1樓：愛美食旅遊的生活達人
春天薺菜餡的餃子特別鮮！媽媽調餃子餡的獨家配方
2樓：
豬肉韭菜餃子
材料半肥豬肉150克，韭菜100克，餃子皮20張，鹽，胡椒粉，薑末，花生油少許，芝麻油幾滴，陳醋，辣椒醬，生抽，醬油
做法1.豬肉剁成肉末，韭菜切成細茸。
2.把剁好的豬肉和韭菜放盤子裡，加鹽，醬油，胡椒粉，薑末，少許花生油，（有芝麻油就滴幾滴），然後拌勻備用。
3.水燒開後，把包好的餃子放下鍋裡，水燒開後，添點冷水，如此反覆三次， 把浮起來的餃子撈起來即可。
4.另備個小碗，放點陳醋，辣椒醬，生抽調勻，就是吃餃子的醬汁了。
3樓：繁衍
什麼餡都可以吃
豬肉韭菜餃子
材料半肥豬肉150克，韭菜100克，餃子皮20張，鹽，胡椒粉，薑末，花生油少許，芝麻油幾滴，陳醋，辣椒醬，生抽，醬油
做法1.豬肉剁成肉末，韭菜切成細茸。
2.把剁好的豬肉和韭菜放盤子裡，加鹽，醬油，胡椒粉，薑末，少許花生油，（有芝麻油就滴幾滴），然後拌勻備用。
3.水燒開後，把包好的餃子放下鍋裡，水燒開後，添點冷水，如此反覆三次， 把浮起來的餃子撈起來即可。
4.另備個小碗，放點陳醋，辣椒醬，生抽調勻，就是吃餃子的醬汁了。
春天吃什麼餡兒的餃子最好
4樓：天使的背後
韭菜，豆芽，蘿蔔等生髮和潤燥的蔬菜，蘸醬菜之類蔬菜也適合春季吃，另外春天少吃酸的多吃甜的（護肝）
春節餃子吃什麼餡最正宗？
5樓：梧桐樹
應該都差不多，主要看個人愛好。不過餃子先和餃子餡混合。餃子餡有肉有菜，有些地方有嚴格的區別，但更多的是肉和菜的搭配。
除夕的餃子應該足夠全家人在大年初一的晚上和早上吃。除夕的餃子餡通常是用肉和蔬菜原料，豬肉或羊肉做成的，切成小塊肉，用調味料醃製，然後用刀把嫩白菜葉切成粗糧，擠出一些水，再與肉餡和調味料混合。在做餡料的過程中，最重要的是切餡料，也就是用刀切白菜。
切菜時，刀與砧板相撞，發出強烈的「砰」聲。由於檔案的強度不斷變化，聲音的節奏也有強弱變化，就像一首特別優美的**，傳到了八戶人家附近。人們希望家裡切菜的聲音是全村最響亮、最長的。
葷素雜燴餡，諧音「富貴」，剁餡最響亮、時間最長，美的意思是「長期富餘」，剁得越久，包的餃子就越多，這象徵著一天的繁榮。
芹菜餡；芹菜餃子勤勞。勤奮不僅是物質財富的福氣，更是勤奮務實的福氣。韭菜餡；長期發財的意思是長期發財餃子長時間、長時間，是祈求長期的物質財富，也是祈求長期的祝福，希望人們長久。
香脂餡；餃子的蘑菇形狀像一個向上的箭頭。它具有**市場的走勢，並具有向上和鼓滿的含義，所以被稱為古才。也有對年輕一代表示成功希望的美好祝願。
泡菜餡；「計算財富」的意思是「檢查和清算」。數錢意味著那些有錢的人要花很長時間。
總結；年三十的餃子，由於是節日的重要內容，所以，規定了許多規矩和約定俗成的習俗內容。這些習俗都是為了配合過年的氣氛需要。 不過吃什麼餡的根據自己哎好就好。
6樓：笙笙橙
我覺得現在的餃子餡的特別多，羊肉胡蘿蔔就挺受歡迎
7樓：莎士比
每個地方都是不一樣的，根據個人口感而來，大部分人喜歡吃蘿蔔餡。
8樓：愛看**的昕
韭菜餡久財之意的久財餃，久表示時間長、久遠，是祈福長久的物質財富，更是對天長地久的祈福，但願人長久。
魚肉餡餘財之意的餘財餃，「魚」自古以來都被賦予「年年有餘」的意思。付出的是辛勞，得到的就是財富，餘留下來的是健康。
9樓：匿名使用者
包餃子首先是調拌餃子餡。餃子餡有葷有素，有的地方是嚴格區別的，但更多的是葷素搭配。
10樓：我是一隻怪活寶
春節吃餃子豬肉餡兒是最正宗的，但是現在也有很多其他的餡，比方說牛肉餡羊肉餡。
11樓：匿名使用者
每個地方的人喜歡吃餃子餡兒都是不同的，所以沒有統一的標準。
12樓：丟皮球的小紅帽
我覺得吃豬肉餡最正宗，更符合我們的傳統吃法。
13樓：麻辣雞塊不要辣
並沒有明確的規定，什麼最正宗還是跟自己的口味有關。
14樓：怎麼還沒下課啊
春節的餃子一般要吃大肉餡兒或者韭菜餡兒。
15樓：滴嗒噠天蠍
我忍為這就要看個人的喜好，我喜歡吃肉餡的，非常的好吃
春天吃什麼好，春天吃什麼好
多吃水果，多榨豆漿，最好是草莓加香蕉的豆漿，這是養生 春天裡，萬物欣榮，生機蓬勃，是人體生理機能 新陳代謝最活躍的時期。然而春雨綿綿，天氣潮溼，乍暖還寒，氣候很不穩定。健康的人能夠調適自己很快適應環境，一般無需調補。但是素有舊疾的人，在這多變的季節裡，就不那麼幸運了，舊疾極易 此時，對與這類患者和病...
立冬吃餃子有什麼意義立冬吃什麼餡餃子好
餃子只不過是普通的食材。不是提倡在什麼時候才吃的。喜歡的話，隨時就吃。反對迷信。提倡有崇高信仰，改善品行，改善生命。真正決定生命力的因素在於內在的軟實力。金錢物質，膚淺 虛幻 短暫。關愛他人，善有善報，人生更具價值，生命更有活力。參與公益，心裡充實，沒有空虛，喜樂平安。有愛的地方是天堂。愛來自天堂。...
你們過春節除夕夜都吃什麼餡的餃子
我們家是三鮮餡，用料比較常見，不知道有木有一樣滴？分別是魚肉，蝦仁和海蔘。家裡老人說這個是講究個事業領先的意思。韭菜雞蛋，因為我和嫂子不喜歡吃肉，愛吃韭菜餡的 我們家一般都是吃蘿蔔豬肉，芹菜豬肉餡和韭菜雞蛋餡的餃子。根據我們家鄉的習俗，一般是除夕夜的時候肉餡和素餡的餃子一起吃，初一早上的時候吃素餡的...