千層糕的做法，椰汁馬蹄千層糕怎麼做好吃

1樓：高雅大氣很有笵

主料馬蹄粉250克椰漿400克煉乳150克輔料白糖150克

步驟椰汁馬蹄千層糕的做法步驟11.準備好材料。

椰汁馬蹄千層糕的做法步驟22.白糖放鍋裡炒色

椰汁馬蹄千層糕的做法步驟33.白糖炒成黃色後，加適量水煮成糖水。

椰汁馬蹄千層糕的做法步驟44.將椰漿與大概150g左右的煉乳調均。也可加少許水，讓其份量跟糖水份量相近

椰汁馬蹄千層糕的做法步驟55.馬蹄粉加水，本來是想和成團的，但沒想到水加的有點多，就成馬蹄漿了。

椰汁馬蹄千層糕的做法步驟66.將調好的馬蹄漿倒一半到椰漿中，調均勻。小白ok！

椰汁馬蹄千層糕的做法步驟77.這個時候糖漿也冷確了，我直接將其倒剩餘的馬蹄漿裡，調均勻。小黃也ok！

椰汁馬蹄千層糕的做法步驟88.小白小黃來張合照。

椰汁馬蹄千層糕的做法步驟99.準備一個蒸盤，盤底塗點油，我這個塗得有點多。我家沒有**子，所以只能找個小的來用。蒸了兩**。

椰汁馬蹄千層糕的做法步驟1010.先放一層小黃，合蓋蒸大概2分鐘，小黃凝固，再淋上一層小白，再合蓋蒸2份鍾。如此反覆，每層大概是蒸2分鐘這樣。

最後一層可稍微蒸久點，大概5分鐘這樣。

椰汁馬蹄千層糕的做法步驟1111.叮咚！出鍋嘍！

2樓：一人廚

教你椰汁馬蹄千層糕爽滑q彈的做法

椰漿馬蹄千層糕的做法步驟圖，怎麼做好吃

椰子馬蹄千層糕的做法步驟圖，怎麼做好吃

椰汁千層糕的做法請問馬蹄椰汁千層糕怎麼做

3樓：一生有你乀

做法如下：

1.準備好一罐椰漿，一整包馬蹄粉和片糖，片糖就是蔗糖，塊狀的，如果買不到，我覺得紅糖也是可以的

2.首先放三碗水來煮片湯，熬成糖水（3片）、煮好糖水放涼等一下用

3.把一罐椰漿全部倒在盤子上，這裡用的筷子攪拌，我覺得有條件的可以用打蛋器，效果會更好，如果條件更好的，可以考慮用電動打蛋器，椰漿在冷藏的情況下，會分離，這不是壞了，而是一種自然現象，如果分離了，就要隔水加熱，然後攪拌，就會重新融合

4.馬蹄粉用水化開，分兩半，一半放入已經涼了的糖水裡，一半混合到椰漿中

5.不管是哪一份，都要用筷子（或者打蛋器或者電動打蛋器）攪拌充分，直到白色泡沫起來了就可以稍微放一放

6.等基本消泡後，就可以開始上鍋蒸了，先在模具內刷一層植物油（便於脫模），然後倒上一層糖馬蹄，待基本凝固了，再倒上一層椰漿馬蹄，待基本凝固了，再倒上一層糖馬蹄，如是累計，直到倒完為止

7.晾涼後脫模，稍微冷藏後脫模會更好

8.然後切塊，即可食用

4樓：楊佩玖

椰汁馬蹄千層糕的做法

1.第一步做清水生馬蹄漿，用一大容器放半包馬碲粉(即125克)，加入1碗半水(1.5x250ml)馬蹄粉要完全溶於水中不要起粒，再加入切碎的馬蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶於水中，就滅火，把清水馬蹄漿搞混立即倒入到糖水中，邊倒邊搞混，做成生熟漿備用。

2.第二步做椰汁漿，用另一大容器放半包馬碲粉(即125克)，加入純牛奶與椰汁，馬蹄粉要完全溶於水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶於水中，就滅火，把椰汁漿搞混立即倒入到糖水中，邊倒邊搞混，做成生熟漿備用。

3.用糕盤放在燒開的開水上蒸熱，盤上抹點油，第一層放清水漿，水開後蒸6分鐘，第二層放椰汁漿，水開後蒸6分鐘，(注意每層厚度要一樣)，然後就是一層一層清水漿與椰汁漿分層蒸熟，蒸好後放涼(最好放冰箱)，切塊就行了(可冷吃或再蒸熱或煎香吃)，味道好極了。

5樓：一人廚

教你椰汁馬蹄千層糕爽滑q彈的做法