1樓：匿名使用者
用料 草魚 1只 姜 10片 紫蘇葉 10片 五香葉 10片 五彩椒 10個 青椒 10只
五香，紫蘇發燜魚的做法
配料洗好切片備用。
魚肉用生粉調水醃製10分鐘，油下鍋，鹽撒均（免得粘鍋）。
把魚皮一面煎一下
放下生薑，五彩椒，撒點鹽。
放下紫蘇葉和蔥段。
倒入脾酒蓋上鍋蓋，大火燜3分鐘。
放下五香，青椒，蓋上鍋蓋燜30秒出鍋
紫蘇燉魚的做法步驟圖，紫蘇燉魚怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料紫蘇葉
野生鯽魚
豆瓣醬蔥薑蒜
乾紅辣椒料酒糖
生抽老抽
紫蘇燉魚的做法
鮮魚去鱗去鰭去腹去鰓，清洗乾淨，瀝乾水分
紫蘇葉子清洗乾淨，瀝乾水分
起油鍋，爆香蔥薑蒜、乾紅辣椒段
香味飄出時，把魚平鋪進鍋，中火煎制
沿鍋邊烹飪料酒，新增一點生抽和老抽
新增剛要沒過的熱水
新增糖加一勺豆瓣醬
中火慢燉至湯汁過半
新增進紫蘇葉子，並用鹽調鹹淡味
湯汁基本收盡，撒點蔥花即可出鍋
小貼士魚腹內的積血和黑膜一定要清洗乾淨。
3樓：畸心的豬
紫蘇燉魚的用料
紫蘇葉野生鯽魚
豆瓣醬蔥薑蒜
乾紅辣椒料酒
紫蘇煮魚怎麼做好吃
4樓：檸蔭
紫蘇煮魚做法：
原料海魚、紫蘇、調味品。
摺疊編輯本段做法
1、醃製一下洗好的海魚，煎魚;
2、起鍋前加紫蘇。稍燜，上碟便可。
紫蘇燒魚的做法，紫蘇燒魚怎麼做好吃，紫蘇燒魚的家常
5樓：jamie圈圈
紫蘇燜魚的做法及製作方法詳細介紹
紫蘇燜魚的製作材料：
主料：草魚800克
輔料：紫蘇葉100克,青椒35克,
調料：八角2克,姜10克,大蒜（白皮）10克紫蘇燜魚的做法：
1. 魚洗淨處理好；
2. 青椒、姜洗淨切片；
3. 紫蘇洗淨；
4. 大蒜剝好；
5. 鍋裡倒油燒熱，把魚肉稍微煎下；
6. 把八角、薑片、青辣椒、蒜頭放進鍋爆炒下，下適量水；
7. 放入煎好的魚肉，用小火燜；
8. 待快熟時，放入紫蘇，再燜上一小會；
9. 加鹽調味，即可出鍋。
食物相剋紫蘇葉：紫蘇葉不可同鯉魚食，生毒瘡。
6樓：匿名使用者
1.華魚洗淨切塊。洋蔥切碎備用
2.鍋燒熱加黃油融化加洋蔥煸炒出香味，放入華魚煎兩面微黃加生抽，少許水，燒開後加適量的紫蘇葉，鹽，糖。改小火慢燉至湯汁濃縮即可
7樓：康農繆迎曼
前言院子裡種了兩種香料，一種是紫蘇一種是霍香，這兩種都是去腥提味的香草，通常家裡燒雞燒魚我都會去下面摘點回來用，那個菜做出來特別美味！
材料主料：白魚500g；
輔料：油適量、鹽適量、紫蘇適量、霍香適量、大蔥適量、大蒜適量、姜適量、料酒適量、豆瓣醬適量、紅辣椒適量
紫蘇燒魚
1大蔥切段
2大蒜拍碎
3紅辣椒切段
4紫蘇和霍香洗淨
5薑切片
6白魚醃8小時以上
7平底鍋中放油
8油燒熱後放入魚煎
9煎至兩面焦黃
10熱鍋中放油
11倒入辣椒、薑片和大蒜炒香
12倒入豆瓣醬炒香
13倒入魚翻炒幾下，加料酒燜入味
14放入紫蘇和霍香翻幾下
15水快燜完時加大蔥起鍋
小貼士魚要醃的時間長才更入味
五香醬牛肉的做法步驟圖，五香醬牛肉怎麼做
材料主料 鮮嫩的牛肉 輔料1 八角，生薑，白寇，小茴香，冰糖，朝天椒，草果，花椒 輔料2 老抽，生抽，料酒 做法1 將牛肉用流水洗淨，放碗裡 將輔料1和牛肉混合，加料酒，醬油 老抽 生抽都放一些，量要完全沒過牛肉。2 用保鮮膜包好碗，放入冰箱冷藏室24小時以上 越長越好，會更入味 3 大蔥切段，雞蛋...
香炸老闆魚怎麼做，香炸老闆魚的做法步驟圖，香炸老闆魚怎麼做
香炸金黃老闆魚的做法步驟 老闆魚洗淨刨開肚子，清洗乾淨 2.魚切塊，蔥姜切絲，料酒，鹽，醃製半小時入味，3.雞蛋兩個加水把麵粉和澱粉1 1調成麵糊，加胡椒粉和少許鹽，因為醃魚的時候已經有鹽了。4.鍋裡倒油燒製七成熱 5.放入粘了麵糊的魚塊，炸制金黃撈出，美味馬上就好6.外酥裡嫩，太好吃了，是不是哈喇...
燜茄子的做法步驟圖，醬燜茄子怎麼做好吃
雞蛋打散加作料，茄子挖空倒入蛋液，上鍋蒸，好吃又簡單！用料復茄子 個 蒜 制瓣 糖 克料酒 適量 白糖 克 澱粉 適量 豬肉末 克 甜麵醬 適量 醬燜茄子的做法 茄子切條放監殺水，裹澱粉，油溫七成熱下鍋炸制。醬燜茄子的做法 步驟1碗汁中放醬油，鹽糖雞精。炒鍋放底油，煽香牛肉 豬肉 沫醬燜茄子的做法 ...