1樓：小步美食說
從我老家的門前房後種了許多棵核桃樹，懷念小時候，有乙個大的快樂便是摘核桃。特別是把核桃外邊很厚的帶皮剝去，刀子冊伏一割就能，真的十分很有成就感哦！並且新鮮核桃肉質地是很細嫩又很譁歷有彈性的，這相比外邊售賣的核桃要美味太多了呀。
恰好前幾日老家寄了許多核桃，我就用核桃做點核桃醬嘗一嘗吧。吃不完的核桃製成核桃醬，早飯抹饅頭抹面包，超好的優質脂肪！
終究核桃醬爆香解饞解餓，比起那些花生醬、番茄醬要美味太多了。並且特殊的好搭哦，裝點點心或是搭配一些早飯全是非常棒的。超級好吃的核桃醬，口味醇正，香氣逼人，現在就一起來品嚐一下吧！
關鍵在於做法簡單，居家必備，一定要試一試！【核桃醬】製做調料：核桃仁250克做法：
提前準備核桃仁250克；把核桃放到清水中煮4-6分鐘；之後撈起來把皮除掉，煮過的核桃非常容易削皮；削皮以後放到電烤箱，上下火100度烤大概50分鐘，把核桃烘乾；烘乾的核桃晾涼，裝到破壁養生機裡攪打細緻；
裝到潔淨的瓶裡，真空儲存；早飯抹面包、饅頭，上下火100度烤大概50分鐘，把核桃烘乾把核桃烘乾；烘乾的核桃晾涼，裝到破壁養生機裡攪打細緻；確實太好吃了，番茄醬要美味太多了。並且特殊的好搭哦，裝點點心或是搭配一些早飯全是非常棒的。超級好吃的核桃醬，口味醇正，香氣逼人，巨好的優質脂肪，孩子也喜歡吃！
喜歡吃甜的能夠放些糖進來攪州蘆攜打，我並沒有放糖，口味一樣非常好吃哦！
2樓：可樂雞翅
先將核唯首桃全部打碎，然後放入少量的芝麻醬，也可以放入一族山茄些白砂糖，可以放入一些果醬，這樣製作出來的泡泡醬更加濃厚一些，而且塗抹在面兆察包上面的口感非常棒。
3樓：一張不夠花歲月
核桃仁洗淨，放入鍋中小火歷散攜翻炒，炒熟，去皮，放入攪拌機，放入紅糖掘祥，一起攪拌成泥，加入少量的山茶油，核桃肢伏泥放入微波爐裡，然後取出，放入冰箱。
4樓：兔子舞
做法還是非常簡單的，首先就是準備好合同人之後放入開水當中煮4~6分鐘，然後撈出來把皮去掉，放入烤箱烤50分鐘左右之後，指塵放涼放在破壁機當中，散逗橡攪碎裝在乾淨的瓶衝旁子當中密封就可以了。
核桃醬怎麼做
5樓：菠蘿情感小屋
準備材料：紙皮核桃適量、拉杜藍喬核桃油適量。
1、準備食材：選擇無鈉含量的紙皮核桃，三隻松鼠可以參考下，做一星期的用量，大概選擇粒核桃即可；核桃油選擇嬰幼兒專用的油，我用的是拉杜藍喬核桃油，100%無新增，平時可以直接加到輔食裡食用的。
2、去殼去皮：將選中的核桃全部去殼，然後下鍋，小火翻炒，目的是為了方便去掉核桃衣（皮），炒過的核桃用牙籤戳一下，核桃衣就很好去掉了，接著將核桃仁回鍋小火炒一分鐘，加熱過的核桃仁更容易磨出油。
3、磨粉加油：榨汁杯內壁保持乾燥，加入核桃仁，幹磨成粉，由於核桃含油量多，幹磨過程中容易粘杯，敲幾下榨汁杯就會下來，然後盛出加入適量核桃油，大概淹沒核桃粉即可，攪拌均勻，裝入乾燥密封容器內儲存。
4、乾燥密封容器儲存，玻璃容器更佳，少量可以用輔食盒代替。
5、核桃醬成品就是這樣子的。
6樓：網友
主料生核桃仁。
000g輔料橄欖油。
適量步驟。1.擇去幹癟的生核桃仁，洗掉灰塵。
2.鍋燒熱後中火炒幹水分，然後中小火炒至金黃色，再小火炒至熟脆（中火-中小火-小火）。要不停炒，避免受熱不均而導致有的焦黑了有的還沒變色，炒好後在鍋中攤開晾涼，最後的口感要香酥脆。
把握不好火候的可將生核桃仁平鋪於烤盤，用微波爐高火加熱2分鐘。
3.把焦糊的黑渣篩出來，留取大顆熟桃仁。
4.將香脆的熟桃仁倒入攪拌機打碎。
5.核桃仁碎到一定程度會粘在杯壁上，這時倒入適量橄欖油（玉公尺油，色拉油等味道清淡的油都可以）
6.將核桃碎與橄欖油繼續攪拌，直到成為細膩的泥狀，核桃醬就做好了。用矽膠刮勺把攪拌杯壁上的核桃醬都刮入耐熱玻璃密封罐中。
ps：所有接觸核桃的容器都必須要乾燥的，這樣在儲存中不會變質）。
7.將耐熱玻璃密封罐底部矽膠圈取下來，把核桃醬放入微波爐高火加熱1-2分鐘，中途開啟看看，避免氣泡溢位。
8.取出罐子安裝矽膠底圈，將核桃醬晾涼。
9.待涼後蓋上密封蓋，放入冰箱冷藏，隨吃隨取。切記要用乾燥勺子挖取，取前攪一攪。
7樓：網友
用乙個大篩子（我用的豆漿機的）將黑芝麻分別倒入裡面，篩選出雜質和顆粒。
放入有大紗布的瀝水盆裡漂洗幾次即可。
水分瀝乾八成後，放入炒鍋中（鐵鍋更好），一定要開最小火慢慢烘熟，切忌大火猛炒，太焦香的黑芝麻不僅損失掉一部分營養，而且吃了過後容易上火。大核桃仁清洗，千萬要保留上面的一層紫衣，非常有營養。
炒鍋放一小勺橄欖油，將瀝乾水分的核桃仁同樣的低溫慢火細烘。
降溫後放入多功能料理機內。高速旋轉攪打。
當核桃攪打幾次成碎末之後再放入黑芝麻。 一同高速攪打多次。期間要反覆不斷觀察有無顆粒。 同時將芝麻核桃用筷子攪拌均勻。
做醬的話，一定要攪打反覆攪打成泥狀，最後可以看到一點點芝麻核桃油的狀態就好了將泥分別裝入消毒好的密封瓶中，注意只裝到瓶子的三分之二。不要壓的太實，蓬鬆一些就好。
接著將土蜂蜜從瓶口倒入，直到滿瓶。
慢慢的不停攪拌，讓黑芝麻和蜂蜜徹底的融合。
核桃醬的常見做法如何吃好核桃醬的製作方法和配料
8樓：宸辰遊藝策劃
菜系及功效：私房菜便秘食譜、學齡兒童食譜、延緩衰老食譜、健腦食譜、口味：糖醋工藝：
軟炸核桃醬製作材料：主料：核桃250克、輔料：
菱角20克、蜜棗20克銀信、蛋黃50克、蛋清50克、調料：白糖20克、澱粉(玉公尺)50克、色拉油50克。教你怎麼做核桃醬，怎麼做才好吃。
核桃仁燒開水後去皮，切碎成細粉。2.將荸薺(去皮)、蜜棗剁成攜蠢小顆粒，加入白糖、蛋黃、玉公尺粉、桃仁粉、水各100毫公升，攪拌成漿狀；蛋清攪拌成蛋泡。
3.將炒鍋放在火上，將色拉油加熱至六成油溫，加入漿料，快速翻炒。等水乾了，白了，吐了油，拿起炒鍋放成碟，撒上雞蛋泡。
小貼士：核桃：核桃不能和野雞一起吃。
肺炎、支氣管擴張患者不能輕易食用。核桃不宜與酒同食。據志《開寶本草》記載，「飲酒吃核桃使人咯血」。
可能是因為核桃性熱，吃多了痰熱，而白酒也是甘熱，兩者一起吃容易引起血熱。尤其是慢性咯血者更應禁忌。如支氣管擴張、肺結核患者，喝白酒會咯血，不與核桃同食，也會致病。
大棗：大棗不宜與生蔥、蜂蜜、魚、龜、蟹同食。(引自《飲食須知》)蛋黃：
蛋黃不鋒隱輪能和紅糖、糖精、豆漿、兔肉一起吃。蛋清：蛋清不宜與糖精、豆漿、兔肉同食。
純正100%自制核桃醬怎麼做
9樓：匿名使用者
100%自制核桃醬的做法。
1、核桃去皮。
2、放進麵包機選翻炒程式，麵包機15分鐘剛好，大家翻炒時注意觀察，一般炒出香味外面的皴皮容易搓掉就可以了。注意不要炒的太過就會發苦。沒有面包機也可以用炒菜的炒鍋炒核桃，用小火不斷翻炒就可以。
3、炒好後核桃的皴皮就很容易去掉了，不用保持核桃完整，可以掰碎了扣皴皮，反正最後都要進料理機，用牙籤挑比較快。之前我用水泡後再剝雖然比較乾淨，但後來發現炒了剝更快稍微有點皴皮也沒關係因為放進粥裡嘗不出來。
4、用料理機的研磨功能，直接把核桃打碎，時不時拿下來拍拍使核桃醬研磨均勻，當呈現出出油流動的質感時就可以了。
5、開啟的樣子，做好後核桃醬很細膩。
自制核桃醬怎麼做
10樓：匿名使用者
自制核桃醬的做法。
步驟。1.準備核桃仁。
2.在清水中沖洗一下。
3.放在烤盤中。
4.置烤箱中層上下火160度烤15分鐘。
5.晾涼的核桃仁放入維仕美破壁料理機中。
6.開啟醬料功能，先把核桃仁研磨成粉末狀。
7.開蓋後加入適量的香油。
8.加入適量的蜂蜜。
9.蓋上蓋繼續攪拌約1分鐘即可。
小貼士。1、香油的量自已掌握，想要醬料稀點就多放點油，想稠些就少放一些。
2、蜂蜜的多少也可自己掌握，不放蜂蜜放白糖、冰糖都可以。
醬骨怎麼做，醬骨頭怎麼做
食材食譜熱量 210.9 大卡 主料豬骨頭 腔骨或脊2 3斤 方法 步驟 準備骨頭一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但記住哦，至少要2斤多，少了不值得費事的也不夠吃的。在開水中焯一下，去血水，撈出後用溫水洗去浮沫。涼鍋熱油，下排骨翻炒，少許料酒和醬油 白糖，炒出糖色。...
素沙茶醬怎麼做，沙茶醬怎麼做
用料a 材料 香菇 20g 有機八角 2粒 姜 1小塊 苦茶油 40g 有機八角 2粒 椰子油 30g 醬油 50g b 材料 有機肉桂粉 2g 有機小茴香粉 2g 椰纖 細 20克 20g 花生粉 10g 有機熟白芝麻 10g 苦茶油 50g 醬油 50g 有機白胡椒粉 少許 黑糖蜜姜 糖 糖蜜粉...
怎麼做魚子醬，魚子醬怎麼做？
主料 鯉魚籽500 g，魚油350 g。調料 蒜茸辣椒醬100 g，泡蘿蔔50 g，蟲豪 油30 g，泡椒油250 g，花生醬 濃縮雞 汁 味精 胡椒粉 鹽 糖 野山椒 泡椒茸 香油 鮮湯各適量，薑末 蒜末 洋蔥 末 熟菜籽油 八角 三奈 桂皮 青花椒 醪糟 料酒。製法 鍋上火將菜籽油燒至四成熱，放...