1樓：匿名使用者
食品如何真空包裝是最近比較火熱的。很多食品公司在拓展業務的時候用上了食品真空包裝機，利用其抽真空的方式方便食物的運輸及延長其保質期。 在進行食品真空包裝之前，應該做以下兩大部分的工作 一是食品的處理 1、控制食物的水分； 2、食品的大小（尤其是高度）； 3、食品的殺菌； 二是購買機器 1、根據液體、固體、粉末等挑選機器的型別，液體的要選擇可以調節傾斜度的真空機； 2、根據食物的大小選擇機器的真空室的大小，很多廠家可以單獨定製真空室的大小； 3、抽真空機分為全自動真空包裝機和半自動真空包裝機，全自動真空包裝機適合蛋類等食品的使用，**較貴；最好使用半自動的真空包裝機，**實惠，且耐用； 真空包裝的操作很簡單，開動機器，將食品裝入真空包裝袋內，將封口的位置放在加熱條上，按下真空蓋即可。
注意的是真空包裝的食物並不能抑制微生物的生長和繁殖，儲存方法是將食物不能長期放在有陽光直射的地方，和過於陰暗的地方。
2樓：成都
我和你說下 你是個學生對吧 要真空包裝機給食品真空 你去查下 家用真空包裝機 打**直接給廠家 錢給他讓他郵寄給你 這種家用的真空包裝機是塑料的 你用的一定要小心點 注意保養否則壞了就等於殘廢了 還有找廠家直接購買 不要找什麼** 什麼經銷商 中間回扣是不少的 我公司只賣企業和家用的最少也是3500元那種真空包裝機你肯定用不
3樓：
你直接購買個家用真空包裝機幾百塊錢 家用也就200 300 估計150-250之間就可以買個
4樓：機志浩星
你好我是山東巨康機械網路銷售部的
你直接去廠家購買個家用真空包裝機幾百塊錢 我是幹這行你狠狠砍讓他們有點賺就可以 就這樣 家用也就200 300 估計150-250之間就可以買個差不多的 要不你自己搞個真空裝置吧
5樓：迪歐
啦啦啦啦啦啦！啦啦啦啦啦！
請問真空包裝的食品怎麼做？
6樓：小不電
鴨子高溫煮出來直接真空包裝就可以了
用外抽式真空包裝機，熱的東西也可以直接包裝然後急凍，儲存3個月以上沒問題的。
你們這種情況不需要qs認證的，如果以後想大規模生產再做
7樓：匿名使用者
你這個怎麼辦了，我也想做，我是做米線的！
8樓：老百姓a老百姓
你說的方法可以延長保質期。其實就是簡易消毒。營業執照和衛生許可證就不知道了
9樓：家屋室的主人
在家也能自制食品真空包裝袋，延長食物保質期
食品如何真空包裝，熟食的真空包裝怎麼做？
1 首先要注意食品真空包裝袋熱封的時候，要注意封口部位不要粘有油脂，蛋白質，食品之類的殘留物，確保封口能夠全完的熱封起來。2 對於真空包裝過的包裝袋加熱殺菌處理的時候，應該嚴格的控制好殺菌溫度以及殺菌的時間，避免因為溫度過高造成包裝袋內部壓力過高，導致包裝袋封口分離 破裂。3 食品真空包裝的包裝袋必...
真空包裝蔬菜能保證新鮮嗎,蔬菜可以真空包裝嗎
真空包bai裝蔬菜不能保證新鮮,其du 為有害細菌的滋生zhi提供dao 了有利條件。這些病原體會專導致高達四分屬之一的被感染者死亡。在缺氧的情況下細菌的活躍程度會提高14倍。真空包裝創造的無氧條件和腸道內的情況相似。因此,將食品放入真空包裝袋中會使其中的細菌變得更活躍。此外,蔬菜果品屬鮮活食品,尚...
真空包裝，漲袋了，但不漏氣,真空包裝漲袋
絕對不能，真空就是為了避免與空氣接觸是氧化也就是腐敗減慢，脹袋了就說明物質發生化學變化了所以絕對不能吃，尤其是肉製品 希望對你有所幫助 別吃了啊，漲袋了，肯定是有問題的。真空包裝漲袋 按照上述情況，這個真空包裝袋是沒有漏氣的，主要是真空包裝袋包裝食品的時候沒有進行抽真空或者是抽真空沒操作好，真空包裝...