1樓：匿名使用者
家裡bai冰箱裡有很多凍羊肉，怎麼做才du能好吃呢？凍羊肉zhi怎樣dao才能作出美味來？其實
回是有很多種做法都可以答將凍羊肉做成美味的。冬天是吃羊肉的好時候，燉羊肉是最常見，也是最好的吃法。它最大的優點是既能吃肉又能喝湯。
煮過肉的湯，營養程度非常高，是滋補身體的佳品。而且，羊肉經過燉制以後，更加熟爛、鮮嫩，易於消化。下面介紹一種當歸生薑羊肉煲的做法你要好好學習哦！
當歸生薑煲羊肉
材料：羊肉或羊排500克，生薑10克，當歸5克，大蔥，料酒，醋，鹽，糖，雞精，胡椒粉．羊肉過水焯一下，放砂鍋裡，加入生薑，大蔥，當歸，料酒，點少許醋去腥．煲二個小時左右，快出鍋時加鹽，糖，雞精，胡椒粉調味．這道羊肉煲煲出的湯是奶白色的．
冰凍羊肉怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
家裡冰箱裡有很多凍羊肉，怎麼做才能好吃呢？凍羊肉怎樣才能作出美味來？其實是有很多種做法都可以將凍羊肉做成美味的。
冬天是吃羊肉的好時候，燉羊肉是最常見，也是最好的吃法。它最大的優點是既能吃肉又能喝湯。煮過肉的湯，營養程度非常高，是滋補身體的佳品。
而且，羊肉經過燉制以後，更加熟爛、鮮嫩，易於消化。下面介紹一種當歸生薑羊肉煲的做法你要好好學習哦！
當歸生薑煲羊肉
材料：羊肉或羊排500克，生薑10克，當歸5克，大蔥，料酒，醋，鹽，糖，雞精，胡椒粉．羊肉過水焯一下，放砂鍋裡，加入生薑，大蔥，當歸，料酒，點少許醋去腥．煲二個小時左右，快出鍋時加鹽，糖，雞精，胡椒粉調味．這道羊肉煲煲出的湯是奶白色的．
3樓：領悟
1、將肉切片，放入少量五香粉，料酒，醃一會兒2、將材料備齊
3、熱油，加入花椒大料粒，出香味後撈出扔掉4、放入薑絲，蔥花，炒香
5、加入淹好的羊肉，翻炒到變色
6、加糖適量
7、醬油，適量
8、白酒適量
9、在鍋裡還有湯的時候加入孜然，為了更好入味10、加芝麻
11、加辣椒麵
12、湯沒有時，加一小勺鹽
13、加入蒜片
14、關火，加香菜
15、出鍋
羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。
它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
4樓：暴走少女
所需材料：羊排2斤、蔥適量、
姜適量、蒜適量、辣椒適量、紅棗適量、豆瓣醬適量、醬油適量、燉肉調料包適量、料酒適量
1、羊肉洗乾淨後焯一下熱水。血水倒掉。
2、冷水下鍋，加入羊肉、上面說的各種調料。注意，特別要記得放料酒，我第一次沒放，和第二次做放了，味道果然差很多。有的**說白酒不可以替代料酒，但是我覺得除了放了料酒，再倒半聽啤酒，味道也是很好的。
鹽先不要放，提前放了肉緊，不好吃。
3、高壓鍋壓10-15分鐘，10分鐘有嚼頭。有空的時候，用高壓鍋或者普通鍋都行，小火未使用壓力閥燉了2小時，肉入味、口感也好。
4、煮好後油湯倒出來晾涼，油皮很厚，可以存在冷凍，以後燉菜吃，或者煮麵條。燉菜只要把油塊放鍋裡，放水，開鍋後放菜就行，白菜、或者酸菜土豆，看個人喜好。
5、羊肉裡骨頭多可以留在鍋裡，等下涮肉片。
6、大塊羊肉，對於初學者估計食者也就1-3人，食量不大、不愛吃剩飯的傢伙們，可以把大塊羊肉撈出來，切成薄片，豎著肉絲切，切斷肉絲的方向，好入口。放在容器裡，能吃多少涮多少。想吃燴肉的可以不用切。
凍羊肉怎麼做才好吃？
5樓：村意
在家這麼做羊排，味道才是最美味的。
6樓：匿名使用者
家裡冰箱裡有很多凍羊肉，怎麼做才能好吃呢？凍羊肉怎樣才能作出美味版來？其實是有很多權種做法都可以將凍羊肉做成美味的。
冬天是吃羊肉的好時候，燉羊肉是最常見，也是最好的吃法。它最大的優點是既能吃肉又能喝湯。煮過肉的湯，營養程度非常高，是滋補身體的佳品。
而且，羊肉經過燉制以後，更加熟爛、鮮嫩，易於消化。下面介紹一種當歸生薑羊肉煲的做法你要好好學習哦！
當歸生薑煲羊肉
材料：羊肉或羊排500克，生薑10克，當歸5克，大蔥，料酒，醋，鹽，糖，雞精，胡椒粉．羊肉過水焯一下，放砂鍋裡，加入生薑，大蔥，當歸，料酒，點少許醋去腥．煲二個小時左右，快出鍋時加鹽，糖，雞精，胡椒粉調味．這道羊肉煲煲出的湯是奶白色的．
高手建議冷凍羊肉應該怎麼吃
7樓：焚書煮麵帥
冬季和夏季都是羊肉的銷售旺季，特別是冬季，當家都願意在天寒地凍之時涮上一鍋羊肉，實在是美味。不過，為了保持羊肉的品質和新
首先，冷凍中的羊肉肯定是經過了長途運輸，途中難免會粘上很多的灰塵和雜質，所以要先用淨水洗一洗，除去表面的髒東西，還要用幹
淨的布搽乾淨。然後就放在室內，讓羊肉慢慢的化凍，也可經常反動它加速裡面冰塊的融化，這之間切忌用熱水淋或則用小火烤，這些都會直
接的影響羊肉的品質。等到羊肉化凍化得的差不多時，你就可以根據自己的需要對羊肉進行加工，切塊切絲等。這時可以將粗略加工過的羊肉
快，放進淨水中慢慢的待其完全化透，完事後就可以撈出控出多餘水分，記住這時切不可用手大力擠幹，保持肉中原有的水分。
經過以上的處理後，冷凍的羊肉就跟新鮮的羊肉相差無幾了，下面就可以放心的煎炒烹炸，隨君所好了，這樣做出的菜餚保證細嫩爽口，
高手建議，保管實用哦！
冰箱裡凍羊肉咋做好吃
8樓：貪戀妳的香吻
當歸生薑煲羊肉
材料：羊肉或羊排500克，生薑10克，當歸5克，大蔥，料酒，醋回
，鹽，糖，雞精，胡椒粉．羊答肉過水焯一下，放砂鍋裡，加入生薑，大蔥，當歸，料酒，點少許醋去腥．煲二個小時左右，快出鍋時加鹽，糖，雞精，胡椒粉調味．這道羊肉煲煲出的湯是奶白色的．
9樓：衡水騎行人
切薄片涮火鍋、蔥爆羊肉片，或者清燉羊肉塊，紅燜羊肉。做法很多的。
羊肉怎麼做好啊，羊肉怎麼做好吃？
滋補羊肉湯 備料 羊腿1個 蘿蔔半根 枸杞20粒 粉絲1把 料酒1勺 白胡椒粉1半勺 鹽一勺 蔥2根 姜3片 花椒1勺 八角1個 桂皮1塊 香葉2片 孜然1勺。做法 把羊腿放在盆中，加入清水浸泡4個小時，中間換3次水。鍋中燒水，放入泡好的羊腿大火煮開，加入料酒轉中火焯水2分鐘，撈出沖洗乾淨備用。把蔥...
已經煮熟的羊肉怎麼做好吃，煮熟的羊肉怎麼做好吃
主料羊腿肉400克,輔料洋蔥1個,幹辣椒,紅尖椒1個,蔥2棵,蒜瓣2個,香蔥,熟芝麻,調料黃酒2勺,生抽1勺,鹽1茶匙,豆豉1勺,花生油2大勺,製作步驟 過年，或許就是把所有想吃的華麗麗的吃一遍，再平凡的菜菜，都要來點色彩，來點花樣，這才是過年的氛圍。下面就來上一道平鍋羊肉。平鍋羊肉的做法 1 備料...
牛肉羊肉怎麼做才好吃，羊肉怎麼做才好吃？
做回鍋牛肉 就好吃呀 這樣做的牛肉不好吃，你來找我 烤牛肉醃製祕方，學會了再也不用出去吃了燒烤了！這樣做的牛肉簡單好吃口感嫩滑 羊肉怎麼做才好吃？羊肉湯原料 帶皮羊肉500克 綠葉菜 胡蘿蔔片 紅辣椒各適量，料酒 鹽 味精 蔥 姜 胡椒粉各適量。做法 羊肉洗淨，切成塊，焯水後再洗淨。羊肉塊置於鍋中，...