1樓：乾萊資訊諮詢
配料：姜、蔥、蒜、青紅椒。
調料：鹽、糖、味精、公尺醋、紅油。
製造。1.粉絲用開水浸泡備用；
2.將姜、洋蔥、青椒和紅椒切絲，大蒜切碎；
3.在膨脹的粉絲中加入適量的鹽，然後加入少量的糖和味精，加入大蒜和姜蔥絲，然後加入開水燙過的青紅椒絲，加入適量公尺醋，最後加入紅油拌勻。可以吃了。
注：有些粉絲在製作粉絲的過程中新增了十二水硫酸鋁鉀。過量攝入鋁離子會使人痴呆。
所以，雖然「涼粉」是盛數旦察夏開胃解暑的美味，但也不宜多吃；而傳統工藝製作的粉條，完全可以不新增任何新增劑，不存在攝入過量會導致痴呆症的情況。
練習2配料：醬油香油味精鹽糖。
粉絲洋蔥胡蘿蔔雞蛋皮。
筍乾、菠菜、蘑菇、黑芝麻和白芝麻。
製造步驟：1.粉絲煮軟冰鎮；將菠菜放入冷水中焯一下；
2.將雞蛋乙個個攤成蛋皮，切成絲；
3.香菇、筍乾泡好後，切絲；將洋蔥和胡蘿蔔切絲；
4、鍋裡放少許油，小火，先把蔥炒熟；
5.加入胡蘿蔔絲、香菇絲、竹筍絲翻炒片刻；
6.關火，放入粉絲、蛋皮、菠菜，加鹽、糖、味精、醬油、香油調味，撒上芝麻拌勻。
練習三。材料：粉絲100克。
調料：芥末3克，辣椒油20克，醋5克，白醬油20克，花椒3克，植物油10克，香油10克，薑汁2克，鹽2克，蒜(白皮)2克，味精1克，香蔥2克。
製作方法：1.銀線粉用溫水洗淨，放入開水鍋中煮熟；
2.煮3 ~ 5分鐘，撈出放在簸箕裡，瀝乾水分，加鹽拌勻，然後裝遲信盤；
3.大蒜去皮，搗成蒜泥；
4.將芥末粉與開水混合，文火煨，再用冷開水稀釋，濾渣，取汁；
5.小蔥去根，洗淨切絲；
6.將花椒放入熱油鍋中，炸出香味，將帶有花椒的油倒入碗中備用；
7.將白醬油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、薑汁、蒜泥、花椒油、醋放在一起拌勻；
8.將拌好的調料倒入薯茄粉絲盤中，然後撒上小蔥。
美食特色：這道菜麻辣鮮香，滑嫩可口，姜蒜芥末味濃郁。
四項實踐。美味的冷麵。
美味冷麵(7張)
黃瓜公尺飯炒粉絲。
黃瓜200克，粉絲100克，海苔25克。
調料，蔥花，香油，醬油，鹽，雞精。
工作方法。1.黃瓜洗淨切絲，加少許鹽略醃，裝盤：將蒸好的粉條洗淨，放入開水鍋中焯一下，取出，晾涼，放在黃瓜絲上，再將蒸好的紫菜放在粉條上。
2.將蔥花、鹽、雞精、醋和醬油混合成調味汁。淋在黃瓜和粉絲上，淋上香油拌勻。
2樓：惲海聊生活
粉絲涼拌菜的做法如下：主料：黃瓜350g、粉絲200g。肢鄭。
輔料：蝦返並公尺適量、蒜6瓣、香油適量、公尺醋適量、郫縣豆瓣醬適量、鹽適量、雞精適量。
1、黃瓜洗淨，切成細絲。
2、粉絲鍋內燒開水，放入粉絲，不停翻攪煮熟。
3、粉絲煮好歷世頌撈出，放入冷水裡冷卻。
4、大蒜去皮洗淨，用刀拍碎，切碎。
5、粉絲控水，把粉絲、黃瓜、蒜末還以蝦公尺放入容器。
6、放入公尺醋、香油、鹽、雞精調味。
7、再放入兩勺郫縣豆瓣醬。（按照自己吃辣程度新增）<>
8、全部攪拌均勻。
9、成品。<>
3樓：
摘要。親親您好，很高興為您解答<>
親親粉絲涼拌菜的做法：食材：菠菜、粉絲、胡蘿蔔、香菜、大蒜末、蔥末、菠菜洗淨切成段、香菜切小段、胡蘿蔔擦絲，取一碗，放入1茶匙辣椒粉、1茶匙熟芝麻、1/2茶匙白糖，鍋中放油，加入一小把花椒粒炸出香味，取出花椒粒不用。
炸好的花椒油趁熱澆在放了，辣椒、芝麻、蔥末蒜末碗中。依次加入生抽、香醋、味精拌勻備用粉絲入沸水中焯至透明撈出，菠菜、胡蘿蔔也焯水撈出，涼拌粉絲的步驟焯過水的菠菜、粉絲過涼，過涼的粉絲菠菜撈出控幹水份，加入切好的香菜段、淋入調好的料汁，吃時拌勻即可。希望本次服務能幫到您，您可以點選我的頭像關注我，後續有問題方便再次向我諮詢，期待能再次為您服務。
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粉絲涼拌菜的做法。
親親您好，很高興為您解答<>
親親粉絲涼拌菜的做法：食材：菠菜、粉絲、胡蘿蔔、香菜、大蒜末、蔥末、菠菜洗淨切成段、香菜切小段、胡蘿蔔擦絲，取一碗，放入1茶匙辣椒粉、1茶匙熟芝麻、1/2茶匙白糖，鍋中放油，加入一小把敬正花椒粒炸出香味，取出花椒粒不用。
炸好的花椒油趁熱澆在放了，辣椒、芝麻、蔥末蒜末碗中。依次加入生抽、香醋、味精拌勻備用粉絲入沸水中焯至透明撈出，菠菜、胡蘿蔔也焯水撈出，涼拌粉絲的步驟焯過水的菠菜、粉絲過涼，過涼的粉絲菠菜撈出控幹水份，加入切好的香菜段、淋入調好的料汁，吃時拌勻即亮埋悔可。希望本次服務能幫到您，您可以點液裂擊我的頭像關注我，後續有問題方便再次向我諮詢，期待能再次為您服務。
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粉絲拌冷盤怎麼做
4樓：公子思無邪
菠菜、粉絲、辣椒油、鹽、醬油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、雞精。
步驟。1、準備好菠菜2、菠菜切段洗淨。
3、姜蒜切細，加辣椒油，醬油，醋，雞精，糖，調勻成汁。
4、鍋加水燒開，加入菠菜。
5、加點鹽和火麻油焯水煮熟。
6、將撈出菠菜。
7、鍋里加入公尺粉8、煮兩三分鐘左右9、菠菜和公尺粉放一起。
10、加入料汁、滴上幾滴火麻油，拌勻一下即可。
1、菠菜焯水煮的時候，加點鹽，可以保持蔬菜不變色。
2、公尺粉提前泡一下再焯熟。
菠菜、琥珀花生。
材碼明料】菠菜300克 、水發銀耳50克。
調料】蔥絲，薑絲、醋、鹽，香油、味精、蒜泥各適量。
菠菜2斤，洗淨後，切段。
用爐子上沸水焯一下，待用。
作料： 食鹽，味精少許，蒜粉，香油，一起攪拌均勻。最後可以放點琥珀花生仁。
可以上桌啦，省時省事，營養豐富，爽口，是夏天的可口冷盤，1、將菠菜擇老葉，去根，洗淨，切寸段．銀耳去蒂，撕朵備用。
2、將醋，香油，鹽，味精和蒜泥一同入碗拌勻．調成滷汁。
3、取鍋加水，燒沸．放入菠菜段稍煮一下，撈出，過涼．用手擠去水分，放盤內，加銀耳、蔥絲、薑絲．倒入調昧滷汁，拌勻即可．
菠菜300g，油，鹽，大蒜，生薑，花椒，熟芝麻。
步驟：1.菠菜去根洗淨，煮鍋裡坐水滴入幾滴油，水冒小遲拆告泡時放入菠菜焯水，看到菠菜稍微變色即撈出，控水備用。
2.紅尖椒御鍵洗淨切碎，生薑切絲，蒜瓣切粒。
3.炒鍋裡倒入植物油，油熱後放入花椒爆香，撈出花椒粒，放入薑絲，辣椒粒炒香，倒入蒜粒，炒香成料油。
4.把炒好的料油倒在菠菜上，調入精鹽拌勻，撒上熟芝麻，調勻。
家常菜涼拌粉絲
5樓：綜藝小月亮
<>《涼拌粉絲。食材：紅薯粉條、菠菜、蔥蒜、辣椒麵、白芝麻、調味料。
具體步驟：1、粉信櫻條溫水泡30分鐘，菠菜去根洗淨備用滑鬧叢、蔥蒜，小公尺辣切碎。
2、碗中放入小公尺辣、蒜末、花椒、蔥花，加入一勺白芝麻，兩勺辣椒麵，淋入熱油。加入一勺生抽、一勺蠔油、一勺香油、一勺陳醋，少許鹽和白糖攪拌均勻。
3、菠菜水開後下入，燙熟撈出備用。粉條下入煮熟後撈出。菠菜和粉條放入盤中，淋上料汁拌勻彎散即可。
家常涼拌菜的做法，家常拌冷盤最簡單做法
用料主料 土豆 圓白菜 洋蔥 胡蘿蔔 粉條 木耳 青椒或彩椒 香菜。輔料 生蒜 花椒 幹辣椒 小紅辣椒 白糖 鹽 醋 生抽 蠔油 香油 花椒油 芥末油 油潑辣子。1 把所有原料切成絲。2 焯水撈出。3 將所有食材放入深盆中。4 生蒜拍碎剁成細粒，小紅尖椒切粒 一起放到食材最上面。5 炒鍋內放適量食用...
怎麼用粉絲做好吃的冷盤，拌冷盤粉絲怎麼做好吃
廚師也有足球夢，用廚師的方式開啟這扇足球之門！菜系及功效 清爽冷盤 粉絲拌菜梗的製作材料 主料 粉絲100 克,莙薘菜梗300 克,細鹽,醋,醬油,味精,蒜泥,薑絲,香油各適量。粉絲拌菜梗的特色 特點 鮮美可口。功效 養陰散結。教您粉絲拌菜梗怎麼做，如何做粉絲拌菜梗才好吃1.將莙薘菜梗在溫水中浸泡4...
涼拌菜架子的做法，怎麼製作涼拌菜
涼拌粉絲 主料 粉絲 配料 姜 蔥 蒜 青紅椒 調料 鹽 糖 味精 米醋 紅油 製作 1.用開水將粉絲泡脹發，備用 2.把姜 蔥 青紅椒均切絲,蒜剁茸 3.將適量的鹽加入到脹發好的粉絲裡,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜蔥絲,再加入用開水燙過的青紅椒絲,加入適量的米醋,最後加入紅油拌勻。即可食用。注...