1樓：愛俏俏俏俏俏俏
主料。桃四個約600克 紫蘇2小把。
姜100g 糖50g
公尺醋適量 鹽30g
紫蘇桃子姜的做法步驟。
1. 準備好桃，紫蘇，姜三種主料。
桃要選硬，選脆桃。成品才有脆爽的口感。
桃洗淨晾乾。
2. 紫蘇要紅。
這種紫蘇叫觀音紫蘇。雙面都是紅色，葉捲曲，香味特別濃郁。
湖南人做魚離不開紫蘇葉，紫蘇煎黃瓜這道菜也是人見人愛。
紫蘇葉不僅香味獨特，也是一味中草藥，具有發表、散寒、理氣的功效。適用於感冒風寒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病症蔽仔稿。健康人食用能強身健體、澤膚、潤膚、明目的功效。
3. 姜最好選嫩仔姜，切絲備用。
受條件限制我用的是老薑，辛辣一些，口感也沒那麼脆了。
4. 桃切成片，紫蘇切碎備用。
5. 用乾淨無水無油的可密封容器。
一層桃片。一層紫蘇。
一層姜。撒上一層糖和一勺鹽。
再重新按以上順序鋪上桃片紫蘇姜和鹽糖。
6. 層層壓實，鋪好之戚譁後加上白醋，蓋緊蓋子，密封，放至冰箱冷藏，兩日後即可食用。。
家裡沒白醋了，我用的是之前泡過蘿蔔的老醋水。成分是白醋，糖和巨集孝溫開水，酸酸甜甜的，可當飲料喝了。
7. 裝好了。放冰箱冷藏。
夏天總是會對冰冰涼涼，酸甜鮮爽的口味情有獨鍾。
8. 一天一夜後就忍不住想嚐鮮啦。
紫蘇的紅色已經出來一些了。
紫蘇香味濃郁。
桃子鮮脆酸甜，消暑解膩。
冰箱裡冷藏後冰冰爽爽。
夏日裡的消暑利器。
2樓：皆有可能
紫蘇桃子姜的作法。
製做紫蘇桃子姜時需要提前準備楊梅酒二百克，紫蘇葉三百克，新鮮水蜜桃2個，新鮮子姜一百克，老冰糖和白糖各適當提前準備一些，再提前準備攔扮乙個大些的乾淨玻璃罐。
製做流程。1、把準備好的紫蘇葉提早用冷水清洗，切割成小段，再把楊梅酒用食鹽水侵泡一下，薑片冼淨之後切成細絲，水蜜桃也用冷水清洗，洗好之後除掉外果皮和桃核，隨後切割成塊狀預留。
2、在鍋裡放冷水橘悶加溫煮沸之後把準備好的紫蘇葉和薑片放進鍋中焯三到五分鐘，隨後再取下減溫除掉水份。
紫蘇葉楊梅酒水蜜桃姜的作法。
3、把準備好的楊梅酒放到盆裡，新增老冰糖調均勻之後醃漬，五六個鐘頭之後再新增準備好的紫蘇葉與薑片，一起下鍋加小量冷水，加溫燒開。
4、把切完的水蜜桃片放進鍋中一起煮，煮到薑片變為鮮紅色，水蜜桃的瓜瓤越來越軟糯之後關爆火減溫，隨後立即裝進到準備好的乾淨玻璃瓶子中，密封性之後放進到電冰箱儲存就可以。
紫蘇桃子姜的做法(1)
5、平常製做紫蘇桃子姜時一定要留意，全線簡伍灶不可以觸碰植物油脂，也不可以新增涼水，並且儲放紫蘇桃子姜的玻璃瓶也要用高溫消毒，那樣在它搞好之後才可以儲存較長的時間，要不然它非常容易產生黴變，即便吃完之後不容易有哪些***，味兒與口味也會越差。
紫蘇桃子姜的製作方法
3樓：熱愛三農
食材：油桃400克友擾、紫蘇50克、嫩姜150克、冰糖50克、白醋2勺、鹽少許、楊梅適量。
方法：1、桃子洗淨切塊，加少許鹽，醃製2小時，倒掉多餘的水分。
2、嫩姜、紫蘇洗淨切碎，加少許鹽，醃製2小時，控幹水分。
3、醃好的桃子、紫蘇、薑片倒入容器，加入冰糖、白醋抓拌均勻。
4、密封放入冰箱，冷藏24小時。
紫蘇桃子做法
4樓：一見鍾秦
紫蘇桃子做法如下：
1、將桃子洗淨之後放入鹽開水中滾一下，自然晾乾後切塊。
2、將仔薑切片，紫蘇去梗洗淨。把冰糖和鹽加入適量水中，加入薑片煮開後關火加入紫蘇。
3、待到州灶紫蘇薑汁冷卻後，倒入裝桃子的容器內缺掘，並澆上公尺醋。
4、密封好之後放入冰箱醃製兩天即可。
紫蘇冊扮扮桃子中桃子含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、以及有機酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮發油。
紫蘇桃子怎麼做
5樓：小謝生活問答
紫蘇桃子的製作步驟如下：
材料準備：紫蘇兩把、桃子4個、仔姜一塊、冰糖適量、公尺醋、兩湯勺、鹽適量。
1、紫蘇洗淨，晾乾。子姜洗淨，去皮，晾乾，切片待用。
2、適量食鹽放在手心，搓洗桃子浮毛，歲做晾乾表皮的水分。切片待用。桃片加食鹽拌勻瀝出多餘的水分，晾乾表面的水分。
3、燒一壺開水，普通家用壺公升容量，把冰糖放開水裡直至融化。下紫蘇，稍微煮一下。晾涼待用。
4、準備好玻璃罈子，開水燙過後晾乾。晾涼的紫蘇水加兩大勺公尺乎激衡醋。加適量食鹽。裝壇，下桃子，下子姜，下糖，紫蘇水倒進鉛稿去，滿滿一罈。
5.、裝好後，密封。三到四天開吃。
紫蘇桃子姜怎麼儲存
6樓：戴蒙崗居
放冰箱冷藏儲存。紫蘇桃子仔姜的做法：紫蘇葉、仔姜、桃子洗淨備用。
適量水燒開，放入冰糖，融化後，加入紫蘇葉關火放涼備用。瓶內依次放入一層桃念坦子一層仔姜，最後把煮好的紫蘇葉放上面，倒入紫蘇水淹滿，蓋上蓋子放入冰箱3－4天即可食用。 <
紫蘇桃子姜放冰箱冷藏儲存即可。
紫蘇桃子仔姜的做法：
1、紫蘇葉、仔姜、桃子洗淨備用。
2、適量水燒開，放入冰糖，融化後，加入紫蘇葉關火放涼好巨集備用。
3、瓶內依次放入一層桃子一層仔姜，最後把煮好的紫蘇葉放上面，倒入紫蘇水淹滿，蓋上仔襪桐蓋子放入冰箱3－4天即可食用。
紫蘇姜的做法
7樓：乾萊資訊諮詢
準備材料：仔姜500克、新鮮紫蘇100-150克、公尺兆臘醋450-500克、冰糖或白糖200克 、鹽2-3克。
一、仔姜洗淨晾乾。
二、切薄片。
三、紫蘇洗淨，不用去梗。
四、白醋1瓶。
五、白醋，冰糖或白糖，紫蘇放鍋裡煮開加入鹽關火待用。
六、等到紫蘇醋涼後隔渣帆巨集倒入己裝瓶子裡的薑片，醋汁族轎滑淹過薑片就好。
七、等待3-5天就可以享用。
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