1樓：迪蒙智慧交通
材料:山藥450g，雞腿兩個約400g
山藥燒雞調料:八角兩枚，幹辣椒6個，蔥段少敘，老抽一小勺，糖半小勺，鹽半小勺
山藥燒雞做法
1】山藥去皮切滾刀塊，雞腿切塊，均洗淨瀝乾水份2】鍋內放油燒熱，下山藥煎至表面微黃撈出
3】燒熱鍋內餘油倒入雞腿翻炒至表面微黃
4】倒入山藥，老抽，糖炒至上色
5】加熱水沒過食材，加入八角，辣椒，鹽，蔥段6】大火燒開，小火燜熟至湯汁濃稠，撒上蔥花即可！
2樓：匿名使用者
山藥香菇雞的做法步驟
1準備好所有食材
2走地雞斬成塊狀,燒開水滴入料酒薑片蔥結
3雞塊焯水去血腥瀝乾水備用
4姜切塊,蒜切開,辣椒切斷,山藥切塊,香菇切兩半備用5熱鍋燒油,冷油放入姜蒜煸炒
6姜蒜煸炒出香味後加入雞塊小炒一會
7加入山藥一起炒一會,這時可加入少許生抽
8加入香菇炒翻炒
9鍋內加入一小碗水,蓋上鍋蓋小火燜幹加入辣椒10加入調料蔥斷炒均勻即可
3樓：匿名使用者
材料主料：雞腿300g、山藥500g、香菇200g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蔥適量、蒜適量、八角2個、料酒適量、姜適量
山藥香菇燒雞
1雞腿剁成小塊
2鍋裡燒開水加入雞塊焯一下
3香菇提前泡發，洗淨撕小塊備用
4山藥去皮洗淨，切滾刀塊備用
5蔥切段，薑切片，蒜切片，八角洗淨備用
6鍋裡熱油，爆香蒜片
7加入雞塊翻炒翻炒約2分鐘左右
8加入蔥姜，八角繼續炒，
9待雞肉表面變色後，倒入料酒，生抽燒一會兒10雞肉燒至金黃倒入開水，沒過材料，加蓋燒。
11燒30分鐘後，加入香菇繼續燒
12最後加入山藥燒，
13燒至熟透，開吃
小貼士山藥也可以先綽水，再燒,容易熟些
香菇燒雞的做法，香菇燒雞怎麼做好吃，香菇燒雞的家常
4樓：
主料雞翅根
300g輔料油
適量鹽適量幹辣椒
適量料酒
適量生薑片
適量大蒜子
適量八角
適量生抽
適量老抽
適量白糖
適量步驟
1.雞翅根洗淨後斬斷，泡發的幹香菇洗淨。
2.準備調料
3.鍋內到適量的油，先下調料爆香。
4.之後倒入雞翅煸炒至變色後加幹辣椒
5.倒入香菇後加料酒去腥。
6.加入生抽和老抽
7.把泡好香菇的水加入，翻炒均勻
8.蓋上大火燒後轉小火15分鐘。
9.之後開啟，轉大火加適量的白糖收汁後熄火。
「香菇燒雞」的步驟與做法是什麼？
5樓：愛網咖呢
香菇燒雞的做法：
1、首先先將香菇泡水備用
2、起油鍋，將蔥、姜、蒜下鍋爆香
3、接著倒入雞肉並拌炒止表面微焦
4、再來倒入香菇與冰糖炒出香氣且冰糖融化呈現焦糖色5、倒入醬油、蠔油與紹興酒煨煮
6、等到醬汁收乾且雞肉熟透後，放入少許的蔥綠和辣椒並從鍋邊熗入一湯匙的紹興酒就完成了
香菇燒雞的材料：
1、主料：草雞 (半隻)
2、輔料：香菇 (適量)、洋蔥 (適量)
木耳，香菇燒雞怎麼做
6樓：year幸運寵兒
主料雞肉400g、黑木耳400g、香菇200g調料姜適量、蒜苗適量、柿子椒適量、老抽適量、澱粉適量、料酒專適量 雞肉切小塊後
屬用老抽、澱粉、料酒等醃製
步驟2黑木耳香菇炒雞肉的做法
香菇洗淨切小片
步驟3黑木耳香菇炒雞肉的家常做法
木耳泡好切成絲
步驟4黑木耳香菇炒雞肉的簡單做法
切好姜、蒜、辣椒
步驟5黑木耳香菇炒雞肉怎麼吃
鍋裡熱油，下黑木耳
步驟6黑木耳香菇炒雞肉怎麼做
中途加入香菇片，加適量鹽炒熟出鍋
步驟7黑木耳香菇炒雞肉怎麼炒
鍋里加少許油爆香姜蒜和辣椒
步驟8黑木耳香菇炒雞肉怎麼煮
加入醃好的雞肉，大火炒至幹香
步驟9黑木耳香菇炒雞肉怎麼燉
雞肉熟後加入黑木耳翻炒均勻
7樓：
主料來雞肉400g黑木耳400g香菇
自200g 輔料姜適量蒜bai苗適量辣椒適量老du抽適量澱粉適zhi量料酒適量
步驟dao
黑木耳香菇炒雞肉的做法步驟11.雞肉切小塊後用老抽、澱粉、料酒等醃製黑木耳香菇炒雞肉的做法步驟22.香菇洗淨切小片黑木耳香菇炒雞肉的做法步驟33.
木耳泡好切成絲黑木耳香菇炒雞肉的做法步驟44.切好姜、蒜、辣椒黑木耳香菇炒雞肉的做法步驟55.鍋裡熱油，下黑木耳黑木耳香菇炒雞肉的做法步驟66.
中途加入香菇片，加適量鹽炒熟出鍋黑木耳香菇炒雞肉的做法步驟77.鍋里加少許油爆香姜蒜和辣椒黑木耳香菇炒雞肉的做法步驟88.加入醃好的雞肉，大火炒至幹香黑木耳香菇炒雞肉的做法步驟99.
雞肉熟後加入黑木耳翻炒均勻
8樓：林夕的微笑
1、乾花菇用清水衝下，衝去表面灰塵。溫水浸泡一個小時，泡發後，去蒂專洗淨，屬擠幹水分，對切。雞肉洗淨剁成小塊；幹豆豉一小把，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分，用刀剁幾下。
2、鍋燒熱，放油，下薑絲蔥段和幹豆豉，煸炒出香味；倒入雞塊翻炒，至雞肉表面變色，表皮收緊。
3、倒入一些料酒，翻炒均勻；接著倒入花菇塊，翻炒均勻，可以多炒一會兒。
4、倒入一些蠔油；倒入泡花菇的水（注意碗底會有沉澱，這個不能吃，千萬別一起倒進去哈）。
5、水量要加到鍋中食材的一半位置，如果泡花菇的水不夠就再倒些清水進去。加一點白糖調味。大火煮開後，轉小火燜；大約燜10分鐘左右，看到鍋中湯汁收濃稠，撒上蔥花，出鍋。
香菇山藥羊肉湯的做法香菇山藥羊肉湯怎麼做
主料羊肉 750g 山藥750g 胡蘿蔔2根 幹香菇12朵 輔料花椒粒 15粒幹辣椒 3個草果 2個胡椒粉 小半勺料酒 2勺枸杞 30粒大蔥 1根生薑 半塊步驟 1.羊肉放涼水裡浸泡1個小時，中間換2 3次水。泡好的羊肉用刀切小塊2.幹香菇用溫水泡發後洗乾淨，太大的可以切小一點3.生薑切片，大蔥切段...
山藥香菇和雞肉能一起燉著吃嗎，山藥和香菇可以燉雞吃嗎
山藥香菇和雞肉能一起燉著吃，常見做法如下 準備材料 雞 山藥 香菇 食鹽 蔥 姜 料酒。一 草雞洗淨，斬大塊，山藥去皮洗淨，切塊，香菇洗淨去根。二 把草雞放入高壓鍋。三 加適量清水，放薑片，蔥結，料酒，大火煮開，小火煮20分鐘，關火。四 放入山藥。五 放入香菇，大火煮開，小火5分鐘，關火。六 撇去雞...
雞腿怎麼做好吃，香菇辣燒雞腿的家常做法
材料 雞腿 鮮香菇 蔥 姜 郫縣豆瓣 老抽 鹽 糖 開水做法 1 雞腿切塊，沖洗乾淨。蔥切斜段，薑切片。2 鮮香菇清洗乾淨，從中間切開。3 香菇放入沸水中煮3分鐘，撈出備用。4 鍋中加少許油，放入雞塊用中火煸炒。5 炒到雞塊變色後轉小火，放入蔥姜炒出香味。6 放入一勺郫縣豆瓣。7 慢慢炒出紅油。8 ...