1樓:桃子甜美人生
電飯鍋可以做桃酥。
嗎?電飯鍋做桃酥的步驟是怎樣的?
一、電飯鍋可以做桃酥?可以做的,用我親身的實踐告訴你,電飯鍋做桃酥非常的好吃,一點兒也不輸於烤箱或空氣炸鍋,哈。那麼你也來試一試。
二手孫弊、下面我來第二個問題,電飯鍋做桃酥的步驟是怎樣的?
當然首先是揉麵,準備食材,我們都知道桃酥來自於宮廷,在清朝嘉靖。
年間誕生,宮廷桃酥有比較香香,所以這個面就需要活的油油的,我用的是乙個雞蛋,40克白糖,白糖因個人喜好而定,75g油,適量低筋麵粉。
如果沒有低筋麵粉,可以自凱仔制低筋麵粉,中筋麵粉。
加上三分之一的玉公尺澱粉。
就畢族成了低階麵粉。喏,就揉成下面這樣油油的麵糰。
揉麵的時候放入小蘇打。
和無鋁泡打粉,無鋁泡打粉無毒,分別1~2g,記住,酵母粉。
是溫水化開,而無鋁泡打粉最好和麵粉一起揉進去,不要溫水化開。
第二:做劑子。做成圓圓的小劑子,圓形按扁中間挖坑,放上你喜歡的食材,葡萄乾或者蔓越莓幹,也可以是普通的黑芝麻,現在看來黑芝麻比較普遍。
也確實很好吃,葡萄乾我試了,有點火大的感覺。
第三步:下一步就放到電飯鍋裡,用油刷刷,防止桃酥粘連鍋壁。
按蛋糕鍵約40分鐘,開啟以後,剛開始有一股香香的味道,熟了,我一吃有點兒像蛋黃,然後把它翻過來。再烤40分鐘,哇,等待美食!哈哈!
最後一步再燜五分鐘,哇,好吃的桃酥成功了。上圖哈哈!
用手按一按,酥脆掉渣,比買的好吃。自己的勞動果實,還多了乙份香甜。
喜歡烘焙的你,快來試一試吧,大飽口福。
自己的勞動果實,還多了乙份香甜。
2樓:巨蟹阿斯頓
用電飯鍋是可以做桃酥的;首先應該將剝出來尺蔽肢的核桃仁切碎,然後再將玉公尺油雞蛋和細砂糖倒入碗中,用並塌打蛋器攪拌成均勻的李一桐陵世,再倒入麵粉,泡打粉,加入碎核桃仁,攪拌均勻,捏成扁的形狀,放入電飯鍋當中調好一定的溫度就可以了。
3樓:嘉咪學姐
是可以的,在麵粉中加入糖,加入葡萄籽油,加入泡打轎讓粉和蘇打,然後用手進行茄卜均勻的攪拌,活成圓團狀,捏成乙個乙個的小圓球,在外閉納局面裹上芝麻,直接放入電飯鍋中進行烘烤。
4樓:譚談社會
不可以。電飯鍋裡面的水生氣特別多,桃酥不脆,軟軟的不好吃。應該用微波爐或者是烤箱來製作。
在家裡是怎樣做桃酥的呢?
5樓:靜靜很愛美
鹹香則團口桃酥的做法,鮮孫老橘香酥脆,老好吃了,含旅感謝家人們支援。
最正宗桃酥的做法 如何做桃酥
6樓:匿名使用者
用料 中筋麵粉 400g
白砂糖 100g
花生油 160g
全蛋液 40g
核桃仁 80g
泡打粉 5g
小蘇打全蛋液(刷表面) 少許。
黑芝麻 少許。
烤箱中層180° 30分鐘左右。
超好吃的家庭桃酥的做法。
先預熱烤箱(180°10分鐘),稱取80g核桃仁。
把核桃仁平鋪在烤盤中,放入預熱好的烤箱裡,烤七八分鐘。(根據自己烤箱溫度而定,不要烤糊了)
烤核桃仁的期間先製作桃酥麵糊。取乙個雞蛋打到碗裡並攪拌成全蛋液。
準備乙個用來裝桃酥麵糊的盆,放在廚房秤上,倒入40g全蛋液,碗裡剩餘的全蛋液留下備用。(如圖,如果雞蛋比較小,沒有剩餘,那麼再打乙個雞蛋進去攪拌備用)
裝有40g全蛋液的盆放在廚房秤上,依次加入100白砂糖、160g花生油,攪拌均勻。
取另外乙個盆,依次稱入麵粉、泡打粉(1小勺-約5g)、小蘇打(1/2小勺,約克),攪拌均勻。
核桃仁烤好後倒在面板上切碎。(烤箱最好不要關火)
倒入有面粉的盆中攪拌均勻。
麵粉盆中的材料倒入之前的雞蛋盆中攪拌均勻,桃酥麵糊就做好了。
取60克乙個揉成小球(可以做14個,大小適中)。
放在鋪了油紙的烤盤中,按扁,刷上第四步備用的全蛋液,灑上黑芝麻,放入預熱好的烤箱烤制。(180°,30分鐘左右,如果喜歡吃焦一些的,烤40分鐘,由於每個烤箱的溫度不同,可以根據自己的烤箱溫度,觀察表面顏色定時間)
桃酥烤好後,會比較軟,涼透了才會變硬,不要單個拿起,提著油紙整個移到冷卻架上,開始烤下一鍋。
7樓:小凌子
桃酥的做法,桃酥怎麼做好吃,教你用平底鍋做桃酥。
正宗桃酥的做法,桃酥怎麼做好吃又簡單
8樓:僕春嵐
用料 麵粉 210g
全蛋液 20g
細砂糖 85g
色拉油 110g
泡打粉 1/2小勺。
蘇打粉 1/4小勺。
桃酥的做法。
細砂糖加色拉油加全蛋液攪打均勻。
低粉里加入泡打粉,蘇打粉混合均勻。
把混好的粉類過篩兩次加入步驟1裡。
拌勻,和成麵糰。
包上保鮮膜,放冰箱冷藏鬆弛20分鐘左右取出。
把麵糰分成約18g/個的小塊,用手撮圓按扁成圓形。
全部弄好後,撒上黑芝麻,用手輕輕按壓,讓黑芝麻粘在桃酥生坯上。
烤箱預熱175度,上下火,把做好的桃酥生坯放進烤箱中層,烤約15分鐘即可。
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首先,這個問題的時候,我不知道題主的電飯鍋是屬於哪種型別的電飯鍋呢?如果是簡單傳統的按壓式電飯鍋 只有簡單的按壓板,煮飯和保溫模式 因為不容易控制好溫度 恆溫 所以不建議用來做酸奶哦 如果是自帶酸奶模式的電飯鍋,可以用來做酸奶 最好用酸奶機做酸奶,畢竟電飯鍋的主要職責是煮飯,專業的事情還是要交給專業...
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