1樓：梓喵丶
主料：雞胸肉2塊、蔬菜適量、橙子(或橙汁)1個、橙汁2/3杯。
輔料：料酒適量、鹽適量、白胡椒粉、黑胡椒粉適量、澱粉1湯匙、蜂蜜湯匙、橄欖油湯匙。
步驟。1、雞胸肉分成幾塊，然後在表面劃上幾刀，撒上圓褲鹽，胡椒粉，倒上料酒，蒜片，然後醃製乙個小時。
2、平底鍋中倒植物油，大火煎雞肉，不停的翻動，直到雞肉表面變色。香味溢位，微焦。
3、錫紙鋪在烤盤上，雞胸肉放在錫紙上，預熱烤箱。190度。將烤盤放入烤箱，190度，烤十五到二十分鐘。中間翻面一到兩次。烤熟後切成適當大小。
4、橙汁放入平底鍋中火煮一到兩分鐘。橙汁沸騰，放入水澱粉，使橙汁變稠。
5、橄欖油，蜂蜜，醋，放入橙汁中，攪拌均勻。
6、將所有蔬菜洗好放入盤中。放入雞胸肉，倒入調味汁。也可以用沙拉汁代替橙子調味汁。
功效：雞胸肉是含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素a、b1、b2、c、e和煙老腔凳酸，侍旅經常食用雞胸肉是能夠很好的溫中益氣，補精添髓，改善身體虛弱的狀況。而加上橙汁是能夠很好的上色，也是讓味道更加的獨特。
2樓：天空的距離
雞胸肉沙拉是一道山睜以雞胸肉，橄欖油，紫逗羨歲甘藍，甜椒為主做成的沙拉美食。
做法。1. 雞胸肉洗淨，用廚房紙巾吸乾水份後切大丁。用料酒、鮮醬油、海鹽、黑胡派談椒調味，醃製片刻。
2.蔬菜洗淨瀝乾、紫甘藍切絲、甜椒切條備用。
3.平底鍋預熱，加橄欖油，中火煎熟雞胸肉。
4.蔬菜、雞胸肉裝盤後，撒上色拉醬、黑胡椒即可。
雞胸肉沙拉怎麼做
3樓：旅行書桌
主料：雞胸肉適量、芥末葉5片、圓生菜1/4個。
輔料：洋蔥1/2個、橙子1/2個、橙汁1勺、切片檸檬1片、月桂葉1片、汽水2勺、白醋3勺、鹽一點、梨1/2個、胡蘿蔔適量、胡椒粉一點。
步驟。1.鍋中倒入3杯水和【洋蔥、切片檸檬、月桂葉】，水開後放入雞胸肉，肉熟後盛盤放涼。
2.芥末葉和圓生菜洗淨，撕成片。
橙子剝皮，只留果肉。
3.用攪拌機攪拌【橙汁、汽水、白醋、鹽、梨、胡蘿蔔】製作水果調味汁。
4.手撕雞胸肉，用【鹽、胡椒粉】拌勻調味。
5.倒入蔬菜和水果調味汁。完畢。
雞胸肉沙拉的做法
4樓：戴蒙崗居
雞胸肉做的沙拉在各西餐廳以及一些東南亞風味餐廳裡都會出現，口味清爽開胃，而且造型也十分吸引人，那麼下面就由我給大家介紹兩種雞胸肉沙拉的做法，希望大家喜歡~
兩種雞胸肉沙拉的做法
┃ 石榴雞絲沙拉┃
┈用料┈
蒙自石榴1個、雞胸1塊、小黃瓜1根、荷蘭豆1把、紅辣椒3個、檸檬1個、香菜少許、鹽少許、打算3瓣、白糖2小勺、橄欖油少許。
┈做法┈
將部分石榴用紗布包裹住，擠出石榴汁待用。(留一部分石榴最後用)
鍋里加足量的水，加入薑片和雞胸肉。煮約20分鐘，至雞胸熟透為標準。取出冷卻後，用手撕成雞絲。
石榴汁中加入乙個青檸的檸檬汁、蒜末、少許鹽，少許的白醋和白糖。調整到乙個酸甜適中的口感，加少量的橄欖油。
荷蘭豆焯水30秒後切段，佛手辣椒切碎，黃瓜切段後和雞絲混在一起，澆上石榴酸甜汁攪拌均勻。
將拌好的雞絲石榴沙拉裝入盤中，撒入剩餘的。石榴點綴。
┈小貼士┈
石榴分為酸石榴和甜石榴，做沙拉要用酸石榴才能更好的提公升味覺。甜石榴適合平時吃的。
┃ 雞肉**沙拉┃
┈用料┈
雞胸肉一塊、生菜適量、小西紅柿適量、千島醬適量、黑胡椒粒3克、苦菊一棵、黃色彩椒適量、檸檬乙個、鹽2克。
┈做法┈
準備食材，將雞胸肉清洗乾淨後，擦乾水分。然後用鹽、黑胡椒粉醃製半個小時左右。
將清洗乾淨的生菜掰成塊、苦菊撕成小段、彩椒切塊備用。
將所有青菜放在乙個大盆中，然後倒入適量清水浸泡。
將平底鍋燒熱，倒入橄欖油，然後將雞胸放入鍋內開始煎制。
一面煎制金色後，翻面煎制另一面，煎好後取出晾涼備用。
將青菜撈出，控幹水分後放入乙個大碗內。擠入少許檸檬汁拌勻。
將煎好的雞肉切塊，然後放在青菜上，裝飾一些小紅柿。食用的時候淋上千島醬即可。
┈小貼士┈
將蔬菜事先泡在水中，吃的時候撈出，可以讓蔬菜的口感更加清脆。
雞胸肉沙拉的做法 雞胸肉沙拉怎麼做
5樓：生活寶典
1、用料 ：雞蛋1只、雞胸肉250g、西蘭花少量、聖女果少量、胡椒粉少許、生菜少許、玉公尺半顆、牛油果半個。
2、醃製雞胸肉。洗淨刀背輕拍雞肉，劃口加入幾滴檸檬汁，鹽，和少許白糖。醃製15分鐘。
3、醃製過程，開始準備其他材料。
4、燒開水煮西蘭花，和玉公尺粒，大概3-4分鐘，可以放點鹽一起煮。鍋裡的水還能煮雞蛋。
5、搭配的蔬果可以按照自己喜歡的來加。
6、開始切切擺盤，切牛油果，切小番茄 生菜折放底部留著待會的雞肉放在生菜上面。
7、西蘭花雞玉公尺一起放在盤子裡。
8、鍋裡油熱 下雞胸肉，中小火煎，兩面有點金黃色是，加點蠔油和開水，悶3分鐘，起鍋，撒上胡椒粉。
雞胸肉蔬菜沙拉怎麼做？
6樓：網友
<>《雞胸肉蔬菜沙拉。
食材準備：生菜，聖女果，黃瓜，玉公尺粒，豌豆，胡蘿蔔，雞蛋，即食雞胸肉。
做法：1、雞胸肉切小塊，玉公尺，胡蘿蔔，豌豆焯熟，聖女果對半切開，黃瓜切片，生菜撕小塊，雞蛋煮熟切四瓣。
2、調個油醋汁：2勺橄欖油、3勺白醋或蘋果醋、2勺生抽、1勺蜂蠻、適量黑胡椒粉，攪拌均勻。
3、生菜鋪底，依次碼入食材，淋入油醋汁，拌勻即可。
雞肉沙拉的做法
7樓：向陽
做法1：
去骨烤雞腿肉(大片)乙隻洋蔥半顆青椒一顆吐司(烤過)二片核桃1/2杯葡萄乾1/2杯肉桂粉適量豆蔻粉適量美乃滋適量。
步驟。1將需要烤過的食材事先烤過，放冷備用。
2將洋蔥切碎，其他的食材切成小丁，雞肉可以切成大丁，比較可以吃到美味雞肉沙拉。
做法2：
醃製雞柳塊5~6塊生菜一把火腿一條臺東鹿嘉梅子醋-鹿嘉農莊一湯匙橄欖油兩湯匙。
步驟。1雞柳洗淨，與醃醬一起放入容器中，醃漬約30~60分鐘。
2將生菜洗淨裝盤備用。
3將作法醃好的雞柳塊小火煎熟。小火腿切片煎熟。
4最後再均勻淋入油醋淋醬拌勻即可。直接淋臺東鹿嘉梅子醋也很好吃喔！
做法3：
生菜的菜心2棵水煮雞蛋2個雞胸肉1塊番茄1個綠橄欖8-10個新鮮帕瑪森芝士碎橄欖油3湯匙義大利香醋6湯匙鹽1/2茶匙白胡椒粉1/2茶匙。
步驟。1.雞胸肉切片；生菜菜心去梗切段。
2.在鍋中用中火加熱適量油，加入雞胸肉煎至全熟，取出冷。
3.在乙個小碗中將所有醬汁調料混合均勻。
4.在乙個小碗中將所有醬汁調料混合均勻。
5.番茄切塊，水煮蛋切成四瓣。
6.番茄切塊，水煮蛋切成四瓣。
7.在另乙個碗中擺入生菜、番茄、雞蛋、雞胸肉和橄欖。
8.撒上芝士碎和醬汁，即成。
雞胸肉做沙拉怎麼處理
8樓：小洛答疑
雞胸肉做沙拉的話要把它處理一下，就可以直接水煮水，煮了之後的話把它弄撕成小條。
9樓：笑傲江湖
雞胸肉做沙拉怎麼處理首先要將它們清洗乾淨，然後將它們切成小塊，再用熱水焯一下，然後再用熱水蒸熟了以後再做成沙拉，這樣才是比較好的方法。
10樓：aa我愛我家
雞胸肉做絲拉拉的時候怎麼處理？雞胸肉做沙拉還是非常不錯的，但是一般人並不會做，所以說一定要把雞胸肉切碎，甚至是搗亂以後，然後才可以進行做沙拉。
11樓：情感解惑導師小
雞胸肉的話首先要去腥味，把它放點醬油料酒，然後接下來就是沙拉自己做乙個像什麼洋蔥啊這些蒜頭啊加進去。
12樓：網友
雞胸肉做沙拉，這樣的雞胸肉千萬不能過油，而是用水簡單煮一下，煮的也不要過於老。
13樓：網友
瘦肉做沙拉的話，它的肉質比較細嫩，你最好買那種新鮮的雞肉。
14樓：定鉞
雞胸肉做沙拉的話一般要他用水超完以後。除了一層雞肉絲兒，然後配上合適的小辣椒。
15樓：勵君豪
雞胸肉如果做沙拉的話，首先提前要把雞胸肉給他煮熟，之後再去做。
16樓：枚初昳
這個東西的時候我覺得一般都是要處理一下肉，而且這裡面還是要把它炸一下，我覺得味道可能會比較好一點。
17樓：晴
這一類的食材沙拉想要做得更好，必須要把新鮮的材料進行有效的烹飪，按規範化的手法處理，才能達到理想效果。
18樓：網友
直接把雞胸肉煮熟就好了，因為做沙拉肯定是為了**，所以不要做什麼太多的調料，要不然就沒有太大的效果了，煮熟就好了。
19樓：平凡快樂之
雞胸肉做沙拉，你要去出奶，就是要把吸胸肉給它洗乾淨了，用水照抄一下，這樣做起來比較好。
20樓：網友
你好，這個雞胸肉的話，你要煮熟了，以後做這個沙拉是非常好吃的，你可以做壽司沙拉。
21樓：以可心
但是煮好的雞胸肉之後是，晾涼了之後撕碎了和玉公尺粒，或者是一些蔬菜生菜，一起拌著吃，加入沙拉醬和一些胡椒粉。
22樓：大黑
一般做沙拉都是為了剪紙或者是增肌，你只需要用水煮，然後加上適當的調料就可以。
23樓：樂正涵陽
雞胸肉做沙拉怎麼處理呢這個雞胸肉咱們肯定參檢一下那個啥啥再放上去嘛就領上去不就很好了嗎。
24樓：顧輕舟老師
用料丘比拌菜汁 適量。
雞胸肉 1塊。
洋蔥聖女果。
苦菊黑胡椒粉。
鹽做法步驟。
1、準備食材。
2、將雞胸肉洗淨後，放入適量胡椒粉和鹽醃製一夜。
3、鍋中放入少量油，把雞胸肉煎至兩面焦黃。
4、把雞胸肉切成小塊。
5、把苦菊切成段，洋蔥切成條，聖女果一切為二，放入雞胸肉，倒上一勺丘比沙拉汁，拌勻就可以吃了。
小貼士1.雞胸肉一般都比較厚，醃製前橫著片成2片。 2.這款沙拉汁是酸甜口味的，如果在家調配，可以加半勺橄欖油，半勺香醋，適量黑胡椒粉，拌勻。
雞胸肉沙拉的做法竅門
25樓：c小廚是我
雞胸肉沙拉是一道以雞胸肉，橄欖油，紫甘藍，甜椒為主做成的沙拉美食。雞胸肉洗淨，用廚房紙巾吸乾水份後切大丁。用料酒、鮮醬油、海鹽、黑胡椒調味，醃製片刻。
如何醃雞胸肉，怎麼醃製雞胸肉
煎雞胸肉你吃過嗎，來吧一起做起來 這樣的雞米花你們也可以做 雞胸肉有很豐富的鐵元素用水澱粉醃製一下會使肉質細嫩 試試烤雞胸肉吧，乾淨又衛生，除了做炒雞丁，香烤雞胸肉也是很好吃的一種做法哦 雞胸肉這樣做 老公吃了三鍋 雞胸肉用刀背敲打鬆軟，加上奧爾良醃料，加蔥薑絲生抽，醃製半小時，平底鍋加油下鍋煎，完...
雞胸肉在烤箱裡怎麼考，用烤箱怎麼烤雞胸肉
如何挑選 儲存雞胸肉 1，新鮮的雞胸肉肉質有彈性，肉質發軟就不要選購了 2，的雞胸肉顏色粉紅有光澤 3，冷凍雞胸肉前最好把表面的水擦乾淨，剔去筋膜 宮保雞丁怎麼做好吃？1.要加糖，而且還要多加。宮保雞丁味型為糊辣荔枝味，荔枝味型顧名思義就是吃起來酸酸甜甜。吃起來先甜，後微酸，略有椒香，鹹鮮還稍帶點麻...
雞胸肉怎麼做不柴不幹，雞胸肉怎麼做不柴？
一 切塊 把雞胸肉和蔬菜清洗乾淨，切成塊狀。雞胸肉在切之前先用刀背把雞肉拍打敲鬆，這樣敲過的肉吃起來會很嫩滑。雞胸肉不能切得太薄，不然炒完後吃起來就會很柴。所以塊狀如同半個大拇指大小正好合適。同時要注意，切的時候下刀方向最好和雞胸肉本身的紋路垂直，這樣切出來的肉吃起來更好吃。二 醃製 把切好的雞胸肉...