1樓：何焱宇傑龍
黑魚湯怎麼做好吃
材料黑魚l條（約1000克），黑豆500克，甘草20克，料酒少許，白糖適量。
做法黑魚活殺，去鱗、鰓、內臟（留肝），洗淨，瀝乾，剔下魚肉切塊。甘草沖洗淨，用潔淨紗布包紮好。黑豆擇洗淨，放沙鍋內，加涼水浸沒半小時，大火燒開，改小火煮約2個半小時，放入魚塊、甘草袋，加白糖4匙、黃灑1匙，再小火煮約半小時，至豆、魚酥爛，撿出甘草袋不用，離火即可。
黑魚湯怎麼做好吃又簡單，做法**分享，油
2樓：匿名使用者
健康功效
黃酒：溫經通絡、活血通絡、散瘀消腫
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
食材用料
黑魚 1尾相剋食物
黃酒 1大匙
蔥姜 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
黑魚湯的做法
1.黑魚去鱗和內臟，清洗乾淨後，順著魚骨片成大的魚肉。再切成魚片備用。無需澱粉之類的醃製，咱們這是做的魚湯，不是酸菜魚
2.鍋裡熱油，放入姜擦鍋。放入魚頭、魚骨、魚尾，小火慢煎，一面成型後再小心翻面煎另一面，這樣就不會糊底
3.烹入足夠的開水，放入蔥姜，蓋上鍋蓋，中小火熬湯。魚湯熬的時間越久越白，所謂的「千滾魚」就是這理
4.熬到魚湯變白，放入魚片，小心撥散，放入鹽調味5.最後烹入黃酒，撒些胡椒粉，等魚片變白就好了
3樓：匿名使用者
主料新鮮黑魚4條 輔料味精適量鹽適量蔥姜適量香菜適量醋適量步驟
黑魚的做法，紅燒黑魚怎麼做好吃，紅燒黑魚的家常做法
用料黑魚 去頭 一條 生薑 幾片 大蒜 幾片 澱粉 少許 生抽 適量 白糖 少許 鹽 少許 食用油 適量 蔥花 可有可無 做法 1.黑魚處理好洗乾淨，剪掉魚鰭。2.切成厚薄均勻的魚段，太薄了容易散，太厚了不易入味。魚段用細鹽料酒稍微醃製會，幫助入味，然後兩面裹上澱粉。3.熱鍋冷油小火下魚段，煎至兩面...
滋補魚頭湯的做法，滋補魚頭湯怎麼做好吃，滋補
食材源主料魚頭 550g 瘦肉100g輔料鹽 適量bai du天麻 適量紅棗 適量黨蔘 zhi適量 沙蔘適量 步驟1.魚頭洗淨，砍小塊。2.天麻，黨dao參，沙蔘，紅棗洗淨。3.瘦肉洗淨切小塊。4.熱油鍋，下魚頭煎。5.將魚頭兩面煎香。6.把煎好的魚頭放入砂鍋裡煲。7.再加入各藥材。8.加入瘦肉。9...
清涼滋補湯的做法，清涼滋補湯怎麼做好吃，清涼
步驟清涼補瘦肉湯的做法步驟11.所有食材 清涼補瘦肉湯的做法步驟22.清涼補洗乾淨備用清涼補瘦肉湯的做法步驟33.瘦肉洗乾淨切小塊清涼補瘦肉湯的做法步驟44.把所有洗乾淨的食材放進高壓鍋裡清涼補瘦肉湯的做法步驟55.加入清水 清涼補瘦肉湯的做法步驟66.蓋好蓋子大火煮開，有吱吱聲再用大火煮3分鐘 清...