1樓：菜籃子
包菜豬肉盒子一、主料：麵粉750克、包菜1個、豬肉300克、蔥50克。
二、輔料：食鹽15克鎮猜敏、發酵粉3克、食用油20毫公升、醬油10毫公升、雞精5克。
三、包菜豬肉盒子的做法步驟1、麵粉加入酵母水，揉成麵糰，放溫暖處發酵。
2、五花肉切小丁加入醬油醃一會。
3、包菜洗淨剁碎，加點鹽醃出水後擠掉多餘的水分。
4、將包菜肉丁放入乾淨盆中，加入蔥碎，加入油，食鹽，醬油，雞精調勻成餡。
5、麵糰發好了，將麵糰揉勻，揉成長條形御枝，切成劑子，擀成餅。
6、取乙個餅，放入餡料。
7、包成盒子。
8、電餅鐺預熱刷油放入盒子。
9、煎至兩面金黃即可。
10、成品圖。
四、包菜豬肉盒子烹飪技巧1、包菜容易出水，剁碎後一定要擠出水份，否兆世則包好的盒子容易露餡。
2、捏邊時一定要先捏緊，再捏褶，以防煎時露餡。
3、電餅鐺先要將油刷勻，避免受熱不均而煎糊。
4、煎時蓋上蓋子，可以保留外酥裡嫩的口感。
2樓：李和霖
用料 普通麵粉 2杯、玉公尺麵 1/2杯、豬肉 200克、、包菜 1/2棵、尖椒 1根、
姜 5片、植物油 1大勺、蠔油 2大勺、生抽 1大勺、鹽 少許。
做法步驟 1 ] 豬肉洗淨，用刀背拍松，剁成肉餡；
2 ] 普通麵粉與玉公尺麵混合均勻，加入少許鹽；
3 ] 在麵粉中加入溫水，攪拌均勻，揉成光滑麵糰；
4 ] 蓋上保鮮膜，餳半小時左右；
5 ] 餳麵糰的等待時間裡，將包菜剁碎，擠去水分；
6 ] 尖椒、姜擦末；
7 ] 尖椒、薑末放入剁碎的肉餡，加入蠔油和生抽；
8 ] 攪拌均勻後，加入植物油；
9 ] 順著乙個方向將餡攪拌均勻；
10 ] 餳好的麵糰放在面板上，重新揉成光滑麵糰，分成8個等份；
11 ] 取乙份小麵糰，揉勻，擀成圓皮；
12 ] 圓皮上放一大勺餡，用勺子攤平，儘量偏靠圓皮一邊；
13 ] 將圓皮的另一邊摺合過來，將邊捏住；
14 ] 從一邊開始，順著圓皮的弧度捏褶；
15 ] 整慶頌仔個圓皮的邊全部捏上褶，乙個盒子就包好了；
16 ] 平底鍋燒熱，放少許油，刷勻；
17 ] 放入盒子，蓋上鍋蓋，小火慢煎；
18 ] 一面兼至金黃，翻面，將另一面煎至金黃即可出鍋。
小貼士 沒有玉公尺麵可以不加，做法一樣；
包菜容易出水，剁碎後一定要擠出水份，否則包好的盒子櫻巧容易露餡；
捏邊時一定要先捏緊，再捏褶，以防煎時露餡；
平底鍋先要將油刷勻，避免受熱譽汪不均而煎糊；
煎時蓋上鍋蓋，可以保留外酥裡嫩的口感。
3樓：匿名使用者
材料。普通麵粉2杯，玉公尺麵1/2杯，豬肉200g，包菜1/2棵，尖椒1根，姜5片，蠔油2大勺，生抽1大勺，植物油1大勺，鹽少許。
做法。1.豬肉洗淨，用刀背拍松，剁成肉餡。
2.普通麵粉與玉公尺麵混合虛李頃均勻，加入少許鹽。
3.在麵粉中加入溫水，攪拌均勻，揉成光滑麵糰。
4.蓋上保鮮膜，餳半小時左右。
5.餳麵糰的等待時間裡，將包菜剁碎，擠去水分。
6.尖椒、姜擦末。
7.尖椒、薑末放入剁碎的肉餡，加入蠔油和生抽。
8.攪拌均勻後，加入植物油。
9.順著乙個方向將餡攪拌均勻。
10.餳好的麵糰放在面板上，重新揉成光滑麵糰，分成8個等份。
11.取乙份小麵糰，揉勻，擀成圓皮。
12.圓皮上放一大勺餡，用勺子攤平，儘量偏靠圓皮一邊。
13.將圓皮的另一邊摺合過來，將邊捏住。
14.從一邊開始，順著圓皮的弧度捏褶。
15.整個圓皮的邊全部捏上褶差陸，乙個盒子就包好了。
16.平底鍋燒熱，放少許油，刷勻。
17.放入盒子，蓋上鍋蓋，小火慢煎。
18.一面兼至擾伍金黃，翻面，將另一面煎至金黃即可出鍋。
菜包肉的做法，菜包肉怎麼做好吃
4樓：帳號已登出
菜包肉御櫻的做法。
原料：白菜或生菜、蔥、姜、蒜、大醬。
自制泡菜：白梨、白蘿蔔、辣椒麵、蒜泥、鹽。製作方法：
先將選好的五花肉清洗乾淨，將肉焯水。
2.過油炸一下。
3.先在。冷水裡放入大醬料（黃豆醬），再依次放入洋蔥塊、姜塊、蒜瓣和蔥段。
再放入少許醬油、少許花椒麵和料酒，最後再放入五花肉先用大火煮開再改為小火慢燉。大約燉到用筷子能輕鬆的將肉扎透，就可以了。然後是自己製作泡菜。
按步驟製作泡菜：將白蘿蔔去皮，切成食指粗細的條然後用鹽殺水，半小時後把水倒出，加入辣纖簡椒面和蒜泥拌勻，最後將梨同樣切條放入攪鎮豎叢拌，存放發酵一天即可食用。
把肉燉透後切片，和泡菜一起碼放在盤子裡，用蔬菜包著肉吃。
選擇材料和製作的過程中應該注意以下事項：
第一：肉不能太瘦，選五花肉，煮到用筷子能輕易扎透即可。
第二：大醬和蔥薑蒜等。
配料是大塊且冷水下鍋，煮肉時不能蓋蓋子。
自己來試做一下吧！
包菜盒子的做法大全
5樓：檸萌
材料：麵粉、雞蛋、紅蘿蔔、包菜、鹽、雞精、鮮辣粉、蔥、姜。
做法：1.首先將準備好的麵粉放入到盆中，慢慢的加入適量的溫水，邊加溫水邊攪拌，直至麵粉被揉成麵糰。
2.揉好的麵糰需要用保鮮膜包起來，放在一旁等待醒30分鐘。
3.將新鮮的包菜和紅蘿蔔清洗乾淨以後，切成絲以後備用。
4.鍋內加入適量的油，油熱了以後，將雞蛋打入到鍋內攤成蛋餅，煎好的蛋餅取出以後，切成雞蛋絲。
5.準備好的包菜絲、紅蘿蔔絲以及雞蛋絲放入到盆中，加入適量的蔥末和薑末、鹽、辣粉以及油攪拌均勻。
6.醒好的麵糰取出以後，分成小麵糰，再將小麵糰按壓成片，將準備好的餡料放入到面片上包起來，捏成盒子的形狀。
7.鍋內加入適量的油，油熱了以後，將做好的的菜盒放入鍋內，煎制兩面金黃色以後，就可以取出食用了。
菜盒的營養價值。
菜盒的營養價值主要是來自於菜盒所使用的食材，下面就針對韭菜雞蛋菜盒的營養為大家簡單介紹一下。
麵粉：麵粉成分中包含最多的就蛋白質、碳水化合物、脂肪以及礦物質和維生素，同時麥質的食品，還可以有效的防止身體內雌激素出現過多，尤其是對於防治更年期症候群效果都是非常明顯的。
韭菜：韭菜的營養價值也是非常豐富，含量非常高的，幾乎可以滿足人體對於維生素c三分之一的攝取量。在幫助促進胃腸蠕動以及有效的預防動脈硬化以及冠心病的問題上效果都是非常明顯的。
雞蛋：雞蛋的營養價值之高，可以說是被我們公認的，無論是對於身體各項機能營養的補充上，還是對於增強免疫力，抵禦外界的細菌的侵襲上都是效果非常好的，尤其是一直身體內癌細胞的發生上效果都是格外的明顯的。
蝦皮：蝦皮中的礦物質含量是及其豐富的，尤其是像鈣、磷的成分比其他的食物要高出很多。無論是在保護心腦血管，還是預防骨質疏鬆問題上，蝦皮都有著非常強的作用，無論是哪類人群都是非常適合食用的。
菜盒怎麼煎。
煎制菜盒的方法也是非常簡單的，只需要準備乙個平底鍋，先加入適量的油，最好是選擇豬油味道會更好，等豬油熱了以後，將已經包好的菜盒放入到鍋內先煎，在煎制第一面的時候儘量不要翻動，只需要晃動平底鍋來讓菜盒移動就可以了，當第一面煎制金黃色以後，就可以翻面煎制另外一面，當兩面全部煎制金黃色以後，就可以取出食用了。
包菜肉小籠包怎麼做
6樓：匿名使用者
小籠包【原材料】豬肉餡500克、肉皮1塊、雞爪5~6只、蔥3根、姜4片，發麵麵糰、料酒1大匙、水5杯。
調味料】生抽1大匙、鹽1/2茶匙、麻油1茶匙。
小籠包的做法】
1、將肉皮和雞爪現在熱水中燙煮1~2分鐘，撈出，洗淨，放入湯鍋中。
2、鍋中再加2根蔥和2片姜，1大匙料酒和5杯水，煮滾後改小火，燉煮至肉皮夠軟爛，湯汁約剩1杯。
3、將湯汁過濾到模型，待涼後放入冰箱中冷藏至凝結硬實。
4、將另外的1根蔥和2片姜拍碎，放入2/3杯水中，浸泡5分鐘，做成蔥姜水，再依照肉餡的調拌方法，易蔥姜水代替水，依序加入調味料，調成肉餡。
5、臨要包包子時，取出肉皮凍，切成小丁，拌入肉餡中，做成小籠包餡料，包入麵糰中。
小貼士】小籠包的發麵中要加入同量的燙麵，使外皮有些發而又不會太發，兼具發麵和燙麵的有點。
菜肉大包。材料】圓白菜600克、香菇4~5朵、粗肉餡300克、蔥2根、冬菜1~2大匙、發麵麵糰。
調味料】鹽1/2茶匙、醬油1/2茶匙、水3~4大匙、麻油1大匙、油1~2大匙。
菜肉大包的做法】
1、肉餡在砧板上再剁一下，但不要剁太細，加調味料調拌成肉餡。
2、圓白菜用熱水燙至微軟，撈出，沖涼，剁碎，擠幹水分。
3、冬菜用水沖洗，泡一下，略剁幾刀。
4、香菇泡軟，剁碎；蔥也剁碎。
5、所有材料和肉餡準備好，攪拌均勻，包入發麵麵糰中。
家常菜鍋包肉怎麼做？
7樓：網友
裡脊切厚片進行醃製 放入油鍋炸至定型撈出 蔥薑蒜炒出香味在加入裡脊肉翻炒出鍋。
8樓：一人廚
教你鍋包肉酸甜酥脆的做法。
9樓：網友
裡脊肉切片裹上澱粉下鍋炸，裹上醬汁。
10樓：小廚神美食
聽說鍋包肉很難？你跟我學只要幾步就做好。
11樓：賈軍美食
鍋包肉！家庭做法！簡單易學好操作。
12樓：耿鈮
鍋包肉做的不好吃，因為少了這一步驟。
肉盒子家常做法，正宗菜肉盒子怎麼做
13樓：匿名使用者
主料黑豬肉末半碗 泡發好的黑木耳一點燒麥皮子半斤 芹菜一小把。
輔料蔥碎一點 姜碎一點。
鹽少許 香油少許。
菜肉盒子的做法步驟。
1. 芹菜摘去老邊子 洗淨切碎 擠去多餘的汁水 木耳切碎將它們一起放入乙個大盆中。
2. 肉末加蔥姜碎、黃酒、鹽和少量清水順乙個方向攪拌好後匯入芹菜盆中加少鹽 香油拌勻。
3. 取一坨餡子放在燒麥皮子 包成乙個個大餃子4. 平底鍋 將菜肉盒子入內 用小火加鍋蓋兩面炕 熟後關火。
包菜盒子怎麼做好吃竅門
14樓：帳號已登出
春天到來之後，韭菜**卻確實下降很多，現在的韭菜挺新鮮的，相信不少朋友都非常喜歡這種食材吧，我就非常愛吃韭菜，經常去市場買一些新鮮的韭菜。即便是冬天的時候也比較愛慧鏈畝吃韭菜的做法，有很多個人經常包韭菜水餃，同時也喜歡吃炒韭菜之類的做法，夏天就比較愛吃烤韭菜，那麼這段時間有哪些不錯的韭菜做法呢？我現在否鋪做的韭菜餅比較複雜，那麼我介紹大家可以嘗試韭菜盒子。
韭菜盒子可以這樣做，懶人做法很簡單，美味又過癮！
韭菜盒子大家應該都有所瞭解，不僅僅製作方法簡單而喚搜且味道挺好的，可能很多朋友感覺韭菜盒子比較麻煩，其實並不難，下面為各位一種懶人做法，這種懶人做法非常簡單，不僅僅好吃，而且吃起來比較過癮。下面我會為大家一下製作方法，有些細節大家需要注意。
韭菜盒子：韭菜盒子可以這樣做，懶人做法很簡單，美味又過癮，如果大家喜歡可以去提前準備好食材，包括雞精，鹹鹽，香油，胡椒粉，蠔油，生抽，手抓餅，粉絲，韭菜雞蛋，這些所需食材準備齊全，然後操作。
第一步：首先把韭菜清洗乾淨，然後雞蛋做成雞蛋碎，前森韭菜清洗乾淨切好，粉絲泡一泡，然後切成末，然後把所有食材放到碗裡面加入生抽蠔油，放入胡椒粉，加入鹹鹽雞精，再放入香油就可以了，這就是韭菜餡。
第二步：更簡單，準備手抓餅，手抓餅中間放上一些餡料，然後從一邊捲起來，然後捏緊口放到一旁，這時候大家需要壓成餅狀，起鍋燒油，油熱後放入餅，小火慢慢的煎，一煎過程中需要再壓一壓，這樣可以讓韭菜盒子更加結實，不會露餡出來。重複把所有的韭菜盒子製作完成就可以了，用手抓餅可以省去和麵的過程，確實非常方便。
創魔豬肉包怎麼做，創造與魔法豬肉包怎麼做
豬肉包子。每天早上吃著門口的肉包，越吃越難吃，算了 自己動手做點，存放在冰箱裡。每天早上蒸一下就可以吃了，而且肉多。食材。鹽 適量。醬油 勺。姜 適量。鮮醬油 勺。麵粉 g 香蔥 適量。豬肉末 g 香油 勺。料酒 勺。用餐人數 人。步驟。.豬肉餡里加入薑末。.加入一勺鹽。.一勺鮮醬油。.一勺料酒。....
怎樣做洋蔥肉包好吃，怎樣做的肉包好吃？
1.豬肉餡買回來，加入薑末 生抽 鹽 雞精 香油 白胡椒粉攪拌均勻，醃一會。時間自己定，幾十分鐘到幾小時均可 2.將洋蔥切末，3.包包子之前，放入醃好的肉餡中，攪拌均勻即可。4.溫水化開發酵粉，加入麵粉，和成偏硬的麵糰，放在溫暖的地方發酵至兩倍大！將發酵好的麵糰取出，不停地揉，揉成光滑的麵糰。5.將...
新鮮香菇肉包子餡的做法，香菇豬肉包子餡的做法
我們今天不是吃的香菇包子餡做的八面飯好，以後一個蘿蔔衝了一斤香菇和一斤半肉，心在一起，一嬌嬌包出來的包子，吃著又香，味道可好了，孩子們吃 原料 麵粉 豬肉 香菇 蔥 酵母 鹽 油 醬油 生薑 雞精 生粉。做法步驟 第1步 麵粉 酵母 水，拌均 第2步 揉成光滑的麵糰，揉到手 面 容器都是光滑的。靜放...