1樓：魚魚時尚鑑賞
醬油泡蘿蔔皮，吃入嘴中便感覺香脆可口，味道棒極了。hello，各位親愛的小夥伴們大家好，今天給大家分享的這道美食叫做醬油泡蘿蔔皮，蘿蔔是我們生活中一種比較常見的蔬菜，購買起來**比較實惠，吃起來非常美味可口，是一種大家餐桌上都不會缺少的美食，覺得蘿蔔的最好吃法便是將其製作成醬油泡蘿蔔皮，吃入嘴中便感覺香脆可口，味道棒極了。而且中國最傳統的就是喝點小粥，再加點小鹹菜，這道醬油泡蘿蔔皮可以用來搭配粥，搭配公尺飯，下酒，搭配白麵饅頭，而且製作方法也非常簡單，只需要簡單幾步就可以完全搞定，接下來就把這道醬油泡蘿蔔皮的製作方法分享給大家，如果你對於這道美食比較感興趣的話，可以跟著一起來進行去做一下哦。
美食名稱：醬油泡蘿蔔皮。
準備食材。主料：蘿蔔皮400克。
配料：食用鹽四小勺，芥末油一大勺味精4小勺，香油兩小勺，白陸森糖4小勺，辣椒油兩大勺，海鮮醬油三大勺。
製作方法。第1步：首先我們將準備好的蘿蔔皮取出來，用清水清洗乾淨，然後再將其切成菱形小塊，放在乙個大碗之中，接著再加入適量的食用鹽，用筷子將其攪拌均勻，放置一旁進行醃製，大約醃製30分鐘左右便可取出來，然後再瀝乾水分。
第2步：取出乙個小碗，在碗中放入適量的辣椒油，海鮮醬油，香油，芥末油，用筷笑悔子將其攪拌均勻，接著再放入適量的味精，白糖，攪拌均勻之後，製作早公升畝成調味汁。
第3步：準備乙個盤子，將蘿蔔皮放在盤中，然後再把我們調製好的調味汁澆上去，用筷子將其攪拌均勻，然後便可上桌開始食用，這道美食醬油泡蘿蔔皮便就製作完成了。
結束語：以上便是分享給大家醬油泡蘿蔔皮的全部製作過程，是不是看了上述步驟，你也覺得這道美食製作起來非常簡單呢？非常喜歡吃這道美食，因為這是一道開胃的菜，平時感覺沒什麼胃口的時候，便會取出來食用，吃一口便感覺瞬間胃口大開，就算是不想吃飯的時候，也能吃上兩碗公尺飯，如果你家中最近有人胃口不太好，可以給她試著製作一下這道美食。
2樓：藤線螟慚
蘿蔔青菜各有所愛，也可以放也可以不放，地方不同做法也不一含源樣，個人覺得不需要放醬油，直接放泡菜罈子醃製一虛老伏差攜晚上，第二天就可以吃。
3樓：李答疑
泡蘿蔔皮可以當醬油也可以不放醬油，這個根據每個人的喜好來看。
4樓：小蕃學姐
其實納鉛消不需要放醬油，放醬激腔油反而會影響它的口感，一般都會選擇加入陳醋，還有小公尺椒，洞知這樣的話是非常的酸辣可口的，非常的好吃。
5樓：叫我鬍子叔叔
需要。1、蘿蔔皮切激遲芹厚片，加半勺鹽，醃製半小時。2、小公尺椒切圈、蒜拍散備用3、控幹蘿蔔皮的水，加入小公尺椒、蒜、1勺糖、4勺生抽醬油、4勺醋，拌勻明畢。
旦遲4、醃製2小時以上，也可以放冰箱過夜。吃的時候淋上香油。
如何做醬油蘿蔔皮
6樓：乾萊資訊諮詢
準備好材料：白蘿蔔1個、八角2個、醬油150ml、花椒1適量、桂皮1小塊、香葉2片、生抽150ml、清水適量、冰糖15g、白砂糖適量、幹辣椒 4個。
步驟：1、生抽和醬油倒入小鍋內，放入幹辣椒、八角、桂皮、香葉、花椒，再倒入適量清水。
2、**，放入冰糖。
3、煮到沸騰，並冰糖融化，關火，放一旁晾涼。
4、蘿蔔連著一點肉切下來，切成長方形。
5、倒入適量白砂糖，用手抓勻，醃製20分鐘，20分鐘以後蘿蔔會醃出水。
6、料汁完全晾涼以後，把料汁倒入樂扣盒子裡，倒入蘿蔔皮。
7、蓋上蓋子，放冰箱冷藏一夜味道更佳。
8、取出就可以開吃了。
醬蘿蔔皮怎麼做
7樓：無雅詩
醬蘿蔔皮的做法
新鮮白蘿蔔皮5000克，粗鹽50克，甜麵醬800克。
做法步驟：1、將蘿蔔皮洗淨瀝乾水分切成長條。放入缸內，加粗鹽攪拌均勻，用石頭壓實醃製2-3天，將蘿蔔皮撈出，瀝乾鹽水；
2、倒掉缸內滷汁，將缸洗淨擦乾倒入瀝淨水的蘿蔔皮加甜麵醬拌勻。蓋好缸蓋，醬制10天左右即可。
蘿蔔營養價值：
1. 增強機體免疫功能：
蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2. 幫助消化：
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3. 幫助營養物質的吸收：
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔具有防癌作用。
甜麵醬營養價值。
甜麵醬是以麵粉為原料發酵而成的醬品，甜麵醬味道甜鹹，在吃飯的時候吃一些甜麵醬可以有效的健脾開胃，並且可以促進腸道蠕動，幫助消化。
這種甜麵醬之中含有大量的營養成分，每100克甜麵醬中含有135大卡的熱量，還有大量的麥芽糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸。
8樓：闞幻蕾
五香蘿蔔皮的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 理氣調理食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜。
口味：五香味 工藝：拌 五香蘿蔔皮的製作材料：主料：蘿蔔800克。
調料：五香粉3克，醬油5克，鹽3克，味精2克 五香蘿蔔皮的特色：五香辣味。 教您五香蘿蔔皮怎麼做，如何做五香蘿蔔皮才好吃1. 蘿蔔取其皮切成絲或小塊；
2. 放五香面、味精、鹽、醬油泡拌兩小時即可。
小帖士-食物相剋：
蘿蔔：蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。
醬香蘿蔔皮的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 清爽冷盤 清爽冷盤 清爽冷盤。
醬香蘿蔔皮的製作材料：主料：白蘿蔔皮150克。
調料：鹹話梅，生抽，老抽，白胡椒粉，幹辣椒，香葉，八角，鹽，味精，香油各適量。 教您醬香蘿蔔皮怎麼做，如何做醬香蘿蔔皮才好吃 白蘿蔔皮洗淨、改刀，用鹽醃漬後漂洗，加調勻的調料浸泡入味即可。
醬香蘿蔔皮的製作要訣：蘿蔔皮要切得偏厚些，醃漬後要用清水漂洗淨。
泡蘿蔔皮的生抽陳醋水可以在利用嗎？
9樓：匿名使用者
可以的哦，不過在重複利用之前，要先用鍋燒開一下，殺一下細菌，然後放涼再用，就可以了哦，希望能幫到你~
醋泡蘿蔔皮做法：
食材主料：蘿蔔皮。
輔料：紅尖椒 蒜 雞精 陳醋 白醋 生抽 冰糖 鹽步驟1.白蘿蔔洗乾淨後，用乾淨的刀，削下約1公分左右的皮晾乾（表面水份幹掉即可，千萬別成了蘿蔔乾）
2.把蘿蔔皮放在碗中，加入鹽、白醋揉搓。用涼開水洗乾淨揉好的蘿蔔皮3.
新鮮尖椒洗乾淨用毛巾擦乾水分切碎，大蒜剝皮切碎4.將碎尖椒泡在開水中，待水涼後，加入大蒜碎、陳醋、鹽、少量冰糖、雞精。
5.蘿蔔放在4中，置於密封盒中蓋上蓋子，放冰箱8小時後就可。
10樓：匿名使用者
不可以再利用了，因為這樣的水再泡就會發黴了。
11樓：愛德朗照明
建議不要在使用，因為跑出來的味道完全變了。
醬香蘿蔔皮，怎麼做，能夠一做好，立即就能吃
12樓：夜青尹影
烹飪步驟 8步。
步驟1醬蘿蔔皮_的做法步驟：1
選擇新鮮白蘿蔔乙隻，儘可能表皮鮮嫩光滑細羶完整無缺，個頭選稍瘦長的，洗淨晾乾水分。
步驟2醬蘿蔔皮_的做法步驟：2
整蘿蔔切成30-40cm左右的段，再貼著皮切下8-10cm厚、20-30cm寬的帶皮蘿蔔片。
步驟3醬蘿蔔皮_的做法步驟：3
去掉皮的蘿蔔芯也可以切成一樣大的片，和皮一塊用，也可以留做其他用途。
步驟4醬蘿蔔皮_的做法步驟：4
蘿蔔片先用細鹽末殺一下，放鹽量自己掌握，大約是炒菜用鹽量的。
三、四倍，攪拌均勻後放置二十分鐘左右。
步驟5醬蘿蔔皮_的做法步驟：5
蘿蔔殺鹽時開始拾綴配料，蒜頭去皮拍扁拍碎， 幹辣椒切小段 ，用另乙隻碗盛。
步驟6醬蘿蔔皮_的做法步驟：6
把白醋、醬油和白糖混合倒入：比例可根據自己的口味調整，以白醋和糖混合後的口感為主，醬油只做調色用。
步驟7醬蘿蔔皮_的做法步驟：7
調好泡菜汁先放著，把殺好鹽的蘿蔔片，用清水沖洗掉表面鹽份，滴乾水分。
步驟8醬蘿蔔皮_的做法步驟：8
最後把調好的泡菜汁倒入蘿蔔片碗裡，以能浸泡所有蘿蔔片為好，然後常溫下加蓋放置十二小時左右，再放進冰箱二十四小時左右，美味的泡菜「醬蘿蔔」就做好了：這時候也可以先嚐嘗蘿蔔皮是不是已經入味，如果還能吃出蘿蔔的 椒 味，說明泡製時間還不夠，放在冰箱裡繼續靜置一二天即可。
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