鴨蛋青水煮吃有營養嗎

2021-03-04 08:02:55 字數 459 閱讀 4052

1樓:濯梓維竇未

非常有營養。

鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,入肺、脾經;有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效;適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。

2樓:將彩榮懷冬

【鴨蛋】:由於鴨子經常生活在水裡,吃一些小蝦、小魚等食物,所以鴨蛋有些腥,但營養價值與雞蛋差不多,含蛋白質、脂肪、維生素b2、鐵和鈣等營養成分。

由於鴨子是水禽,所以鴨蛋性寒,由於有點腥味,所以鴨蛋多做成鹹鴨蛋、皮蛋,食用。

鹹鴨蛋:性寒,清肺熱,降陰火。鹹鴨蛋黃油,兒童多食可治疳積。外抹可治燙傷、溼疹。

皮蛋:也叫松花蛋。是一種經過加工的鴨蛋,製作松花蛋的原料中含有一定量的鉛,經常食用,會引起鉛中毒。

中醫認為:鴨蛋性涼、味甘鹹,具養陰清肺,補心止熱的功能。可治熱咳、胸悶、喉痛、牙痛、赤白痢等症。

海鴨蛋是什麼有營養嗎

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