1樓：薄荷**專家
主料： 冬瓜 500克
輔料bai： 蝦米 15克du
調料： 豬油zhi（煉製） 10克 大蔥
dao 5克 鹽 2克 味精 2克 各適量開洋冬瓜湯的做法回：答
1.冬瓜切成4釐米長、7毫米厚的片，開洋用溫水洗去灰沙。
2.把高湯放入鍋中，在旺火上燒開，加入冬瓜、開洋和精鹽，燒20分鐘左右，待冬瓜煮熟，加入蔥花、味精和熟豬油即可。
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開洋冬瓜湯怎麼做？
2樓：薄荷**專家
主料： 冬瓜 300克
輔料： 蝦米 50克
調料： 大蔥 5克 味精 2克 鹽 3克 香油 5克 各適量開洋冬瓜湯的做法：
1. 冬瓜切成5釐米長、0.8釐米厚的片；
2. 開洋（蝦米）用溫水洗去灰沙；
3. 坐鍋點火放入高湯，在旺火上燒開後加入冬瓜、開洋和鹽，燒20分鐘左右，待冬瓜煮熟，加入蔥花、味精，淋上香油即可。
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開洋蹄筋冬瓜湯的最好吃的做法 開洋蹄筋冬瓜湯怎麼做
3樓：匿名使用者
食材明細
主料冬瓜300g
豬蹄筋20g
輔料高湯1000ml
鹽3g開洋20g
薑絲7g
蔥花適量
雞精2g
白胡椒粉適量
料酒20ml
鹹鮮口味
燒工藝半小時耗時
簡單難度
開洋蹄筋冬瓜湯的做法步驟
1冬瓜洗淨後切塊
2開洋洗淨撈起，幹豬蹄筋用清水泡發
3準備高湯，蔥花，薑絲和料酒
4蹄筋切段，開洋裡倒入料酒浸泡15分鐘
5鍋內倒入高湯，把開洋撈起加入
6加入薑絲大火煮開5分鐘
7再把冬瓜加入
8倒入蹄筋後蓋上煮開轉中小火煮至冬瓜透明
9開啟加鹽調味
10加入雞精調味
11加入白胡椒粉調味後熄火出鍋
12盛入碗中撒上蔥花上桌
小竅門1.開洋用料酒浸泡一會能去除腥味。
2.先把開洋煮出鮮味再加入冬瓜味道更加鮮美
怎麼做哈喇冬瓜湯，最正宗哈喇冬瓜湯的做法大全，哈喇
開洋怎麼吃
4樓：蒼茫中的塵埃
開洋冬瓜羹
材料冬瓜，黃酒，油，鹽，枸杞子，味精，蔥
做法1.冬瓜去皮去瓤切薄片，過鹽水焯一下，去掉些生腥氣。
2.開洋用熱水泡過，再用黃酒浸一會兒，變軟一點後去泥腸洗淨。
3.起鍋放少許油，下冬瓜片翻炒，加鹽，略加點水和黃酒，放入開洋轉小火同煮。
4.我喜歡吃煮得超軟的冬瓜，所以會煮久一點。
5.當中加一小把枸杞子，恩，家裡枸杞子多得用不完，能加的時候都加點吧。
6.看煮得差不多了，就開蓋用大火稍微收一下汁，勾薄芡，加味精，起鍋前撒一點點蔥，應該用細香蔥啦，忘了買，種的也沒發芽，湊合湊合用胡蔥了。
小訣竅稍微放涼些吃最爽口。
開洋炒日本南瓜怎麼做好吃
5樓：我心如清風明月
主料日本南瓜
180克
開洋40克輔料油
適量鹽適量步驟
1.材料：日本南瓜、開洋
2.將開洋用溫水泡一下，待用。
3.將日本南瓜去籽、清洗一下。
4.放在案板上切成片。
5.燒鍋倒油燒熱，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。
6.接著，加入一些清水煮開，煮至日本南瓜熟軟。
7.然後，合入泡好的開洋翻炒一下。
8.最後，加適量的鹽。
9.調味炒勻，即成。
10.出鍋，裝盤。
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主料 冬瓜 300克 輔料 蝦米 50克 調料 大蔥 5克 味精 2克 鹽 3克 香油 5克 各適量開洋冬瓜湯的做法 1.冬瓜切成5釐米長 0.8釐米厚的片 2.開洋 蝦米 用溫水洗去灰沙 3.坐鍋點火放入高湯，在旺火上燒開後加入冬瓜 開洋和鹽，燒20分鐘左右，待冬瓜煮熟，加入蔥花 味精，淋上香油即...
蝦肉冬瓜湯怎麼做好吃，蝦仁冬瓜湯或是羊肉冬瓜湯如何做
食材明細 冬瓜1000g 蝦仁100g蔥適量 姜適量鹽適量 雞精適量 鹹鮮口味燉工藝 十分鐘耗時 簡單難度 蝦仁冬瓜湯的做法步驟 鮮美養顏的美味靚湯 蝦仁冬瓜湯的做法步驟 1 1冬瓜切厚片備用 蝦仁洗淨開背去蝦線 蔥薑切片 鮮美養顏的美味靚湯 蝦仁冬瓜湯的做法步驟 2 2 架鍋，鍋底微熱後放入少許油...
冬瓜湯的製作方法，冬瓜湯如何製作
你好朋友，首先將冬瓜洗淨去皮。冬瓜切薄片，姜切絲，小蔥切蔥花備用。鍋內少量油燒至7分熱，下薑絲爆香。冬瓜切薄片入鍋，加鹽翻炒至斷生。加水，加蓋燜煮7分鐘，加雞精調味，出鍋撒蔥花裝飾即可。冬瓜湯製作出來的味道是非常好的，營養價值也是很高的，更有利於人體的吸收和健康，謝謝。有簡單的清湯和味道濃厚的濃的湯...