1樓：匿名使用者
排骨冬瓜湯的
來做法自
1.豬骨洗淨，鍋中放bai水燒開下豬排
du汆出血水，撇去浮沫撈出排zhi骨備dao用2.冬瓜去皮去瓤，洗淨，切塊
3.另起鍋加入大料、蔥段、薑片和花椒煮開，然後將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開後轉小火慢燉半個小時
4.然後加入冬瓜塊，加適量的鹽在煮15分鐘，加入雞精和香菜段，滴入幾滴香油即可出鍋
東瓜怎麼做好吃又簡單？
2樓：自娛自樂說今宵
可以做東冬煮肉。復具制體做法如下，首先bai準備材料：du冬瓜：400g、食鹽
：適量、蒜zhi：適量、調
dao和油：適量、柿子椒：適量。
1、東瓜洗淨，然後去皮切片備用。
2、瘦肉洗淨切片、大蒜洗淨拍碎、辣椒洗淨切末備用。
3、起鍋倒入適量的食用油燒熱，然後放入切好的瘦肉翻炒均勻。
4、再把切好的大蒜、辣椒放進鍋中炒勻。
5、所有材料翻炒均勻後，放入切好的東瓜。
6、翻炒幾下，然後把所有材料倒入湯鍋內。
7、放上適量的清水，然後蓋上鍋蓋煮上10分鐘。
8、出鍋前加適量的鹽調味，即可享用。
東瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。不同產地的冬瓜營養成分略有差異。
以中國廣東產冬瓜為例，每100 g鮮冬瓜中含有蛋白質0.3 g，碳水化合物 1.8 g，膳食纖維 0.
9 g，鉀 65 mg，鈉 0.2 mg，磷 14 mg，鎂 5 mg，鐵 0.1 mg，維生素c 27 mg，維生素e 0.
02 mg，核黃素 0.01 mg，硫胺素 0.01 mg，尼克酸 0.
2 mg。
3樓：月亮愛你
冬瓜可以做成紅燒冬瓜球，非常的好吃。
主料：冬瓜適量。
調料：色拉油適量、食鹽適內量、雞容
精少許、蔥適量、料酒少許、老抽適量、蠔油少許、白糖少許。
1、將冬瓜用挖球器挖出來洗淨備用，蔥切段。
2、鍋內放油，
六、七成熱成放蔥段、老抽、白糖進去炒，待白糖溶化後就可以放冬瓜下去翻炒上色了。3、放入鹽、蠔油、料酒及適量清水（稍微沒到冬瓜球的邊緣就好），蓋上鍋蓋用中小火燜到收汁，放入一點點雞精即可出鍋。
冬瓜的營養價值：
1、冬瓜含vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低。
2、冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪。
3、冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由昇汞引起的腎病病變程度，並具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學顯示，冬瓜總氨酸（大劑量）、冬瓜葫蘆素對昇汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。
4、冬瓜種子很有脂肪油腺嘌呤蛋白質糖類維生素b1維生素b2煙酸以及葫蘆巴鹼等成分。
4樓：匿名使用者
做成排骨冬瓜湯好copy吃又簡單。
排骨清洗
bai乾淨du斬塊。冬瓜去zhi皮、瓤清洗乾淨後切滾刀塊。姜去皮切片dao。
鍋中注水燒開，放入排骨焯燙，撈出瀝乾水分。將高湯倒入鍋中，放入排骨煮熟。然後加入冬瓜、薑片繼續煮30分鐘。
最後調入鹽、味精，胡椒粉即可。
冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素c、維生素b9、瓜氨酸、鈣等營養素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質轉化為脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加**效果。
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、**有良好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水平。另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。
5樓：丶青川少年郎
排骨清洗乾淨斬塊。冬瓜去皮、瓤清洗乾淨後切滾刀塊。姜去皮切片。
鍋中注水燒開，放入排骨焯燙，撈出瀝乾水分。將高湯倒入鍋中，放入排骨煮熟。然後加入冬瓜、薑片繼續煮30分鐘。
最後調入鹽、味精，胡椒粉即可。
6樓：夕陽下的慈祥
冬瓜很好吃的，單單用水煮都很好吃。但是，配合排骨，做成排骨湯，是最好吃的，加點食醋，加點胡椒麵，就很好吃。
7樓：匿名使用者
可以做東冬煮肉。具體做法如下，首先準備材料：冬瓜：400g、食鹽：適量、蒜：適量、調和油：適量、柿子椒：適量。
8樓：熱帶魚與威士忌
1.首先將冬bai瓜切成小塊放入盤中du備用，準備蔥、zhi姜、辣椒段dao兒。
2.鍋中油熱後倒內入蔥、姜、幹辣椒翻炒出香味容，倒入冬瓜翻炒一分鐘，再倒入兩勺生抽和白糖再進行翻炒均勻。
3.蓋上鍋蓋，中小火燜煮十分鐘，最後再加入一勺鹽進行調味，翻炒均勻即可食用。
9樓：凋梓偽瞳
醃冬瓜。把白皮冬瓜切塊，然後水煮。涼了後放冰箱冷藏，到時候切片澆麻油。紅燒冬瓜。冬瓜蛤俐湯，特別好吃。
10樓：魔方式
鮮美冬瓜湯
準備食材如下：排骨500克，梭子蟹2只，冬瓜200克，專清水1.5升，姜1塊，屬黃酒5克，鹽3克，雞粉5克具體做法如下：
梭子蟹處理乾淨，然後砍成小塊，用黃酒加薑絲醃製一會，起鍋加入清水，倒入排骨，清水煮沸，加黃酒，排骨去腥去血沫，放入姜和排骨，加1.5升水，中火煮30分鐘，放入冬瓜，梭子蟹小火煮10分鐘，放入鹽、雞粉，攪拌均勻，盛出即可，撒上蔥花點綴！
11樓：考運旺查卯
嘿嘿，我的方法最簡單了，冬瓜去皮切片，洗淨，在鍋裡放點兒油，專放入冬瓜，過油炒一下屬，加水，差不多要蓋過冬瓜就好，放鹽，就這樣讓它煮著，直到水差不多了，加入澱粉水收一下湯汁，加點兒味精雞精什麼的，ok，起鍋。如果有高湯什麼的，可以用高湯代替水，有蝦米什麼的也可以加進去一起煮，味道鮮美啊。不過，我比較懶，什麼都沒有加。
不過，每次gg吃這個菜的時候都會誇，唯一一個讓人家誇的菜啊，555
12樓：張仁杰
可以做東冬煮肉bai。具體du做法如下，首先zhi準備材料：冬瓜：400g、食鹽
dao：適量、
版蒜：適量、調和油：適權量、柿子椒：適量。
肋骨洗淨斬石。冬瓜去皮、瓠淨洗切滾刀塊。姜去皮切片。
釜中注水燒開，入肋骨焞燙，正六瀝乾水分。將湯傾入鍋中，入肋骨熟。入冬瓜、薑片續煮三十深所鍾。
後入鹽、味精，胡椒粉即。
怎麼做冬瓜好吃又簡單
13樓：爵爺的網路
主料：冬瓜100克，西紅柿1個
調料：色拉油1湯匙，食鹽1勺，雞精1勺，小蔥1根做法
14樓：伊藉禹馳
切成小塊，先用油爆香蔥、姜、蒜末，下冬瓜塊，煎炒一會兒，待外層稍軟，然後加一勺醋，一勺糖，一點鹽（依個人口味比例），翻炒勻後加水到菜一半，加蓋中火炒至湯汁濃，出鍋。
此素炒做法簡單，好吃。
15樓：半夏半暖
1.冬瓜備好。
2.去皮切片。
3.鍋裡放適量的油。
4.青椒，紅椒，姜，蒜下鍋爆香。
5.冬瓜下鍋翻炒均勻。
6.放一點點水大火燜煮3~4分鐘放鹽，香油，花椒油出鍋。
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