手術後斑魚湯怎麼做,斑魚湯的做法有哪些

2021-07-15 09:45:44 字數 1905 閱讀 1862

1樓:

斑魚也就是人們常說的黑魚,斑魚在生活中是比較常見的,斑魚中的營養價值是比較高的,生活中斑魚的吃法是比較多的,斑魚做斑魚湯也是很常見的,斑魚湯的做法是比較簡單的,關於中的營養成分是很豐富的用來做成斑魚湯,對身體健康也有很大的好處,有一定的養生效果。

1.做法

山斑魚100克,枸杞子15克,懷山藥30克,肉蓯蓉15克,生薑1片,精鹽、味精各適量。將山斑魚收拾清洗乾淨,放入鍋內,加適量清水,放入枸杞子、懷山藥、肉蓯蓉、生薑,用旺火燒開,小火燉熟,離火前放入精鹽、味精調味。

2.斑魚

斑魚是鱧科魚類中個體大、生長快、產量和經濟價值較高的名貴經濟魚類。斑魚的地方名有:黑魚、財魚、烏棒、斑魚、蛇頭魚、孝魚、默頭魚等。

斑魚為經濟價值較高的淡水魚類,是一種營養全面、肉味鮮美的高階保健食品。

斑魚骨刺少,可食率63%。在中國南方地區,尤其是在兩廣和港澳地區,斑魚一向被視為病後**和體虛者的滋補珍品。廣東馳名的「斑魚葛才湯」甚為廣大群眾所喜愛。

斑魚適應能力強,生長迅速,運輸方便,隨著國內養殖業的發展和國外**的需要,斑魚漸成為產銷兩旺的特種養殖品種,斑魚的養殖技術已引起人們的廣泛關注和重視。

3.營養

斑魚又稱黑魚、團魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等,其肉質細膩,肉味鮮美,刺少肉多,每百克魚肉含蛋白19、8克,脂肪1、4克,碳水化合物1、2克。營養價值是很高,有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能。加之斑魚肉煲湯鮮甜無腥味,在我國南方地區,斑魚湯一向被視為病後**和體虛者的滋補珍品。

2樓:鹹擾龍雁

手術後飲生魚紅棗湯最好,有補血加快傷口癒合功效。做法如下:

一、原料

生魚2條(600克),蘋果2個,紅棗6粒,蜜棗2粒,生薑一大塊,清水8碗。

二、做法

1、生魚去鱗、去內臟,清理乾淨魚鰓;蘋果削皮、去籽、切大件;生薑刮皮拍扁;蜜棗沖洗乾淨;紅棗去核;

2、炒鍋放少量油,燒熱,放生薑進去爆香,用廚房紙巾把生魚擦乾水分,放進去,小火煎至兩面金黃,加入8碗熱開水;

3、轉入湯鍋,加入蘋果、紅棗、蜜棗 ,大火煲開後,繼續大火煲10分鐘;

4、裝小火煲70分鐘,放鹽調味即可。

(網文)

3樓:

材料:編輯

鮮蓮子150克,鮮百合100克,鮮淮山200克,山斑魚1條,豬瘦肉50克,蜜棗2個,生薑3片。

烹製:編輯

各物分別洗淨。鮮蓮子去外殼,亦可去芯或不去芯;鮮百合掰瓣;鮮淮山去皮切片;山斑魚宰洗淨,煎至微黃,濺入少許清水;蜜棗去核。一起與豬瘦肉、生薑下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火滾沸後改文火煲1個小時,下鹽便可。

為3~4人用。

4樓:道蠛貯泯

【主料】

斑魚1條 香菜50g

【輔料】油 鹽 麻油 姜 料酒 適量【做法】

1.宰魚!小心別把膽搞破了。。

2.洗香菜

3.在魚表面劃痕跡

4.切塊

5.油鍋,大火轉小火

6.放入魚滑炒2分鐘

7.放鹽,薑片,料酒

8.放適量水2~3碗

9.放香菜煮至水開即可。

10.放幾滴麻油即可出鍋。

11.很濃的魚湯,非常好喝!!

斑魚湯的做法有哪些

5樓:我愛雪花飛舞

木瓜斑魚湯的copy做法

1.菜市場直接殺好切塊

2.用開水燙一遍去掉斑魚表面那層黏黏的東西3.紅棗跟魚放六碗水【水這個東西想喝多點就放多點 但不宜放太多 太多水煮燙反而太淡】大火煮開之後轉小火慢慢煮30分鐘左右

4.自家種的木瓜 很香甜(๑>؂<๑)

5.木瓜枸杞一起放 煮10-20分鐘就可以啦~( ̄▽ ̄~)~最後放點鹽就可以出鍋啦(ಡωಡ) 香噴噴的斑魚湯

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