1樓：090太陽
主料五花肉
350克
幹筍60克輔料油
適量鹽適量冰糖
35克小蔥適量姜
適量大蒜
適量步驟
1.食材。
2.把幹筍用溫水泡軟。
3.把肉切約2cm小塊。
4.幹筍焯水後，再冷水泡一會兒，切小段。
5.鍋裡入油，燒至鍋底冒泡泡狀。加入冰糖。
6.炒至焦糖色。
7.加入五花肉煸炒至上色。
8.加入蔥薑蒜，炒香。
9.加入幹筍炒勻。
10.加入適量熱水或開水，少許生抽。
11.燒開後，小火燉至湯汁濃厚，加入蔥花拌勻少許鹽，拌勻，即可出鍋。
2樓：黃昏的夕陽
材料豬肉，老抽，八角，糖，姜，筍乾，鹽，糖，雞粉做法1、筍乾（事先一天前泡好）和肉過水。
2、鍋裡開始炒糖，火不能太大哦。
3、炒好的糖是紅色的，火大了變黑。
4、把肉到進去，然後放少許的老抽，再放蔥姜和八角，翻炒一下。
5、放水、鹽、糖、雞粉、還有筍乾，大火燒開。
6、然後小火燒大概50分鐘左右，再大火收汁，即可。
3樓：韋元斐黨癸
主料五花肉
350g
幹筍200g
輔料生薑1個鹽
3g紅燒醬油
1湯勺味精
2g冰糖
少量生抽
2湯勺步驟
1.幹筍洗乾淨提前熱水浸泡，過夜也可以的，實在來不及4個小時吧2.買來的五花肉洗乾淨切3裡面方塊
3.鍋燒熱加入少量的油，放入五花肉煸炒出油4.煎至金黃色加入紅燒醬油
5.加入冰糖，小火融化，上色
6.砂鍋裡放入生薑，水燒開
7.把幹筍倒入肉裡面炒一下
8.把肉倒入砂鍋裡燉，先大火燒開15分鐘，大火時要注意防止溢鍋，然後改小火燉50分鐘
9.最後大火收汁，加入味精，出鍋即可！
筍乾紅燒肉的做法三
4樓：97樂於助人
食材用料
五花肉一斤
幹筍適量
老抽適量
辣椒適量相剋食物
鹽適量蔥適量相剋食物
芝麻油適量
幹筍紅燒肉的做法
幹筍紅燒肉的做法**11.幹筍提前1小時泡發，切段，洗淨幹筍紅燒肉的做法**22.幹筍瀝乾待用
幹筍紅燒肉的做法**33.五花肉切塊，洗淨，下鍋炒出油幹筍紅燒肉的做法**44.炸出油，焦黃即可幹筍紅燒肉的做法**55.
把蔥，辣椒，幹筍，老抽，鹽一起入鍋翻炒幹筍紅燒肉的做法**66.倒入水漫過食物，蓋鍋蓋大火燒，直到收汁幹筍紅燒肉的做法**77.出鍋啦散點蔥花點綴用手機看這道菜做法
小貼士幹筍要提前泡，儘量不新增雞精味精等，味道也很鮮美
幹筍燒肉的做法，幹筍燒肉怎麼做好吃，幹筍燒肉
5樓：譚俊英
主料筍乾
150g
五花肉400g輔料油
適量鹽適量蔥姜
適量大料
3個香葉
2片桂皮
1塊料酒
20ml
老抽10ml
生抽15ml
冰糖10g
雞精適量
步驟1.準備好所有的食材，筍乾提前浸泡2-3個小時。
2.泡好的筍乾煮上2分鐘。
3.五花肉切厚片入鍋中翻炒。
4.把五花肉炒至吐油微焦黃。
5.在放入蔥姜大料，香葉，桂皮炒出香味。
6.加入料酒炒香。
7.加入老抽。
8.將加入生抽。
9.再加入冰糖翻炒。
10.翻炒至五花肉上色。
11.加入適量的清水燒製5分鐘。
12.然後倒入砂鍋中大火煮開。
13.加蓋子小火燜燒30分鐘。
14.加入筍乾繼續小火燒製20分鐘。
15.豬肉已熟開大火調入鹽和雞精。
16.把湯汁收稠即好。
筍乾紅燒肉的家常做法大全怎麼做好
6樓：豪傑飛鴻
步驟筍乾紅燒肉bai的做法步驟11.準備du好所有zhi的食材，筍乾提前浸泡dao2-3個小時。
筍乾紅燒專
肉的做法步驟屬22.泡好的筍乾煮上2分鐘。
筍乾紅燒肉的做法步驟33.五花肉切厚片入鍋中翻炒。
筍乾紅燒肉的做法步驟44.把五花肉炒至吐油微焦黃。
筍乾紅燒肉的做法步驟55.在放入蔥姜大料，香葉，桂皮炒出香味。
筍乾紅燒肉的做法步驟66.加入料酒炒香。
筍乾紅燒肉的做法步驟77.加入老抽。
筍乾紅燒肉的做法步驟88.將加入生抽。
筍乾紅燒肉的做法步驟99.再加入冰糖翻炒。
筍乾紅燒肉的做法步驟1010.翻炒至五花肉上色。
筍乾紅燒肉的做法步驟1111.加入適量的清水燒製5分鐘。
筍乾紅燒肉的做法步驟1212.然後倒入砂鍋中大火煮開。
筍乾紅燒肉的做法步驟1313.加蓋子小火燜燒30分鐘。
筍乾紅燒肉的做法步驟1414.加入筍乾繼續小火燒製20分鐘。
筍乾紅燒肉的做法步驟1515.豬肉已熟開大火調入鹽和雞精。
筍乾紅燒肉的做法步驟1616.把湯汁收稠即好。
幹筍怎麼做好吃，紅燒肉燒乾筍的家常做法
7樓：今夕何夕是朝夕
食材五花肉350克
幹筍200克
生薑1個
鹽3克紅燒醬油1湯勺
味精2克
冰糖少量
生抽2湯勺
製作時間：
用餐人數：步驟1
幹筍洗乾淨提前熱水浸泡，過夜也可以的，實在來不及4個小時吧2買來的五花肉洗乾淨切3裡面方塊
3鍋燒熱加入少量的油，放入五花肉煸炒出油
4煎至金黃色加入紅燒醬油
5加入冰糖，小火融化，上色
6砂鍋裡放入生薑，水燒開
7把幹筍倒入肉裡面炒一下
8把肉倒入砂鍋裡燉，先大火燒開15分鐘，大火時要注意防止溢鍋，然後改小火燉50分鐘
9最後大火收汁，加入味精，出鍋即可！
石筍乾紅燒肉的做法，石筍乾紅燒肉怎麼做好吃
8樓：懷中人
主料五花肉
400g
石筍乾100g
輔料植物油
12茶勺
鹽2茶勺
生抽2茶勺
料酒2茶勺
八角1個
花椒粒10個
桂皮5g
姜10g
白糖3茶勺
冰糖1小塊
步驟1.主料：五花肉、石筍乾
輔料：植物油、鹽、八角、花椒粒、桂皮、白糖、冰糖、生抽、姜、料酒2.把石筍乾用溫水侵泡6小時
3.中間得換幾遍水洗淨切段
4.蔥薑切片和段
5.五花肉切2釐米見方的肉塊
6.用開水焯煮2分鐘撈起
7.熱鍋涼油，油熱5成下白糖
8.熬製成咖啡色泡泡下五花肉小火翻炒均勻上色，加料酒、生抽翻炒均勻9.加蔥姜、八角、花椒粒、桂皮翻炒出香味
10.加水、冰糖燒開
11.轉小火燒到五花肉7分熟
12.加石筍乾翻炒均勻，
13.再燒到五花肉熟透，大火使湯汁濃稠即可
9樓：幸在我家
1.主料：五花肉、石筍乾
輔料：植物油、鹽、八角、花椒粒、桂皮、白糖、冰糖、生抽、姜、料酒2.把石筍乾用溫水侵泡6小時
3.中間得換幾遍水洗淨切段
4.蔥薑切片和段
5.五花肉切2釐米見方的肉塊
6.用開水焯煮2分鐘撈起
7.熱鍋涼油，油熱5成下白糖
8.熬製成咖啡色泡泡下五花肉小火翻炒均勻上色，加料酒、生抽翻炒均勻9.加蔥姜、八角、花椒粒、桂皮翻炒出香味
10.加水、冰糖燒開
11.轉小火燒到五花肉7分熟
12.加石筍乾翻炒均勻，
13.再燒到五花肉熟透，大火使湯汁濃稠即可
10樓：97樂於助人
食材用料
五花肉一斤
幹筍適量
老抽適量
辣椒適量相剋食物
鹽適量蔥適量相剋食物
芝麻油適量
幹筍紅燒肉的做法
幹筍紅燒肉的做法**11.幹筍提前1小時泡發，切段，洗淨幹筍紅燒肉的做法**22.幹筍瀝乾待用
幹筍紅燒肉的做法**33.五花肉切塊，洗淨，下鍋炒出油幹筍紅燒肉的做法**44.炸出油，焦黃即可幹筍紅燒肉的做法**55.
把蔥，辣椒，幹筍，老抽，鹽一起入鍋翻炒幹筍紅燒肉的做法**66.倒入水漫過食物，蓋鍋蓋大火燒，直到收汁幹筍紅燒肉的做法**77.出鍋啦散點蔥花點綴用手機看這道菜做法
小貼士幹筍要提前泡，儘量不新增雞精味精等，味道也很鮮美
幹筍炒肉怎麼做好吃，幹筍炒肉的家常做法
11樓：匿名使用者
主料bai
幹筍200g
肉150g
青椒du
5個輔料油適量
鹽適量醬油適量
大蒜zhi
適量老抽
適量步驟dao
1.準備材料：內幹筍200g，
用水泡發容，最好提前一晚泡發。
2.將肉切好，用肥瘦搭配。
3.青椒切碎，酸切成末。
4.肥肉先放入鍋中煸出油後，放入蒜末煸香後放入瘦肉翻炒，翻入適量的鹽和醬油，醬油上色。
5.放入泡好的幹筍翻炒。
6.再次放入青椒和蒜末翻炒。
7.翻炒2分鐘後放入水悶出，幹筍不容易入味，將水煮後，味道才能融入其中。
12樓：半夏半暖
步驟1：幹筍抄200g，用水泡發，最好bai提前一晚泡發。
步驟du2：將肉切好，zhi用肥瘦搭配。dao步驟3：青椒切碎，酸切成末。
步驟4：肥肉先放入鍋中煸出油後，放入蒜末煸香後放入瘦肉翻炒，翻入適量的鹽和醬油，醬油上色。
步驟5：放入泡好的幹筍翻炒。
步驟6：再次放入青椒和蒜末翻炒。
步驟7：翻炒2分鐘後放入水悶出，幹筍不容易入味，將水煮後，味道才能融入其中。
魚乾,筍乾紅燒肉的具體做法
13樓：何焱宇傑龍
筍乾紅燒肉的做法
主料筍乾
150g
五花肉400g輔料油
適量鹽適量蔥姜
適量大料
3個香葉2片版
桂皮1塊
料酒20ml
老抽10ml
生抽權15ml
冰糖10g
雞精適量
步驟1.準備好所有的食材，筍乾提前浸泡2-3個小時。
2.泡好的筍乾煮上2分鐘。
3.五花肉切厚片入鍋中翻炒。
4.把五花肉炒至吐油微焦黃。
5.在放入蔥姜大料，香葉，桂皮炒出香味。
6.加入料酒炒香。
7.加入老抽。
8.將加入生抽。
9.再加入冰糖翻炒。
10.翻炒至五花肉上色。
11.加入適量的清水燒製5分鐘。
12.然後倒入砂鍋中大火煮開。
13.加蓋子小火燜燒30分鐘。
14.加入筍乾繼續小火燒製20分鐘。
15.豬肉已熟開大火調入鹽和雞精。
16.把湯汁收稠即好。
筍乾炒肉的做法步驟圖，筍乾炒肉怎麼做好吃
14樓：匿名使用者
用料筍乾 100克
五花肉 150克
鹽 適量
生抽 適量
白糖 1勺
蔥薑蒜洋蔥 適量
筍乾炒肉的做法
筍尖幹提前泡發好（溫水4個小時）
或者隔夜泡發
泡發好的筍乾，豬肉分別切小塊
備好蔥薑蒜洋蔥。
鍋中放適量油，
放入豬肉煸炒出油，
加入蔥薑蒜洋蔥，炒香
接著放入筍乾
加入白糖，生抽，一點點鹽
翻炒均勻
加入適量清水
蓋上高壓鍋蓋，大火煮開，
上汽後，轉中小火燉20分鐘左右，
開蓋，收汁即可。
蘿蔔乾燒肉怎麼做好吃,紅燒肉燒蘿蔔乾怎麼做好吃
1.準備好所用食材。2.將肉切成塊。3.準備好蔥姜 八角 和辣椒。4.將肉焯水後瀝乾水分。5.鍋中注入少量的油，下入焯水的肉塊。6.小火煸炒至微黃，加入蔥姜 辣椒 八角繼續炒香。7.烹入料酒，加入糖 醬油翻炒均勻至上色。8.加入蘿蔔乾繼續翻炒均勻。9.加入熱水，沒過肉，大火燒開。加入鹽。10.轉中小...
石筍乾紅燒肉的做法石筍乾紅燒肉怎麼做好吃
主料五花肉 400g 石筍乾100g 輔料植物油 12茶勺 鹽2茶勺 生抽2茶勺 料酒2茶勺 八角1個 花椒粒10個 桂皮5g 姜10g 白糖3茶勺 冰糖1小塊 步驟1.主料 五花肉 石筍乾 輔料 植物油 鹽 八角 花椒粒 桂皮 白糖 冰糖 生抽 姜 料酒2.把石筍乾用溫水侵泡6小時 3.中間得換幾...
做法，幹豆角燒肉怎麼做好吃，幹豆角燒肉的家常做法
步驟幹豆角燒肉的做法步驟11.將幹豆角泡水一夜。幹豆角燒肉的做法步驟22.豬肉泡出血水，時間可長可短。幹豆角燒肉的做法步驟33.將豬肉放入開水鍋中焯燙兩分鐘。幹豆角燒肉的做法步驟44.撈出，清洗乾淨，切成大塊，還有蔥切節，姜拍一下備用。幹豆角燒肉的做法步驟55.摘去豆角兩頭，並切兩節備用。幹豆角燒肉...