1樓：推上豬肉去趕集
材料。做法。
開始準備食材，將悔哪拍高麗菜，蕃茄，黑木耳洗淨切片，綠花椰菜洗淨，洋蔥洗淨切絲。接著處理海鮮部份，蝦子洗淨去蝦頭和蝦腸，蛤蜊吐沙後洗淨，中捲去除內臟洗淨切片。
處理好食材後，煮滾水，先將蔬菜部份蕃茄，洋蔥，高麗菜，黑木耳，綠花椰菜放入鍋內煮，再放入兩緩高片五木拉麵的肉燥味拉麵，接著放入海鮮部份。
放入拉麵包裝內的一包調味粉，再放碧羨入適量鹽巴調味，一鍋熱騰騰海鮮湯麵就完成了。
海鮮什錦的做法
2樓：旅行書桌
用料。九節蝦200克。
白蟹2個。蛤蜊350克。
水潺4條。魷魚3只。
鳳尾菇400克。
嫩豆腐一盒。
青椒3個。水煮魚調料1包。
洋蔥50克。
大蒜5瓣。生薑少許。
蔥白5段。菜籽油適量。
鹽少許。白糖少許。
料酒適量。雞精少許。
白芝麻少許。
香菜1棵。什錦海鮮的做法。
鮮活九節蝦、活白蟹、活蛤蜊、水潺、魷魚，鳳尾菇、嫩豆腐、青椒，水煮魚調料，鳳尾菇泡水20分鐘洗淨，嫩豆腐切塊，洋蔥、生薑、大蒜、蔥段切好，把小海鮮洗淨，魷魚、水潺切成小段，先把白蟹煮熟，把鳳尾菇炒熟墊底，炒鍋倒少許油加熱，加洋蔥、生薑、大蒜、蔥段煸香，再加半包水煮魚主調料煸炒，鍋里加適量水大火燒開2分鐘後，撈起調料渣滓倒掉，然後加鹽、白糖、料酒各少許，放入嫩豆腐燒2分鐘，再放入魷魚、水潺、蛤蜊和蝦燒1至2分鐘，然後加青椒燒開煮熟，加少許雞精就可以出鍋了，用大碗盛，撒些香菜和白芝麻，特別鮮美。
請教什錦海鮮燴的好吃做法？
3樓：小山村情懷
製作什錦海鮮燴的食材。
製作什錦海鮮燴的步驟。
1. 先說說自制肉丸的過程吧。
材料：瘦肉。
輔料：生薑 蒜 雞蛋 生抽 鹽 香油 料酒 糖 胡椒粉 雞精 紫洋蔥 地瓜粉。
做法：1、瘦肉切小塊放入料理機內。
2、加入所有的輔料。
3、加入所有的調料用料理機打至上勁。
2. 4、繼續用手摔打使其更加上勁，然後從虎口擠出丸子 5、用勺子舀入溫水鍋中，燒開後撈起待用。
3. 接著開始什錦海鮮燴的製作。
做法：1、將所有幹海鮮泡發，大鮑魚去腸洗淨在表面劃花刀用鹽和料酒醃製片刻待用。
2、白菜切大塊、胡蘿蔔切片，粉絲用冷水浸泡10分鐘，花菜切小朵洗淨。
3、砂鍋內放入排骨和所有泡發的海鮮乾貨，加足水燒開。
4、轉中小火煮乙個小時左右(中間要將表面汙物用勺子去除)
5、加入丸子、白菜、胡蘿蔔、粉絲和大鮑魚繼續煮10分鐘左右。
6、最後放入鹽、胡椒粉調味，撒入青蒜和芹菜(這2個食材必須的，增味不可少)即可。
4樓：江蘇新東方烹飪學院
主料：鮮帶子肉100克，蝦仁100克，海蟹肉50克，煨好魚肚100克，豬油30克，雞蛋清半個，蘑菇、蘆筍、韭菜各100克。
調料：姜蔥汁、料酒各2茶匙，上湯1000克，精鹽1茶匙，味精1/3茶匙，水澱粉5茶匙，香油1/3茶匙。
做法1、鮮帶子肉、蝦仁上漿醃漬，滑嫩油；
2、蘑菇、蘆筍、韭菜分別切成丁狀和條狀，焯水；
3、姜蔥汁酒爆鍋，注入上湯、調料燒沸後放入各種主配料燴制，勾芡，下香油、胡椒粉，裝入燴碟內即成。
濃湯海鮮麵怎麼做好吃
5樓：李和霖
您好！濃湯海鮮麵做法
材料主料：麵條。
輔料：花甲或者鮮活貝類 適量，蝦仁 適量，木耳 適量，鮮香菇 適量，蔥段 適量，薑片 適量，芥藍 適量，鹽，雞精，料酒，香油。
1、用料合集。
2、將鮮活的貝類放入冷水盆中，點幾滴香油，靜置片刻。目的是使貝類可自行吐出帶有的泥沙。
3、蝦仁直接剔除背部的蝦線即可。
4、鮮香菇洗淨，在其頂部打上十字花刀。
5、大蔥切段，姜切大薑片。
6、芥藍洗淨，切整齊。
7、炒鍋燒熱，倒入植物油，油溫七成熱時，放入蔥姜爆香。
8、倒入貝類，爆炒幾下。烹料酒。
9、倒入開水，同時放入鮮香菇。此時你會發現，只需兩分鐘湯已經呈白色。放入麵條，蝦仁芥藍和木耳，煮三分鐘。
10、加入適量的鹽和雞粉。一碗美味的海鮮湯麵就做好了，吃的時候可加入一點點香油～。
小貼士麵條我用的超市買的袋裝溼麵條～這個面煮的時不會一鍋糊，還有貝殼沙子多～我用的笨方法先熱水把貝殼煮煮～開蓋的多多少少會把沙子煮出來～不開的你要細心檢查了，搞不好裡面沒有肉全是沙子～到時候萬一煮了，這一鍋麵白瞎了，細心點沒壞處～
什麼是海鮮食錦，做湯用的
6樓：陪在擁有
什錦海鮮湯。
原 料：鮮蝦200克、文蛤100克、魷魚200克、料酒1湯匙、海鮮清湯火鍋底料1/2包、姜3片。
特 色：火鍋底料的妙用。
操 作：1、鮮蝦去頭、去殼，只留蝦尾，開背去蝦線；魷魚去腸切花刀再切成塊、文蛤提前用清水浸泡吐沙，再清洗乾淨待用；將處理好的鮮蝦和魷魚用料酒和少量鹽抓勻醃製片刻。
2、鍋中放入800克清水、薑片，再放入海鮮清湯火鍋底料燒開，以此將鮮蝦、魷魚、文蛤放入煮熟即可。
貼士：1、還可以在這道湯中加入青筍、青豆、筍片等味道清淡的應季蔬菜，營養和口感更豐富。
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
3、文蛤能清熱利溼、化痰、散結、潤五臟、止消渴、健脾胃、治赤目和增乳液。
4、魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。[haochi1
7樓：苦苦的掙扎
海鮮什錦就是多種海鮮原料製成或多種花樣拼成的食品。
什錦海鮮麵的家常做法
8樓：餘光角色中
11.先把麵條裝入碗中再把海鮮加入撒上蔥花即可享用希望我的回答能對您有所幫助噢，若有疑問歡迎隨時提出噢[鮮花][比心]更多1條
什錦湯麵的做法，什錦湯麵怎麼做好吃，什錦湯麵
9樓：網友
什錦湯麵。
材料油麵400公克，高麗菜100公克，紅蘿蔔片10公克，蔥段25公克，蒜末5公克，肉片50公克，豬肝片50公克，花枝片50公克，蛤蜊100公克，鮮蝦60公克，高湯1000㏄，鹽1/2小匙，雞粉1/2小匙，醬油1/2小匙，烏醋1/2大匙，胡椒粉少許，公尺酒1小匙。
做法1.鮮蝦洗淨、去腸泥、去須；蛤蜊泡水去沙、洗淨；高麗菜洗淨切小片，備用。
2.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油爆香蒜末、蔥段，加入肉片、豬肝片、花枝片翻炒一下，再加入紅蘿蔔片、作法1的高麗菜片炒至微軟。
3.在作法2的鍋中加入作法1的蛤蜊、鮮蝦與高湯及所有調味料煮勻。
4.把油麵放入滾水中汆燙至水滾即撈出瀝乾水分，把油麵放入作法3的什錦湯中即可。
什錦湯麵的家常做法大全怎麼做好吃**
10樓：閒來月上樓
什錦湯麵的家常做法。
材料。土豆，2個玉公尺，油，精鹽，番茄醬。
做法。1、將土豆去皮，洗淨。
2、將土豆切成比手指細的條。
3、將土豆放入水中泡一會，防氧化。
4、放入鍋中煮熟。
5、稍熟後，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。然後放入冰箱冷凍，以後可以隨吃隨取。
6、要吃的時襲御候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸慶禪散。
7、炸至金黃，可用手指掐斷即譽氏可，然後撈出控抽。
什錦海鮮怎麼做
11樓：丫頭d稀飯
用料 九節蝦 200克。
白蟹 2個。
蛤蜊 350克。
水潺 4條。
魷魚 3只。
鳳尾菇 400克。
嫩豆腐 一盒。
青椒 3個。
水煮魚調料 1包。
洋蔥 50克。
大蒜 5瓣。
生薑 少許。
蔥白 5段。
菜籽油 適量。
鹽 少許 白糖 少許。
料酒 適量。
雞精 少許。
白芝麻 少許。
香菜 1棵。
什錦海鮮的做法。
鮮活九節蝦、活白蟹、活蛤蜊、水潺、魷魚，鳳尾菇、嫩豆腐、青椒，水煮魚調料，鳳尾菇泡水20分鐘洗淨，嫩豆腐切塊，洋蔥、生薑、大蒜、蔥段切好，把小海鮮洗淨，魷魚、水潺切成小段，先把白蟹煮熟，把鳳尾菇炒熟墊底，炒鍋倒少許油加熱，加洋蔥、生薑、大蒜、蔥段煸香，再加半包水煮魚主調料煸炒，鍋里加適量水大火燒開2分鐘後，撈起調料渣滓倒掉，然後加鹽、白糖、料酒各少許，放入嫩豆腐燒2分鐘，再放入魷魚、水潺、蛤蜊和蝦燒1至2分鐘，然後加青椒燒開煮熟，加少許雞精就可以出鍋了，用大碗盛，撒些香菜和白芝麻，特別鮮美。
什錦鍋子怎麼做
主料 雞肉，白菜，鴨胗 輔料 豬肚，雞蛋，青魚，粉絲，豬腰，菠菜，牛蹄筋，豬肉，蝦仁，冬筍，幹香菇 調料 食鹽，味精，黃酒，豬油 1.雞肉洗淨，用白水煮熟 2.豬肚加鹼少許洗淨，煮熟 3.青魚宰殺治淨，片取淨魚肉100克 4.粉絲用水泡發 5.豬肉洗淨，切末 6.蝦仁洗淨，瀝乾水分，加入蛋清 澱粉 ...
全素齋的素什錦如何做，正宗素什錦怎麼做？
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