1樓：匿名使用者
材料雞爪4個，板栗10顆
做法1.雞爪燙洗乾淨，剪去趾甲，斬斷過開水撈出；
2.放入深盆中，加兩片姜，加水淹過雞爪入蒸鍋隔水蒸一小時；
3.加入剝好的栗子繼續蒸半小時就ok了，吃前調鹽味～
雞爪明蝦煲的正宗做法，雞爪明蝦煲怎樣做才好吃的做法
2樓：豬仔紅色
明蝦雞爪煲，桐鄉煲的一種，各種食材的搭配，使得口味獨到，口味層次感豐富，並且營養全面，是家庭用餐朋友聚會下酒下飯的一道菜
食材主料
明蝦根據喜好定
雞爪根據喜好定
冬瓜根據喜好定
土豆根據喜好定
胖幹根據喜好定
輔料蔥薑蒜茉
適量香蔥
適量食用油
適量食鹽
適量白砂糖
適量裨縣豆瓣醬
適量生抽
適量料酒
適量步驟
1.準備好各食材
2.明蝦過水，放少量鹽，料酒和薑片
3.雞爪過水，放少量鹽，料酒和薑片
4.各食材都準備好
5.準備好調味料
小貼士煲裡面的雞爪煮爛點味道更好，還有別的食材也煮的軟爛點，使得更加入味，明蝦在放入煲之前需要先後背剖開並且挖掉泥腸過水後先下油放點生抽煸炒下更加入味口感更好
雞爪蝦煲怎麼做好吃
3樓：0澤國a網盤
用料明蝦 20只來
雞爪 一包
土豆 1個
年糕 適量源
料酒 適量
洋蔥 一個
油 適量
蒜 瓣
姜 片
郫縣豆瓣醬 兩勺
生抽 兩勺
老抽 一勺
大蔥 1/4根
小紅椒 4個
蠔油 1勺
濃湯寶（雞湯口味） 1盒
明蝦煲的做法
洗菜，雞爪切對半，蝦去蝦線，蔥薑蒜小辣椒洋蔥土豆年糕切好熱鍋下油～放入蔥薑蒜小辣椒洋蔥翻炒出味～放入兩勺郫縣豆瓣醬翻炒加入雞爪，料酒，老抽，翻炒片刻，加水沒過雞爪～再加入濃湯寶～大火燒開後加入土豆轉小火燉
雞爪煮軟後加入蝦，蠔油，再加一次料酒～大火燉一會～開蓋大火收汁～出鍋後灑點蔥，雞爪和蝦吃的差不多的時候，再煮點年糕，放到明蝦煲的湯裡拌著～
好吃到爆～哈哈
砂鍋雞爪煲的做法步驟圖，砂鍋雞爪煲怎麼做好吃
用料雞爪 一斤 生薑 幾片 蒜 3瓣 蔥 兩棵 八角 3個 辣椒 適量 生抽 2 3勺 老抽 1勺 白糖 小半勺 香菜 適量 白芝麻 適量 砂鍋雞爪煲的做法 雞爪剪去指甲，對半切開 鍋裡焯水撈出過涼水沖洗乾淨 砂鍋倒適量油燒熱 這一步只有乾燒800度不破的砂鍋才可以，普通砂鍋不能這麼做哦 加入雞爪翻...
虎皮雞爪的做法步驟圖，虎皮雞爪怎麼做好吃
虎皮雞爪怎麼做？把雞爪去指甲，然後放入油鍋炸,炸至金黃色撈出,加入白醋,準備蔥姜花椒,白芷香葉桂皮八角,發燒後加入雞爪就可以出爐。雞爪剁掉指甲，炒一個糖色倒入雞爪中拌勻，起鍋到多一點油，把雞爪放下去炸至變色，撈出來倒入水中煮至起虎皮，再炒一點辣椒料汁澆在裡面拌勻即可。雞爪剁兩段 熱油下鍋虎皮狀撈出 ...
雞爪怎麼煲湯，雞爪湯的做法竅門
新鮮雞爪500克，打抄，調料 鹽 油 醋 味精，蔥花 薑片 大棗 蒜塊，大火燒開後，小火煲1小時。黑豆雞爪湯 原料 黑豆100克，雞爪250克，鹽適量。製法 1 將黑豆揀去雜質，用清水浸泡30分鐘，備用 雞爪洗淨，放入沸水鍋中燙透。2 鍋上火入水，將雞爪 黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火...