1樓：匿名使用者
先把辣椒在油鍋中炒香後放入白菜先放醋在放鹽試試
酸辣大白菜怎麼做好吃，酸辣大白菜的家常做法
2樓：仲嘉惠融綸
材料:大白菜一棵,剁泡紅辣椒,乾紅辣椒,白醋,鹽,大蒜,雞粉少許,生粉少許.
做法:1,白菜切成塊狀,梗和葉子分開放,幹辣椒切開兩半,大蒜拍碎備用.
2,放油燒熱,放入剁泡紅辣椒,乾紅辣椒,大蒜爆香,
3,然後放入白菜梗小炒,約五成熟再放入菜葉,再爆炒,(白菜炒會出水,注意洗菜時要摔幹,要不會成了白菜湯),加入白醋,適量,要合個人口味.
4,將少許生粉及雞粉兌少許水,(放生粉的作用是更加菜的嫩滑以及將調味粘附在菜表面,吃起來特別有味)加鹽,在白菜炒得差不多熟時放入,一煮開少幾下就可以上碟了.
酸辣大白菜,一道很普通的素菜,爽口香滑,酸辣可口,是一道下飯的好菜.
注意:白菜是可以炒出水的,請在炒的過程中不要放入水,要不就成了酸辣大白菜湯了,燒菜的火一點要夠大.
3樓：魯姐美食
酸辣大白菜怎麼做？白菜手撕，加入生抽一勺，陳醋兩勺，鹽白糖，水和生粉一勺，攪拌均勻，準備蒜末然後下油鍋，倒入白菜炒至斷生 然後加入調料即可.
大白菜怎麼做好吃，酸辣大白菜的家常做法
酸辣大白菜怎麼做？白菜手撕，加入生抽一勺，陳醋兩勺，鹽白糖，水和生粉一勺，攪拌均勻，準備蒜末然後下油鍋，倒入白菜炒至斷生 然後加入調料即可。酸辣白菜的做法最正宗的做法 酸辣白菜的正宗做法用料 主料，白菜400克，輔料，植物油，湯匙，大蔥4克，蒜3瓣，生抽2勺，白糖2勺，陳醋2小勺，雞精 1小勺，精鹽...
大白菜怎麼做好吃，大白菜炒西紅柿怎麼做如何做好吃
醋溜白菜 原料 淨白菜300克。植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精鹽4克，醬油15克，米醋15克，白糖22克，水澱粉20克。製法 1.將白菜切成象眼塊。2.將油放入鍋內，下入花椒炸糊，撿出，投入白菜，用油煸炒幾遍，烹醋 醬油，下白糖 精鹽，勾芡，淋入香油出鍋即成。拆骨肉燴白菜 拆骨肉是在大棒...
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一分鐘教你如何做白菜包，寓意十足 簡單幾步教您做出好吃的家常白菜 白菜這樣做 老公吃了三碗米飯 冬天正是吃白菜的季節，今天給大家分享一個白菜新吃法 材料大白菜半棵 小紅辣椒2個 花椒若干 鹽 醋1大勺 做法1.大白菜每片葉子擇開，每片從中間切開，然後切成3 4釐米長的快。2.鍋裡放少許油，有熱，放入...