1樓：正潘若水仙
吃蝦模者的蘸醬有很多種，我在這就說說我常用的三種，這三陸晌種各有風味，可以根據自己的口味自行選擇。
做法：材料：生抽1勺，蒜兩瓣，辣椒5只，花生油1勺。
步驟：1，把生抽倒碗裡，蒜拍碎，辣椒切碎，放在生抽上；
2，小火熱油，直至油冒煙；
3，把滾燙的油澆在放著生抽，蒜泥，辣椒的碗裡。
4，直接剝蝦蘸醬即可。
優缺點：基本上不會膩，越到後面越好吃，辣味散得越開。但是這是旦悉薯滾油，容易燙到自己。
那種煮出來蘸醬油吃的蝦怎麼做
2樓：乾萊資訊諮詢
煮出來好卜純蘸醬油吃的蝦就是水煮蝦，可以按照以下方法制作：
用料：大蝦500g，姜5-6片。
1、將買來的大蝦洗淨後置入鍋內，友咐放入薑片倒入水後蓋上鍋蓋並用中火加熱。
2、待蝦捲曲變得通紅的時候，把火關掉悶兩分鐘。
3、起鍋後將蝦裝入盤中蘸醬油等佐料食弊判用就可以了。
蝦子醬怎麼做好吃
3樓：乾萊資訊諮詢
蝦子醬按照以下方法做好吃：1、準備食材：小蝦1000克、鹽200克。
2、蝦醬每個地方的做法都不一樣，用的差亂碧蝦也都不一樣，不管用什麼蝦，都要選擇鮮活的蝦，做出來味道才更好，我用的是小蝦，把蝦多清洗幾遍，清洗乾淨，放在漏筐裡面，控幹水分，一定要控幹水分。
3、蝦控幹水分後，把蝦放進料理機中，加入陪返鹽，攪拌成蝦泥，攪拌好後放在無水無油的盆裡，準備幾個玻璃瓶子，要無水無油，最好用開水燙一下，把蝦醬裝進盆子裡，瓶口鋪上紗布，用繩子繫好。
4、白天的時候放在太陽底下曬，如果天比較涼，晚上就要放在暖氣上發酵，發酵的過程中，每虛舉天都要開啟用筷子攪一攪，再蓋上紗布繼續發酵，要一直髮酵至顏色變成紅色，蝦油冒出來就可以了。
蘸料蝦怎麼做？
4樓：木木公
<>《蘸料蝦。食材：
蝦、蔥、姜、蒜、小公尺辣。
做法 :1、鍋里路含態上薑片、蔥段、鋪上蝦、淋入兩圈亂行料酒、蓋上鍋蓋中火燜煮6分鐘 !
2、蒜末、小公尺辣、蔥花、加兩勺生抽、一勺醋、一談陪源勺香油、適量涼白開攪勻、蝦去殼放入料汁即可 !
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大蔥蘸醬從現代營養學的觀點來看也是一種健康食品。大蔥是蔬菜，富含胡蘿蔔素，維生素c，可食纖維，無脂肪，低熱量 每100克90千焦 等。醬是大豆作的，不用多說僅看看這原料就知道是一種健康食品，黃豆富含蛋白質，維生素和礦物質等。這樣看來大蔥和醬就是一個 搭配了，就是名吃北京烤鴨也有蔥醬作配料。現代人不用...
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材料 雞蛋2個 油適量 豆瓣醬適量 白糖適量 老抽適量 蒜蓉辣醬適量 香蔥適量。雞蛋醬的做法 1 雞蛋洗淨 2 在碗中打散 3 倒少許清水，攪拌均勻 4 碗中取適量豆瓣醬 5 加糖 6 加點老抽 7 加適量清水，攪拌一下 8 香蔥切碎 9 鍋中放底油，倒入蛋液 10 待雞蛋炒成型，倒入醬水 11 加...
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主料 西紅柿五斤 紅尖椒五斤 配料 毛蔥一斤 鮮姜二兩 大蒜二兩 食鹽一斤 白糖一斤 味精二兩 幹醬一斤 具體做法 把紅辣椒洗淨去籽後絞碎，西紅柿用開水燙過後去皮絞碎。把鮮姜 大蒜 毛蔥一併絞碎，再放入白糖 味精 鹽 幹醬攪勻後放在 容器內密封，五天後即可食用。用這種辦法制作的辣醬，不是特別辣，而且...