1樓：陌上_卿名酒酒
用料雞爪 一斤
生薑 幾片
蒜 3瓣
蔥 兩棵
八角 3個
辣椒 適量
生抽 2-3勺
老抽 1勺
白糖 小半勺
香菜 適量
白芝麻 適量
砂鍋雞爪煲的做法
雞爪剪去指甲，對半切開
鍋裡焯水撈出過涼水沖洗乾淨
砂鍋倒適量油燒熱(這一步只有乾燒800度不破的砂鍋才可以，普通砂鍋不能這麼做哦)
加入雞爪翻炒
下入生抽和老抽翻炒均勻
加水沒過雞爪，加入辣椒和白糖大火燒開
水沸騰後轉小火，蓋上蓋子燜15分鐘
最後大火收汁，留點底汁
出鍋撒適量芝麻和香菜
吃的時候可以放在電陶爐上小火加熱慢慢吃~
乾燒不破的砂鍋用起來比較方便，一體完成，越煲越入味~
明蝦雞爪煲的做法步驟圖，明蝦雞爪煲怎麼做好吃
材料雞爪4個，板栗10顆 做法1.雞爪燙洗乾淨，剪去趾甲，斬斷過開水撈出 2.放入深盆中，加兩片姜，加水淹過雞爪入蒸鍋隔水蒸一小時 3.加入剝好的栗子繼續蒸半小時就ok了，吃前調鹽味 雞爪明蝦煲的正宗做法，雞爪明蝦煲怎樣做才好吃的做法 明蝦雞爪煲，桐鄉煲的一種，各種食材的搭配，使得口味獨到，口味層次...
虎皮雞爪的做法步驟圖，虎皮雞爪怎麼做好吃
虎皮雞爪怎麼做？把雞爪去指甲，然後放入油鍋炸,炸至金黃色撈出,加入白醋,準備蔥姜花椒,白芷香葉桂皮八角,發燒後加入雞爪就可以出爐。雞爪剁掉指甲，炒一個糖色倒入雞爪中拌勻，起鍋到多一點油，把雞爪放下去炸至變色，撈出來倒入水中煮至起虎皮，再炒一點辣椒料汁澆在裡面拌勻即可。雞爪剁兩段 熱油下鍋虎皮狀撈出 ...
雞爪怎麼煲湯，雞爪湯的做法竅門
新鮮雞爪500克，打抄，調料 鹽 油 醋 味精，蔥花 薑片 大棗 蒜塊，大火燒開後，小火煲1小時。黑豆雞爪湯 原料 黑豆100克，雞爪250克，鹽適量。製法 1 將黑豆揀去雜質，用清水浸泡30分鐘，備用 雞爪洗淨，放入沸水鍋中燙透。2 鍋上火入水，將雞爪 黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火...