紅酒怎麼喝最好喝,紅酒怎麼喝好喝

2021-07-05 13:11:22 字數 4960 閱讀 9597

1樓:馬饀囕梔

紅酒是葡萄酒的統稱,不同的紅酒有不同的喝法和口味。所以你先得說出你喝的是紅葡還是白葡還是粉葡,因為在中國大多喝的是紅葡或白葡,且選擇的乾紅和乾白居多,我就為你介紹乾紅的喝法。乾紅是指糖份含量少於4g每升,所以味道較苦,(因為它的壓榨方式是連梗壓榨,梗中的單寧酸含量高)也正是因為味道苦,很多中國人在喝乾紅時會如你所說加雪碧,其實加雪碧只是改變口味的,卻更容易醉酒,也會對胃造成傷害,紅酒是不可以與碳酸飲料同時飲用的。

喝紅酒最好的方法 1.要選對杯子,如果你喝的是乾紅,就是大肚杯,因為它可以讓酒與氧氣充分接觸。 2.

為了品到紅酒原有的味道,需要進行醒酒的過程,醒酒是為了讓紅酒原有的酒香發揮出來。 3.所謂紅酒配紅肉,所以要選對喝紅酒時的餐。

4.紅酒要品,且是細品。先喝一小口在嘴中過濾,其實就像漱口那樣,然後再喝。

喝紅酒在意的不是喝,有這樣一句話「一串葡萄是美麗,靜止與純潔的,但它只是水果而已;一但壓榨後,它就變成了一種動物,因為它變成酒以後,就有了動物的生命。

2樓:乙望亭湯培

應先立放半個小時,如果是陳年酒你要先確定你的紅酒的年份,但不可以劇烈晃動,再用酒刀來開就,

乾紅最好不要加任何東西在裡面,不然會失去她原有的味道,如果很想加

3樓:手機使用者

開蓋,有傾斜角度的到入高腳杯中,小半杯即可,輕輕搖搖杯中酒讓它香氣散發下,再端起來品,不要大口喝,要小口品,也不要急著咽,讓紅酒先在舌尖停留下,再進入整個口腔,最後再咽,味道就會更濃郁些

4樓:絕情

紅酒要小口慢嘗才好品,品出酒的質量和風味。不必加任何東西,保持原味才有品嚐價值,初喝者認為難喝可加點冰粒好入口。

5樓:匿名使用者

喝紅酒不能把酒杯倒滿,倒入半杯慢慢的品,才能喝出紅酒的味道

6樓:浩鑫km4褸

注意溫度 如果是舊世界的酒在喝的時候一般要在醒酒器中放置一段時間 時間到了 口感會很好的

7樓:安小夕

這裡有~ 順便附加點淺見:紅酒不能參東西就不說了,放冰塊也會破壞酒的品質,還是放冰箱裡好,醒酒是關鍵的,一般行個十來分鐘就好。

我覺得先來一大口紅酒再開始品這樣好些,口腔之前喝的時候被紅酒的酸味刺激過,會分泌出唾液,那時嘴巴可以說是很適應了,再喝就會對紅酒有充分的感受~

8樓:空爺

尋個乖女子交杯喝最好喝了。。選滿意答案吧。。哈哈

紅酒怎麼喝好喝

9樓:匿名使用者

對雪碧喝,特別是冰的那種雪碧,特別爽,你可以試試哦。

10樓:深圳酒一搜文化傳媒

看你和什麼品種的紅酒,甜的配甜點,微澀的配清炒的菜,微酸的配肉類

紅酒要怎樣喝才好喝

11樓:獨孤默塵

開酒與試酒

自己家裡喝,就省了這套。高階餐廳,為了證明如假包換,必須在客人面前當場開瓶。

開了以後侍者將軟木塞交給客人。客人先目視檢查,軟木塞不可爛、不可變形,然後把浸酒的一端放在鼻前聞一下。如果有黴腐味,表示酒儲放不良,壞了,不必試喝,直接教侍者換一瓶。

別以為聞軟木塞是噱頭。根據統計,有3%-5%的紅酒因為軟木塞出問題而變質。花大錢喝一瓶壞了的紅酒,多麼划不來!因此,假如有黴腐味,不要客氣,堅持要侍者換酒。

即使在家裡,也應試聞一下。聞多了,會清楚什麼是好或壞。聞完軟木塞,覺得沒問題,對侍者點頭示意。侍者這時才能在杯中淺淺地倒一點,讓你試看、試聞、試飲。

看是看酒的成色。為了正確觀察,把杯子放在白色背景的前方,微微向外傾斜酒杯。注意是否有木屑或雜質,同時觀察酒的顏色-咖啡色,壞了;紫紅色,酒的年紀很輕;中間色澤深(暗紅),外圍帶褐黃色,好酒。

聞是聞酒的味道。將杯口整個罩住鼻孔,深呼吸。高階的紅酒聞起來味道很「厚」-讓人感覺它很濃很複雜,需要「很多很多」的氧氣,「很長很長」的時間,才可能將所有香味散發出來。

有時候一杯酒慢慢品了一個小時,還是感覺香味越來越濃,濃到後來讓人有點捨不得喝(聞起來好香,喝起來卻沒那麼香)。原因很簡單-鼻子的靈敏度遠遠超過舌頭。聞完了,覺得味道很厚,是個好兆頭。

接著試飲,淺淺一口,含在口中,用舌尖將酒液推向口腔的四周,儘可能讓所有味覺細胞都感受一下。試飲,是客人要求退酒的最後時機。儲存不當的酒,會有黴腐味,試飲不滿意,可以要求退貨。

侍者這時可能也會試喝一點,如果真有問題,有商譽的餐廳必然會收回。

倒酒高階紅酒的酒瓶都有人蒐集(有的酒標是一幅畫-藝術)。為了避免酒液「流花」酒標,正確倒酒是讓酒標的正面朝上此外,年代老的酒(超過8年10年),瓶底一定有木屑。即使3、5年,有的也有木屑。

因此倒酒時要小心,除了不可晃動酒瓶,倒到最後,還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來,試圖倒盡最後一滴酒,是不正確的。

醒酒紅酒開瓶以後,看酒的型別、質量,以及成熟程度,先靜放15分鐘至 1個小時,讓它與空氣「呼吸」進行化學作用。假如沒有耐性,可以直接倒進酒杯(依國際標準,不要超過杯子容量的三分之一),甚至晃動酒杯,加速酒與空氣接觸的機率。

晃動酒杯的方法有兩種,一是拿起酒杯向內搖晃(右撇子逆時針,左撇子順時針)。這種方法杯子懸空,要晃動得均勻,得有點技術。另一種方法是用食指中指夾住杯腳,整個手掌平貼杯底,將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉。

旋轉,要小力一點。酒不幸灑出杯口,當場讓人臉紅。

品酒好的紅酒是藝術品。對於藝術品,不要「喝」,而是「品」。每次品之前,先晃動酒杯,再用鼻子深吸一下,然後淺嘗一口,讓酒液在口腔保留一段時間,之後才「有點捨不得」地嚥下去。

很麻煩是嗎?假如它的**很貴(好比說超過2,000元),味道很香很濃,你不會覺得麻煩。假如很便宜(200元以下),別故作姿態,倒出來喝下去就是。

12樓:五十嵐朱玻

你好,紅酒有技巧的品酒哦

你一個概念太大了,喝酒是要看心情,看場合以及看人,甚至時間空間,是個多元的事情!

首先如果你是瞭解紅酒是如何品的話,選好你要喝的酒,對酒體察言觀色,顏色是否活性且帶有光澤,是否通透鮮明,有沒有沉澱和懸浮物,然後靜動交換聞味,先靜態的聞一下酒香,然後再搖晃幾下再聞,主要看有沒有怪味和黴味,當然你要聞聞果香或者花香的密度,聞酒,鼻子一定要伸到杯中去,試著喝一小口,先潤溼一下喉嚨,這些都是酒前熱身!很多男人確實有這方面的問題,可以認真去看看(楊 明 鐵身法),一個月左右就可以改變自己的身體狀況,很穩步提升到一個階段的,有個 15-2o,我之前也是這樣過來,自己分享一點經驗罷了。自己的女人也滿足了,至少現在自己很有底氣做事。

對你一點幫助,希望你早日真正改變自己。做個好男人吧。對家庭負責也是對自己的女人關愛

一切準備就緒,才開始正式喝,一般喝約三分之二口,每個人口腔大小不一,用舌頭攪拌,先用舌尖感受酒的甜度,然後用舌頭兩側感受酸度,在用舌根感受澀度,這套動作,專業的人,一般要用10來秒完成,再把酒吞進去,吞進去之後,將鼻孔輕輕的且均勻的呼一下氣,感受酒體散發的香味,再回味一下味蕾表現的資訊傳遞,一瓶酒好不好,味蕾傳遞的資訊是關鍵,如果花香果香是清新柔和的,甜酸澀味是非常平和的,舌頭攪拌酒液時,能感受酒液是絲滑且有粘度的,而不像純淨水那樣沒啥粘稠,那麼這酒就不錯,如果第二天早上起床打嗝還能聞到餘味讓你留戀,那就更好了

確切的說,酒沒有絕對的好與不好,適合自己的就是最好的,跟找老婆老公一樣!

如果你是在待客聚會這些,還要涉及一些禮儀問題,這就太多了,但是一定要懂禮儀,喝酒是一種態度,態度決定酒品,一個講究禮節的人,在外面還是會得到更多的尊重,這絕對不是裝逼,粗魯野蠻一時痛快一時爽,但是人際關係人情世故是長期持續的,希望能給你帶來幫助、

13樓:深圳酒一搜文化傳媒

喝紅酒的步驟簡稱4s法則

第一個s(sight/觀色)

在白色背景(比如餐桌檯布)下,稍微傾斜酒杯,觀察酒的色調、色度和澄清度。專業品酒師還要觀察液麵的結構,比如邊緣線(rim edge)、邊緣層(rim proper)和中心區的「酒眼」(eye)等,來分析酒齡、產區、年份、氣候等特徵。

第二個s(swirl/搖杯)

輕緩地搖晃酒杯,使旋轉的酒液與空氣充分接觸,加快香氣的釋放。當酒液像一位紅裙女郎翩翩起舞時,會出現「掛杯」現象,即杯壁上的酒滴滑動痕跡,浪漫的法國人稱之為「酒腿」或「酒的眼淚」。「酒的眼淚」越多、流動的速度越慢,表明酒精度和含糖量越高,相對來說這款酒的口感也會比較豐鬱。

第三個s(smell/聞香)

在搖杯這前,首先應該大致領略一下靜止狀態下的酒香。然後逆時針搖晃酒杯,迅速捕捉從杯了裡釋放出來的酒香。酒香**包括:

葡萄品種本身的「原始香氣」(aroma)、橡木桶陳釀及瓶內陳年期形成的「醇香」(bouquet)。「bouquet」的原意為「花束」,表示葡萄酒的香氣應該像花束一般絢麗多姿、結構和諧,主要包括花香、果香、蔬菜行、辛香料香、樹脂香、土香(礦物香)、焙烤香等香氣型別。葡萄本身沒有香味,但葡萄酒卻可以神奇地變幻出各種果香,比如紅酒的櫻桃、草莓、黑醋栗、覆盆子、藍莓等典型香氣;白葡萄酒的蘋果、蜜桃、檸檬、芒果、芒果、香蕉等典型香氣。

鑑別香氣時,應從杯口不同位置(上緣/下緣/**偏左/中曲偏右)交替進行。同時應以下列方式反覆進行:靜止狀態時/搖晃酒杯後、短促的捕捉/深入的分析。

第四個s(sip/品嚐)

啜飲一小口,讓酒在舌尖溶動,感覺其味道及酸甜度。品嚐是回味前的一個動作,品嚐是用嘴去感受,而回味是指嚥下葡萄酒之後給你的感覺。

14樓:乾紅

為了保健,買些中藥,建議喝靈之杜仲葡萄酒。靈芝杜仲酒的功效:雙向調節血壓,**腰腿疼痛,抗氧化,抗癌。

具體的泡製方法:靈芝50克、生杜仲50克、大棗36個、冰糖375克、乾紅蒲萄酒5斤

杜仲要折一下露出內裡的白筋以及靈芝、大棗、冰糖放入玻璃容器,倒入乾紅蒲萄酒彌縫儲存安放一禮拜擺佈就可喝了

飲用注重事變:必需飯後喝,一日三次,每次40克;喝此酒時要戒菸以及別的酒類,不然藥效會削弱甚或失效;慢性糖尿病患者可用木糖醇取代冰糖,天天3-4次,每次40克-50克

大劑量靈芝杜仲蒲萄酒製法:靈芝100克、生杜仲100克、大棗7二個、冰糖1斤、乾紅蒲萄酒5斤製法同上

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1.冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘,趁熱喝。2.夏天的喝法 在不低於10年的陳釀花雕裡放入幾顆話梅 不要放姜和枸杞子,夏天均宜少食 用電熱壺 最好是用小砂鍋 加熱微開後再煮10分鐘左右,待降至室溫即可入冰箱冰鎮,以10 15 為佳,加冰塊飲用亦可。不宜似啤酒之牛飲,小口小口地慢飲方可覺其...