1樓：網友
拿東北名菜做蓋澆飯是什麼味道？從小長在東北。做蓋澆飯用的是慎答東北名菜。相信肯定是有家鄉的味道。很好碰孝餘吃很回味笑滾。
2樓：咔咔來聊情感啊
1、紅燒排骨蓋澆飯：用油煎炸並經豆瓣醬燒製的排骨口感酥嫩滑爽，再搭配上富含營養的蔬菜，是非常不錯的選擇。此外，鹹鴨蛋的鹹香更是增加了這碗蓋澆飯的層次感。
材 料：排骨150 克、鹹鴨蛋1 個、生菜1 棵、黃瓜1 根、胡蘿蔔1 根、土豆2 個、老辯閉公尺飯1 碗。調味料：
鹽2 克、白糖1 湯匙、豆瓣醬1 湯匙、水澱粉小半碗。製作方法1．土豆削皮切小塊，黃瓜、胡蘿蔔切片；2．用油將土豆塊炒一下，放入盤中，備用；3．排骨用清水衝淨血沫，再用開水氽一下；4．用油先將排骨翻炒，將其水分炒幹，再放入少許鹽、白糖和豆瓣醬炒勻；5．待排骨完全上色吐油後加入溫水燜燒；6．排骨燒製半熟時，將土豆塊加入鍋中煮至排骨軟爛即可起鍋；7．起鍋前用水澱粉勾芡；8．將生菜、黃瓜片、胡蘿蔔片、土豆塊和排骨碼盤，公尺飯放在食材邊上，並將多餘的燒汁澆飯上，再將鹹鴨蛋切成兩半，取一半碼放在盤中。
2、雙筍香腸蓋澆飯：這道雙筍香腸蓋澆飯是以蔬菜為主的蓋澆飯，幾片廣式香腸的香味會滲入到蔬菜裡，可以起到提味的作用。一般，人們一提到葷菜就容易有油膩的感覺，但以素食材加入少量葷食材卻可以跳出傳統的思維，清爽中透出淡淡的肉香。
此外，用乙個煎蛋點綴菜餚，既好吃又好看，讓食者充滿乙份喜悅。材 料：紅辣椒1 根、胡蘿蔔1 根、青筍1 根、玉公尺筍3 根、廣式香腸2 根、雞蛋1 個、公尺飯1 碗。
調味料：鹽1 克、雞粉1 克、蠔油1 湯匙、白侍裂糖半湯匙、料酒1 湯匙、水澱粉小半碗。製作方法1．將胡蘿蔔、青筍和紅辣椒切片；玉公尺筍切滾刀片；廣式香腸蒸熟切片；2．鍋中置油，將所切材灶則料下鍋煸炒；3．加入蠔油、白糖、鹽、料酒、雞粉繼續翻炒；4．加入少許清水煮一下，讓各種材料充分入味；5．起鍋前用水澱粉勾芡；6．煎乙個荷包蛋備用（老嫩因人而異）；7．將做好的菜連湯汁蓋澆在公尺飯上，最後擺放煎蛋點綴。
3樓：網友
拿東北名菜做蓋澆飯。絕對讓你胃口大開。
4樓：天天潛水
蓋飯又被稱作是蓋澆飯，是將一些蔬菜或者肉類等澆頭澆在公尺飯上一起食用的一種食物，因為品種比較多樣化，而且吃起來比較方便快捷，因此也得到了很多顧客的喜愛和認可，在市場上有著不錯的發展前景。雖然很多人喜歡蓋飯，但是很多人並不知道蓋飯的歷史以及發展過程。其實，蓋飯也是有著比較悠久的歷史，經過了不斷的創新才得到了顧客的認可。
蓋飯的雛形可以追溯到西周時期。
蓋飯是什麼時候興起裂敗塵的，蓋飯是**的特產。
蓋飯之所以有著比較悠久的歷史肆禪，是因為蓋飯的雛形可以追溯到西周時期，距今已經有著幾千年的歷史。早在西周時期，當時的人們就將肉醬做好之後倒在黃公尺飯上，被稱作「淳熬」，後來發展到隋唐時期，烹飪方法發生改變，將肉醬改成肉絲，也更接近於現在的蓋飯。所以說，蓋飯早在西周就已經有了雛形，是一種有著悠久歷史的食物。
蓋飯的雛形早在西周就已經出現，而之所以算作四川特產，還是因為近代蓋飯是在四川流行起來的。舊時吃蓋飯的都是四川沿江的船伕和棒棒，就是原來做苦枯改力的人們，如果把菜往飯碗裡直接放進去一起吃的話，可以省下時間，所以發明了蓋飯這種食物。蓋飯也經過這個時期的發展和創新，因為節省了很多時間而深受當地人的喜愛，並且慢慢發展到了其他城市，都得到了不錯的發展。
5樓：華晨宇吶吶吶
拿東北名菜做蓋澆飯。是一種非常美味的味道。
6樓：知足常樂
拿東北頌配毀的名菜做蓋澆飯應該就野備是一種美味的味道，因為東北的名菜是非常好吃的，所以做蓋賣模澆飯的時候也會非常好吃。
7樓：木杪見雲生
地三鮮蓋飯是一道具有傳讓信統特色的東北家常菜，其原料只需青椒、土豆和茄子。原料賣銷綠色天然，做法簡單易學，可以在自家廚房裡快速完成，其味道中滑遊濃香，口感軟滑，是一道下飯好菜。
8樓：網友
如果要拿東北名備纖菜來做蓋澆飯的話，可以做出很多種味道的，比如說如果喜歡吃辣的就做比較辣的一纖滾御種味道，如果喜歡吃甜的做甜的味道，吃酸的就可以做酸的味道，總之東北的名菜做蓋澆飯一定能做出非常精毀巖美的適合自己的味道。
9樓：雲長天雨
實掘祥神際上，我們知道的蓋澆飯一般來說都是那幾種，但如果要用東北這些人名菜做蓋澆飯的判虧話，它的味道肯定特別正宗特宴咐別好吃。
10樓：尹力春
根據自己的喜好，喜歡什麼味道就加什麼味道的菜啊！
11樓：小貝太狼
蓋澆飯一般來說都是譁檔鬧那幾種，但如果要用東北這些人名菜做蓋澆蠢搏飯的話在東北。做蓋澆飯用亂罩的是東北名菜。相信肯定是有家鄉的味道。
12樓：網友
味道香甜可口，清新吃了還想吃特別的好吃。
13樓：匿名使用者
拿東北名菜做蓋澆飯吃起來味道不一定適合每個人，因為那滑虧裡的名菜什麼味道都有，團讓孝塌稿而蓋澆飯的味道和菜的味道是一樣的！
14樓：我的寬頻
酸菜粉，小雞燉蘑菇，殺豬菜，醬大骨頭，我的最愛。
15樓：時秀雅
拿東北名菜做蓋澆飯是什麼味道？不知你是什麼地方的人。兆御如果是東北的，我們改笑東北的名菜做蓋澆飯，不論什麼菜核猜含。做出來的都是美味的，不信你過來嘗一嘗，謝謝。
16樓：網友
幾乎所有東北名菜你都可以用來做蓋澆飯，還特別好吃。
17樓：帳號已登出
熘肉段味道真的超級棒，關鍵是還很下飯，所以我就做成螞和了蓋澆飯或冊，整體做法有點像之前做的那個泰式衫物巨集甜辣雞塊，都是先炸然後裹。
蓋澆飯好吃嗎
18樓：網友
好不好吃因人而異，每個人都有自己的口味，不是說好吃就絕對的好吃，我個人感覺蓋澆飯是好吃的。
19樓：冉趣人生
蓋澆飯挺好吃的。只是把炒好的菜澆蓋在公尺飯上。只要菜的手藝炒的不錯，那麼這個蓋澆飯就是挺好吃的。好吃要取決於菜的美味方成佳餚。
20樓：我要在你的麵包上抹黃油
當然是好吃還不貴又解餓的大眾美食了，再加上每個地域風格的不一樣，衍生出各種各樣的蓋澆飯，各種口味不一樣都是異常好吃。
21樓：網友
眾口難調啊，這個只能你自己去體會嘗試！至於好吃不好吃完全取決於你個人主觀意願！
22樓：小貝太狼
蓋澆飯、黑椒牛柳蓋澆飯、青椒肉絲蓋澆飯、蒜香蟹肉蓋澆飯 、咖哩牛肉蓋澆飯 、麻婆豆腐蓋澆飯 、香姑雞片蓋澆飯 、茄汁魚片蓋澆飯 、咖哩雞肉蓋澆飯 ..不說了，再說下去，我也想吃了。
23樓：昊塵
蓋澆飯，個人覺得很好吃，我最喜歡乾煸豆角蓋飯。
24樓：網友
我是挺愛吃的，特別是魚香肉絲蓋飯，菜的汁水和公尺飯充分融合在一起，你中有我，我中有你，相互作用，一口下去，回味無窮！
25樓：來自萬芳亭歡欣鼓舞的海貝
蓋澆飯有很多種，每個人的口味也不同，相對而言蓋澆飯確實好吃，裡面放好多種食物能不好吃嗎。
26樓：網友
好吃的，尤其是餓的時候，色香味全方位滿足一次囗欲。
27樓：可飛鸞
什麼東西好吃與不好吃都看自己的口味。有的喜歡吃，有的不喜歡。喜歡吃的就好吃。
28樓：丙幻
好詞。因為它是一款有名的小吃。而且作者也很方便。深受人們的喜歡。
29樓：zqc平安
蓋澆飯就是公尺飯上面蓋上菜好吃，蓋澆飯種類很多，自己喜歡吃什麼菜就點什麼樣的蓋澆飯。
30樓：溥幼禕
蓋澆飯好吃嗎？沒個人的口味都我都不一樣。不好說，
31樓：幽靈磁宇
蓋澆飯沒有什麼叫好吃嗎在所面吃飯總沒有在家裡吃飯好吃。
32樓：帥帥的花
雞腿蓋澆飯還是不錯的，主要看公尺和菜怎麼搭配的。
33樓：問明
飯菜搭配均勻，色香味俱全，還可以拿到打折的優惠券，是乙個經濟實惠的好選擇。
34樓：網友
還可以吧，等於就是炒個菜放在飯上面的那種。
35樓：祖硯齋主人
蓋澆飯只是一味服從，白公尺飯可以隨心選味。
36樓：網友
好吃，人要是餓了沒有不好吃的。
37樓：泡麵般滴浪
蓋澆飯很好吃啊！葷素搭配都挺好的。
38樓：網友
我覺得好吃，飯上有菜湯更越吃越好吃
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