1樓:創作者
前不久自身醃漬了一些酸豇豆,在這裡食慾不怎麼好的酷熱天氣裡吃著十分健脾開胃可口,也吃得挺達到,這也是親身醃製的,這不願泡菜罈子還剩下一部分酸豇豆,並且泡菜的醃製時長不適合過長,趕快取出來吃完。「紅燒肉」是四川的一道經典家常菜,它吃著肥實而不膩口,味兒特香。但是有時候會感覺回鍋肉的做法過度太簡單,不礙挑選酸豇豆做火羨兄鍋配菜,吃著會更有味兒還特下飯菜。
酸豆角炒紅燒肉,絕對是為紅燒肉畫龍點睛,吃著酸含有辣,辣含有酸,此外,也有些甜甜的的感覺了;而麻辣味酸口味解除回鍋肉的油膩感,是道十分健脾開胃又下飯的菜,有了這個,存放你經常吃下一碗公尺飯。
原材料:五花肉酸豇豆青紅辣椒蔥薑片郫縣豆瓣醬公尺酒鹽油製做:1.
五花肉涼水入鍋,加入適量水與公尺酒,幾塊姜;2.走紅燒開,撇去浮沫,變為文火;3.再次燒煮,直到木筷非常容易放進去就行了;4.
蒸好的五花肉晾涼後切成片,備好其他調料;5.燒涼鍋,加少許油,放入郫縣豆瓣醬煸炒;6.炒成辣椒油後放入青紅辣椒和大蒜一起煸炒;7.
炒出香味後放入五花肉片再次煸炒,直到五花肉的植物油脂略微炒出來,且表層都成為鮮紅色;8.新增酸豇豆再次煸炒;9.炒勻後放入少量鹽調料。
八、九成熟,換句話說木筷很冊察輕鬆的放進去就就行了;撈起來晾涼,是為了比較容易切成塊;2.郫縣豆瓣醬能夠剁碎點,那樣比較容易炒成辣椒油,放入青紅辣椒和大蒜進來煸炒,再倒入五花肉,五花肉最好是多爆鍋一下,使它略微冒油,那樣新增酸豆角炒出去變香;最終放鹽,但是鹽絕對不能多,郫縣豆瓣醬和酸豇州派茄豆都帶有鹽。
2樓:每日話題心說
油炸花生公尺,酸辣毛豆,涼拌黃瓜,涼拌雞絲,魚香肉絲,都非常開胃下飯。
3樓:乙隻長頸盧之歌
麻辣小龍蝦,五花肉燒板栗,麻辣豬肝,芹菜蝦仁,番茄蘑菇牛腩,這些食物非常好吃,老少皆宜。
4樓:甜甜甜不俊俏
麻辣小龍蝦,山椒脆肚,紅棗煨牛鞭,五花肉爆包菜,京醬肉絲,這些食物老少都喜歡吃。
鮮脆爽口又下飯,百吃不膩,營養開胃的食物有哪些?
5樓:暖冬微瀾
土豆燉雞爪。
準備食材:雞爪,土豆,薑片,蒜瓣,蔥段,豆瓣醬,啤酒,生抽,蠔油,老抽,白糖,胡椒粉,食用油。
做法步驟:1、雞爪清洗乾淨,冷水下鍋焯水煮開,加薑片去腥,撇掉浮沫後撈起雞爪控幹水分備用。土豆去皮洗淨後切成小塊。
2、先調個醬汁:碗中放入枝芹2勺生抽、1勺蠔油、1勺老抽、1勺白糖、小半勺胡椒粉,再加入半碗清水攪拌均勻,放在一旁備用。
3、起鍋燒油,放入薑片、蒜瓣、蔥段翻炒出香味,再放入一勺豆瓣醬翻炒出紅油,接著倒入雞爪翻炒上色。
4、倒入提前調好的醬汁,加入一罐啤酒,蓋上蓋子局帶燜煮15分鐘左右。時間到,再桐搭蘆放入土豆塊,繼續蓋上蓋子燜煮10分鐘左右。最後大火收汁即可出鍋。
6樓:網友
有土豆燉雞爪、清蒸鱸魚、水煮肉片、紅燒豬肘、西芹百合、爆炒花甲、蒜香排骨等等。
7樓:可樂
可樂雞翅,紅燒肉,糖醋排骨,酸辣土豆絲,辣椒炒肉,糖醋排骨。
香脆可口,健康營養,香噴噴的很下飯的食物有哪些?
8樓:建蘿雅
食物:牛羊肉,公尺酒,椒粉,鹽,木薯澱粉,植物油,生抽醬油,雞精粉,冬茹作法:1.
牛肉切片放公尺酒,椒粉,鹽,木薯澱粉,少量植物油抓勻醃漬15min;2.青紅辣椒切片,蔥切條,小黃公尺椒切粒,泡生薑切成片,蔥姜切公尺;3.鍋滾油之後將牛羊肉放進迅速滑掉色盛出來;4.
鍋加點油進行爆香蔥姜,放公尺椒和泡姜進行爆香,放青紅辣椒,調鹽煸炒;5.倒進牛羊肉煸炒,調生抽醬油,雞精粉,冬茹炒勻就可以。
食物:香腸臘肉(適當)蒜臺(適當)姜蒜(適當)朝天椒(適當)生抽醬油(適當)鹽與味精(適當)作法:1、提前準備原材料,香腸臘肉切成薄片、蒜臺切條2、熱鍋涼油把臘肉炒到全透明成燈盞卷,烹入少量生抽醬油,3、放入姜蒜,辣椒炒香,最終放入蒜臺稍微煸炒放鹽和味精就可以。
食物:芹菜80克、鮮百合100克、紅蘿蔔少量、腰果仁90克,鹽、雞精粉、白砂糖、芡粉各適當作法1.芹菜清洗切條,胡蘿蔔去皮清洗,切成片;2.
涼鍋加油,燒沸五成熱,倒進腰果仁,炸至金黃掉色撈起來;3.鍋留底油,倒進適當冷水,放少許鹽煮沸,倒進芹菜,再倒入鮮百合、紅蘿蔔,焯煮一會兒撈起來;4.鍋中新增適量油熱,倒進焯熟的原材料煸炒約1min至爛熟,放鹽、雞精粉、白砂糖調料;5.
用水澱粉勾芡,倒進腰果仁,拌炒勻稱,盛出來擺盤就可以。
食物:蝦15只,水豆腐2塊,姜2片,蒜2瓣,蔥2棵,麻辣醬1勺,生抽醬油2勺,老抽王小勺,耗油1勺,白胡椒粉1克,鹽1克,味精1克,水澱粉2克作法:1、蝦解決好以後,將鮮蝦切割成段兒,加一點白胡椒粉、公尺酒醃漬十分鐘;水豆腐切割成小三角;姜、蒜、蔥根各自切碎,麻辣醬一勺預留(麻辣醬可以用郫縣豆瓣醬替代)。
2、取乙個小盤子,加耗油、生抽醬油、少量老抽王翻拌調為味汁。鍋中滾油下鮮蝦滑炒過,盛出來預留。將生薑沫、蒜泥、蔥根放進鍋裡文火炒出香味,再倒入麻辣醬炒出香味炒成辣椒油。
3、將水豆腐倒進鍋中,新增味汁和少量冷水煮沸,用小火頂蓋燜五分鐘,正中間搖晃避免黏鍋;再倒入鮮蝦燜一分鐘;最終加入少量鹽與味精,加澱粉水收汁。
9樓:邂逅浪漫
番茄土豆燉牛腩,鮑魚回鍋肉,酸菜燉豬蹄,紅燒豆腐丸子,海鮮蒸豆腐,胡蘿蔔炒雞蛋,紅燒雞腿,土豆絲炒臘腸,糖醋排骨。
10樓:網友
魷魚乾提前一夜涼水泡發,洗乾淨,去掉紫色的膜,切成條;五花肉洗淨切絲,鍋內燒熱少許植物油,下蔥姜爆出香味,下肉和魷魚乾翻炒,倒入生抽,老抽和冰糖翻炒至上色後,加水至蓋過肉面,加入桂皮和香葉,大火煮至水沸騰後加入適量鹽,翻攪後關火,將鍋中的全部食材放入電壓鍋,煮28分鐘,在炒鍋中收幹湯汁即可。
11樓:一張不夠花歲月
西紅柿炒雞蛋,蒜香排骨,油菜炒香菇,麻婆豆腐,這些都是非常好吃的食物,比較有營養。
哪些食物鮮香入味,好吃解饞下飯,一家老小都愛吃呢?
12樓:七里香說車
食物:鳳爪8個,油適當、鹽適量、生抽適當、熟芝麻適當、白糖適當、公尺酒適當、蒜頭1頭、芝麻油適當。1.
把鳳爪清洗乾淨後,將其煲熟。2.煲熟後,剝掉腳甲,再切半塊。
3.過冷水河,把鳳爪的膠原蛋白冼整潔。跡帶簡4.
並把雞爪放入小盆中,再加上冰塊兒。5.再加上冰塊兒後,加上少量水進來。
放冷藏室3個個小時6.調味品的作法:剁辣椒、蔥、鹽、糖炒過的白芝麻、公尺酒、醋、芝麻油、大蒜(1顆)把這種原材料全加在一起,隨後拌勻稱。
7.把生抽燒開8.生抽燒開後淋在調味品上。
9.搞好調味品的製成品。
原材料:豆腐乾、青紅辣椒,姜、蒜、蒜黃,生抽醬油、老抽王,油耗、白砂糖,水豆豉鹽。1.
蔥姜切完,姜切沫,蒜切成片;蒜黃切斜段,青紅椒各切圈;豆腐乾切成片,斜著進刀更好看。2.鍋中燒開水,水開後將豆腐乾片倒入煮一分鐘撈出瀝乾水份預留;鍋中加點油先放適當水豆豉炒出香味,隨後放進蔥姜炒出香味;新增辣椒炒一下。
食物:羊排500克、茄子1個、馬鈴薯2個、四季豆1個、圓蔥個、青椒1個。輔材:
食用油300克、公尺酒2勺、白胡椒粉1勺、鹽2勺、辣椒幹8個、麻椒1勺、乾鍋底料300克。1.備好食材:
土豆削皮切成片,圓蔥撕下表皮切成塊;四行穗季豆清洗切割成條形;茄子清洗後,去瓤切割成條形;青椒去蒂去籽,清洗切片;2.豬排骨請商家斬塊後,清洗乾淨;再換公尺酒、白胡椒粉、鹽抓勻,醃漬一會兒;3.炒菜鍋倒進食用油燒開;剩餘油要姿褲比平常炒菜時空出很多;4.
放進豬排骨,中小型火炸至外酥內嫩;炸好的豬排骨撈起來瀝油,然後再炸1次。
5.隨後將豬排骨撈起來瀝油,放進土豆塊再次炸;6.土豆炸至8分熟時,放進茄子、四季豆、青椒、圓蔥再次炸;7.
鍋中留底油,放進辣椒幹、麻椒、乾鍋底料炒出香氣;8.再放進豬排骨、土豆條、茄子、四季豆、青椒、圓蔥,煸炒勻稱;9.起鍋前,加入鹽,放進蔥根,持續煸炒勻稱;10.
關火盛出,撒芝麻,乾鍋雞翅就搞好啦。
13樓:可追憶
哪些食物鮮香入味,好吃解饞下飯,一家老小都愛吃呢?牛筋洗淨瀝乾,姜切知臘做片、紅蔥頭切未備用。取一鍋放入水煮沸。
將牛筋鍋中,以小火煮約2小時至軟後撈出衝冷水,再局銀切小塊備用。另起一鍋放入少許油,以小火爆香薑片及紅蔥末。將蕃茄辣椒醬一起炒香後,放入牛筋及所有調味料,以小火煮至牛筋軟搭衡爛即可。
14樓:阿斯達歲的說
西紅柿炒雞蛋,蒜蓉娃娃菜,蠔油生菜,尖椒土豆絲,香辣肉絲,這些食物非常的好吃,而且特別下飯。
15樓:啥地方
宮保雞丁,西葫蘆炒雞蛋,香菇油菜,糖醋里脊,香辣排骨,檸檬雞爪,這些食物特別好吃,全家人都喜歡吃。
怎麼做又香又脆的油條,怎樣做油條又香又脆?
主料麵粉300 牛奶若干 方法 步驟 準備好原材料,主要的原材料有面粉 雞蛋 牛奶 泡打粉 油鹽 水 黃油等。都擺放好在工作臺上,等會好取拿。先將500g左右的麵粉放到揉搓的盤子裡,再加入一個雞蛋,打破加到麵粉的上面,讓雞蛋滲入到麵粉裡。接著加入若干的鹽,合適就好,再將2 3 泡打粉 佔麵粉的質量分...
這蘋果的味道又香又脆修改病句
1.這蘋果的味道香吃起來脆 2.這蘋果的味道香 脆是聞不出出來的所以你可以改成 這蘋果的味道真香啊 把後面又脆刪掉就好 1 這蘋果又香又脆。2 這蘋果的味道又香又甜。味道不會脆吧。可以改成 這個蘋果又 既 香又脆。蘋果的味道又香又脆。修改病句。蘋果的味道只能香,不能脆 改為,蘋果的味道又香又甜。比較...
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