1樓：封封封封你麻痺
用料雲吞麵 1磅
肉末 適量
辣椒 兩隻
杏鮑菇 一隻
金針菇 50g
蔥 適量
姜 適量
花椒 適量
生抽 三勺
料酒 適量
蒸麵條的做法
雲吞麵蒸20分鐘。
肉末加料酒醃製。
青椒切小片。
杏鮑菇切片。
油五成熱，蔥姜爆香。
加入肉末，拌生抽炒至八成熟。再加入辣椒，杏鮑菇和金針菇。
加半碗水大火燜兩分鐘。
加入麵條，一起炒勻出鍋。
2樓：知識達人
蒸麵條蒸多長時間合適呢？一起來了解一下吧
3樓：秋狸
食材：五花肉半斤左右，黃豆芽二兩，蒜薹二兩，小蔥，大蒜，生薑，八角，花椒，紅幹椒各適量，生面條750克（三人份）。
一、首先把蒜薹切成三釐米長的段，和黃豆芽放在一起。
二、小蔥切成蔥花放入料碗中。
三、大蒜拍扁切蒜，生薑切成片，一起放在料碗中。
四、五花肉切成半釐米厚的薄片備用。
五、起鍋添入少許食用油，放入切好的肉片滑散，炒出肥油。
六、倒入蔥薑蒜和大料爆香。
七、加入幾滴老抽調色，再淋入少許料酒去腥。
八、倒入黃豆芽和蒜薹，開大火翻炒一分鐘。
九、加入食鹽5克，白糖2克提鮮，再加入胡椒粉1克，十三香3克，繼續翻炒幾下化開調料。
十、再加入適量清水。
十一、等鍋內的湯汁沸騰時，把炒好的菜倒入盆中備用。
十二、另起鍋添入適量清水，放上篦子，攤上蒸籠布，然後把麵條放在篦子上。
十三、蓋上鍋蓋，開大火把水燒開，再改成中火繼續蒸15分鐘左右。
十四、等麵條蒸好以後，用筷子把麵條抄到盆中。
十五、然後倒入菜湯，把麵條拌勻抖散。
十六、重新**，把拌好的麵條放在篦子上，再把炒好的菜倒在麵條上面。
十七、蓋上鍋蓋，開中火，連續蒸8分鐘就可以關火了。
十八、蒸好以後，用筷子抄起麵條抖散，再撒上少許蔥花點綴。
十九、製作完成。
蒸麵條需要蒸多長時間
4樓：小王子精選**
先將麵條蒸15分鐘，然後將麵條和其他食材放一起再蒸10分鐘，這樣蒸麵條就好了。蒸麵條具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：西紅柿 1個、豆角 三兩、瘦肉 適量、麵條 半斤、小蔥 三根。
1、第一步將準備好的瘦肉切絲，放一旁備用。
2、然後將豆角切段，放一旁備用。
3、西紅柿切成小塊，放一旁備用。
4、小蔥切成小段，放一旁備用。
5、準備好的麵條蒸15分鐘，如下圖所示。
6、鍋內放油加熱，西紅柿，豆角，瘦肉絲，小蔥放一起進行翻炒。
7、翻炒好後和麵條放一起拌勻，再蒸10分鐘。
8、10分鐘後取出，這樣蒸麵條就好了。
5樓：沙從杉
步驟1.材料：四季豆 手擀麵 瘦肉 姜 醬油 西紅柿 青辣椒 雞精2.做法：把四季豆去掉兩頭的老筋，洗淨切成斜段，姜切絲，西紅柿洗淨切小塊 青辣椒洗淨切塊
3.瘦肉切成片
4.鍋中倒油先炒薑絲，再放肉炒，炒到肉變色加醬油翻炒，5.拿出來抖散，冷卻
6.燒開水把手擀麵上蒸鍋，先蒸15分鐘，蒸好後，7.加西紅柿炒，把西紅柿的汁水完全炒出來後，8.再放青辣椒四季豆翻炒均勻
9.加水，剛剛沒過豆角，這時加鹽雞精，味道比單吃菜鹹點。
10.放蒸好的面，水開後，
11.小火蓋鍋蓋燜5分鐘
12.5分鐘後，**翻面
13.再燜5分鐘就可以吃了。
6樓：知識達人
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蒸麵條蒸幾分鐘
7樓：小王子精選**
需要蒸兩次，一共15分鐘。
準備材料：豬肉絲、細麵條、豆角、生抽、鹽。
一、蒸鍋里加水煮開，把麵條平鋪在上面蒸十分鐘，將火關掉。
二、將準備好的豆角用清水洗淨，用菜刀切成段，如下圖所示。
三、接著鍋裡放油，把之前準備的豬肉絲放入鍋中翻炒至變色。
四、將切成段的豆角放入鍋內和肉絲一起翻炒，用鏟子翻均勻。
五、加入生抽，再加入一碗水燉煮，煮至七八分熟時關火，如下圖所示。
六、把之前蒸好的麵條放入炒鍋內，和豆角肉絲一起翻扮均勻，麵條一定要均勻的沾上湯汁。
七、再次把混合好的麵條和肉絲，豆角一起放入蒸鍋再蒸五分鐘，關火。
八、關火後出鍋，放一旁冷卻會，盛入碗中，這樣美味的蒸麵條做好了。
8樓：幸運的楓陽
1.買新鮮的也就溼的麵條回來
2.水開後放入蒸鍋蒸八分鐘
3.炒菜，加點湯汁的。調味。
4.把蒸好的麵條和炒好的菜拌均，一起放入蒸鍋蒸三分鐘。
5.開吃吧
9樓：知識達人
蒸麵條蒸多長時間合適呢？一起來了解一下吧
10樓：匿名使用者
先蒸白麵條10分鐘，然後拌上菜，再蒸20分鐘，這樣入味，好吃。
蒸麵條怎麼蒸
11樓：秋狸
食材：五花肉半斤左右，黃豆芽二兩，蒜薹二兩，小蔥，大蒜，生薑，八角，花椒，紅幹椒各適量，生面條750克（三人份）。
一、首先把蒜薹切成三釐米長的段，和黃豆芽放在一起。
二、小蔥切成蔥花放入料碗中。
三、大蒜拍扁切蒜，生薑切成片，一起放在料碗中。
四、五花肉切成半釐米厚的薄片備用。
五、起鍋添入少許食用油，放入切好的肉片滑散，炒出肥油。
六、倒入蔥薑蒜和大料爆香。
七、加入幾滴老抽調色，再淋入少許料酒去腥。
八、倒入黃豆芽和蒜薹，開大火翻炒一分鐘。
九、加入食鹽5克，白糖2克提鮮，再加入胡椒粉1克，十三香3克，繼續翻炒幾下化開調料。
十、再加入適量清水。
十一、等鍋內的湯汁沸騰時，把炒好的菜倒入盆中備用。
十二、另起鍋添入適量清水，放上篦子，攤上蒸籠布，然後把麵條放在篦子上。
十三、蓋上鍋蓋，開大火把水燒開，再改成中火繼續蒸15分鐘左右。
十四、等麵條蒸好以後，用筷子把麵條抄到盆中。
十五、然後倒入菜湯，把麵條拌勻抖散。
十六、重新**，把拌好的麵條放在篦子上，再把炒好的菜倒在麵條上面。
十七、蓋上鍋蓋，開中火，連續蒸8分鐘就可以關火了。
十八、蒸好以後，用筷子抄起麵條抖散，再撒上少許蔥花點綴。
十九、製作完成。
12樓：大雁做美食
蒸麵條怎麼做？油熱後加入肉炒香，加入辣椒姜蔥，生抽老抽，豆角段生後，加入番茄醬，重出部分湯，然後加入麵條，燜五分鐘。
13樓：涼皮大王
真正市場銷售的蒸麵條配方：麵粉60斤、澱粉40斤、筋力源0.5斤、鹽1-2斤、水30斤。
工藝：麵粉與澱粉拌勻，將筋力源用50-60°c溫水溶解，然後與鹽一起加入和麵水中，再拌入麵粉和澱粉中，和好後放入麵條機即可軋麵條，將壓好的麵條放入蒸籠蒸熟，出籠後噴點色拉油，降溫徹底後表面陰乾即可包裝銷售。
14樓：
蒸麵 我們那叫悶面 意思都一樣 有兩種方法，第一種：以豬肉（肥的多一點）配芹菜、豆角、黃豆芽為菜比較出味點，炒菜至半熟作料、鹽、醬油都放好之後加多點水，然後在上面放入適量的溼麵條（要很細的那種），蒸個5分鐘就差不多了，然後把菜和麵條攪拌在一起，ok就好了！水要放到不浸住麵條為準。
第二種就是分開來做，邊炒菜另一邊蒸麵，然後攪拌在一起也行的！要想麵條不粘就是多放點油就行了啊！很好吃的！
15樓：匿名使用者
是要做滷麵嗎？
我直接用掛麵蒸的，要用篦子，一般的電飯鍋都帶的，你直接把鍋裡添些水，等到水開了，把篦子上鋪層布，然後把面鋪上去，記得把它們分開，怕乾的話，可以在期間撒點鹽水，不過我一般都不弄，蒸二十分鐘就差不多了。下來炒菜什麼的就看你喜歡吃什麼了，我一般都是炒的白菜肉，加豆芽···菜稍微鹹點兒，弄點水，等你到面整好了，把面和菜混在一起攪勻··在上鍋蒸十五 二十分鐘就好···
16樓：匿名使用者
先把鍋裡倒上3分之2的水 先把火開大 旁邊放一個杯子裡面倒點涼水 面滾了以後 倒點涼水 它就不滾了 讓後你把火小點 讓它滾半分鐘 再倒點涼水 再滾半分鐘 就可以了
做蒸麵用乾麵條要蒸多久
怎麼炒麵條，麵條怎麼炒好吃
三鮮炒麵。原料 雞蛋面200克 胡蘿蔔1根 香菇3朵 香蔥1根 生抽2勺 30ml 老抽5ml 高湯45ml 白糖5克 鹽3克 雞精3克 白胡椒少許。做法 1 胡蘿蔔 香菇洗淨後分別切成細絲，香蔥切成蔥段備用。燒一鍋水，水開後放入雞蛋面用筷子迅速劃散，然後瀝乾撈出 2 將麵條攤開晾涼，淋上少許的香油...
怎樣炒麵條，麵條怎麼炒好吃
炒麵做法一。炒麵配料 麵條，雞蛋，肉絲，小油菜，蔥段，香蔥，味精 或雞精 老抽。製作過程 1.將麵條放入開水，小煮一會，撈出用冷水沖涼 2.鍋燒熱，滑油 這樣不會粘鍋 放入雞蛋，炒熟盛出 3.放入蔥段 香蔥 小油菜 肉絲翻炒和味精 或雞精 老抽調味，再放入麵繼續翻炒 4.改用筷子不斷攪拌面，目的是攪...
怎樣煮麵條好吃？怎麼煮麵條好吃？
怎麼煮麵條好吃？1 煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽，大概一斤水加15克鹽，這樣煮出來的麵條不糊爛！2 煮麵條時若在水中加一湯匙菜油，麵條不但不會黏連，且能防止麵湯起泡沫，溢位鍋。3 煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除麵條的鹼味，還可使麵條變得更白。4 煮掛麵鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麵，攪動幾下...