1樓：小溪閒談影視劇
白蘿蔔燉羊肉歸屬於溼熱性的食材，而且帶有豐富多彩的蛋白和人體脂肪，因而有發熱、牙疼、口舌生瘡、口苦口臭、心煩、咽喉幹痛、咳吐黃痰等上火的症狀的人要少食，高血壓、肝病、腎炎、肥胖症、痛風、急性腸炎或別的感染病症的人不適合服用。
白蘿蔔燉羊肉有養血滋陰養血、補腎壯陽溫補腎陽、散寒暖身、強筋壯骨健骨、補充營養成分的作用，合適體孱弱、陽氣虛、生完孩子缺乳、四肢不溫、畏寒怕冷乏力、腰痠陽痿、營養不良者服用。
2樓：小符學姐
白蘿蔔羊肉湯沒有禁忌。
羊肉湯的經典搭配就是白蘿蔔了，白蘿蔔一來可以消羊肉的滯；二來可以制羊肉的燥。白蘿蔔又叫萊菔、壽星頭等，其實白蘿蔔生吃和熟食的性味、功效是不同的。
中醫認為，白蘿蔔生吃味辛甘、性涼；熟食則味甘、性平。關於生熟不同效用，通俗來講，白蘿蔔熟食主要有和胃消食、下氣化痰、通利大小便的功效，而生吃白蘿蔔則可以清熱化痰、解渴生津、止咳止血、清熱利尿等功效。此外，白蘿蔔外用還可**瘡瘍腫毒、損傷淤腫、燙傷及凍瘡等。
白蘿蔔燉羊肉禁忌
3樓：mango敏華
羊肉比較好消化，白蘿蔔燉羊肉沒有什麼禁忌，不要太油，清淡少鹽，可以使菜餚具有鮮味，而且具有殺菌、順氣、驅寒的作用，還富含優質蛋白質和氨基酸，能夠增強免疫力，冬天具有滋補的作用，但是也不要吃太多，也是會導致能量攝入過高的。
4樓：貓貓老師來解疑
在日常飲食上白蘿蔔羊肉湯是歸屬於一道較為普遍的生活中美味可口，不但營養成分豐富多彩，並且還能夠對人體具有滋補養生的作用，對人體有增強體質的功效，可是白蘿蔔羊肉湯也需要多留意一些忌諱，一般身患腎炎或是是人體肥胖症及其痛風的群體儘可能不必服用。
白蘿蔔燉羊肉的適合群體和忌諱群體
1、白蘿蔔燉羊肉的適合群體
白蘿蔔燉羊肉有養血滋陰養血、補腎壯陽溫補腎陽、散寒暖身、強筋壯骨健骨、補充營養成分的作用，合適體孱弱、陽氣虛、生完孩子缺乳、四肢不溫、畏寒怕冷乏力、腰痠陽痿、營養不良者服用。
2、白蘿蔔燉羊肉的忌諱群體
白蘿蔔燉羊肉歸屬於溼熱性的食材，而且帶有豐富多彩的蛋白和人體脂肪，因而有發熱、牙疼、口舌生瘡、口苦口臭、心煩、咽喉幹痛、咳吐黃痰等上火的症狀的人要少食，高血壓、肝病、腎炎、肥胖症、痛風、急性腸炎或別的感染病症的人不適合服用。
5樓：匿名使用者
白蘿蔔燉羊肉的時候一定要記得，不要去放八角，它會讓你的羊肉湯非常的黑
6樓：人家百味獨有它味
我不知道有什麼禁的，我們這幹羊肉就幹羊肉，白蘿蔔燉起來，蘸著辣椒就是幹
羊肉和白蘿蔔一起燉有什麼危害啊
7樓：小想的小世界
沒有危害的，還有好處。
去除羶味
羊肉帶有一定的羶腥味，如果沒有去除的話，是版很影響食用口感的，權而白蘿蔔有去除羶味的作用，所以羊肉燉白蘿蔔可以有效的去除羊肉的羶味，改善食用口感。
清熱降火
羊肉性溫，有溫熱身體的作用，而白蘿蔔性涼，在一定程度上可以預防食用羊肉上火，有清熱降火的作用，與羊肉是絕佳的搭配。
促進消化
羊肉是一種富含蛋白質、油脂的肉類食物，在體內會比較難消化，而白蘿蔔中含有芥子油和膳食纖維，這兩種物質可以促進腸道的蠕動，加快羊肉在體內的消化速度。
蘿蔔營養豐富，民間有"冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康"的說法。蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，對防癌，抗癌有重要意義。
羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿**以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
8樓：何緒堯
可以一du
起燉，沒有危害
一、蘿蔔zhi去羶法：將白蘿蔔戳上幾個洞，放入dao冷水中和羊內肉同煮，滾開後將羊肉撈容出，再單獨烹調，即可去除羶味。
二、羊肉和白蘿蔔是絕配，主要是因為三點：
1、第一，蘿蔔可以去羊肉的腥味、羶味；
2、第二，蘿蔔配羊肉，葷素合理膳食搭配；
3、第三，蘿蔔的存在，可以吸附一部分羊肉當中的脂肪。而且，白蘿蔔味甘性涼，有清涼、解毒、去火的功效。
羊肉蘿蔔湯的做法
一、用料
主料：羊肉200克、白蘿蔔300克
輔料：白胡椒1克、食鹽2克、料酒6克、姜10克二、做法
1、羊肉去掉筋膜和油脂，切大片，加薑片掉水幾分鐘。
2、白蘿蔔切成大塊備用。
3、鍋中放入羊肉，薑片，料酒，加入少量水燒開，撇去浮沫，小火燒開半小時
4、加入白蘿蔔塊，繼續燉半個小時左右，出鍋前撒少許鹽和白胡椒調味即可。
5、一道溫暖的羊肉蘿蔔湯就做好了。
9樓：匿名使用者
羊肉和白蘿蔔可以bai一起吃
蘿蔔du燉羊肉屬於家常
zhi菜，具有清痰止dao咳，溫中益氣之功效。專 增強機體免疫功屬
能，提高抗病能力。
白蘿蔔1. 增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2. 幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3. 幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
羊肉1. 羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2. 羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿**以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
10樓：匿名使用者
在我的家鄉，白
蘿蔔抄燉羊肉是非常傳統的美食，尤其是白蘿蔔配羊肉的包子多少代人都這麼吃過來了，沒見有什麼不妥。咱們國家的航天員落地後首餐主菜包括白蘿蔔燉羊肉，清炒荷蘭豆，酸辣土豆絲等，主食包括花捲等。
白蘿蔔燉羊肉的功效與作用。白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用；白蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用，被稱為防癌抗癌的食物。
中醫養生小常識認為，白蘿蔔品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。那麼，吃羊肉有什麼好處呢？
羊肉性熱、味甘，是適宜於進補及補陽的佳品。羊肉富含維生素和脂肪，還含有豐富的鈣、磷、鐵等元素，尤其值得一提的是，它的鈣鐵含量遠高於豬肉和牛肉，而且還沒有這兩種肉的膽固醇高，又利於消化。祖國醫學認為，它能助元陽，補精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補強身的食物。
11樓：
白蘿蔔燉羊肉禁忌是什麼，來了解一下吧
12樓：幸運的活雷鋒
白蘿蔔和羊肉是可以一起吃的，二者並不存在什麼禁忌。而且羊肉性溫熱，含有豐富的蛋白質，具有一定的滋補作用。而白蘿蔔性涼，具有一定的辣味能夠去除羊肉的腥羶味道，營養能夠互補，味道也能更好一些。
13樓：你最初的願望
沒有危害，**剛說過，食物相剋是假的
白蘿蔔可以和羊肉一起吃嗎
14樓：北海數碼站
羊肉和白蘿蔔能一起吃嗎
羊肉白蘿蔔是可以搭配在一起吃的。
白蘿蔔是涼性食材，而羊肉是熱性食材，兩種搭配在一起吃能夠達到很好的綜合作用，對於身體總是過度燥熱的人來說，就很適合，如果因為肝火旺盛而出現了口乾症狀，這個時候也可以適當的吃一些羊肉末白蘿蔔進行改善，能夠達到很好的效果。
2羊肉燉白蘿蔔有什麼好處
補虛益氣
吃羊肉燉白蘿蔔能夠達到益氣補虛作用，可以進入腎經，脾經，達到好的補虛益氣效果，對於陽氣不足，身體虛弱以及生產以後乳汁分泌不足的人群來說就非常適合。
提高免疫力
羊肉裡面還含有很多蛋白質成分，能夠讓免疫能力有所提高，吃羊肉燉白蘿蔔，補腎助陽的作用也很不錯，如果出現了腰痠畏寒，四肢怕冷以及陽氣不足等情況就可以適當的吃上一些，可以起到的**作用很明顯，如果把羊肉和白蘿蔔搭配在一起，降低火氣的作用也非常不錯，能夠減少因為吃羊肉而上火的問題。
祛寒暖身
吃肉燉白蘿蔔還可以達到祛寒溫暖身體作用，因為羊肉是一種溫性食材，能夠讓身體裡面的寒氣降低，和白蘿蔔搭配在一起燉煮，溫熱益氣的效果還是比較不錯的，能夠讓身體變得更加暖和。
3羊肉和白蘿蔔的做法竅門
準備枸杞子，胡椒粉，鹽，料酒，花椒，米醋，蔥，生薑，白蘿蔔以及羊肉。
先把羊肉清洗乾淨，再切成塊狀，放到清水裡面浸泡兩個小時，血水泡出來去除，需要多清洗幾遍。把白蘿蔔切成塊，兩片用來去除羊肉的膳味，在炒羊肉的時候需要使用到生薑片，大蔥切段，鍋裡面加入適量的水，把羊肉放進去，再加兩片白蘿蔔，加一些米醋以及花椒，米醋，花椒能夠去除膳味，蘿蔔也可以達到吸收羶味作用，大火煮開有很多浮沫，然後用漏勺把它撇掉，大概煮5分鐘左右，沫子就不會再出現，把羊肉炒好以後盛出來，燒好的羊肉放進電飯鍋中，加入適量的熱水，把生薑片蔥段放進去，再加入一些料就開始燉煮，大概要燉煮兩個小時，水一定要一次性加足，大概燉煮一個半小時，就可以把白蘿蔔放進裡面去，再繼續燉煮30分鐘，一直到羊肉和蘿蔔都熟透了，出鍋之前的10分鐘把枸杞子放進去，加入適量的胡椒粉鹽調味，這樣就可以吃了。
4羊肉去羶味用什麼最好
1、想要去除羊肉羶味，煮羊肉的時候可以和白蘿蔔搭配，這樣就能夠讓羶味減輕很多，在燉煮羊肉的時候可以先把它放到清水裡面放兩個小時，羊肉再焯一下水，撈出來切成塊狀，用白糖，料酒，生薑醃製一下，然後再焯水，燉煮羊肉的時候加入適量的米醋煮開，把羊肉撈出來再繼續煮，也可
15樓：仉玉軒
羊肉肉質鮮嫩，含有豐富的蛋白質，維生素，多吃羊肉能夠提高身體素質。除此之外，滋補身體、清痰止咳、祛寒冷等都大有裨益。入冬以後常喝滋補羊肉湯對身體好，有咳嗽症狀的喝上一碗滋補羊肉湯，暖暖身體都是不錯的。
營養價值方面這麼高，但很多人對羊肉的羊羶味比較反感，雖然好吃，可聞起來就感覺怪怪的。特別是生羊肉用來燉湯，如果處理不好，燉出來的湯也不好喝，因此被大部分人冷落。
該如何處理羊羶味就成了問題，總不可能放著美食乾瞪眼，如果沒有下過廚的人，肯定是不會做的。別的不說，去羊羶味這個步驟就難倒了很多人。有人直接把羊肉放入燉鍋裡燉湯，難怪會有羶味。
正確的步驟應該是燉湯之前就把羊肉焯水過一遍，同時放入薑片去羶味。別看只是簡單的焯水，卻影響最終的成品。單獨燉羊肉湯也不行，單調不說，口味上也差了許多，和白蘿蔔一起燉就成了絕配，好喝不上火。
和羊肉一樣，白蘿蔔非常適合燉湯，對痰多，消化不良的人都有一定的益處，味道甘甜鮮美，脆嫩的口感被燉過以後，變得更加入口。與羊肉搭配燉成滋補羊肉湯再合適不過了，需要注意的是，白蘿蔔燉湯不能切成片或者絲，應該切成塊。不管是燉什麼湯都必須要切塊，就是避免燉太爛。
煮湯則不一樣，因為是速成的，所以需要切絲。這裡的滋補羊肉湯切成塊是最好的。下面這道滋補羊肉湯就分享給大家，一起來學一學吧。
【滋補羊肉湯】
準備食材：羊肉、姜、蘿蔔、鹽、雞精
步驟一：把羊肉切成小塊，不需要太大塊，太大塊不容易燉熟，吃起來也不方便。羊肉最好多清洗幾遍，加入食鹽浸泡去除血水。
步驟二：白蘿蔔對去羊羶味非常有效，所以不能少。切成塊，根據羊肉的量來準備，一般有一根白蘿蔔就足夠了。
步驟三：鍋裡燒開水，放入羊肉焯水，焯水並不只是單純的煮，還要加入薑片，薑片同樣十分重要，切成片放入鍋中。
步驟四：開大火煮出浮沫，用勺子把浮沫撈出，這個過程可能會持續五分鐘，煮到沒有浮沫出現為止，不能混雜在一起。
步驟五：焯水後的羊肉撈出來，開始放入燉鍋中，沒有燉鍋的用電飯鍋也是一樣的，設定好相應的選項。羊肉要燉2個小時左右。
步驟六：注意燉的時間，大約一個半小時左右開始放入白蘿蔔，繼續燉半個小時。把羊肉和蘿蔔都燉熟透才行。
步驟七：在出鍋前放入鹽和雞精調味料，這是很重要的一步，決定滋補羊肉湯有沒有味道。所以不能放太過了。
步驟八：把調味料充分攪拌，讓其入味，最後就可以出鍋食用了。
小貼士：
1、燉這道湯時間會比較長，最好提前準備。
2、有需要的還可以加入料酒，胡椒粉調味。
3、焯水時要時刻關注，充分煮出所有浮沫。
4、調味料放不準的，先用勺子舀一勺嚐嚐。
這樣一道滋補羊肉湯就完成了，和很多湯不一樣，這道湯比較花時間，因此要有足夠的耐心。但實際上除了準備時間以外，燉湯過程中可以做別的事情。一般都在吃飯前兩個小時就要開始準備了，等正式吃飯就可以喝上了。
滋補羊肉湯選用的羊肉還有白蘿蔔都要新鮮，不然煮好了，因為肉質太老，也難以下嚥。兩道食材搭配燉成湯，已經不能用美味來形容了，滋補身體，抵禦風寒更是非常適合。有需要的話，不妨自己動手試一試。
羊肉燉白蘿蔔怎麼做如何做好吃，羊肉燉蘿蔔的做法怎麼做好吃吃
主料羊肉 500g 白蘿蔔500g 枸杞30g輔料油 適量鹽適量蔥姜 適量白酒 適量胡椒粉 適量步驟 1.羊肉切塊，白蘿蔔去皮切塊，薑切片 2.鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫羶味除淨，撈出衝淨待用 3.鍋中做開水放入焯淨的羊肉塊，蔥 姜，大火燒開烹入白酒，改中火蓋蓋煨1小時 4.開啟鍋...
風寒感冒能吃白蘿蔔燉羊肉嗎
可以的，增強免疫力好的更快呢 材料羊肉250g，白蘿蔔150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大蔥2段，鮮姜2片，料酒2茶匙10ml，鹽1茶匙5g，胡椒粉1 2茶匙3g，油1茶匙5ml 做法1 羊肉洗淨，切成5cm大小的塊 白蘿蔔洗淨，切成5cm大小的滾刀塊，備用。2 將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血...
怎樣燉羊肉湯好吃又營養，怎樣燉羊肉湯好吃又簡單
主料 羊肉 瘦 500克 輔料 白蘿蔔200克 調料 料酒15克 姜15克 花椒2克 鹽15克 味精2克步驟 1 羊肉反覆漂盡血水，放入沸水中焯一下後洗淨 2 蘿蔔改小一字條 3 將羊肉放入洗淨的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸 4 打去浮沫，放入姜 料酒 花椒，移至小火上燉至七成熟 5 把肉撈起改成中一字...