1樓：
你好，食材用料
筍乾 500g
辣椒 100g相剋食物
泡椒 若干
清炒筍乾的做法
1.筍乾泡好切丁
2.青辣椒切丁
3.熱鍋冷油依次倒入筍乾辣椒待快出鍋時加入調味料、泡椒！出鍋即可望採納想，謝謝
2樓：仉玉軒
方式一：
1選料：老饒家野小竹筍
2竹筍乾還記得幹萬要泡開好，那樣的竹筍才美味，乾貨知識的情況下是十分薄，泡好後是它的三倍以上哦！
3食物配搭，以也配搭五花肉或是鹹肉更贊哦，那時候急匆匆便簡易速食食品，一份竹筍乾，一顆蒜就可以
4油發燙放進蒜段[蒜葉存著出鍋前放哦]；
5待蒜段變為橙黃色即放進竹筍乾，先灶火火熱大概一分鐘；
6待起香氣放進食用鹽雞精少量[食味淡為身心健康]先在火炒3-4分鐘；
7待出鍋前放進蒜葉煸炒兩下便可起鍋
方式二：
用材 ：竹筍乾 香油
鹽 米酒
素炒筍乾的做法大全
作法 ：
1. 筍乾泡發後切條。青椒切條。
2. 熱鍋下油，下蔥末、蒜泥嗆鍋。
3. 倒進切完的竹筍乾絲，煸炒兩下，烹入米酒，蓋外蓋悶一下。
4. 下青椒絲同炒，放鹽、香油調料後，起鍋
方式三：
1竹筍乾侵泡透，放入壓力鍋煮三十分鐘上下，起鍋後切條
2大蒜瓣爆鍋，下尖椒絲稍煸，然後放竹筍乾炒炒，加調味品：米酒、食鹽、香爆粉、糖、生抽醬油、再次爆鍋一會兒，加少量水燜一會，起鍋前灑蔥段、萵筍段、味精就可以
五花肉燜竹筍乾
使用量：五花肉 一斤，竹筍乾 適當，食用油
適當，醬油 兩炒勺，生抽醬油（鮮生抽）兩炒勺，糖 兩勺子，鹽 適當
操作步驟
1筍乾泡發後洗乾淨，放進壓力煲壓三十分鐘。要是沒有壓力煲的，後邊能夠 和肉一起燉，那就需要燉久一些了。
2五花肉切片，放進煮沸的開水裡綽水一分鐘，撈出用溫開水清洗乾淨。
炒芹菜的做法大全，清炒芹菜的做法
西里魔力多 準備用料 芹菜1顆 食用油適量，食用鹽適量，水澱粉適量，紅辣椒適量1 芹菜和紅辣椒用清水洗淨切好備用。2 鍋內放入適量的食用油，把芹菜放進去翻炒均勻。3 加入切好的紅辣椒翻炒2分鐘。4 然後倒入適量的水澱粉。5 加入適量的食用鹽進行調味，翻炒均勻即可出鍋。6 成品。 江蘇新東方烹飪學院 ...
求竹筍炒肉的做法
豬肉具有滋陰bai 潤燥的功能。竹du筍有袪熱化zhi痰 解渴益氣 爽 dao胃等功效回。二者搭配既答美味又保健。原料 豬裡脊250克，冬筍150克，雞蛋清1個，小蔥末10克，薑末10克，芝麻油5毫升，鹽2克，紹酒10毫升，味精1克，水50毫升，溼玉米粉5克，醬油15毫升，溼生粉5克，植物油500毫...
的做法，竹筍炒肉絲怎麼做好吃，竹筍炒肉絲的家常做法
食材明覆細 竹筍適量 豬精製肉適量 生薑適量 紅辣椒適量 鹽適量油適量 玉米澱粉適量 葡萄酒適量 微辣口味 炒工藝半小時耗時 簡單難度 竹筍炒肉絲的做法步驟 1竹筍 豬精肉備用。2豬精肉，切肉絲，加玉米澱粉攪拌均勻。3竹筍切片焯水後備用。4油鍋燒熱加入紅辣椒生薑絲爆香。5加入拌好的肉絲炒散。6倒入竹...