1樓:沐湛空
做法如下:
第一步:把南瓜先蒸熟全部倒進一個盆裡再晾乾,然後加點糖都搗成南瓜泥,接著再把南瓜泥都捏成一個個的小球。
第二步:燒一壺開水,把要用的木薯粉都倒進一個盆裡,然後把燒好的開水慢慢倒進裝木薯粉的盆裡,中間不停的用筷子快速攪拌,等把木薯粉都攪拌成塊後就可以用攪好的木薯粉揉成一個團,然後用保鮮膜包住放一下。
第三步:在兩個手上都抹上一些木薯粉,然後把木薯粉團再揉搓成一個長棍形狀,再切成很多小塊,然後再用擀麵杖擀成一個個的麵皮,並儘量的把皮擀薄一些,這樣不僅好吃,看起來也會更加透明。(家裡沒有擀麵杖的也可以用手捏成一個薄薄的小窩形狀的)
第四步:把準備好的南瓜泥球放進麵皮中間,再全部都包住捏揉成一個圓球,再在面球上粘上一些木薯粉,然後放置在盤子裡。
第五步:煮上一鍋開水,把做好的水晶湯圓倒進鍋裡煮,煮到湯圓全都浮上水面,並變得透明瞭,再蓋上鍋蓋就可以準備出鍋裝碗準備吃了。
2樓:戀人的蜜語吹過
1.南瓜搗泥,花生搗碎,芝麻擀碎,將花生碎、芝麻碎和糖混合均勻。
2.將南瓜泥和糯米粉混合,揉成麵糰,將麵糰揉成長條,分成均等的小劑子,擀成麵皮。
3.將餡料放在麵皮上,包成湯圓,將湯圓放入開水鍋中煮熟即可。
煮元宵:
1、先把水燒開,然後放下冰凍的湯圓然後改小火,不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去,輕輕的推動湯圓不要用力攪動,用力攪動湯圓就會破的,煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化,如果湯圓上有冰層,建議先適當化一下,否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具,先接適當的水放在火上加熱,等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下,然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌,不要推到湯圓,因為可能會把湯圓推破。
3樓:唐三鏡吳月平
南瓜水晶湯圓的做法:
用料準備:木薯粉 250克、南瓜 適量 、水 適量;
南瓜水晶湯圓的做法步驟:
1、六小塊那麼大的南瓜 打成泥;
2、一半放入木薯粉中 攪勻 再一點一點加水 揉成麵糰 不要太乾 就像小朋友玩的超輕粘土就行;
3、剩下一半南瓜泥分成30份,放入冰箱冷凍,是為了等會好包湯圓;
4、把陷包進去 放進粉裡滾一圈,防止粘連;
5、沸水煮開,大概十分鐘吧,我是放在牛奶裡一起吃的。
4樓:廚師雲南新東方
材料南瓜,糯米粉,豆沙餡
做法1.南瓜先入過鍋蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出來,自然成泥狀。
2.趁熱把南瓜泥和糯米粉混合揉成團,蒸熟的南瓜水分比較多,基本不用加水了,若是和出的粉團太硬,可以再加些溫水。
3.和出的粉團,搓條,揪成小劑子。
4.按扁,包入豆沙餡,團成圓子。
5.可以煮著吃,還可以把南瓜湯圓表面沾點麵包糠油鍋燒至七成熱,下圓子,中火炸熟。
昆明的幾個花鳥市場,哪一個的觀賞魚最豐富????…
5樓:匿名使用者
1、昆明景星花鳥市場
地點:昆明市景星街
昆明的幾個花鳥市場,哪一個的觀賞魚最豐富?
6樓:百度使用者
1、昆明景星花鳥市場
7樓:辛丹萱竹祥
你要給分啊!!!!白龍花鳥市場!!!世博園的前面
第一個岔路口園博路一過去就看見了好多兩層3層的古建築!!!進去一樓有二樓少點!!!一層你注意看有的鋪面,有樓梯下最底層!!
你下去看傻了全批魚的!!!!昆明市所有的魚都從哪批出來的!!大概有個7、8家啊!!
慢慢淘吧哈哈
找世博園的公車不難吧!!!世博園的前面一個站下往前走點就到了
古代有沒有畫家畫美食或為美食著書?
8樓:魔鬼
boredpanda**上有兩位網友晒出了他們製作的擺盤,有動物、演員、花和其他東西,使簡單的食物和盤子成為了藝術品
9樓:匿名使用者
古代的話,他肯定會有畫家畫美食為美食寫書呀!
10樓:陽光的哈雷
只能說是志同道合的聚會而已,沒有什麼節日。
11樓:匿名使用者
古代當然也有畫家畫美食或者以美食著書的呀。
12樓:就放假副詞
我認為古代的話可能是並沒有這種東西的,或者是說有這種東西的話,美食也不是咱們特別喜歡的吧。
關於魚的美食詩句
13樓:匿名使用者
這是河豚欲上時
但愛鱸魚美
桃花流水鱖魚肥
檢舉 隱藏 江上漁者 范仲淹
江上往來人,但愛鱸魚美。
君看一葉舟,出沒風波里。
客從遠方來,遺我雙鯉魚;
呼兒烹鯉魚,中有尺素書。
長跪讀素書,書中竟何如?
上言長相思,下言加餐飯。
14樓:匿名使用者
西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥
南京有哪些特產?
15樓:匿名使用者
1、南京
鹽水鴨
鹽水鴨是南京著名的特產,屬金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鴨,是中國地理標誌產品。因南京有「金陵」別稱,故也稱「金陵鹽水鴨」,久負盛名,至今已有兩千五百多年曆史。
南京鹽水鴨製作歷史悠久,積累了豐富的製作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後,桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味最佳,名為桂花鴨。
2、雨花茶
南京雨花茶屬綠茶類,是南京的特產,是20世紀50年代末引種創制的茶中珍品,曾獲中國食品博覽會銀獎,是中國經典名茶,中國十大名茶之一。
南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品,也是中國三針之一,是優質細嫩針狀春茶,當茶芽萌生至一芽三葉時,於清明前約十天開採直至清明,只選一芽一葉芽葉,採下長度為2至3釐來的茶芽,殺青,揉捻,整形乾燥,塗烏柏油手炒,每鍋只可炒250克茶。
雨花茶以碧綠的茶色,清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。雨花茶衝上開水,水面頓顯白毫,茶入水即沉沖泡後茶色碧綠、清澈,香氣清幽,品飲一杯,沁人肺腑,回味甘甜。
3、固城湖大閘蟹
固城湖大閘蟹產於南京市高淳區固城湖,又被稱為「固城湖螃蟹」或「高淳螃蟹」,歷來被稱為蟹中之冠,2023年被國家質檢總局認定為國家地理標誌保護產品,2023年被國家工商總局認定為中國馳名商標,也是中國第一個水產類馳名商標、第一個中國國家地理標誌產品,被評為「中華絨螯蟹典範品牌」。2023年9月榮獲國際農交會產品金獎。
固城湖水域百里方圓,碧波盪漾,水草豐茂,延伸寬闊,在這裡生長的螃蟹,形態和肉質在螃蟹家族中尤為與眾不同,其肉質肥嫩、鮮美,營養豐富。固城湖蟹每100克肉中含蛋白質14克,鐵13毫克,核黃素0.71毫克,維生素a5960國際單位。
4、活珠子
活珠子是南京著名的特產,屬金陵小吃,是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形,蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡,這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做「活珠子」。「活珠子」是經傳統孵化發育而成的雞胚胎,因其發育中囊胚在透視狀態下形如活動的珍珠,故稱「活珠子」。
5、南京雲錦
南京雲錦是中國傳統的絲制工藝品,有「寸錦寸金」之稱,其歷史可追溯至417年(東晉義熙十三年)在國都建康(今南京)設立專門管理織錦的官署——錦署,至今已有一千六百年曆史。如今只有雲錦還保持著傳統的特色和獨特的技藝,一直保留著傳統的提花木機織造,這種靠人記憶編織的傳統手工織造技藝仍無法用現代機器來替代。
雲錦因其色澤光麗燦爛,美如天上雲霞而得名,其用料考究,織造精細、圖案精美、錦紋絢麗、格調高雅,在繼承歷代織錦的優秀傳統基礎上發展而來,又融會了其他各種絲織工藝的寶貴經驗,達到了絲織工藝的巔峰狀態,代表了中國絲織工藝的最高成就,濃縮了中國絲織技藝的精華,是中國絲綢文化的璀璨結晶。
6、雨花石
雨花石是一種天然瑪瑙石,也稱文石,觀賞石,幸運石,主要產於南京市六合區及儀徵市月塘鎮一帶,是南京、儀徵著名的特產。
中國自南北朝以來,文人雅士寄情山水,嘯傲煙霞,至唐宋時期達到巔峰,雅史趣事中有關賞石的佳話不勝列舉,神奇的雨花石更是成為石中珍品,有「石中皇后」之稱,被譽為「天賜國寶,中華一絕」。
16樓:聖誕老東東
1、鹽水鴨
鹽水鴨是南京著名的特產,南京鹽水鴨製作歷史悠久,積累了豐富的製作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後,桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味最佳,名為桂花鴨。
2、雨花茶
南京雨花茶屬綠茶類,是南京的特產,雨花茶以碧綠的茶色,清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。雨花茶衝上開水,水面頓顯白毫,茶入水即沉沖泡後茶色碧綠、清澈,香氣清幽。
3、白馬黑莓
白馬黑莓,江蘇省南京市溧水區特產,全國農產品地理標誌。黑莓其果型端正,呈倒圓錐橢圓形,果品為紫黑色或紫紅色,酸甜可口。2023年12月20日,原中華人民共和國農業部正式批准對「白馬黑莓」實施國家農產品地理標誌登記保護。
4、南京雲錦
南京雲錦,江蘇省南京市特產,在古代絲織物中「錦」是代表最高技術水平的織物,而南京雲錦則集歷代織綿工藝藝術之大成,列中國四大名錦之首,元、明、清三朝均為皇家御用品貢品,因其豐富的文化和內涵,被專家稱作是中國古代織錦工藝史上最後一座里程碑,公認為「東方瑰寶」、「中華一絕」,也是中華民族和全世界珍貴的歷史文化遺產。
5、八卦洲蘆蒿
八卦洲蘆蒿是江蘇省南京市棲霞區八卦洲街道的特產。棲霞全區380多平方公里,人口不足40萬,常年性蔬菜面積卻不小,達8萬多畝。棲霞蔬菜產業中,以八卦洲蘆蒿最負盛名。
八卦洲四面環江,洲上沒有汙染企業,氣候條件非常適合蘆蒿等野菜的生長。
17樓:蒼洱白子
一、小吃
南京小吃全國聞名,列中國四大小吃之首,主要的集中地有夫子廟、獅子橋、甘家大院等,劉長興麵館是南京著名的麵館,百年老字號韓復興是南京著名的鹽水鴨、板鴨店。 夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街,有很多特色小吃,如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包、蓮湖糕團店、「忘不了」酸菜魚、綠柳居等,此外南京還有秦淮八絕、小籠包、煮乾絲、鴨血粉絲湯、如意回滷幹、什錦豆腐澇、狀元豆、鹽水鴨、蒸餃、旺雞蛋、臭豆腐、活珠子、南農燒雞、糖芋苗等等風味小吃。
二、特產
雨花石、雨花茶、金陵折扇、南京雲錦、南京仿古牙雕、南京木雕、南京天鵝絨、金陵金箔、金陵辟邪等。
三、飲食【主詞條:京蘇菜、金陵菜】
南京的飲食以京蘇菜和清真菜著名。南京菜稱為京蘇大菜,又叫京蘇菜、金陵菜,廚師則自稱「京蘇幫」,是蘇菜的四大代表菜之一。金陵菜是指以南京為中心,一直延伸到江西九江的地方風味。
金陵菜起源於先秦,隋唐已負盛名,至明清成流派。金陵菜原料多以水產為主,注重鮮活,刀功精細,善用燉、燜 、烤、煨等烹調方法,口味平和,鮮香酥嫩。菜品細緻精美,格調高雅。
金陵菜講究刀工,擅長火功,富於變化的技法以及南北皆宜的口味特色。
南京鴨餚:南京的制鴨技術久負盛名,早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨餚是聞名全國的,除金陵烤鴨外,板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、鹹鴨肫、金陵片皮鴨、鴨血粉絲湯等也各具特色。
秦淮八絕
玉米小湯圓怎麼做,南瓜小湯圓怎麼做?
材料 豌豆1大勺 玉米粒1碗 胡蘿蔔1根 糯米粉半碗。調料 油1.5大勺 白糖1大勺 鹽1小勺。做法 1 豌豆和玉米粒洗淨,胡蘿蔔去皮 洗淨,切丁,均入沸水焯燙,撈出潷幹,備用。2 面盆中放入糯米粉,加開水,揉成麵糰,蓋上蓋子,餳約10分鐘。3 取餳好的麵糰,團成大小均勻的小圓子,放在盤中備用。4 ...
怎麼做湯圓餡,有餡的湯圓怎麼做
教你湯圓簡單又香甜好吃的做法 洗沙是用豬油和紅砂糖炒出來的紅豆沙,因將紅豆煮爛用水洗去豆殼而得名。唯其如此,洗沙十分細膩 香糯,特別是加了糖玫瑰的玫瑰洗沙清香爽口而備受青睞。薄脆是用蘇州 採芝齋 生產的 金錢酥 為主料製成的。金錢酥是一種薄而兩面金黃的芝麻餅,因如銅板大小而得名。將磨碎的金錢酥和炒花...
南瓜飯怎麼做,風味南瓜飯怎麼做
簡單的做法 一,南瓜削去表皮 喜歡吃皮的不用削皮 切成小塊或丁二,軟米,最好加一半糯米 三,米與南瓜丁同入電飯煲 四,加入比煮飯少一點的水 五,按下煮飯檔,即可 調料 大蔥20克,鹽10克,豬油60克 做法1.將大米揀去雜物,淘洗乾淨,放入冷水盆中浸泡1小時左右,見米粒稍漲,撈出控幹水分 2.南瓜去...