1樓:苦苦的掙扎
材料食材:豬通脊bai肉 300g,黃瓜
du 1根,調料:幹澱粉zhi 1湯匙(
dao15g),回鹽 1/2茶匙(3g),甜麵醬
答2湯匙(30ml),料酒 1湯匙(15ml),白砂糖 1湯匙(15g),芝麻香油 2茶匙(10ml),高湯 30ml,油 50ml(實耗15ml)
做法豬通脊肉洗淨,仔細剔去肉皮和筋膜,切成1.5cm見方的小丁。黃瓜洗淨後也切成1.5cm見方的小丁備用。
切好的豬通脊肉丁放入碗中,加入鹽、幹澱粉、料酒,用手抓拌幾下,然後醃漬10分鐘。
中火加熱炒鍋中的油至7成熱,沿鍋邊放入豬通脊肉丁劃散,炒至變色盛出備用。
大火加熱鍋中剩餘的油至7成熱,放入黃瓜丁煸炒2分鐘,撈出瀝乾油分備用。
倒出炒鍋中多餘的油,只留少許底油,用中火加熱,放入甜麵醬翻炒至顏色發紅,加入料酒、白砂糖和高湯翻炒均勻。
放入炒過的豬通脊肉丁和炒熟的黃瓜丁翻炒均勻,最後淋入芝麻香油再次翻炒均勻,使醬汁包裹在每個肉丁上即可出鍋。
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2樓:畸心的豬
食材主料 肉 300克 花生抄仁 250克 豆腐
襲幹 200克
配料 油 適量bai 糖 少許du 味精 少許
肉 花生仁 豆腐乾
內洗淨切丁,zhi豆dao腐乾洗淨切丁,花生仁洗淨瀝乾起油鍋加熱
放入花生仁煸炒
花生仁炒至金黃有香味,留油出鍋放涼備用
放入內丁煸炒2分鐘
然後放入豆乾丁煸炒,加蓋用中小火燒5分鐘
再放入家常辣醬煸炒3分鐘
加適量的糖,不用加鹽醬佷鹹,用中小火煸炒至水乾最後放少許味精翻炒均勻放涼
把放涼備用的花生仁放入醬內翻炒均勻出鍋
辣醬香乾的做法步驟圖,辣醬香乾怎麼做好吃
3樓:匿名使用者
用料豆腐乾(宣城的水陽乾子哦)
自制農家辣醬
辣醬香乾的做法
豆腐乾切成丁狀
放點辣醬,大媽給的她家自制的哦。
拌一下就好
香乾肉丁的做法,香乾肉丁怎麼做好吃,香乾肉丁
4樓:夜夢薇
食材明細
香乾適量
肉丁適量
辣椒適量
鹽適量油適量
醬油適量
味精適量
蒜適量姜適量
中辣口味
炒工藝廿分鐘耗時
普通難度
香乾肉丁的做法步驟
1肉丁用鹽,生抽醃製
2香乾切丁,姜和蒜切片,辣椒切段。
3香乾用鹽 入味,
4燒油,放進姜,蒜,辣椒炒香,
5放進肉丁,
6炒香,
7放進豆腐丁,
8炒勻,
9淋上醬油上色,
10放清水,
11煮十分鐘,
12放進辣椒,
13收汁,
14撒上味精即成。
15裝盤。
花生豆乾肉丁炒醬怎麼做如何做好吃
5樓:匿名使用者
做法將花生先淨泡4-6小時放入電鍋中先煮軟起油鍋爆香薑片要小火,免得薑片焦掉專會屬變苦薑片炒到乾乾的樣子放入八角及甘草拌炒出香味醬油倒入炒出醬香味,在加入豆乾,花生拌炒一下所有調味料都加入,加適量的水轉大火魯汁滾後轉小火悶煮30分直到湯汁快收幹即可上桌
芸豆肉丁面的做法步驟圖，芸豆肉丁面怎麼做
食材主料 芸豆500g 豬肉100g 掛麵200g 大蔥1 2顆 姜1小塊輔料油 適量鹽適量生抽 適量步驟 1.準備食材 芸豆 豬肉 掛麵 大蔥 姜。2.將芸豆前去兩頭，洗淨，切成小薄片狀。3.將全部都切好。4.豬肉切成小碎丁。5.大蔥切蔥花 姜切末。6.鍋中做開水，下入掛麵煮開。7.然後轉小火煮至...
麵館開業怎麼寫,作文面館開業致辭怎麼寫
吃香的喝辣的，就來重慶香辣麵館！真誠面對面 天天都見面 作文面館開業致辭怎麼寫 因為綠葉的襯托，嬌豔的鮮花才美麗 因為大地的襯托，高聳的山才美麗 因為果實的襯托，翠綠的大樹才美麗 因為藍天的襯托，飛翔的小鳥才美麗 因為平凡而無私的人，這個社會才如此美麗 一天，我和媽媽在商場裡購物，媽媽給我買了一雙籃...
現在開面館還能賺到錢嘛，開面館掙錢嗎？
開面館能賺到錢的可能性還是很大的，因為吃麵是許多人的日常愛好，又經濟實惠。但開面館屬小本生意，賺錢期望值不要過高，重點是選合適的門面和堅持質優價廉，薄利多銷。現在開面館還能賺到錢嗎？我因為開個麵館能賺到錢。因為現在的人不喜歡吃米飯，都喜歡吃麵食。所以就能賺到錢。我也是做麵館的，店開在南京，叫高記陝西...