電飯鍋可以做桃酥嗎?電飯鍋做桃酥的步驟是怎樣的?

2025-04-26 23:40:01 字數 2612 閱讀 6179

1樓:桃子甜美人生

電飯鍋可以做桃酥。

嗎?電飯鍋做桃酥的步驟是怎樣的?

一、電飯鍋可以做桃酥?可以做的,用我親身的實踐告訴你,電飯鍋做桃酥非常的好吃,一點兒也不輸於烤箱或空氣炸鍋,哈。那麼你也來試一試。

二手孫弊、下面我來第二個問題,電飯鍋做桃酥的步驟是怎樣的?

當然首先是揉麵,準備食材,我們都知道桃酥來自於宮廷,在清朝嘉靖。

年間誕生,宮廷桃酥有比較香香,所以這個面就需要活的油油的,我用的是乙個雞蛋,40克白糖,白糖因個人喜好而定,75g油,適量低筋麵粉。

如果沒有低筋麵粉,可以自凱仔制低筋麵粉,中筋麵粉。

加上三分之一的玉公尺澱粉。

就畢族成了低階麵粉。喏,就揉成下面這樣油油的麵糰。

揉麵的時候放入小蘇打。

和無鋁泡打粉,無鋁泡打粉無毒,分別1~2g,記住,酵母粉。

是溫水化開,而無鋁泡打粉最好和麵粉一起揉進去,不要溫水化開。

第二:做劑子。做成圓圓的小劑子,圓形按扁中間挖坑,放上你喜歡的食材,葡萄乾或者蔓越莓幹,也可以是普通的黑芝麻,現在看來黑芝麻比較普遍。

也確實很好吃,葡萄乾我試了,有點火大的感覺。

第三步:下一步就放到電飯鍋裡,用油刷刷,防止桃酥粘連鍋壁。

按蛋糕鍵約40分鐘,開啟以後,剛開始有一股香香的味道,熟了,我一吃有點兒像蛋黃,然後把它翻過來。再烤40分鐘,哇,等待美食!哈哈!

最後一步再燜五分鐘,哇,好吃的桃酥成功了。上圖哈哈!

用手按一按,酥脆掉渣,比買的好吃。自己的勞動果實,還多了乙份香甜。

喜歡烘焙的你,快來試一試吧,大飽口福。

自己的勞動果實,還多了乙份香甜。

2樓:巨蟹阿斯頓

用電飯鍋是可以做桃酥的;首先應該將剝出來尺蔽肢的核桃仁切碎,然後再將玉公尺油雞蛋和細砂糖倒入碗中,用並塌打蛋器攪拌成均勻的李一桐陵世,再倒入麵粉,泡打粉,加入碎核桃仁,攪拌均勻,捏成扁的形狀,放入電飯鍋當中調好一定的溫度就可以了。

3樓:嘉咪學姐

是可以的,在麵粉中加入糖,加入葡萄籽油,加入泡打轎讓粉和蘇打,然後用手進行茄卜均勻的攪拌,活成圓團狀,捏成乙個乙個的小圓球,在外閉納局面裹上芝麻,直接放入電飯鍋中進行烘烤。

4樓:譚談社會

不可以。電飯鍋裡面的水生氣特別多,桃酥不脆,軟軟的不好吃。應該用微波爐或者是烤箱來製作。

在家裡是怎樣做桃酥的呢?

5樓:靜靜很愛美

鹹香則團口桃酥的做法,鮮孫老橘香酥脆,老好吃了,含旅感謝家人們支援。

最正宗桃酥的做法 如何做桃酥

6樓:匿名使用者

用料 中筋麵粉 400g

白砂糖 100g

花生油 160g

全蛋液 40g

核桃仁 80g

泡打粉 5g

小蘇打全蛋液(刷表面) 少許。

黑芝麻 少許。

烤箱中層180° 30分鐘左右。

超好吃的家庭桃酥的做法。

先預熱烤箱(180°10分鐘),稱取80g核桃仁。

把核桃仁平鋪在烤盤中,放入預熱好的烤箱裡,烤七八分鐘。(根據自己烤箱溫度而定,不要烤糊了)

烤核桃仁的期間先製作桃酥麵糊。取乙個雞蛋打到碗裡並攪拌成全蛋液。

準備乙個用來裝桃酥麵糊的盆,放在廚房秤上,倒入40g全蛋液,碗裡剩餘的全蛋液留下備用。(如圖,如果雞蛋比較小,沒有剩餘,那麼再打乙個雞蛋進去攪拌備用)

裝有40g全蛋液的盆放在廚房秤上,依次加入100白砂糖、160g花生油,攪拌均勻。

取另外乙個盆,依次稱入麵粉、泡打粉(1小勺-約5g)、小蘇打(1/2小勺,約克),攪拌均勻。

核桃仁烤好後倒在面板上切碎。(烤箱最好不要關火)

倒入有面粉的盆中攪拌均勻。

麵粉盆中的材料倒入之前的雞蛋盆中攪拌均勻,桃酥麵糊就做好了。

取60克乙個揉成小球(可以做14個,大小適中)。

放在鋪了油紙的烤盤中,按扁,刷上第四步備用的全蛋液,灑上黑芝麻,放入預熱好的烤箱烤制。(180°,30分鐘左右,如果喜歡吃焦一些的,烤40分鐘,由於每個烤箱的溫度不同,可以根據自己的烤箱溫度,觀察表面顏色定時間)

桃酥烤好後,會比較軟,涼透了才會變硬,不要單個拿起,提著油紙整個移到冷卻架上,開始烤下一鍋。

7樓:小凌子

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8樓:僕春嵐

用料 麵粉 210g

全蛋液 20g

細砂糖 85g

色拉油 110g

泡打粉 1/2小勺。

蘇打粉 1/4小勺。

桃酥的做法。

細砂糖加色拉油加全蛋液攪打均勻。

低粉里加入泡打粉,蘇打粉混合均勻。

把混好的粉類過篩兩次加入步驟1裡。

拌勻,和成麵糰。

包上保鮮膜,放冰箱冷藏鬆弛20分鐘左右取出。

把麵糰分成約18g/個的小塊,用手撮圓按扁成圓形。

全部弄好後,撒上黑芝麻,用手輕輕按壓,讓黑芝麻粘在桃酥生坯上。

烤箱預熱175度,上下火,把做好的桃酥生坯放進烤箱中層,烤約15分鐘即可。

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