1樓：秋
地瓜這種食物所含纖維素的量非常高，是補充纖維素非常好的食物，纖維素能夠促進消化道的蠕動，具有促進排便的功效，能夠清理腸道內帆逗的垃圾，所以那些長期有便秘問題的人建議吃地瓜，比如地瓜泥這道美食就很不錯。
一、酸奶地瓜泥。
材料。黃芯地瓜，酸奶一盒。
做法。1.地瓜上鍋蒸熟，去皮壓成泥。（如果感覺比較幹可適當放些牛奶或淡忌廉，感覺這種黃芯地瓜很溼軟，就沒放）
2.壓好的地瓜泥整形，如果整不好，可又藉助保鮮膜，然後放小碗裡，再扣出來即成型。
3.在地瓜泥上淋上酸奶即可。喜歡的話，可又適當放些堅果碎或葡萄乾等森閉。
二、果香地瓜泥。
材料。中此轎裂型地瓜1個，小蘋果1個，牛奶適量，酸奶少許。
做法。1.地瓜洗淨，切厚片，平鋪盤中，包上保鮮膜，微波高火加熱5分鐘左右，可以用筷子扎透即可。
2.熟透的地瓜去皮、切大塊，放入攪拌機。
3.蘋果洗淨、切成與地瓜等大的塊。
4.將蘋果塊一起放入攪拌機。
5.加入適量牛奶，加至食材的1/2處即可，一起攪拌成薯泥。
6.將薯泥過一遍篩，表面澆上少許酸奶。
三、酸奶地瓜泥。
材料。地瓜，淡忌廉，果味酸奶。
做法。1.地瓜洗淨刨去外皮，切片上鍋蒸熟。
2.蒸熟的地瓜用勺子按壓成地瓜泥。
3.在地瓜泥里加入適量淡忌廉拌勻。（大概三湯匙左右，視地瓜的大小和所需要地瓜泥的稀稠度來調整用量。
4.處理好的地瓜泥裝盤，在上面淋上果味酸奶，ok！
2樓：生活娛樂助手大魚
地瓜泥做法：
先將地瓜清洗後削皮切成塊狀(若還沒有要這麼快差空用的話，先將地瓜泡水以姿汪免變黑)
小電鍋外鍋加一杯開水(建議跡慶仔水可以多一點。地瓜蒸軟一點比較不費力氣壓成泥)
將地瓜放進電鍋裡蒸熟。
蒸熟後的地瓜用濾網和碗。鐵湯匙手動搗成泥用鐵湯匙在濾網上壓一壓。
3樓：推上豬肉去趕集
做法。洗淨削皮肢悔物切塊蒸熟。
熟歷液了趁熱用湯匙壓。
再前悶加大量水稍微拌一下。
放涼打泥即可。
地瓜泥可以用水煮做嗎
4樓：
摘要。親親，地瓜泥用水蒸的比較好。
親親，地瓜泥用水蒸的比較好。
1、將紅薯表皮仔細清洗幹靜，整條裝在盤子上放入電鍋，外鍋加約公尺杯的水蒸，開關跳起後先不開蓋，續燜約10分鐘再取出薯亂。待紅薯冷卻至不燙手的程度，用手就能快速把紅薯皮撕掉，或是直接用「擠」得把紅薯肉推出到碗中。2、用「蒸」的方式熟化紅薯會比水煮更好，因為水煮容易讓紅薯吸收太多的水。
3、去皮紅薯切片，用湯匙搗成泥狀；亦可放入攪拌器打成泥狀。如果覺得紅薯泥太乾，可以視情賀渣況加一些過濾開水。4、紅薯含水量充足，質地比馬鈴薯、芋頭都更鬆軟，一般不需要另外加牛奶、鮮忌廉來增加滑順度就很好入口，加上甜度也高，搗成泥狀後直接吃就數拍檔很美味；原味的紅薯泥也是許多媽媽會做給家中嬰幼兒食用的副食品。
5、想增加口感，可以在紅薯泥中混入少許的堅果、果乾，緩團再搭配水果及生菜就是乙份健康的紅薯泥沙拉，不只減重族愛吃，也是熱天裡很棒的輕食選擇。另外，把紅薯泥加入麵糊中一起攪拌再烘烤，就能烤出帶有濃郁紅薯香的糕點，尤其適合用來製作磅蛋糕這種質地比較紮實的蛋糕。6、把紅薯泥加入面卜轎團中一起拌，能烤出更紮實而香濃的蛋糕。
7、微波爐速成法紅薯泥，紅薯去皮，切成1cm 左右的丁狀，放入水中稍微浸泡去除澀味後，取出瀝乾水分。微波爐是速成紅薯泥的好幫手，為了節省時間，可以去皮、切小塊再加熱，確保熟度均勻。8、紅薯丁放入型哪肆微波容器中，上方蓋上一層戳了數個小洞的保鮮膜，用微波爐分次加熱約2 分半左右直到紅薯軟化；用牙籤輕戳，能輕易穿透即可取出，趁熱用叉子將紅薯搗碎成泥狀。
可以依個人喜好加入一些牛奶拌勻。
地瓜泥的做好此判法步驟將做法儲存到手扒租機步驟 1先讓鍋子預熱 加點油讓它冒煙 食材都切小丁步驟 2加入2顆切塊水煮地瓜 半棵洋蔥 加入鹽和胡椒步驟 3當地瓜開始上色以後加入蒜末 1大勺大蒜不用客氣 加點忌廉 這就是友改地瓜開始吸收味道的時候步驟 4現在是時候加入甜椒 半棵紅椒跟青椒進去步驟 5再加點忌廉然後開小火慢慢煮 每隔5-6分鐘攪拌一下讓底部的味道回到食物裡步驟 6壓平南瓜讓它焦糖化 最後加入一點青蔥 然後再混合一下 這樣會有清爽的口感。
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香甜地瓜泥怎樣做才好吃？
5樓：推上豬肉去趕集
材料。地瓜3塊，牛奶適量，忌廉少量，鹽少量。
做法。1、將三個大的地瓜切塊，每一塊約2英吋(切得越小，越快煮坦散熟)
2、再丟入沸水伏信判中，煮到完全的變軟，約15-20分鐘。
3、將地瓜瀝乾，加入牛奶、忌廉、一點鹽和胡椒中搗碎，融合缺改成你想要的濃度就可以了。
6樓：你最婧輕幸帥椿
香甜的地瓜泥怎麼做才好吃？地瓜可以烙成餅，也可以炸成地瓜丸兒。拔絲地瓜都非常好吃的。
地瓜泥和土豆泥放在一起怎麼吃
7樓：劍經業
1、把地瓜泥和土豆泥混合在一起和成泥團，然後分割成小塊，中間包上豆沙餡做成薯泥餅。跡首。
2、把雞蛋打碎攪勻，放在大碗裡備用。把做好的薯餅友州神兩面輕輕的拍上一層澱粉，然後放在蛋液裡裹一下蛋液取出。
3、再用麵包渣兩面拍掛滿麵包渣，鍋中加入色拉油燒到6成熱，放進做好的薯餅坯子，炸到金黃色即可。
地瓜泥的各種做法大全
8樓：網友
地瓜泥是杞縣的一道名菜。紅薯泥的製作方法很講究，有以下幾步：
1、先把紅薯煮熟，剝掉外皮，去其內絲，用乾淨的白布包裹起來軋壓成泥。
2、然後將白糖倒入鍋內化成糖漿，再兌入香油、紅薯泥不斷攪拌，呈柿紅泥狀出鍋。
3、裝盤時，分層放桂花糖、山檀丁、玫瑰片、青紅絲。
9樓：網友
因為平時喜歡吃地瓜餡料，所以今天就研究了一下，這個地瓜泥，如果你也喜歡吃的話可以收藏一下，下次你也可以試試看這樣子做。超讚超好吃，濃濃的乳酪味。
用料 紅薯 500克。
黃油，或者玉公尺油 90克。
細砂糖 60克。
牛奶 140克。
奶粉 15克。
乳酪 3片。
紅薯泥的做法。
紅薯去皮切成小片，上鍋蒸 蒸到用手可以輕輕捏爛就可以 加入牛奶，細砂糖，玉公尺油，奶粉。
乳酪片，沒有乳酪片的可以不加，只是個人比較喜歡這個口感，所以加了點乳酪片 用小火慢慢炒至水分慢慢蒸發變成越來越濃稠的紅薯泥 炒到這樣子就可以了，然後可以用來做月餅，手抓餅包餡料，或者做華夫餅餡料，做任何的甜品都可以用。
小貼士 炒的時候用小火慢炒哦，不停地翻動，因為會容易糊滴。炒到水分完全蒸發就可以啦。
地瓜泥可以做成的美食
10樓：網友
解鎖「紅薯泥」3種新吃法：綿香軟糯營養高，大人和寶寶都愛饞紅薯是大家都很喜歡的食物了。它可以代替公尺飯作為正式的主食，富含大量的膳食纖維，對於大人和孩子的消化都是很有幫助的。
今天給大家介紹解鎖紅薯泥的3種新吃法！綿香軟糯，大人和寶寶都喜歡。
第一步，紅薯上鍋蒸熟，去皮壓成泥。可以加一點牛奶或者忌廉更加綿軟。
第二步，壓好的紅薯泥用手或者勺子整理好形狀。
第三步，在表面淋上酸奶即可。還可以撒一些乾果裝飾，營養又美味。
把蒸好的紅薯塊，香蕉，牛奶放入榨汁機，混合打至細膩順滑。
第1步，紅薯蒸熟，去皮，壓成紅薯泥。
第2步，吐司用烤箱或者平底鍋烤金黃，抹上點黃油更香。
的3步，將紅薯泥均勻的抹在表面，有肉鬆還可以加進去，口感更好。
11樓：sunny晨光熹微
地瓜泥可以用來做地瓜餅吃，還可以吃地瓜丸子，味道還不錯的，還是挺好吃的呢。
12樓：網友
你好，這個地瓜泥的話可以做成地瓜餅啊，是非常好吃的，稍微放點那個白糖，這樣做出來很美味的。
13樓：牧曉絲
地瓜泥可以做成麵食，我們還可以做成嗯蓋飯。
14樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
材料：紅薯，黃油20g，低筋麵粉50g，餅乾磨具做法：1紅薯切成小塊，放入鍋中，蒸熟。
2搗成細膩的紅薯泥（大孩子吃可以加一些糖，小孩子吃可以少加糖）3黃油20g，隔水融化成液體的狀態。
4紅薯泥加入低筋麵粉50g，再淋入液體黃油攪拌成絮狀5揉成光滑偏軟的麵糰。
6砧板上鋪一層保鮮膜，用刮刀輕輕壓扁，再蓋上一層保鮮膜7把紅薯泥擀成薄薄的大餅。
8薄餅周邊的保鮮膜密封好，放入冰箱，冷藏2小時，用餅乾磨具壓出形狀9擺入烤盤，刷一層蛋黃液撒上黑芝麻，上下火160度，烤12分鐘就好啦奶香紅薯酥。
材料：手抓餅，紅薯，牛奶，蛋液。
做法：1紅薯蒸熟，壓成泥，加入一些牛奶攪拌均勻，成泥狀2開啟一張手抓餅，鋪上紅薯泥，對向合上。
3切斷刷蛋液，烤箱200度提前預熱5分鐘，再烤20分鐘。
15樓：網友
地瓜泥煎餅，沒有面粉加糯公尺粉也行。
主料： 地瓜300g, 麵粉150g
輔料： 油(適量), 糖(適量)
步驟：1.備地瓜。
2.蒸熟，3.撕去皮棒成地瓜泥，4.
加點白糖，5.放進麵粉，6.合成麵糊做成餅坯，7.
放進熱油鍋裡油煎，8.等煎黃翻面煎另一面，9.兩面煎黃煎熟透移鍋邊關火瀝油即成。
地瓜泥的做法，地瓜泥怎麼做好吃，地瓜泥的家常
16樓：幸在我家
1.紅薯洗乾淨入蒸鍋蒸熟透。
2.把紅薯去皮用勺子搗成泥。
3.加入400克糯公尺粉。
4.加入40克糖粉。
5.再加適量清水和成乾溼適中的粉團。
6.把粉團分割成若干小劑子，用擀麵杖慢慢的擀成圓片。
7.再撒上白芝麻用手把芝麻壓一下。
8.依次做好全部備用。
9.電餅檔燒熱後刷上油。
10.把紅薯餅放入小火煎至兩面金黃即可。
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