都會比較嫩滑。橙汁的加入遠比單純加糖要更豐富，橙汁中的糖分帶來的提鮮效果遠遠好於雞精之類的調味品。
2樓：李和霖
<>主料：
雞腿肉200克，香橙100克，花生公尺30克。
輔料：
油適量，鹽2克，糖10克，白醋3毫公升，料酒1勺，澱粉遲敬適量。
做法。1）準備好雞腿肉和橙子。
2）把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。
3）取半個橙子果肉，切成丁。
4）剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖、白醋、水澱粉，勾兌成橙味汁。笑寬。
5）雞腿肉加入鹽、水澱粉、料酒，上漿備用。
6）熱油鍋放入花生公尺，小火炸熟，盛出。
7）鍋中放入適量的油燒熱，下入雞丁煸炒至變色後盛出。
8）鍋中留底油爆香蔥碎。
9）倒入橙味汁燒至湯汁黏稠。
10）放入炒好的雞丁翻炒均勻。
11）再下入炸好的花生公尺和橙子果肉丁，快速翻炒至湯汁均勻的裹上食材。碰旦亮。
12）把炒好的橙子雞丁倒入果皮盅即可。
3樓：北海九道
果味飄香的橘子雞丁是怎麼做才好吃？將雞丁切成塊兒，橘子榨成汁，在炒雞頂的時候，澆上橘子汁就可以了。
橘味雞絲怎麼做？
4樓：薄荷**專家
主料： 雞肉 500克。
輔料： 橙皮 10克 辣椒(青、尖) 50克調料： 大豆油 50克 鹽 5克 料酒 5克 味精 2克 白砂糖 5克 果汁 20克 香油 5克 各適量。
橘味雞絲的做法：
1.將青椒洗淨切成絲備用；雞肉（雞脯肉）投入水鍋中燒煮至熟撈出，晾涼後切成絲；橙皮用水浸泡剔淨內白色肉質部分，再用開水浸泡10分鐘後撈出切成細絲待用。
2.鍋內加適量大豆油燒熱，放入雞絲炸至淡黃色時撈出瀝油。
3.原鍋留底油少許，烹入黃酒、精鹽、白糖調和，放入雞絲、橙皮絲、青椒絲翻炒，再放味精、鮮橙汁翻勻收汁，淋上香油出鍋晾涼即可。
鮮橙雞丁怎麼做
5樓：極度億灃
1.橙子切乙個小蓋，挖出橙肉，然後將多出的橙汁倒入碗中。
2.將橙子邊緣切成鋸齒狀，取出果肉切丁，將雞腿去骨，切丁。蔥切蔥花租差。
3.準備雞丁，加半勺鹽、料酒，攪拌均勻，放入少許生粉，再次拌均勻。
4.鍋入油汪缺，放入雞丁，翻炒變色後，盛出。接著放入蔥花，拌炒數秒，倒入橙汁，加入炒好的雞丁，翻炒入味，加入花生公尺、橙子弊陵皮肉，快速翻炒收汁，即可。
果香雞丁怎樣做好吃？
6樓：終身榮譽
材料
雞胸，小番茄，豌豆，蘋果，鹽，料酒，生粉。
做法
1.雞胸肉洗淨切丁，加適量鹽，料酒，生粉拌勻。
2.小番茄洗淨一分為二，豌豆焯水了撈出瀝水，蘋果去皮切丁。
3.雞丁下熱油鍋翻炒，等雞丁逐漸變為白色時，下小番茄翻炒2分鐘。
4.最後加入豌豆和蘋果丁翻炒半分鐘即可出鍋了。
小訣竅
小嘮叨：1.蘋果切丁後放入加有少許鹽的清水裡，防止蘋果氧化而變2.
最後加入蘋果翻炒時間不宜太長，炒勻即可，防止蘋果長時間受熱而不生脆3.聖女小番茄的營養價值，優於普通番茄的成分，其顫李胡維生素含量是普通番茄的倍。聖女果中含有谷光甘汰和茄攔番茄紅素等特殊物質。
這些物質可促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，並且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防曬功能。近些年來美國、德國科學家發現，番茄製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可**前列腺癌。
摘自擾扮網路)4.你家如果有孩子不愛單獨吃水果的話，不妨嘗試一下此菜。
7樓：微湖情
宮爆雞丁 原料： 雞胸肉 土豆 青椒(如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略) 郫縣辣醬 料酒 醋糖 甜麵醬 鹽 雞精 做法： 1)雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些螞埋澱粉攪拌均勻，備用。
2)青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。 3)鍋內倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，兄蠢炸熟後盛出備用。 4)鍋內留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。
繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。 備註：
此道菜菜，一定要用大火悶塵螞爆炒！
8樓：匿名使用者
果香雞丁的做法步驟 1 將雞胸肉洗淨，切成丁。 2 將雞丁中加入料酒、少許鹽、胡棗橡畢椒粉和澱粉醃製半凳芹小時上漿。 3 將水果切成跟雞肉一般大的丁。
4 鍋內放油，將如告雞丁下過滑炒。
9樓：塞子璇
雞胸肉洗淨切雀鬧衡丁，加適量鹽，料酒，生粉拌勻。
步驟2小番茄洗淨一分為二，豌豆焯水了撈出瀝水，蘋果去皮切丁。
步驟3雞丁頃做下熱油鍋翻炒，等雞丁逐彎耐漸變為白色時，下小番茄翻炒2分鐘。
步驟4最後加入豌豆和蘋果丁翻炒半分鐘即可出鍋了。
10樓：帳號已登出
一般就是先準備我們的調味品，比如這些松果香果，然後再把雞丁儘量的開水焯燙之後爆炒，然後燉煮。
11樓：機曉騫
果香的雞丁怎麼做好吃？我更覺得像這種果香雞丁的製作方腔模法的話，一般情況下還是比較容易的，一一般情況下我覺肢含得它的製作方法是非常好吃的伍飢緩。
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