1樓:匿名使用者
1. 醬肉復切成薄片(太鹹的制可以洗一洗或者浸泡一下bai)du2. 豆乾斜切成片(橫截面越多zhi越好,有點像豆乾的dao滾刀片,哈哈)
3. 豆乾碼放在盤子的底層,上面均勻鋪上一層醬肉4. 均勻灑上適量的料酒和白糖
5. 上鍋蒸10-15分鐘即可(根據肉量的多少,我一般上汽後蒸10分鐘,感覺肉是最鮮嫩的)
臘肉蒸香乾的做法步驟圖,臘肉蒸香乾怎麼做
2樓:踏雪醉尋梅
1、臘肉洗淨焯道水,切片備用;
2、白蘿蔔去皮洗淨,切條絲狀,撒點鹽「殺」下水,擰乾備用;
3、方形香乾子一分為二,將切片臘肉夾入中間,以此做法將臘肉及香乾排入大碗中
4、多餘的香乾子可以切丁鋪入碗中塞緊,將蘿蔔絲鋪入碗中壓緊,將碗放入蒸鍋蒸制45分鐘左右,取出倒扣;
5、將潷出的汁水倒入鍋中,加入豆豉醬,鹽、生抽調味,勾薄芡後澆淋在香乾臘肉上,乘熱食用。
香腸蒸豆乾的做法步驟圖,香腸蒸豆乾怎麼做
3樓:匿名使用者
用料香腸 一截
豆乾 若干
小蔥 若干
香腸蒸豆乾的版做法
香腸斜刀權切片,豆
幹斜刀切薄片,蔥段切成蔥花。
豆乾鋪底,香腸置於豆乾上方。上蒸鍋。
中火蒸10分鐘,待香腸出香味+流油,再蒸5分鐘出鍋。
撒一把蔥花,開吃。
黃瓜炒豆乾的做法步驟圖,黃瓜炒豆乾怎麼做
黃瓜炒香bai乾的做法 主料300g黃瓜du 125g香乾 配料適量油zhi 適量鹽dao 1 準備黃瓜一根,香乾4,5片 2 將黃瓜切回片,香乾切答成條狀備用 3 熱鍋冷油,將香乾先下鍋煸炒一下 4 待香乾煸炒成有點金黃色時倒入黃瓜翻炒 5 翻炒黃色稍微變色後,放點鹽,再稍微翻炒幾下就可出鍋了 黃...
京醬肉絲的做法與步驟，京醬肉絲的做法？ 詳細步驟。
步驟1 250g豬裡脊肉洗淨切絲 肉絲不要太厚 加1個蛋清 1勺料酒，少許鹽 白砂糖 白胡椒粉和澱粉，順時針攪拌上漿，醃個20分鐘。步驟2 熱鍋，倒入3勺食用油，下醃好的肉絲炒至變色後撈出，備用。步驟3 1勺料酒 1勺老抽 1勺生抽 少許清水和2勺甜麵醬調成一碗醬汁。步驟4 鍋內留1勺底油，倒入醬汁...
隔水蒸雞怎麼做，隔水蒸雞的做法步驟圖，隔水蒸雞怎麼做好吃
材料 清遠雞，新鮮沙姜，生薑，細海鹽。做法 1 主要材料備齊，光雞洗淨瀝乾，注意雞肚不要破開，從雞尾掏空，血塊，氣管去幹淨。2 用一茶匙鹽把雞從裡到外搓揉一遍，一定要搓揉均勻，慢慢的搓揉五分鐘。3 生薑和新鮮沙姜拍碎切粗粒，加一茶匙鹽攪拌均勻。4 把拌好的鹽和姜粒從雞尾填入雞肚子，靜置醃製一小時。5...