1樓：匿名使用者
芋頭排骨湯 特色：功效：增經食慾，提高抵抗力。
芋頭排骨湯 配料：小排骨300克，大芋頭600克，洋蔥頭5粒，香菜少許。
公尺酒1大匙，鹽2小匙，地瓜粉1大匙，高湯2000毫公升。
芋頭排骨湯 製作方法：1、排骨剁塊，加少許酒和鹽醃20分鐘，粘上乾的地瓜粉。
2、芋頭切3釐公尺方塊狀。
5、高湯煮開，加公尺酒猜型和鹽調味 ，倒入已蒸好的排骨芋頭碗裡，加香菜、洋蔥頭即成。
tips：芋頭、排骨要和高湯分開煮，不能直接把芋頭、排骨和高湯一起煮，而是蒸芋頭、排骨後，等到要吃前再加入高湯，否則湯色會濁而不清，影響觀感和食慾。
桂花芋頭湯的製作材料：
主料：芋頭300克。
輔料：桂花50克。
調料：冰糖10克，白砂糖5克，鹼1克。
教您桂花芋頭湯怎麼做，如何做桂花芋頭湯才好吃。
1. 將芋頭刮洗乾淨，擦乾水，切成梳子背狀，再修成棗核形狀；
2. 坐鍋點火加入清水，水燒沸後放入芋頭和少許食鹼，煮約5分鐘，撈出倒在穗困猜盤內攤開，涼後即呈紅色；
3. 把芋頭碼入湯碗中，加入冰糖、白糖，上籠用大火蒸爛，鮮湯另用鍋燒沸，灌入芋頭湯碗，桂花蓋其上，再入籠略蒸即可。
芋頭豆腐羹材料：豆腐一塊、芋頭幾個、蝦公尺或乾貝少許。
輔材：鹽、尺物澱粉、香油、胡椒粉。
做法：1、芋頭預先煮爛，切塊或片之後備用；豆腐切塊備用；蝦公尺/乾貝預先泡發。
2、鍋內注入清水，將泡好的蝦公尺/乾貝放入。燒開後，依次放入切好的豆腐和芋頭。
3、再次燒開後加鹽，並加入調好的澱粉勾芡，加少許香油，最後放少許胡椒粉調味。
2樓：匿名使用者
芋頭切較厚的片先煎得略帶金黃色再放水煲，即使不放其他材料，調好味後也是香味滿分，口感也糯糯的。
3樓：匿名使用者
芋頭湯？你喜歡吃芋頭嗎衫裂知？我或消最喜歡吃芋頭了。各種芋頭做法我都愛吃！源咐。
你把芋頭、老鴨、筍乾一起煲，味道很讚的！
白薯豆腐番茄湯怎麼做？
4樓：夢小魚
材料。白薯乙個、內酯豆腐20克(約一條)、番茄沙司50克、大蔥一根、鹽5克、胡椒粉3克、水1500克。
本段做法。1、把白薯塊、大蔥段、清水一起放入湯煲，上火煮開。 2、水開後，加入番茄沙司，再次煮到水開。 3、轉文火煲20分鐘。
本段功效。白薯屬鹼性食物，能中和過多的酸性物質，防止血液、體液酸化弊腔。此外，白薯還能減禪卜枯少皮下脂肪，避免肥胖和預防疾病。內酯豆腐就是通常賀洞說的日本豆腐，它改用葡萄糖酸內酯代替石膏點滷，不但味道更鮮美，而且細滑嫩爽。
番茄就不用多說了，用它們做出來的去脂湯不但味道鮮美，而且去脂效果還不錯。
5樓：網友
白薯很難熟，好像坦叢和豆腐不太搭，不過要是非要做這道菜我個人認為可以這樣做：白薯洗淨蒸熟，壓成泥並團成和豆腐塊大小的圓球備用，豆腐切小塊讓高櫻，番茄切塊，蔥姜入鍋煸炒，放番茄，煸炒出紅汁，加水煮開，放入豆腐塊，煮開，加水澱粉勾芡，加鹽、雞精少許念扮，開鍋倒入白薯球，開鍋即關火。
6樓：w張燕
白薯乙個、內酯豆腐20克(約一條)、番茄沙司咐巖行50克、大蔥一根、鹽5克、胡椒粉3克、衡譁水1500克。1、把白薯塊、大蔥段、清水一起棗塵放入湯煲，上火煮開。 2、水開後，加入番茄沙司，再次煮到水開。
3、轉文火煲20分鐘。
煮紅薯湯，湯為什麼會變綠
7樓：小王閒談娛樂
這是澱粉的褐變，一方面紅薯含有氧化酶，遇氧要變色，另一方面，澱粉遇鐵要變黑，所以會呈現綠色。不過這種變色不影響食用。如果是用白瓤紅薯煮出的粥會呈現淡淡的綠色，是正常現象。
如果煮之前確定食材沒有被汙染，沒有出現腐爛變質的，就應該沒有問題可以吃。
紅薯的皮被削掉以後，水分就會流失，紅薯會變得乾澀，暴露在空氣中的紅薯還會因此被氧化。如果把紅薯切成一小塊一小塊之後，那麼水分就會大大的流失，暴露面積增加了，被氧化的部分自然也增加了。
8樓：精彩百曉生
沒事，那是因為紅薯裡面的澱粉會氧化而褐變，還有就是紅薯裡面有一種果膠質，不過都是可以食用的。
補充：番薯又稱紅薯、甘薯、紅苔、白薯、地瓜。其之所以稱番薯，大抵是因為它是「舶來品」之故。
相傳番薯最早由印第安人培育，後來傳入菲律賓，被當地統治者視為珍品，嚴禁外傳，違者要處以死刑。16世紀時，有兩個在菲律賓經商的中國人，設法將一些番薯藤編進竹籃和纜繩內，瞞天過海，運回了福建老家，遂種植遏及中華大地。多少年來，由於這個舶來品易種易得，售價低廉，人們逐漸淡忘了它在異邦的珍貴和引種的風險，只作為粗糧和飼料看待。
其實，番薯有極高的營養價值。在日本被譽為長壽食品，同時又具有很好的藥用功效。
9樓：利成禮
哈…化學反應啊，你似乎對生活很有趣哦。
10樓：一曲花襲人
不會吧？沒見過。樓主還是不要吃了吧。
芋頭做湯怎麼做呀
11樓：炎一炎兒
肉骨頭燉芋艿，出鍋的時候再放點大蒜，會很香的，這樣一鍋煮又方便。我在家經常吃的，真的很好吃！
12樓：夢囈的魚
火腿芋頭湯。
火腿洗淨切成片，用水泡30分鐘左右再切成細絲，芋頭去皮切成片，把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水裡，加上薑絲和少量黃酒煮，待開後撇去浮沫，到湯色變白芋頭酥軟時，加香菜麻油就行了。此湯紅白綠三色分明好吃又好看。
13樓：碣石小鄉
芋頭煮娃娃菜。
切塊，用水煮，稍軟後加入娃娃菜同煮，開後加鹽＼麻油即可．
芋梗湯怎麼做，口味怎麼樣
14樓：網友
呵呵，這個不知道哎，做湯嘛，不就是煮熟了，加點料，燉的一塌糊塗滴，就可以喝了啊。味道嘛，呵呵，沒嘗過哦。。
紅薯湯怎麼樣做？
15樓：網友
紅薯湯堪稱甜品系列吧，切成小丁放入水中煮，水開後，火候轉為小火慢墩15分鐘，用筷子試探檢查紅薯是否變軟，沒有則再慢墩幾分鐘，由紅薯本身決定，關火後可以根脊磨據自己口味加蜂蜜或帆並冰糖等櫻轎鬥，紅薯擁有大量澱粉有助排便，是一大雜糧食品。
16樓：雲梓峰
紅薯模昌適量洗淨，去粗皮切賣櫻成小丁塊，鍋熱淋入植物油稍炒，傾入丁塊爆炒後，加水煮熟紅薯。起鍋前加入鹽、味精、少量豬油，旦配扒撒上蔥花、淋上麻油即可。
17樓：心雨
洗淨去皮，切塊煮熟後再根據自己的口味加鹽味或甜酒最好吃了啊！
紅薯湯的做法?
18樓：引n子
紅薯湯堪稱甜品系列吧，切成小丁放入水中煮，水開後，火候轉為小火慢墩15分鐘，用筷子試探檢查紅薯是否變軟，沒有則再慢墩幾分鐘，由紅薯本身決定，關火後可以根據自己口味加蜂蜜或冰糖等，紅薯擁有大量澱粉有助排便，是一大雜糧食品。
水的味道怎麼形容 怎樣形容水的味道？
水是無味的。除非你加入些別的東西。怎樣形容水的味道？如下 很重很重。 很快很快唯正租。 很慢很慢。 很高很高。 很大很大。 很小很小。 很多很多。 很美很美。 很遠指兆很遠。 很熱很熱。 很清很清。 很冷很冷清圓。淡淡的，渴的時候能喝上一抔簡直是太爽了。描寫水味道清新的詞語 冬暖夏涼。士大樂團是一組...
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