1樓：****
泡椒木耳的泡製方法很簡單，就把木耳和青椒煮熟了之後放在一個罈子裡，然後用水蘸著鹽密封好就可以了。
2樓：
泡椒木耳泡製作方法取適量的泡椒，把木耳木耳泡發洗乾淨再和泡椒半袋零點香油味精就出貨了。
3樓：摯愛翡冷翠
木耳泡發之後切成小塊兒和泡椒切成小塊兒一起，然後用鹽水泡製就可以了。
4樓：教育達人娜娜老師
泡椒木耳的炮製方法也是非常簡單的，姜泡椒鴨技藝趕緊給我控幹水分，切成小段兒，然後木耳給他泡發，以後全部都裝入容器中。加入調料，進去以後給它醃製入味，長美味的泡椒木耳就做好了。
5樓：幹茵
泡椒木耳的泡子方法，網上可以點選查詢一下怎麼做泡椒末，而且製作的方法要注意它的注意事項。
6樓：緱歆
泡椒木耳泡製的製作方法很簡單，去超市買泡椒，把木耳洗淨，兩者泡起來就可以吃了
7樓：匿名使用者
1.熱水將幹木耳泡開約 1小時左右，然後去根撕成小片，洗乾淨。 芹菜切成2釐米的段。
2.鍋置火上，燒滾開水；用漏瓢盛木耳及芹菜下開水中燙2－3分鐘，再撈出瀝乾。
3.將木耳和芹菜倒入拌盆中冷卻，再放入鹽、味精、野山椒及汁水，攪拌均勻即可裝盤。
8樓：
泡椒木耳想製作的話，那你必須得把泡椒這一塊兒臺是主要原料，你必須得通過泡椒這一塊兒，通過木耳之間才能把這套菜才能做好。
9樓：後英耀
泡的木耳，這個炮的制度化應該是能直接進去，這個專業能幹，非得我們只使用分子分母。
10樓：
木耳泡之方法就是把米椒和木耳放在一起進行炮
11樓：梵天蘭若
泡椒木耳的製作方法當然是泡的時間短好
12樓：幸馳穎
泡椒木耳泡汁的做法來說的話就是泡椒跟木耳放在一起炒的就可以製作。
泡椒木耳的做法？
13樓：娛樂小龍龍龍
一、用料
主料：黑木耳60克、泡椒10個、泡椒水100克、泡菜水100克
輔料：白醋14毫升、白糖7克、鹽4克、紅椒適量、香油適量
二、做法
1、準備幹黑木耳，選擇通江的細木耳
2、洗淨後用清水泡發一小時左右
3、泡發好的黑木耳，用淡鹽水搓洗乾淨，去掉根部的硬蒂
4、水開後煮5至6分鐘即可，盛出來瀝乾水，用風扇儘快降溫
5、用一大碗，準備泡椒水、泡椒、老壇的酸鹽水、加糖7克、白醋14克、鹽4克、調成泡菜水
6、將涼了的黑木耳與泡菜水混合均勻，再加點紅辣椒，醃上2個小時就可以了，吃的時候，可以調點香油
木耳食用指南
食用鮮木耳可中毒，新鮮木耳中含有一種化學名稱為「卟啉」的特殊物質，因為這種物質的存在，人吃了新鮮木耳後，經陽光照射會發生植物日光性皮炎，引起**瘙癢，使**暴露部分出現紅腫、癢痛，產生皮疹、水泡，水腫。相比起來，幹木耳更安全。
很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實,木耳需要在水中浸泡一段時間，然後用自來水多衝洗幾次，流動的水可避免農藥滲入。
不要使用普通的洗滌劑清木耳，洗滌劑本身含有的化學成分容易殘留在木耳上，對人體健康不利。最好的辦法是使用鹽水沖洗。但是，絕對不要在水中浸泡過長時間，否則木耳內的維生素會悉數流失，使營養價值降低，而且溶解於水的農藥有可能會反滲入木耳中。
適宜人群
一般人群均可食用。
1、適合心腦血管疾病、結石症患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理髮師食用；
2、有出血性疾病。
3、孕婦不宜多吃。
4、食用鮮木耳可中毒。新鮮木耳中含有一種化學名稱為「卟啉」的特殊物質，因為這種物質的存在，人吃了新鮮木耳後，經陽光照射會發生植物日光性皮炎，引起**瘙癢，使**暴露部分出現紅腫、癢痛，產生皮疹、水泡，水腫。
相比起來，幹木耳更安全。因為幹木耳是新鮮木耳經過曝晒處理的，在曝晒過程中大部分卟啉會被分解掉。食用前幹木耳又要用水浸泡，這會將剩餘的毒素溶於水，使幹木耳最終無毒，但要注意的是，浸泡幹木耳時最好換兩到三遍水，才能最大限度除掉有害物質。
14樓：
涼拌黑木耳做法一：
原料：黑木耳、青紅椒、胡蘿蔔；調味料：蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、幹辣椒泡的水、涼拌的醋 .
1、先把黑木耳放溫水裡泡發開，然後用流水一片片地清洗乾淨，也可以用鹽或麵粉來清洗。 2、把青紅椒和胡蘿蔔都切成絲，把清洗乾淨的黑木耳用手撕成小片。
3、鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟，接著焯青紅椒和胡蘿蔔絲，記得焯好後迅速放涼水內過涼，以保持它的顏色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿蔔絲放碗裡，加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。
涼拌黑木耳做法二：
1、新鮮的黑木耳洗淨切好，在燒開的水中焯一下（保險些），晾涼；
2、剝些大蒜子，切碎；
3、洗些新鮮紅辣椒，切碎；
4、將切好的紅辣椒、大蒜子放入焯好晾涼的黑木耳中，加入味精、雞精、麻油、醋（三勺）和涼開水；
5、醃製
七、八個小時就好了！
涼拌黑木耳做法三：
原料：黑木耳150g、核桃碎50g、紅綠辣椒、姜、蒜少許；調味料：鹽、糖、醋、生抽、香油、紅油；
做法：1、黑木耳洗淨撕小塊，紅綠辣椒切絲姜蒜切末
2、黑木耳紅綠辣椒絲焯水
3、核桃碎用小火炒香
4、碗中放入黑木耳紅綠辣椒絲核桃碎和姜蒜末，加入調味料拌勻。
15樓：
泡椒木耳 用野山椒及其的汁水和木耳涼拌即成一道酸中帶辣且十分簡單的下酒佳餚。
材料:幹木耳50克，野山椒10根，野山椒汁水3湯匙，鹽適量，芹菜1根，無須芹菜葉，味精少許
做法:1.熱水將幹木耳泡開約 1小時左右，然後去根撕成小片，洗乾淨。 芹菜切成2釐米的段。
2.鍋置火上，燒滾開水；用漏瓢盛木耳及芹菜下開水中燙2－3分鐘，再撈出瀝乾。
3.將木耳和芹菜倒入拌盆中冷卻，再放入鹽、味精、野山椒及汁水，攪拌均勻即可裝盤。
16樓：趙趙遊戲
川菜館火爆的泡椒木耳做法，不加一滴油，酸辣脆爽，做法超簡單
17樓：匿名使用者
材料： 泡椒木耳，包心菜，洋蔥
步驟：洋蔥切塊，包心菜撕碎，泡椒木耳瀝乾。
起油鍋，先下洋蔥翻炒，然後放包心菜繼續翻炒，7分熟的時候下木耳炒，這些材料會出點汁水，所以小火略煮，然後調味關火即可。
泡椒的製作方法
18樓：東東的小店
用料：尖椒1000g，白醋300ml，鹽100g，白糖200g1、尖椒帶蒂洗乾淨後晾乾。
2、晾乾後摘去蒂，不摘也行。撒上鹽拋勻醃製15分鐘以上3、鍋中加適量清水，加入白醋、白糖和鹽，小火熬開。
4、把醃製好的尖椒擺到乾淨的罈子裡。
5、熬好的湯晾涼後，把湯倒罈子裡。
6、上罈子蓋子醃製。
7、10天左右就醃製已經醃好了，可以開啟食用。
19樓：牛油有果
主料：辣椒100g
輔料：白酒適量、鹽適量、花椒適量、冷開水適量具體做法如下：
1、小辣椒前一天晚上洗淨晾乾。
2、準備一個乾淨的瓶子，倒入鹽，撒少許花椒，倒入冷開水。
3、把晾乾的辣椒放入瓶子中，倒入少許白酒即可。
4、密封密封倒置放涼陰涼處儲存30天即成。
5、成品。
20樓：生活達人青梓
回答【泡椒】
材料：辣椒，食鹽、白醋。
【製作方法】
步驟一、購買一些新鮮的青尖椒，青尖椒味道很辣，用來做泡菜是最好的。辣椒買回來後，用水洗淨，辣椒蒂不要去掉。起鍋，加半鍋水燒開後，倒一點白醋，把辣椒倒進鍋裡進行焯水，焯水2分鐘，然後撈出來瀝乾水分。
步驟二、辣椒放涼後，放進一個大盆，加一些食鹽攪拌均勻，然後靜置幾個小時，辣椒裡面含有的水分就全部出來了，倒掉水，將辣椒瀝乾水分，倒入半包鹽，將辣椒攪拌均勻，倒進一個無水無油的密封罐裡。
步驟三、向密封罐裡倒入白醋，液麵要蓋住辣椒，然後在最上面再撒一層鹽，把密封罐蓋上，隔絕空氣進入，醃製30天~50天就醃好了。可以直接吃，或是用來炒菜都非常好吃，罐子裡的汁水炒菜時澆一點，味道非常鮮美。
【注意事項】
辣椒焯水後要自然放涼，不能用水冷卻，辣椒沾了生水後就會腐敗。
醃製泡椒時，要用完整的辣椒，所以不能去蒂去籽。
放置罐子的地方也很重要，要求避光、恆溫、乾燥。
感謝為您服務，希望能幫到您，也希望能夠得到你的贊喲謝謝！
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21樓：一個廚師
1.紅辣椒，根據你的需要將紅辣椒（尖椒或朝天椒），當然，熟透的朝天椒是黃色的。
2.準備一隻足夠大的玻璃瓶，最好是蓋子也是玻璃的。類似泡蛇酒的那種，蓋子是錐形毛玻璃的那種。
3.備料：八角（大料、茴香）少許、桂皮少許、鹽少許、冰糖少許（可以是泡椒更脆）、大麴（燒酒、酒釀均可）
4.洗淨紅辣椒，晾乾（沒有水跡，方可確保不變質）
5.將大麴、辣椒、備料全部放入大玻璃瓶中。
6.注意：若沒有去除辣椒蒂，需要用針將辣椒扎一些小洞，有利於酒充分進入辣椒。
7.密封，隔絕空氣，避免泡椒變質。
至於何時可以享用，就自己決定吧。
22樓：情感婚姻咪咪老師
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~
您好！1.小辣椒前一天晚上洗淨，放陽臺晾乾
2.泡菜罈子洗淨，倒入一包鹽，撒少許花椒，倒入冷開水
3.把晾乾的辣椒（或者其他食材--豇豆、仔姜什麼的）放入罈子中，倒入少許白酒即可
烹飪小貼士：
泡菜就5要素：泡菜罈子+鹽+冷開水+酒+食材，花椒神馬的不是必須的哈，都隨個人喜好
如果泡菜生花--就是起一些白白的，有點起毛髮黴的跡象，只要倒入一些白酒在罈子裡，就好了。別把這罈子倒掉浪費哈
一般1周左右就可以吃了，如果鹽放得多，3、4天就可以了。沒有特別的限制
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泡椒木耳怎麼做
23樓：酬信雕刻機
幹木耳適量，用清水提前洗淨後泡發。
準備調料：白酒、白醋、泡椒、幹辣椒、大料、花椒適量。
鍋中加水煮開，放入水發木耳大火燒開，小火焯水2分鐘即可撈出瀝乾水份後備用。
準備密封玻璃瓶一個，加入泡椒、幹辣椒、花椒、大料後加入水發木耳。
胡蘿蔔切花刀片，焯水後放入瓶中。
加入適量白醋，少許白酒，鹽（比平時做菜多一倍即可），雞精適量。
將瓶口旋緊，使玻璃瓶處於密封狀態，上下慢慢搖晃，保證調料充分混合後靜置12小時即可。
自制的泡椒鳳爪放入黑木耳可以吃嗎
24樓：中國搬磚哥
木耳很有營養，而且熱量很低。泡椒木耳的方法很簡單，將木耳泡好洗淨，在鍋裡燒開水焯一下（幾分鐘），泡入泡椒罈子裡，一天就可以吃咯！木耳還是**食品呢。
我有個阿姨就是每天晚上只吃泡椒木耳，效果不錯。希望你能喜歡哦。
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