1樓：鄭芬多老師
可以加。想要把高湯。
熬白也可以在裡面新增一些牛奶或者用模巨集高一些粉來兌，這樣就能旦尺夠讓高湯的絕飢顏色更加濃白，而且營養價值也很高。
2樓：雙伶伶
高湯裡面可以加牛奶嗎？高湯裡面可以加牛奶的，這樣會增加高湯中蛋白質的含量，而且口感更好。
3樓：清河來鹿
高湯裡面放牛奶不會酸的，牛奶的味道會被高湯沖淡的，變的沒有味道，只有牛奶的香味。
高湯放牛奶是喊鄭很好喝的，食材就是要混搭才是好吃的料理。煮甜點鹹的腔春辣的伍滲耐高湯牛奶都可以的。
4樓：一葉小船
可以放，雞骨洗過放入水鍋，以大火煮開，加入牛番茄、馬鈴薯、洋蔥、西洋芹，滾後轉小火撈去表面浮渣，毀滑基再以小讓磨火慢煮1小時過纖謹濾湯裡的食材後，加入牛奶、鹽、味醂調味即可。
5樓：小妮子
高湯裡面是可以加牛奶的哦，味道更好。
6樓：網友
燉骨湯的時候加少許牛奶，可以為人體補充薯汪多種營養物質，還能減少排骨數唯仔湯的腥味，改善骨頭湯的口感，可以湯的味道更山陵加鮮美。 改變湯的顏色。
7樓：匿名使用者
可以加牛奶會更好吃。
8樓：勵君豪
如果是自己族大熬的高湯的話，有的時候是沒必要，加牛奶的，因為熬高湯的時候，她會放一些骨頭散穗配雞架，包括一衝指些排骨之類的，自己吃的話，小火慢熬的，熬的時間長一點的話，它的湯都是非常白的，他是不需要加牛奶的。
熬高湯加牛奶還是奶粉
9樓：
摘要。可以準備生薑，蔥以及棒骨，首先把棒骨焯水，血沫去除，這樣也可以達到一定去除肉腥味作用，鍋中加入適量的水燒開，棒骨放進去煮開，把棒骨撈出，然後再用冷水沖洗乾淨，骨髓裡面的脂肪含量是非常高的，這是熬出奶白色湯的關鍵，所以注意不要把骨髓給清除掉，鍋中再加入適量的水，加一些蔥結，生薑片燒開，繼續煮幾分鐘，等到味道出來以後，焯水以後的棒骨放進去，蓋上蓋子，用大火煮開，再改成中小火煮2~3個小時，鍋裡面的溫度一定要保持高一些，這樣才能夠熬煮成奶白色，可以讓湯的味道更加濃郁。
想要把高湯熬白也可以在裡面新增一些牛奶或者用一些粉來兌，這樣就能夠讓高湯的顏色更加濃白，想要熬出更加天然的奶白高湯，就需要有足夠的耐心，總結經驗讓熬煮高湯的效果變得更好。如果要製作牛骨高湯，那麼就可以準備一些牛骨，清洗乾淨以後做成大塊狀，再放到開水鍋中焯燙一下，把血沫去除撈出來，放進加油開水的湯鍋當中，然後再加入生薑塊，蔥段，大火。
熬高湯加牛奶還是奶粉。
可以準備生薑，蔥以及棒骨，首先把棒骨焯水，血沫去除，這樣也可以達到一定去除肉腥味作用，鍋中加入適量的水燒開，棒骨放進去煮開，把棒骨撈出，然後再用冷水沖洗乾淨，骨髓裡面的脂肪含量是非常高的，這是熬出奶白色湯的關鍵，所以注意不要凱團把骨髓給清除掉，鍋中再加入適量的水，加一些蔥結，生薑片燒開，繼續煮幾分鐘，等到味道出來以後，焯水以後的棒骨放進去，蓋上蓋子，用大火煮開，再改成中小火煮2~3個小時，鍋裡面的溫度一盯爛橘定要保持高一些，這樣才能夠熬煮成奶白色，可以讓湯的味道更加濃郁。想要把高湯熬白也可以在裡面新增一些牛奶或者用一些粉來兌，這樣就能夠讓高湯的顏色更加濃白，想要熬出更加天然的奶白高湯，就需要有足夠的耐心，總結經驗讓熬煮高湯的效果變得更好。如果要歷局製作牛骨高湯，那麼就可以準備一些牛骨，清洗乾淨以後做成大塊狀，再放到開水鍋中焯燙一下，把血沫去除撈出來，放進加油開水的湯鍋當中，然後再加入生薑塊，蔥段，大火。
其實兩者都可以加。
奶粉會比較好點。
熬高湯加牛奶還是奶粉
10樓：
摘要。親親你好哦～熬高湯加牛奶加奶粉都是可以加的。
親親你好哦～熬高湯加牛奶加奶粉都是可以加的。
親愛的想要把高湯熬白知脊也可以在裡面新增一些牛奶或者用奶粉來搭輪滲兌，桐臘這樣就能夠讓高湯的顏色更加濃白，而且營養價值也很高。
牛奶前差碼是營養價值非常高的一種食物，含有多種營養物質，富含慶御蛋白質、慧哪脂肪、礦物質等，有較高的使用價值，而排骨中含有大量的蛋白質、脂肪、骨膠原及鈣、鐵、磷等礦物質，牛奶和排骨所含的成分不衝突，兩者可以一起使用。改善口感。
牛奶有一種獨特的奶香，口感豐富，燉排骨湯的中答時候加少許牛奶，可以為人體補充多種營養物質，還能減脊培兄少排骨湯櫻襲的腥味，改善排骨湯的口感，可以湯的味道更加鮮美。
煲湯加牛奶會怎樣
11樓：乾萊資訊諮詢
煲湯加牛奶湯會更白。
以牛奶燉雞湯為例：
主料：紅豆200克、芋頭6個納慧虧、牛奶200毫公升、煉乳90克。
1、紅豆頭一天泡好，提前用高壓鍋煮軟備用。芋頭蒸熟去皮切塊。
2、鍋中加入牛奶煮至八成開。
3、放入芋頭煮開後再煮兩三分鐘，一定要小火，多攪拌，千萬別碧虛糊鍋或牛奶很兇的沸騰。
4、加入煮軟的紅豆。
5、加入煉乳，洞神攪拌均勻關火。
6、牛奶燉雞湯成品圖。
什麼湯可以放牛奶
12樓：molly茉莉
1、牛奶鯽魚湯是一道浙菜菜湯，主要食材是牛奶和鯽魚，其口感鮮美帶甜，在食療作用上，也是滋補營養，增強抗病能力，起油鍋，大火將鯽魚放入並微微油煎表面，在湯鍋中倒入半鍋水燒開，將鯽魚放入鍋中大火燒煮，隨著水開後，換小火微燉慢煮，並加入姜塊，待魚湯飄出濃香並看到湯色已泛乳白如牛奶一般，倒入些許無糖牛奶，出鍋前撒上蔥花，並加適量鹽即可。
2、牛奶煲雞湯，很滋補美味的牛奶雞湯材料，牛奶750克、雞1只、生薑3片，烹製，雞宰洗淨，去內臟、尾部等。先把雞和生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫公升，武火煲沸改文火煲2個半小時，調入牛奶稍滾即下適量食鹽便可。
3、牛奶排骨湯，排骨洗淨氽燙，芋頭去皮切小塊，略微炸過後備用，將鮮奶、排骨、芋頭、大蒜放入鍋中，以電鍋燉煮外鍋加一杯水，煮好之後，趁熱加入鹽及九層塔調味即可。
什麼湯可以放牛奶
13樓：網友
用牛奶煲湯是可以的，而且牛奶本身的營養價值也很高！
但是骨頭本身蛋白質脂肪一很豐富不用放牛奶一樣有辦法煲的和像牛奶一樣白的骨頭湯。脅排骨一般是煲不出來的 而且也沒必要煲成奶白色。
要不排骨特有的鮮味就麼了可以煲成奶白色的骨頭一般是筒骨、筒叉骨、豬尾椎骨、椎骨、、、等等而且以上這些骨頭 都要先氽一次水。
第一輪：氽過水的骨頭 入鍋煲乙個小時到乙個半小時 不加鹽 關火涼後 把骨頭上的肉剔下來 與骨頭湯一起吃 淨骨頭不要丟了這時的骨頭湯比較鮮美 可是湯色渾濁如果要加蓮藕 海帶之類 可以用第一輪的煲好的淨湯煲 最後將骨頭上的肉放入就可。
第二輪：奶白色的湯是出在第二輪之後。
剔出肉的淨骨頭 加水不加鹽 接著煲一到乙個半小時後 湯就會像牛奶一樣白了此時 可以取湯出 骨頭還是不要丟淨湯加肉丸子、皮肚、冬瓜、蔬菜等等容易熟材料一起煮食。
第三輪：同第二輪 依然可以煲出奶白的湯。
竅門：骨頭沒有剔肉著會顯著很多 剔了肉後骨頭就顯得小了所以買骨頭一般要買稍多點一般三口之家要兩根筒骨 而且中間關節要讓師傅砍開。
在第三輪煲時 也可以加入新鮮的肉骨頭 一樣可以煲出奶白的湯色來。
推薦樓主牛奶煲雞，很滋補美味的。
牛奶雞湯。材料：牛奶750克、雞1只、生薑3片。
烹製：雞宰洗淨，去內臟、尾部等。先把雞和生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫公升（約10碗量），武火煲沸改文火煲2個半小時，調入牛奶稍滾即下適量食鹽便可。
煲湯加牛奶會怎樣
14樓：教育達人小李
煲湯加牛奶湯會更白。
以牛奶燉雞湯為例：
主料：紅豆200克、芋頭6個、牛奶200毫公升、煉乳90克。
1、紅豆頭一天泡好，提前用高壓鍋煮軟備用。芋頭蒸熟去皮切塊。
2、鍋中加入牛奶煮至八成開。
3、放入芋頭煮開後再煮兩三分鐘，一定要小火，多攪拌，千萬別糊鍋或牛奶很兇的沸騰。
4、加入煮軟的紅豆。
5、加入煉乳，攪拌均勻關火。
6、牛奶燉雞湯成品圖。
15樓：那個閃電
煲湯加牛奶湯會更白，以下是牛奶鯽魚湯的做法。
主料：鯽魚500g、純牛奶100ml
輔料：姜適量、蔥少量、鹽少許、植物油少許、香菜少許步驟：1、魚洗淨，薑切片，蔥切段。
2、煎鍋放入適量油，先將薑片放入，然後把薑片撈出不要。（將姜煎一下的油魚就不粘鍋了）
3、將魚放入煎鍋，兩面煎黃就盛出備用。
4、另起鍋，放少量油，放蔥姜爆鍋。
5、再把魚放入，然後放入清水，水剛好沒魚就行。
6、蓋鍋蓋，大火燒開，然後小火燉20—30分鐘。
分鐘後把純牛奶放入鍋內，加入少許鹽，再燉幾分鐘。
8、在放少許香菜，就可出鍋。
9、牛奶鯽魚湯盛出就可以上桌享用啦。
16樓：冰之_無限
1.市場上買的已經滅菌的牛奶最好不要煮沸。原因如下：
消毒了的牛奶不宜煮沸再飲(沒消毒的，需要煮沸消毒後再喝)
牛奶是一種營養極為豐富的乳品，它含有人體所需的各種蛋白質、脂肪、乳糖等營養成分。鮮為人知的是，牛奶中的含鈣量竟超過人奶的4倍之多。對於母奶不足的嬰兒而言，牛奶是最理想的補充食品，它也適宜孕婦及生長發育中的青少年飲用。
最近，美國醫學研究者發現，高血壓與近視的起因之一是人體的攝鈣量不足，因而經常飲含鈣量豐富的牛奶，有助於**高血壓與提高視力。
不過，為了對牛奶消毒，我們通常喜歡把牛奶煮沸後再飲。現在，南非德西大學的食品專家c·伊根等學者，通過實驗發現牛奶煮沸後，會使其中的鈣成分更多地形成不溶性鈣鹽，難以吸收，影響營養成分。
這是因為鮮牛奶中的豐富鈣，是以靜電方式與酪蛋白結合，形成了人體可吸收的酪蛋白鈣。學者們通過動物實驗，測定了經煮沸後與只是溫熱而不煮沸的牛奶中酪蛋白鈣的含量，結果發現煮沸的牛奶的酪蛋白鈣的含量比不煮沸的要少20％之多。
原來，牛奶經煮沸後，一部分酪蛋白鈣分子的性質發生了變化，減少了可溶性，難以吸收，所以牛奶不宜煮沸後再飲。
事實上，市場上**的鮮牛奶，已經處理成為消毒牛奶，特別是目前推廣的塑膠袋裝牛奶，只要用熱水溫熱一下即可，這樣既飲用方便又儲存了營養價值。
所以，建議不要用牛奶煲湯。
2.牛奶和很多材料不能一起吃，目前來說，牛奶和海帶一起吃沒有問題。但是建議你要注意。
17樓：因紐特女人
不是所有的湯加牛奶都好吃的。如果想在湯里加牛奶，那一定要和蛋白質的物質在一起，比如，鯽魚湯裡適當加一點牛奶會提味，蘇泊湯裡也可以加牛奶，但是湯裡一是要有肉骨頭之類的，或者是裡面放了牛肉。純蔬菜的湯加牛奶會串味，不能相得益彰。
18樓：藝術油畫網
提香提鮮，不過不建議加豬肉湯裡面，其它的可以。
19樓：網友
挺好的，尤其是魚湯加牛奶特別有營養。
20樓：清風煙雨
特別是魚湯 色澤跟營養價值都提高了。
公尺酒加牛奶可以喝嗎，牛奶真的可以跟酒一起喝嗎？
酒釀是一種美味小吃，酒釀又稱為醪糟 公尺酒，酒釀中含有大量對人體有益的菌類，酵母菌在發酵過程中除了產生酒精和二氧化碳外，還會由於菌體大量繁殖，產生出各種對人體健康非常有利的蛋白質 菌類 維生素b 細胞色素和生理活性物質等。酒釀有公升散通利之功效，經常食用，可以輕身，從而達到 的功效。在南方會讓身體比較虛...
喝紅茶加牛奶有什麼好處，紅茶可以加牛奶嗎
茶和牛奶都是健康飲品，但是牛奶和茶最好不要一起喝，會破壞茶的所有有益健康的成分。茶葉中的鞣酸可與牛奶的主要成分蛋白質發生化學反應，形成一種鞣酸蛋白物質，這種生成物質，具有較強的收斂作用，可促使腸胃蠕動變慢，容易引起便秘。有些胃腸道虛弱的人可能會出現腹瀉，所以要注意下茶葉中的鹼性成分，可能直接影響到牛...
牛奶麵粉怎麼做面膜加蜂蜜可以嗎，牛奶加蜂蜜可以拿來做面膜嗎？連續敷幾天有什麼效果？
牛奶蜂蜜 一茶匙脫脂奶粉，一茶匙蜂蜜，一個雞蛋清混合，攪勻後塗於臉上約10 15分鐘。長期堅持使用可使 細嫩清爽，特別適合乾性或敏感性 的面部美容。麵粉 材料 麵粉3匙，牛奶2匙 做法 把麵粉與牛奶放入美容碗裡，攪拌均勻，然後用刷子均勻地塗在臉上，靜敷20分鐘，待 幹了後，再清洗乾淨即可。麵粉能夠深...