曬乾海兔魚燉土豆怎麼做
1樓：
摘要。海兔亦稱籽烏，就是帶籽的小烏賊。下面讓小曾為你詳細說一下土豆燉海兔的製作方法。
1.海兔幹適量（泡軟後掐去嘴部顆粒，擇去墨囊，內臟和骨頭），青椒2個（切條），土豆2個（切條），乾紅辣椒三個，蔥薑蒜適量，鹽和味精適量。2.
鍋內熱油，下幹辣椒蔥薑蒜爆香，下海兔幹，再下點料酒去腥。3.下土豆條翻炒加入適量水一同燜至海兔八成熱放青椒翻炒至青椒斷生後加入鹽，味精調味即可盛盤。
您好！很高興為你解答，據我瞭解曬乾悶沒御的海兔魚要用溫開水察春泡軟，然後處理乾淨螞巖，油熱下鍋爆香後加入切條的土豆一起燉即可。<>
海兔亦稱籽烏，就是帶籽的小烏賊。下面讓小曾為你詳細說一下土豆燉海兔的製作方法。1.
海兔幹適量（泡軟後掐去嘴部顆粒，擇去墨囊，內臟和骨頭），青椒2個（切條），土豆2個（切條），乾紅辣椒三個，蔥薑蒜適量，鹽和味精適量。2.鍋內熱油，下幹辣椒蔥薑蒜爆香，下海兔弊察干，再下租源茄點料酒去腥。
3.下土豆條翻炒加入適量水裂鋒一同燜至海兔八成熱放青椒翻炒至青椒斷生後加入鹽，味精調味即可盛盤。
幹海兔子的做法
2樓：生活軌跡
幹海兔子不僅營養價值豐富而且有消炎退熱、潤肺滋陰的作用，所以適當的吃幹海兔子對人們的身體健康有好處，那麼幹海兔子的做法有哪些呢？
一、醬燜海兔子
原料：幹海兔子、青椒、醬油、麵醬、蔥、姜、蒜、五香粉、味精及料酒。
做法：1、將幹海兔子用溫水泡發1-2小時，洗淨後扒皮除去內臟，去掉兩隻眼睛中間的硬球。
2、海兔切成合適大小的塊狀再洗乾淨，用開水焯一下。青椒洗淨，切成合適大小。
3、在適量的醬油裡放入少許麵醬、蔥、姜和蒜末兒，加適當水調成合適的濃度。
4、炒鍋放油燒至油熟，炒醬至醬香濃郁，色稍深，油亮。
5、放炒了水的海兔子，稍微翻炒幾下，蓋上鍋蓋燜；
6、放青椒繼續燜，放少許料酒、五香粉、味精，翻炒一下即可出鍋。
二、韭菜海兔子
原料：幹海兔子、韭菜、姜。
做法：1、將幹海兔子用溫水泡發1-2小時，然後搓去其吸盤上的泥沙，挖去口內的角質顎，除去體內墨囊和透明的類似塑料的細長條，切成片備用。
2、將韭菜擇淨洗淨，切成大約3釐公尺的段備用，姜切成末備用。
3、鍋內燒水，燒開後倒入海兔子焯水，變色後馬上撈出備用。
4、鍋內燒油，6分熱時放入薑末炒香後倒入海兔子，大火爆炒兩下後接著放入韭菜，待韭菜炒軟即可出鍋。
幹海兔子的食用禁忌
1、幹海兔子的膽固醇含量較高，所以不適合高膽固醇血癥患者和高甘油三酯血癥患者的。人食用，否則病情會加重。不能搭配葡萄酒、啤酒一起食用，否則會產生過多的尿酸而引發痛風。
尿酸過多會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。
2、幹海兔子一定要煮熟，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌，因為海兔含有副溶血性弧菌等細菌，耐熱性比較強所以80℃以上才能殺滅，除了水中帶來的細菌以外，還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒汙染。
3、幹海兔子不宜與寒涼的食物一起吃，如蔬菜類的黃瓜、空心菜和水果類的西瓜、梨，也不要在吃完醬燜海兔之後喝冰鎮飲品，如雪糕、冰水等以免引起腹瀉等症。
4、有**病、溼疹、對海鮮過敏的人不宜吃幹海兔子，因為海兔中的蛋白質進入人體後相當於過敏原，會引起過敏反應或者使原來的**病**、加重。
海兔燉豆腐的家常做法
3樓：苦苦的掙扎
製作食材。
海兔、豆腐、生薑、大蔥、鹽、胡椒粉、香菜。
製作步驟。豆腐切塊泡入鹽水中，浸泡半小時。
鍋裡燒開水，下入海兔焯水。
生薑切絲，大蔥切小丁，香菜切段。
將電砂鍋旋至紅燒肉功能，預熱鍋。
鍋熱後，下入生薑絲和大蔥丁煸炒。
炒出香味後下入豆腐丁。
加入一碗炒海兔的湯。
燉煮15分鐘後下入炒好水的海兔、加入鹽。
調入胡椒粉，撒上香菜出鍋。
注意事項。1、海兔焯水的時間要短。
2、豆腐可以使用滷水豆腐，越煮越入味。
海兔和魷魚的外觀區別。
很多人去海鮮市場買海鮮的時候，對於海兔和魷魚總是充滿了疑問。尤其是對海兔，覺得是不是和陸地上的兔子長得一樣？今天就來解決大家的這個疑問。
海兔的個頭非常小，一般它的身體僅僅有十釐公尺長，體重也是非常輕的。海兔的身體非常的光滑，還有很多凸起的部分。海兔的頭上有兩對觸角像兔耳一樣。
魷魚的身體是非常細長的，它有很長的身體，很短的頸部，由於的頭部兩側有一對鰓，身體非常的細長，長的像乙個長錐形。海兔和魷魚的外觀區別其實是非常大的。只要你仔細區別就可以發現它們的不同。
海兔和魷魚的營養價值區別。
海兔和魷魚的吃法區別。
海兔和魷魚都是海鮮，它們的一般做法和普通的海鮮是一樣的。海兔燉豆腐是一道普通的美食。不過千萬不要小看了它，它的營養價值可是特別豐富，它的做法非常簡單，只要準備一些食材就可以了，食材有海兔，豆腐，江清水等。
魷魚的做法也很多，鐵板燒魷魚是自己喜歡的一道美食。街邊很多都是烤魷魚的小攤販，可見魷魚魅力勢不可擋。
豆腐燉海兔怎麼做？
4樓：客家話
主料：海兔魚1條、北豆腐1塊，配料：蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、香菜各適量。
5樓：安菲爾德
原料：海兔300克、豆腐200克、姜一塊、蔥一根、清水1000克、公尺酒5克、鹽3克、胡椒粉2克。
1、海兔沖洗乾淨，放入熱水中汆燙撈出備用。
2、豆腐切塊，加入姜、清水，上湯煲煮沸。
分鐘後，加入汆燙好的海兔。
4、煮沸後，加入公尺酒即可。
6樓：流星雨夜懂
主料：海兔魚1條、北豆腐1塊。
配料：蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、香菜各適量。
調料：生抽1大勺、豬油1大勺、花生油適量、鹽2小勺、黃豆醬1大勺、料酒2大勺、糖2小勺、白醋2小勺、蠔油2大勺。
2.將海兔魚去除內臟洗淨後剁成大塊，北豆腐切成麻將大小塊狀3.鍋中加入適量的花生油和豬油，將蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、入鍋煸炒、作料炒香後，將黃豆醬倒入鍋中小炒制，依次加入生抽、糖、蠔油接著炒制。
4.炒出紅油後衝入開水。
5.將海兔魚塊和豆腐一起放入鍋中燉制，烹入白醋和料酒去腥，加入2小勺鹽調味。
6.蓋上鍋蓋，水開後中火燉制30分鐘出鍋前撒入香菜末即可食用。
海兔子豆腐怎麼做好吃
7樓：網友
主料比管魚。
50克豆腐。
100克。輔料香菜。
1克薑絲1克鹽。
2克香油。1克高湯。
100克。步驟1.準備北豆腐一塊，切丁，比管魚摘淨牙和肚裡2.姜切絲。
3.鍋內燒開高湯，放入豆腐煮開鍋。
4.放入比管魚。
5.放入比管魚，薑絲慢火燒開，調入鹽和香油6.看到比管魚肚子鼓起來，煮1-2分鐘即可，撒入香菜即可。
海兔魚燉豆腐的做法，海兔魚燉豆腐怎麼做好吃
8樓：挖兔美搭軟體
食材明細。
海兔魚1條。
北豆腐1塊。
蔥適量姜適量。
大蒜適量。乾紅辣椒適量。
香菜適量。生抽1大勺。
豬油1大勺。
花生油適量。
鹽2小勺。黃豆醬1大勺。
料酒2大勺。
糖2小勺。白醋2小勺。
蠔油2大勺。
鹹鮮口味。燉工藝三刻鐘耗時。
高階難度。海兔魚燉豆腐的做法步驟。
1主料：海兔魚1條、北豆腐1塊配料：蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、香菜各適量調料：生抽1大勺、豬油1大勺、花生油適量、鹽2小勺、黃豆醬1大勺、料酒2大勺、糖2小勺、白醋2小勺、蠔油2大勺。
2將海兔魚去除內臟洗淨後剁成大塊，北豆腐切成麻將大小塊狀3鍋中加入適量的花生油和豬油，將蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、入鍋煸炒、作料炒香後，將黃豆醬倒入鍋中小炒制，依次加入生抽、糖、蠔油接著炒制。
4炒出紅油後衝入開水。
5將海兔魚塊和豆腐一起放入鍋中燉制，烹入白醋和料酒去腥，加入2小勺鹽調味。
6蓋上鍋蓋，水開後中火燉制30分鐘、出鍋前撒入香菜末即可食用小竅門1、海兔魚魚身非常滑，剁制時要注意安全；
2、海兔魚本身含有大量水份，所以在燉制時不要加入過多水；
3、燉制時要調成中火，這樣魚和豆腐可以更好入味。
使用的廚具：炒鍋。
乾魚燉豆腐怎麼做？豆腐什麼時候放好
柴魚乾煲豆腐的做法詳細介紹 菜系及功效 美味粥湯 柴魚乾煲豆腐的製作材料 主料 柴魚乾300克,鹽滷豆腐適量。調料 奶白魚湯,鹽,味精,雞精,黃酒,薑片,豆油各適量。教您柴魚乾煲豆腐怎麼做，如何做柴魚乾煲豆腐才好吃 1.柴魚乾洗淨，改成刀片塊。2.鹽滷豆腐切厚片，用豆油煎至兩面成淡黃色。3.原料加其...
雪魚燉豆腐怎麼做
材料鱈魚2條，豆腐一塊，洋蔥半個，韓式辣醬，辣椒麵，大喜大牛肉粉，大蔥，姜，香蔥一小根，大蒜多 做法1.大蔥 薑切片，香蔥切末，大蒜切末。2.取一小碗，放2 3勺辣醬，一勺辣椒麵，一勺大喜大牛肉粉，香蔥末，大蒜末，加少許水調勻備用。3.豆腐切塊，收拾好的鱈魚切幾段，洋蔥切絲。4.鍋裡倒油，下蔥片超香...
怎麼做鯽魚燉豆腐，鯽魚燉豆腐應該怎麼做
製作材料主料 豆腐 北 250克,鯽魚500克,豬肉 肥瘦 75克 2 輔料 韭菜50克 調料 豬油 煉製 75克,大蔥15克,姜5克,大蒜 白皮 5克,料酒20克,鹽5克,味精2克 1 將豆腐洗淨，切成三四釐米大小的長方塊，用開水浸燙一下 2 韭菜洗淨，切成一釐米長的段 3 蔥洗淨，5克切末，10...