1樓：靜秋依然
我覺得凍柿子好吃呢。
無論南方還是北方，家家戶戶都會囤轎銷菜以備過冬。而在東北，天氣寒冷，東北人就會把食物變成「梆硬兒」的凍貨。
在東北人的凍貨世界裡，c位永遠只屬於凍柿子。新鮮的柿子在冰雪寒風中凍上十幾天，表面還是殷紅一片，但內裡的果肉卻已經混作一團。此時啃上一口，不僅凍嘴唇，還凍牙齒明猜。
正確的吃法是，把柿子浸在涼水裡，等它們被凍得十分結實的果肉慢慢融成一團冰沙時，再咬開柔韌勁道的外皮，綿軟的柿子沙冰就會瘋狂地挑逗著人的味蕾。
凍梨也是東北人的心頭好。凍梨看起來非常硬，但等它在涼水裡浸泡、化透後，咬上一口，清甜的梨水帶著冰渣捲入舌尖，清涼的感覺閉槐遊直鑽心底，非常爽快。
2樓：帳號已登出
當然是凍州凳槐梨好吃的。
凍梨，又叫凍秋梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，洗淨之後，就能吃了。凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白冊友梨粗野、尖巴梨冰凍而成（延邊地區是由「蘋果梨」冰凍而成），食用時，將凍梨置涼水中浸泡，待化透後撈出可食。凍梨的特點是口感，口感綿密。
3樓：會說話的貓
我感覺都好吃凍梨和凍柿子都是北方的特色。都很棒，凍梨偏酸，凍柿子非常甜。
4樓：伏碧琳
是悉和凍柿子好吃，一旦經過速凍，它的所有澀澀味都去掉了。甘甜無比。經過速凍柿子，化開就是軟柿子了。哈哈。歇後語，專睜氏盯核豎找軟柿子。就是這個意思。
5樓：星空不落幕
凍柿子好吃，純粹是個人口味，因為我不喜歡吃甜食，感覺凍梨子太甜了。
6樓：網友
凍梨好吃。梨水多，柿子水少，水多的好吃。
7樓：情感**小姜姜
凍柿子在東北是很有名的，存放時間長，而且味道也特別甜，弊伏虛比很多水果都好吃。大家都知道，東北租燃的冬天室外溫度很低，簡直就是天然的「冰箱」，就算是比較澀的柿子，凍完後吃的時候再廳伍化開，也會變得很美味。
8樓：網友
凍柿子呀，裡面的那個脆脆的很好吃。
9樓：信秋梵平
凍梨好吃，又甜水又多。
為何東北的凍梨凍柿子這麼好吃呢？
10樓：雅飛飄香
相信很多東北人不管是小時候還是長大後都有這樣乙個習慣，那就是在生病的時候，一定要買一罐「黃桃罐頭」，彷彿只要吃了黃桃罐頭後，病就好了或者是快好了。生病就吃黃桃罐頭不知是從何時開始，也不知道是怎麼流傳出來的，人們只知道從自己懂事起，自己的父母就是這樣做的，因此很多人的童年生活一定不缺少黃桃罐頭的存在。
自小就喜歡吃桃罐頭，尤其是加冰的，比吃冰棍還爽呢。商場賣的老冰糖水果罐頭不新鮮，並且加上各種各樣新增物和新增劑，或是在家裡自己做安心，實際操作又便捷。你喜歡吃的水果罐頭，是黃桃罐頭，我認為他怎麼做還它口味都很好，還能吃到那類黃桃的味兒，你也不容易體驗到有很多黑色素或是是食用新增劑的那類成份在裡面，可以儲存黃桃自身的口味。
這題，或許難死了南方地區的小夥伴們。可是針對東北人而言，這都不是事！我們東北人已有生存之路。
俗話說得好：一方水土養一方人。東北地域，處在北緯42°至53°34′中間，是嚴寒地域。
在這兒世世代代生活的東北人，一部分是由於桃子不適宜長途貨運，另一部分是花蓋梨凍著更美味，大量是習慣性而已。如今電子商務哪兒都能遮蓋，因此東北人民可以吃遍全球。
要不是今日貨運物流產業鏈比較發達，冬天大棚種植技術完善，華北地區的冬季或是很難以下嚥到水果的。舊情況下東北的凍梨、凍柿子、凍蘋果往往十分的時興，關鍵也是這種新鮮水果冷凍以後特性維持不錯，由小到大一直生活在東北。針對這個問題我是那樣覺得的，東北人喜愛把水果凍了吃的緣故，實際上拆敬是受生活標準和生活自然環境等原因產生的，如今伴隨著生活水準的提公升，吃冷凍新鮮水果（即巖虛凍梨）旅棗慎的狀況早已大不一樣了。
凍梨好吃嗎
11樓：熱愛社會的飛飛
好吃。
凍梨也叫做凍秋梨，就是將普通的白梨經過冰凍以後表面變成黑色，清洗乾淨就可以吃了。凍梨口感綿密，吃起來味道比較甜，清涼爽口。製作凍梨選用的梨子可以選擇花蓋梨、秋白梨以及尖巴梨等等。
製作凍梨的時候可以選用秋白梨或是其他的梨子，清洗乾淨，擦乾表面的水分，裝入食品袋中冷凍96個小時。再將凍好的梨子拿出來，放在室溫放置8個小時，重新放回冰箱冷凍96個小時。梨子的表面就會變成深棕色，放在室溫解凍以後就可以食用。
凍梨的儲存方法：
1、室外儲存。
冬天的天氣比較涼爽，可以將凍梨直接放在北方室外存放。將凍梨裝入紙箱中，蓋上蓋子，放在室外存放即可。
2、冰箱冷凍。
凍梨可以裝入食品袋中密封以後直接放在冰箱冷凍室進行存放，在吃之前放到室溫解凍即可。
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