1樓：仁芷文
白蘿蔔燉羊排骨。
所需的食材】
主材：羊排骨適量。
輔材：白蘿蔔少許、胡蘿蔔適量、白胡椒粉適量、食鹽少許、雞精少許、蔥段適量、生薑適量。
羊排骨湯：1、首先我們將羊排骨切成適量大小的塊狀之後冷水下鍋，先去浮沫子備用。這時候我們需要加上一些清洗乾淨並且切好的蔥段以及生薑片，隨後我們加上一勺的料酒。
這樣能起到減少羊排骨湯的腥味的作用，那麼做出來的羊排骨湯會更好喝。在焯族餘水過程巖友中我們將浮沫子去掉，保持羊排骨湯的鮮嫩口感，等焯水之後我們將羊排骨撈出來備用。
2、隨後我們另外起鍋，在鍋中加上足量的清水，隨後我們將羊排骨放進去，再次加上切好的蔥段和生薑片，這樣燉出來的羊排骨湯基本就沒有羶味了。
3、隨後我們將白蘿蔔和胡蘿蔔都清洗乾淨，然後切成小塊備用。
4、將切好的白蘿蔔塊和胡蘿蔔塊都放到鍋中，隨後我們燉煮一段時間，大概開鍋以後再蹲40分鐘就可以了。這時候我們在裡面加上少許的食鹽和雞精，靠著簡單的調味料就能增香，讓羊排骨湯更好喝。
5、隨後我們在裡面加上一點白胡椒粉增香，這樣兆棗滾不會讓羊排骨湯的湯底變色。
筒骨燉白蘿蔔還可以放什麼?
2樓：網友
白蘿蔔豬筒骨湯是非常好的保健湯，它的主要原料就是豬筒骨和白蘿蔔，平時適當的吃一些有很好的順氣的作用，有一定的潤膚增髓的效果，另外還有很好的補充鈣質的效果，豬同骨的營養價值比較高，豬同骨內部含有優質的蛋白質和脂肪，含有大量的磷酸鈣，有很好的補鈣功效。
白蘿蔔豬筒骨湯做法。
食品特點。白蘿蔔煲豬筒骨氣味清潤，有健胃、潤膚、增髓的功效。
製作方法。1、筒骨洗乾淨。
2、白蘿蔔削皮，切成滾刀塊。放入鍋中加入6碗水燒開。
3、鍋裡放油，加入姜稍微煸一下，把骨頭放入炒一分鐘。
4、把炒好的骨頭放入燒開的蘿蔔湯裡面。
5、大火燒開，改小火煲個小時。
6、根據自己個人口味適當加鹽調味，喝的時候灑上一點小蔥。
營養價值。白蘿蔔通常被稱為「土人參」含有豐富的碳水化合物，維生素，磷，鐵等營養物質，具有健脾益氣，健胃消食，清熱化痰的功效。民間也素有一說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方」。
吃豬筒骨的好處。
1、豬筒骨的營養價值。
豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。骨頭湯中含有的膠原蛋白，能增強人體制造血細胞的能力。所以對於中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化；同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。
2、吃豬筒骨的好處。
一般人群均可食用豬筒骨，平和、氣虛體質適宜食用。更適宜中老年人、青少年食用豬筒骨。簡豬筒骨一般是指豬後腿的腿骨，骨頭比較粗大，中間有洞，可以容納骨髓。
豬筒骨兩頭大，中間小，骨中的骨髓含有很多骨膠原。
1、增強體質：豬筒骨中含有較高的蛋白質、微量元素和維生素，能增強體質。
2、養顏：豬筒骨中含有豐富的骨膠原，能夠改善**，增加彈性。
3、改善骨質疏鬆：豬筒骨中豐富的骨膠原蛋白，是軟骨組織的有機成分，能改善骨質疏鬆。
3樓：爵爺的網路
可以。白蘿蔔潤肺，骨頭湯補鈣，冬天喝一碗，熱乎乎的營養又美味骨頭湯可以是排骨，腔骨，棒骨，用料豬骨 白蘿蔔 香菇 蔥薑蒜 八角花椒枸杞 料酒生抽。
白蘿蔔燉骨頭湯的做法。
豬骨洗淨開水焯去浮沫。
姜生抽料酒八角醃一會豬骨，然後用油煸炒下，炒下可以去腥味，而且白蘿蔔吸油，清燉不如炒下燉完口感佳。
燉鍋放入枸杞蔥段大蒜，和幾粒花椒燒開，花椒可以提味，如果能吃辣，可以當一兩個乾紅辣椒提味。
倒入炒好的骨頭。
然後倒入切好的香菇，大火轉中小火燉半小時，肉熟後再放鹽，五香粉。
蘿蔔切好用開水焯下，蘿蔔切記不能小火，也不能蓋蓋，否則就會變苦。
焯好的蘿蔔用一點糖醃一下，這樣燉出來口感好。
湯鍋轉大火燒開放入蘿蔔，中大火，不要蓋蓋，燉到蘿蔔熟了即可，燉完也不要蓋蓋，否則蘿蔔會苦。
一般蘿蔔湯燉好，晾一會，等吃的時候再加熱一遍，這樣更入味。
4樓：網友
美食：秋天白蘿蔔和筒骨這樣燉，掌握好這幾個訣竅，湯和肉好吃還補鈣。
5樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
砂鍋白蘿蔔橄欖豬骨湯，生津止渴清熱祛燥，湯鮮味美營養又滋潤。
白蘿蔔有清熱解毒生津止渴等功效，而青橄欖與豬骨的肉香味不僅湯鮮回甘，也能使身體得到不同程度營養補充的同時還感覺舒爽。
白蘿蔔橄欖豬骨湯，製作簡單，所需的食材，白蘿蔔400克，豬骨500克，瘦肉一塊，青橄欖5顆，蜜棗2顆，油和鹽少許，薑片4片。
先將白蘿蔔去皮後洗淨，切成滾刀塊備用；青橄欖清洗後，用刀將它們對半切開以便煲煮入味。
菜市場買回新鮮的豬骨攤主已經幫忙剁好塊了，先將豬骨清洗乾淨；瘦肉清洗乾淨後切成塊狀；起鍋倒入適量清水，將豬骨和瘦肉還有2片姜冷水下鍋焯水，水燒開後先撇去浮沫，然後燒一會後撈出，清水清洗乾淨。
再次起鍋**燒開，倒入少許的油，將豬骨和瘦肉再下2片姜，在鍋中充分翻炒，把水分和腥味去除掉，翻炒一會之後看到食材都呈現金黃色，把豬骨和瘦肉都倒入準備好的砂鍋中，倒入適量的清水，蜜棗也倒入，加蓋開大火燒開。
燒開之後開蓋先撇去浮上來的少許浮沫，繼續加蓋小火慢煲半小時。半小時以後，把白蘿蔔和青橄欖一同倒入鍋中，繼續小火慢煲半小時，待所有食材充分入味。
這樣一起煲煮1小時以後，基本已經煲煮好了，開蓋把湯水上的浮油去除，下入少許的鹽調味後，這道白蘿蔔橄欖豬骨湯就已經煮好了，湯鮮味美濃郁，營養健康美味又滋潤。
怎麼燉大骨頭湯，和白蘿蔔燉。
6樓：乾萊資訊諮詢
主料：黑豬湯棒骨500克、白蘿蔔半個。
輔料：鹽2勺、料酒20毫公升、姜3片、枸杞少旅粗鋒許、蔥花少許。
步驟：1、黑豬湯棒骨，自然解凍，清水反覆沖洗乾淨。
2、冷水加棒骨煮開，撇去浮沫，撈出。
3、把棒骨、水，薑片和料酒加入砂鍋，大火轉小火，燉1個小時20分鐘。
4、蘿蔔洗淨，去皮，切大塊。
5、加入蘿蔔，繼續拆晌慢燉20分鐘左右。
6、最後凳讓大火，加鹽調味，撒枸杞和蔥花，關火即可。
筒骨湯怎麼燉最好喝，怎樣燉筒子骨湯好喝
筒骨湯 材料 筒骨 500克 板栗 適量 花生 適量 鹽 適量 姜 適量 料酒 適量。製作方法 1 首先把準備好的花生放水中浸泡半小時。2 然後使用刀在準備好的板栗上切十字刀。3 鍋內放入切好的板栗和水，開大火煮5分鐘。4 接著把準備好的筒骨放鍋中焯水，焯水後撈出。5 把煮好的板栗剝好，放入盆中。6...
腿骨如何燉好吃，腿骨湯怎麼燉好喝？
豬腿骨放入鍋裡，加入充足的冷水，用小火慢慢的熬製，使其蛋白質等營養成分逐漸的溶入水中，水一定要一次性加足，中途不要添水，否則，湯就不鮮了。也不要過早的放鹽。開鍋後，火可調大些撇去浮沫雜質，然後倒一小勺白醋，這樣可以有助於鈣質等微量元素的溶出，使湯更鮮美，可加點蔥 姜一起熬。還可加些紅棗 枸杞 白蘿蔔...
白蘿蔔煮水怎麼做才好喝呢？
製作白蘿蔔煮水需要先把準備好的白蘿蔔清洗乾淨，然後再把它切成片狀稿尺或者塊狀備用。接著往鍋中倒入適量的清水並加熱，等鍋中的水沸騰之後再倒入處理好的白蘿蔔煮十五到二十分鐘即可。 白蘿蔔煮水的方法非常簡單，源卜製作它首先要準備好乙個大小足夠的白蘿蔔，然後把白蘿蔔上面的莖葉都去掉並清洗乾淨，接著再根據自己...