1樓：匿名使用者
秋葵可以直接泡水喝。
秋葵泡水：取兩個秋葵，切除頭尾部分後，將其切成兩段，放入一杯清水中，蓋好並在室溫下放置過夜，次日早餐前，取出秋葵，飲用此水即可。
黃秋葵泡水喝的功效：
1、秋葵可以每天泡水喝，經常食用幫助消化，增強體力，保護肝臟，健胃整腸。適量最好，不要過多，過多會破會身體的陰陽平衡。黃秋葵嫩果中含有一種特有的粘性物質，可用於輔助**各種腸胃疾病和男性器質性疾病。
鉑巴戟天、仙茅、金櫻子都可以泡水喝。
2、黃秋葵嫩果（莢）肉質柔嫩、潤滑，風味獨特，營養價值高，諶比人蔘（在日韓即稱為綠色人蔘）卻比人蔘更適合日常食補。可炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。果成熟後木質化不可食；黃秋葵幼芽、嫩葉也可食用，老葉纖維組織較多，不宜食用但可泡水喝。
可助消化，**胃炎、胃潰瘍，並可保護肝臟及增強人體耐力，對惡瘡、癰癤有療效，有一定的抗癌作用。
3、秋葵水偏方源自於印度，經研究發現糖尿病患者飲用秋葵水後，都有血糖下降的效果。秋葵的黏液及豐富的可溶性膳食纖維，可以阻止腸道碳水化合物的消化，並降低葡萄糖的吸收。只要將新鮮秋葵去頭去尾、切片後泡入常溫水中一個晚上，早上空腹飲用秋葵水就可以了。
搭配運動，改善新陳代謝更有效。
2樓：
不可以！丹蔘補氣，苦瓜降糖，秋葵補vc和粗纖維，三者在一起，泡水喝口感差，口味難接受。
秋葵怎麼做最好吃？
3樓：雲南新東方烹飪學校
材料淨肉片50克，黃秋葵10根。
做法1． 黃秋葵洗淨切片備用。
2． 鍋內放入適量的食油，開中火。
3． 鍋熱倒入肉片翻炒，肉片炒香後放入黃秋葵繼續炒。
4． 加入適量的鹽、黃酒繼續炒。
5． 菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。
4樓：江西博聞君
更新美食教程，希望大家喜歡
5樓：小月真可愛
合適的季節吃適合的菜
6樓：灰色灰色
材料秋葵300g、蔥油、大蒜、醬油、白糖、鹽做法1.提前將原料準備好
2.將秋葵清洗乾淨去掉蒂，放入沸水鍋中焯熟（時間3分鐘即可，不要太長時間）
3.將焯熟的秋葵撈出放入冷水中冷卻撈出瀝乾水分裝入盤中待用4.將大蒜切碎放入碗中，倒入提前準備好的蔥油，倒入食用醬油、鹽、白糖調味
5.將調好的料汁淋在秋葵上即可食用
7樓：知心的妹妹
白灼秋葵的做法
步驟1、秋葵切去柄。
步驟2、大蒜切成末。
步驟3、開水鍋中放少量鹽、油，下秋葵焯水至翠綠色（開鍋後約煮2分鐘）。
步驟4、撈出秋葵放入冷水過涼。
步驟5、將秋葵一切兩半，擺盤。
步驟6、耗油和生抽按1：1比例兌汁，澆在秋葵上。
步驟7、將蒜末均勻的撒在秋葵上。
步驟8、將色拉油燒至七成熱｛略有煙｝，澆蒜末上即可。
色澤翠綠、口感清脆爽口的白灼秋葵就做好啦。不僅口味鹹香適口，蒜香味濃郁哦。
8樓：玄碧春
1.秋葵去蒂洗乾淨。
2.水中放適量鹽，把秋葵焯一下，秋葵一變色就撈出，然後過涼。
3.把秋葵切斜刀備用。
4.切蔥姜，小米辣備用。
5.起炒鍋放適量橄欖油，放蔥姜，小米辣煸香。
6.把秋葵放進去。
7.放少許鹽，大火煸炒均勻關火，關火放入少許雞精和香油。
8.出鍋裝盤。
9樓：
食材洗淨，蒜頭切沫，秋葵去蒂。 鍋里加少許油，煸香蒜沫。 蒜沫盛小碗裡，加生抽和糖調成沾汁。
秋葵在沸水裡燙一分鐘後撈出。 將沾汁澆在燙好的秋葵上即可。 還可以切開秋葵沾汁吃。
怎麼樣好吃嗎？
10樓：匿名使用者
食材明細
主料秋葵400克
芝麻油1勺
辣椒油1勺
鮑魚汁1勺
輔料生抽3勺
白糖半勺
蠔油1勺
微辣口味
拌工藝十分鐘耗時
簡單難度
涼拌秋葵的做法步驟
秋葵清洗乾淨備用。
將秋葵放在開水裡焯1-2分鐘然後馬上撈出放在冷水裡。夏季吃涼拌秋葵過兩次冷水，天氣比較冷的時候過一次冷水就可以了哦！
浸過冷水的秋葵撈出瀝乾水分，切去蒂，然後把秋葵一切為二，分為兩半，然後碼入盤子裡。
用生抽3勺、芝麻油1勺、白糖半勺、辣椒油1勺、耗油1勺、鮑魚汁1勺調一碗料汁。可以用秋葵蘸著料汁吃，也可以將料汁直接倒在秋葵上。自家兩個人吃飯的時候我喜歡蘸料吃，這樣味道更足，如果家裡待客，則將料汁倒在秋葵上。
食材明細
主料秋葵10個
蒜2瓣～3瓣
蔥2根辣油1茶匙
生抽2茶匙
糖1茶匙
剁椒醬2茶匙
輔料香油半茶匙
鹽1小勺
雞精1小勺
色拉油3茶匙
微辣口味
拌工藝十分鐘耗時
普通難度
剁椒秋葵的做法步驟
準備好食材，秋葵去根洗淨備用
水煮開，加1小勺鹽，再滴入幾滴食用油，放入秋葵煮開，焯水，過涼開水備用
過涼好的秋葵中間切開
擺在盤中
蒜壓成末，蔥切蔥花
加入生抽2茶匙，剁椒2茶匙，辣油1茶匙，糖1茶匙，雞精1小勺，香油半茶匙
鍋裡倒入食用油3茶匙，加熱至冒煙
倒在調料碗裡
攪拌均勻
澆在秋葵上拌勻即可，很下飯...
食材明細
主料秋葵80克
培根5片
輔料紅彩椒10克
蒜頭5克
生抽3克
鹽適量黃彩椒10克
原味口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
培根炒秋葵的做法步驟
準備好所需材料
培根切片備用
蒜拍成泥，幹辣椒切條
彩椒切絲
秋葵斜切成厚片
熱鍋注入油燒至6分熱，倒入培根翻炒
加入蒜泥和紅幹椒翻炒一分鐘
放入彩椒翻炒幾秒鐘
倒入秋葵翻炒半分鐘，不要炒的時間過長
根據個人口味加入適量鹽翻炒十幾秒鐘關火
出鍋裝盤，美味即享
小竅門秋葵不要炒時間過長，裡面維生素和粘液分泌物質都會被破壞，這樣食用就起不到什麼效果了哦！
食材明細
主料雞肉150克
秋葵150克
輔料油適量
鹽適量料酒適量
生抽適量
澱粉適量
辣椒醬適量
微辣口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
秋葵炒雞丁的做法步驟
雞丁用料酒、鹽、生抽、澱粉醃一會
秋葵洗淨放入開水中焯1分鐘，撈出去除兩頭，切厚片
起油鍋把雞丁煎熟
放入秋葵翻炒
放鹽放點辣椒醬翻炒均勻即可
小竅門秋葵先焯一下，時間不要過長，辣椒醬根據自己口味新增
11樓：匿名使用者
秋葵，蔥薑蒜清炒，或者用開水燙過熟了以後蘸著芥末醬吃，也很好吃。
12樓：
用生抽3勺、芝麻油1勺、白糖半勺、辣椒油1勺、耗油1勺、鮑魚汁1勺調一碗料汁。可以用秋葵蘸著料汁吃，也可以將料汁直接倒在秋葵上。自家兩個人吃飯的時候我喜歡蘸料吃，這樣味道更足，如果家裡待客，則將料汁倒在秋葵上。
13樓：農家樂美食記
秋葵涼拌起來非常好吃，首先把秋葵切成絲，切一點紅辣椒絲，煎一個蛋皮，把秋葵和辣椒放水裡煮熟，準備點大蒜生薑調成汁，和秋葵一起拌勻即可。
14樓：美食青風
秋葵像我這樣做太好吃了
15樓：匿名使用者
秋葵性喜溫暖，素有蔬菜王之稱。秋葵具有美容養顏、補鈣、補腎填精、增強人體免疫力、預防貧血等功效。
腎結石、腸胃不好、腹瀉人群禁忌使用！
用料秋葵 380g
蒜末根據個人口味
鹽一勺醬油根據個人口味
蠔油一勺
最好吃的秋葵的做法
秋葵洗淨去根部，如圖所示
鍋內水開放入秋葵，兩分鐘即可
放入涼水投涼
瀝乾水分，對半切開
整齊鋪在盤子內
蒜切碎，也可提前切好
起鍋燒油 放入蒜末爆香，小火炒出香味
蒜末炒到微黃，倒入適量醬油和蠔油
最後澆入切好的秋葵上
小貼士1.看起來步驟很多，其實很簡單
2.煮秋葵的時候嚴格看好時間（兩分鐘），時間太少容易不熟，太多容易黏 就失去了秋葵原諒的味道。
秋葵可以直接泡水喝嗎？
16樓：土豆泥啊泥
秋葵可以直接泡水喝，而且還有以下作用：
1、清熱去火
冬天的時候，火鍋是比較常見的食物，人們通過食用辛辣的食物，發汗發熱，從而達到禦寒的效果。但是火鍋吃多了是會上火的，輕則潰瘍，重則滿臉痘痘，秋葵是寒性食物，用幹秋葵泡水可以清除內火，從而預防上火。
2、 緩解疲勞
秋葵中含有大量的蛋白質、糖類、和其他微量元素，長時間的工作或者運動後喝一杯秋葵水，可以幫助身體緩解疲勞，快速提升精力，對於久坐一族來說，還能預防便祕。
保健肝臟
現代科學研究發現，秋葵中含有大量的蛋白質、微量元素以及果膠等，這些物質服用之後可以保健肝臟健康，同時還可以增強體力，對於一些脾胃損傷情況都有不錯的緩解作用。
3、美容養顏
秋葵中含有大量的粘液蛋白和維生素c，維生素c具有很強的抗氧化作用，能消除體內的自由基，對自由基引起的**的衰老有很好的緩解效果。人的**的彈性和保水性主要決定於皮下膠原蛋白的含量，生秋葵泡水能補充大量的膠原蛋白和粘液蛋白，對**的膠原蛋白的流失有緩解作用，能保持**的彈性和鎖水能力，美容養顏。
擴充套件資料：
秋葵，又名羊角豆、黃秋葵、毛茄，原產於非洲，20世紀初引入我國，一般種植於南方地區，被稱為「植物**」，有很多大家不知道的營養特點。
首先，秋葵含有豐富的維生素和礦物質，每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素c、1.03毫克的維生素e以及310微克的胡蘿蔔素。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。
其次，秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裡關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。
最後，秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很適合想要****的女士，而且它富含的維生素c和膳食纖維，還能使**美白、細嫩。
參考資料：人民網-秋葵泡水可降低血糖
17樓：蘭曦雪唯一
秋葵泡水：取兩個秋葵，切除頭尾部分後，將其切成兩段，放入一杯清水中，蓋好並在室溫下放置過夜，次日早餐前，取出秋葵，飲用此水即可。
黃秋葵泡水喝的功效：
1、秋葵可以每天泡水喝，經常食用幫助消化，增強體力，保護肝臟，健胃整腸。適量最好，不要過多，過多會破會身體的陰陽平衡。黃秋葵嫩果中含有一種特有的粘性物質，可用於輔助**各種腸胃疾病和男性器質性疾病。
鉑巴戟天、仙茅、金櫻子都可以泡水喝。
2、黃秋葵嫩果（莢）肉質柔嫩、潤滑，風味獨特，營養價值高，諶比人蔘（在日韓即稱為綠色人蔘）卻比人蔘更適合日常食補。可炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。果成熟後木質化不可食；黃秋葵幼芽、嫩葉也可食用，老葉纖維組織較多，不宜食用但可泡水喝。
可助消化，**胃炎、胃潰瘍，並可保護肝臟及增強人體耐力，對惡瘡、癰癤有療效，有一定的抗癌作用。
3、秋葵水偏方源自於印度，經研究發現糖尿病患者飲用秋葵水後，都有血糖下降的效果。秋葵的黏液及豐富的可溶性膳食纖維，可以阻止腸道碳水化合物的消化，並降低葡萄糖的吸收。只要將新鮮秋葵去頭去尾、切片後泡入常溫水中一個晚上，早上空腹飲用秋葵水就可以了。
搭配運動，改善新陳代謝更有效。
黃秋葵的營養價值：
1、秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、**胃炎和胃潰瘍、保護**和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
2、其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症。含有維生素a,有益於視網膜健康、維護視力。
3、對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
4、秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助**作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有「植物偉哥」之美譽。
5、另外由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素c和可溶性纖維，不僅對**具有保健作用，且能使**美白、細嫩。
6、秋葵嫩莢豐富的可溶性膳食纖維和維生素c,不僅對**具有保健作用，且能使**美白、細嫩。膳食纖維還可輕鬆帶走人體內垃圾，是很棒的營養**材料。
7、秋葵嫩莢豐富的植物黃酮，結合各營養元素能促進人體全方位的自我調理，從而確保內分泌平衡、抗衰老、抗疲勞、增耐力、血液迴圈加快等功效。此外由於黃秋葵富含有鋅、硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌能力。
8、秋葵嫩莢富含有維生素a、胡蘿蔔素，以及維生素c、e等，尤其是維生素a與胡蘿蔔素含量在目前發現的動植物中位列第一。維生素a能保護視網膜，確保良好的視力，預防白內障的產生。
9、秋葵嫩莢還含有硒、鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素，但含量並不特別豐富。
秋葵怎麼做好吃又簡單，秋葵怎麼做簡單又好吃
1 蒜蓉秋葵。很多人問秋葵怎麼炒好吃又簡單呢，蒜蓉秋葵就是一種做法。首先第一步 先將秋葵洗淨去蒂，將燒開的水加入幾滴植物油，再放入小半勺鹽，然後將秋葵倒入鍋中等待一兩分鐘撈出裝盤。第二步 備好蒜蓉和適量的醬油 白糖 鹽加入少量的清水攪拌均勻。熱鍋倒入油之後，爆炒蒜蓉，再倒入料汁一起翻炒。第三步 將炒...
秋葵怎麼做好吃？怎樣做秋葵好吃又簡單？
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秋葵炒雞蛋怎麼做，秋葵炒雞蛋怎麼做好吃的？
主料 秋葵 紅椒 雞蛋 輔料 油 鹽 胡椒粉 料酒 蒜 口味 家常 功效 溫中 潤燥 增強免疫力 1.秋葵 紅椒 蒜洗淨，雞蛋。2.紅椒切小塊 蒜切粒。3.雞蛋磕入碗中 加幾滴料酒 1湯勺溫水充分搗散 調勻。4.鍋裡水燒開 加幾滴油 倒進秋葵焯水。5.撈出過冷水後 控幹 切掉一頭。6.秋葵斜著切段。...