1樓：晉樂家
汽車本兒的做法很多種可以降詞，可以查的吃。也可以燉著吃，都比較好吃。
2樓：爵爺的網路
做法1：青椒炒雞翅根
準備食材如下：雞翅根500克，紅椒250克，青椒250克，油適量，大蒜1個，鹽1茶匙，醬油1湯匙，檸檬2片
具體做法如下：雞翅根剁小塊，青紅椒片成大片，蒜頭去皮備用，幹鍋，中火將雞翅根炒幹，炒出油，表面略焦黃，放大蒜粒，放醬油和鹽，加少量的水，放兩片檸檬，蓋鍋，中火燒，燒到汁差不多幹了關火待用，另起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下蒜和姜，再下青紅椒，翻炒變色加鹽調味，將青紅椒倒入雞翅根的鍋裡，翻炒均即可。
做法2：炸雞翅根
準備食材如下：雞翅根600克，食鹽1湯匙，蔥1根，姜1塊，料酒1湯匙，澱粉1湯匙，胡椒粉1湯匙，植物油適量
具體做法如下：將雞翅加入鍋中，然後加入料酒，鹽，胡椒粉放入鍋中，加入適量的水，煮至8成熟即可，取出後，控幹水分，加入澱粉均勻的裹上，放入油鍋中炸，炸至金黃色取出！
做法3：微波爐烤雞翅根
準備食材如下：雞翅根500克，生抽1湯匙，烤肉料適量（辣椒粉加孜然粉加鹽也可以），蜂蜜適量，白芝麻適量
具體做法如下：翅根用生抽和奧爾良烤料混合醃製過夜，取一平底盤子，將醃製好的翅根擺好，包上保鮮膜，扎幾個小洞，入微波高火5分鐘左右，5分鐘後取出翻面、刷上剩餘的醃料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分鐘即可！
做法4：滷雞翅根
準備食材如下：雞翅根500克，大蔥2小段，生薑1塊，白糖1湯匙，十三香2湯匙，生抽2湯匙，老抽2湯匙，鹽1茶匙
具體做法如下：將雞翅根清洗乾淨之後，放到鍋裡焯水，焯水後撈出放清水裡洗去血末，然後轉移到煮鍋裡面，再加入薑片，蔥段，加入1湯匙白糖，加入2湯匙十三香，加入2湯匙生抽，加入2湯匙老抽，加入1茶匙食鹽，然後蓋上鍋蓋，大火煮開，煮開後轉成小火煮30分鐘即可！
做法：醬油雞翅根
準備食材如下：雞翅根10個，色拉油適量，蔥1根，姜1塊，花椒1抓，幹辣椒10個，生抽2湯匙，老抽1湯匙
具體做法如下：雞翅洗淨在清水中浸泡半小時，沖洗乾淨，瀝乾水份備用，鍋裡熱油，放入辣椒，花椒，蔥姜爆香，放入雞翅，翻炒至雞翅變色收緊，倒入生抽和老抽繼續翻炒均勻，加入適量熱水，燉約20-30分鐘左右至湯汁濃稠即可!
3樓：範思特雙魚
可樂雞翅根，準備一瓶可樂，把雞翅根煮熟，拿出備用，放油熱鍋，放入姜，算，炒香後放雞翅根，再放料酒，醬油，耗油，料酒，鹽，香葉，八角，適量，最後放倒可樂，中小火煮5分，裝盤。
清湯雞翅根怎麼做好吃？
4樓：匿名使用者
先用開水把雞翅的血水過一遍，再把雞翅炒熟再加水，放小勺米酒，兩小片姜，不會那麼腥，等水開後放佐料、蔥花就可以啦
雞翅根怎麼做好吃
5樓：檸檬一家人
紅燒雞翅根
主料： 雞翅根適量土豆適量、香菇適量
製作步驟：
1、雞翅根洗淨放入清水中浸泡兩小時以上，中間換5、6次清水，去除雞肉的血腥味。
2、幹香菇洗淨泡發，大土豆去皮切滾刀塊。
3、準備調料：洋蔥、薑片、乾紅辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香葉。
4、將浸泡好的雞翅根和所有調料都放入電壓力鍋中，再加入鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油煨15分鐘以上，蓋上鍋蓋按肉鍵即可。
5、將做好的雞翅根撈出鍋裝盤。
6、把切好的土豆和香菇連同泡髮香菇的水一起倒入做雞翅根的鍋中（鍋裡有做雞翅根壓出來的油湯），燉熟即可。
7、將燉熟的香菇土豆盛出。
雞翅根怎樣做好吃
6樓：騎著蝸牛當房車
主料雞翅根16支左右，可樂，中桶一桶備用。
輔料料酒，花椒，大料，蔥斜45*角切成長為3-5釐米的蔥段，姜去皮切片，蒜去締輕拍扁。
做法1.將翅根一一清洗乾淨，瀝乾水分備用。
2.清水適量至入鍋中後，大火煮沸。
3.放適量料酒，少量鹽，花椒，大料。
4.蔥斜45*角切成長為3-5釐米的蔥段。
5.姜去皮切片，蒜去締輕拍扁後至於鍋中沸水。
6.煮10秒左右，出香味即可放入翅根，至水沸。
7.翅根變色撈出，瀝乾水分備用。
8.中火，入油適量，油至五成熱時加入3-5片薑片，帶出香味放入翅根。
9.要每一根翅根均勻裹油為佳，放適量鹽，料酒，耗油，生抽。
10.翻炒均勻後加入可樂(約半桶，以沒過所有翅根一半為佳)。中火燜燉15-20分鐘即可。
11.如果愛吃辣味的朋友可以根據自己的口味適量的加入紅椒，我一般都是加韓國辣醬多一些。口感甜辣。買雞翅根上美家
方法二材料
雞翅根500g、蔥姜、鹽、醬油、料酒和水。
做法1、雞翅根洗淨，用水冒一下，撇去血沫;蔥切段，薑切片備用。
2、鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色。
3、等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。
4、放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋後換小火，蓋上鍋蓋。
5、雞翅根很容易熟，小火燉個10分鐘揭開鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好後，會發現雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食慾。
買雞翅根上美家
7樓：靜兒愛吃
薯片和雞翅完美結合，烤出好味道！
8樓：爵爺的網路
紅燒雞翅根
材料雞翅根500g
蔥姜、鹽、醬油、料酒和水
做法1.雞翅根洗淨，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，薑切片備用。（我是不放大料的，也很好吃）
2.鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色。（一定要用小火，千萬別糊了）3.等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。
4.放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋後換小火，蓋上鍋蓋。
5.雞翅根很容易熟，小火燉個10分鐘揭開鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。
等湯收好後，會發現雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食慾。
9樓：隨便就好浮雲
回答家常紅燒口味
1.翅根1斤左右，沖洗乾淨，在沸水加入姜、蔥，一起煮3-5分鐘後，撈出過涼水，瀝水備用。
2.鍋中熱油，加入冰糖或白糖，炒制焦糖色。
3.倒入雞翅翻炒，上色。
4加入生抽、老抽翻炒均勻。
5.倒水沒過翅根即可，加入八角、香葉、桂皮、幹辣椒，大火煮開後，小火燉煮30分鐘左右，收汁即可。
家常紅燒口味
1.翅根1斤左右，沖洗乾淨，在沸水加入姜、蔥，一起煮3-5分鐘後，撈出過涼水，瀝水備用。
2.鍋中熱油，加入冰糖或白糖，炒制焦糖色。
3.倒入雞翅翻炒，上色。
4加入生抽、老抽翻炒均勻。
5.倒水沒過翅根即可，加入八角、香葉、桂皮、幹辣椒，大火煮開後，小火燉煮30分鐘左右，收汁即可。
照燒口味，給喜歡甜口的人
1.雞翅根洗淨後，中間劃開一刀，用料酒、薑片，醃製20分鐘左右。
2.鍋中熱油，放入雞翅煎至兩面焦黃。煎至的時候，記得用鏟子輕輕壓一壓。
3.生抽、料酒、蜂蜜按照2：2：1的比例，攪拌均勻。
4.把鍋中煎雞翅的油，倒出來後，倒入料汁，淋一點點清水，加些蒜片，中小火燉煮。要不停的翻動哦。水不要太多，淋一點清水的目的是讓料汁不那麼塊粘稠，讓料汁更入味一些。
5.待湯汁粘稠，就可以出鍋了。最後撒點芝麻點綴一下即可。
炸雞翅根，小朋友的最愛
1.雞翅洗淨後控幹水分，備用。
2.加入姜、料酒、鹽、生抽、孜然粉、辣椒分醃製1個小時左右。
3.醃好的雞翅上面裹一層面粉，然後用噴少許水後，再裹一層面粉。2層面粉口感更脆。
4.鍋中熱油，用筷子試一下，筷子周圍有小泡就可以改中火。
5.倒入雞翅，一面炸2分鐘再輕輕翻面。
6.全身變色後，勤翻動，一面受熱不均。整體大概炸15-20分鐘。
7.炸的差不多的時候，會有汁水往出冒，這時候就可以關火了，再炸可能會老了。
8.然後撈出瀝油，改大火熱油，然後放入雞翅炸30秒，就可以出鍋。
9.趁熱撒一些孜然粉或者辣椒粉就可以了。
4.加入料酒、醋、湯、生抽、老乾媽辣醬，翻炒入味即可。幾種調料根據個人調好調整用量。
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