1樓：陌久久
食材明細
五花肉適量
萵筍適量
鹽適量姜適量
水澱粉適量
花椒適量
大料適量
香葉適量
桂皮適量
山楂幹適量
米醋適量
原味口味
燉工藝十分鐘耗時
普通難度
紅燒肉燉萵筍的做法步驟
1帶皮五花肉切成2釐米大小的塊。
2萵筍3根，要是大的萵筍的話，估計一根就夠了。
3萵筍去皮。
4去皮萵筍滾刀切成快備用。
5冷油放入冰糖，小火。
6小火繼續慢慢炒到冰糖融化
7冰糖完全融化至褐色時即可放入五花肉
8放入五花肉快速翻炒，改中火。
9已經上色的五花肉。
10放花椒大料和薑片繼續翻炒6-8分鐘，煸出肥肉裡面的油份。
11放一勺老抽在炒1分鐘。
12放冷水和香葉桂皮山楂幹一大勺鹽燒開。
13燒開後換砂鍋燉，在砂鍋裡再次燒開後放一大勺米醋。
14砂鍋燉35分鐘後放入萵筍燉7 8分鐘，大火水澱粉收一下汁即可。
2樓：
萵筍燜紅燒肉的做法
1.烤好的烤肉，萵筍，辣椒
2.先將肉倒進熱油鍋裡
3.炒香
4.放清水
5.將肉丁燜糯
6.收汁
7.放進萵筍丁
8.適當放點鹽讓萵筍入味
9.放進辣椒提辣
10.最後撒上味精
11.出鍋
3樓：南寧西京專業
用料主料
烤肉400克
紅辣椒1個
萵筍1根輔料鹽
2克味精2克油
15克萵筍燜紅燒肉的做法
1.烤好的烤肉，萵筍，辣椒
2.先將肉倒進熱油鍋裡
3.炒香
4.放清水
5.將肉丁燜糯
6.收汁
7.放進萵筍丁
8.適當放點鹽讓萵筍入味
9.放進辣椒提辣
10.最後撒上味精
11.出鍋
烹飪技巧
肉先用烤箱將油烤出烤香不油膩
如何做紅燒肉燉萵筍 萵筍的做法大全
4樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
五花肉適du量
zhi萵筍適量
dao鹽適版量
姜適量水澱粉適量
花椒適量
大料適量
香葉適量
桂皮權適量
山楂幹適量
米醋適量
原味口味
燉工藝十分鐘耗時
普通難度
紅燒肉燉萵筍的做法步驟
1帶皮五花肉切成2釐米大小的塊。
2萵筍3根，要是大的萵筍的話，估計一根就夠了。
3萵筍去皮。
4去皮萵筍滾刀切成快備用。
5冷油放入冰糖，小火。
6小火繼續慢慢炒到冰糖融化
7冰糖完全融化至褐色時即可放入五花肉
8放入五花肉快速翻炒，改中火。
9已經上色的五花肉。
10放花椒大料和薑片繼續翻炒6-8分鐘，煸出肥肉裡面的油份。
11放一勺老抽在炒1分鐘。
12放冷水和香葉桂皮山楂幹一大勺鹽燒開。
13燒開後換砂鍋燉，在砂鍋裡再次燒開後放一大勺米醋。
14砂鍋燉35分鐘後放入萵筍燉7 8分鐘，大火水澱粉收一下汁即可。
15裝盤端上桌很有胃口吧！
萵筍土豆紅燒肉怎麼做
5樓：植物網
主料：豬肉半斤。萵筍一根，約4兩；土豆3個，約半斤。
配料：豆豉、大料、生薑、大蒜、香蔥；料酒、老抽、耗油約一湯匙。
土豆和萵筍都切成滾刀塊。
第一步：將豬肉放入鐵鍋內，小火煸炒，待其水分溢位並煎出油後，將肉倒出。
第二步：將大料放入鍋內爆香。
第三步：放入豆豉、生薑和大蒜，待香味出來後放入香蔥改小火併放入豬肉煸炒。
第四步：用最大的火，迅速翻炒，同時倒入料酒和耗油。
第五步：當看到肉的顏色改變後，倒入溫水，覆蓋肉即可。
第六步：大火燒開後改為小火，燉的時間大約40分鐘。
第七步：收汁。看到鍋內的湯汁快要見底的時候將土豆和萵筍倒入。隨後加水，覆蓋食材即可。
第八步：簡單啦，打火燒開，小火燉。大約20分鐘，再改為打火，直至湯汁全部消化，ok。
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板栗紅燒肉家常做法，正宗板栗紅燒肉怎麼做
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