1樓：year凡是有你
紫蘇燜魚的做法及製作方法詳細介紹
紫蘇燜魚的製作材料：
主料：草魚800克
輔料：紫蘇葉100克,青椒35克,
調料：八角2克,姜10克,大蒜（白皮）10克紫蘇燜魚的做法：
1. 魚洗淨處理好；
2. 青椒、姜洗淨切片；
3. 紫蘇洗淨；
4. 大蒜剝好；
5. 鍋裡倒油燒熱，把魚肉稍微煎下；
6. 把八角、薑片、青辣椒、蒜頭放進鍋爆炒下，下適量水；
7. 放入煎好的魚肉，用小火燜；
8. 待快熟時，放入紫蘇，再燜上一小會；
9. 加鹽調味，即可出鍋。
食物相剋紫蘇葉：紫蘇葉不可同鯉魚食，生毒瘡。
紫蘇燒魚的做法，紫蘇燒魚怎麼做好吃，紫蘇燒魚的家常
2樓：jamie圈圈
紫蘇燜魚的做法及製作方法詳細介紹
紫蘇燜魚的製作材料：
主料：草魚800克
輔料：紫蘇葉100克,青椒35克,
調料：八角2克,姜10克,大蒜（白皮）10克紫蘇燜魚的做法：
1. 魚洗淨處理好；
2. 青椒、姜洗淨切片；
3. 紫蘇洗淨；
4. 大蒜剝好；
5. 鍋裡倒油燒熱，把魚肉稍微煎下；
6. 把八角、薑片、青辣椒、蒜頭放進鍋爆炒下，下適量水；
7. 放入煎好的魚肉，用小火燜；
8. 待快熟時，放入紫蘇，再燜上一小會；
9. 加鹽調味，即可出鍋。
食物相剋紫蘇葉：紫蘇葉不可同鯉魚食，生毒瘡。
3樓：匿名使用者
1.華魚洗淨切塊。洋蔥切碎備用
2.鍋燒熱加黃油融化加洋蔥煸炒出香味，放入華魚煎兩面微黃加生抽，少許水，燒開後加適量的紫蘇葉，鹽，糖。改小火慢燉至湯汁濃縮即可
4樓：康農繆迎曼
前言院子裡種了兩種香料，一種是紫蘇一種是霍香，這兩種都是去腥提味的香草，通常家裡燒雞燒魚我都會去下面摘點回來用，那個菜做出來特別美味！
材料主料：白魚500g；
輔料：油適量、鹽適量、紫蘇適量、霍香適量、大蔥適量、大蒜適量、姜適量、料酒適量、豆瓣醬適量、紅辣椒適量
紫蘇燒魚
1大蔥切段
2大蒜拍碎
3紅辣椒切段
4紫蘇和霍香洗淨
5薑切片
6白魚醃8小時以上
7平底鍋中放油
8油燒熱後放入魚煎
9煎至兩面焦黃
10熱鍋中放油
11倒入辣椒、薑片和大蒜炒香
12倒入豆瓣醬炒香
13倒入魚翻炒幾下，加料酒燜入味
14放入紫蘇和霍香翻幾下
15水快燜完時加大蔥起鍋
小貼士魚要醃的時間長才更入味
紫蘇煮魚怎麼做好吃，紫蘇煮魚的家常做法
5樓：完美de沉澱
草魚1條紫蘇1根薑絲少許蒜瓣4瓣紅辣椒1根從市場上買回一條草魚，將魚尾切掉。破開魚，將魚肚內的黑皮和魚血沖洗乾淨。
將魚切成1cm厚的魚塊
切好薑絲、蒜蓉、辣椒和紫蘇，備用
架鍋，油微熱，倒入魚塊，用筷子將魚塊一塊一塊鋪開，不要重疊。
魚塊煎2分鐘後，關火（不會燙著手，同時因為翻魚的動作比較慢，關火，不會把魚煎糊了），用筷子輕輕地將魚塊一塊一塊翻過來。
魚塊翻過來，再煎2分鐘。加入薑絲、蒜蓉、和辣椒，輕輕翻動。不要用力翻炒，魚塊容易碎。然後再加入切好的紫蘇。
加適量鹽和水，蓋上鍋蓋，大火燒開，煮5-6分鐘即可以出鍋了。
紫蘇葉煮魚怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
材料草魚肉1斤，紫蘇葉1扎，蒜頭數粒，薑片數片，蔥數條，八角1小粒，油，醬油，鹽適量
做法1.草魚洗淨切塊（我又是叫賣家幫我切好，回家洗乾淨即可用），紫蘇葉和蔥洗乾淨，蒜頭剝好。
2.把魚肉用油稍稍煎一下表面，可防魚肉燜的時候散開，然後盛到盤子上。
3.熱油鍋，把蒜頭、薑片和八角放下鍋，爆一下，然後加適量的水，把草魚放下鍋。
4.放少許鹽和醬油，小火燜大概十五到二十分鐘，中間要把魚肉翻一下。
5.最後下紫蘇葉和蔥條，把鍋蓋蓋上，二三分鐘後可以起碟，食得。
紫蘇水煮魚的家常做法大全怎麼做好吃
7樓：寵寵欲動闖天涯
1.將魚上襲的血及黑色膜bai
細細弄掉
2.將辣椒、du生薑切好備用zhi
3.紫蘇葉洗淨備用
4.鍋內放油燒熱至冒煙
5.放入魚塊煎dao。將鹽均勻撒在魚上，可以稍微多放點鹽，好讓魚進鹹味。
6.煎到金黃色時放幾片姜一起煎可以起到去腥作用7.然後加清水沒過魚塊為準，開大火
8.煮10-15分鐘左右，魚湯變奶白最好
9.加入青紅椒，生薑煮至斷生即可。再放入紫蘇
紫蘇魚湯的做法步驟圖，紫蘇魚湯怎麼做好吃
8樓：爵爺的網路
青椒紫蘇魚湯做法用料魚
紫蘇姜蒜牛奶
青椒生抽
1、魚切好了表面稍微抹一點鹽，青椒斜切段，姜蒜切碎，紫蘇隨便切幾刀。
2、鍋裡放少許油，青椒段和一點兒蒜末入鍋翻炒，青椒會變得很綠，差不多5成熟就可以撈出，備用。
3、還是這個鍋，添一些油，然後魚入鍋稍煎一下。表皮稍稍金黃即可。
4、姜蒜入鍋，在鍋邊上的油裡稍稍爆香，翻的話不要把魚肉翻壞了。
5、鍋裡放水，水的高度要淹沒魚肉，加一點點牛奶，一點點生抽。
6、接著大火燒開，轉中小火蓋上蓋兒煮。
7、水收到你需要的湯汁的量，然後紫蘇和炒好的青椒倒入鍋裡，稍微燜一兩分鐘，試試鹹味不夠加鹽，然後放一點胡椒粉，味精或雞精。
紫蘇煮魚怎麼做好吃
9樓：檸蔭
紫蘇煮魚做法：
原料海魚、紫蘇、調味品。
摺疊編輯本段做法
1、醃製一下洗好的海魚，煎魚;
2、起鍋前加紫蘇。稍燜，上碟便可。
葛魚燒豆腐的做法，葛魚燒豆腐怎麼做好吃，葛魚
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