1樓：小管家美食
紅燒魚是家家戶戶常吃到的一種美食，製作的時候先炸後燒，或者是煎過之後再燉效果都是一樣的，不建議直接燒
2樓：魯姐美食
紅燒魚怎麼做好吃？首先番茄鋪底，放入魚塊，放入紅燒汁，再加幾片生薑，倒上半碗水煮開即可。
3樓：超超
魚醃製10分鐘，下鍋煎放姜蒜豆瓣醬，加水放生抽等料煮30分鐘出鍋
4樓：a噠噠君
紅燒魚是用鯧魚製作的一道閩菜菜品。魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。
魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
5樓：匿名使用者
紅燒魚就是一道菜呀，直接就可以吃了，上面加上香菜就可以
6樓：小廚神美食
老師，我有魚擺擺，我要吃紅燒的……
7樓：雙龍美食教做菜
紅燒魚這樣做真是太美味了
做菜大全紅燒魚怎麼 做
8樓：魯姐美食
紅燒魚怎麼做好吃？首先番茄鋪底，放入魚塊，放入紅燒汁，再加幾片生薑，倒上半碗水煮開即可。
9樓：超超
魚切塊醃製下鍋炸一下，起鍋炒香豆瓣醬下魚燉
10樓：匿名使用者
主料，鯉魚一條調料；蔥切短節]，姜[切片]，蒜[拍一刀]，料酒適量，花椒，鹽，白糖，幹辣椒，醬油。[各適量]做法；鍋上火，倒入菜油，油溫控制在80度，下魚炸熟。撈出備用。
鍋留油，放入全部調料捎炒幾下。倒入湯水，放入炸好的魚，水沒過魚即可。大火燒開，小火燉8分鐘。
大火收汁裝盤上桌。祝你胃口大開。
做菜教學** 紅燒魚怎麼做
11樓：匿名使用者
材料魚一隻，薑末，蒜末，蔥花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，鹽
做法1.將魚去內臟、魚鰓，剪掉魚鰭，魚尾，在魚身兩面各切一些斜刀口；然後用廚房紙儘量將魚身上的水吸乾
2.鍋內放油約50g，待6層熱時放入魚，一面煎至金黃時翻面，待另一面也金黃時將魚盛盤
3.鍋內留少許油，放入蔥花、薑末、蒜末爆香，倒入1/2湯匙醋，1/2湯匙料酒、2湯匙老抽、1/4湯匙糖、少許鹽、一碗水
4.待鍋內水燒開時放入煎好的魚，小火慢燉半小時，然後大火收湯裝盤，撒上香菜
會燒菜的媽媽作文150字紅燒魚
12樓：逍遙楚客
今天是星期天，正好又是爸爸的生日，於是媽媽準備燒一道爸爸最愛吃的一道菜——紅燒魚，想給爸爸一個驚喜。
只見媽媽先把整條魚洗乾淨，再抹上些鹽。首先先炸魚。媽媽先把火擰開，再倒進去一些油，應小火炸5分鐘。媽媽笑眯眯地對我說：「要注意，魚皮不能弄破，否則味道就不鮮了。」
媽媽開始燒料了，只見他拿出一口鍋，再把空鍋剛在一個煤氣灶上，把少許油倒進空鍋裡，再往油裡放些姜，我不解地問媽媽：「媽媽，為什麼要把將放進去呢？」媽媽解釋道：
「姜可以去除魚的腥味。」媽媽又把料酒、醬油加進鍋裡，我正要問媽媽，媽媽就講解到：「料酒也是去腥的，而醬油則是使魚味道鮮美的。
」哦，原來紅燒魚就是這樣來的。說著，媽媽把魚倒了進去，又加入了鹽、醬油等調味料，魚的顏色一下子就變得誘人起來，媽媽又輕輕將魚翻了個身，倒入少許水，蓋上鍋蓋，將魚燜3到5分鐘，再燒上些生粉水，媽媽說這樣可以使魚更鮮嫩。
13樓：晨雨梧桐
世上只有媽媽好，媽媽為我做的事有很多，讓我來講一件吧。
有一次，媽媽買了條又大又肥的魚。她對我說：「今天中午我們燒魚吃。
」我說：「好呀」。媽媽二話不說，立刻做起魚來。
只見媽媽把鍋洗了洗，開啟了煤氣，往鍋裡倒了一些油，把魚放進去，用鍋鏟鏟了幾下。過了一會，又把調料放了進去。這時，媽媽的汗水滴了下來。
我問：「媽媽，這魚好吃嗎？」媽媽說：
「你嚐嚐就知道了。」我嚐了嚐，味道好極了，還嚐到了愛的味道。
這頓飯我吃得最香，因為這裡麵包含著媽媽的愛和汗水。
14樓：豈不聞是我
今天放學回家，我看見媽媽在廚房忙開了，輕輕地走進廚房，看見媽媽正準備燒番茄炒蛋。只見媽媽把蛋磕碎，把蛋清和蛋黃倒入一個碗中，用筷子不停地攪拌了一會兒，雞蛋成了蛋糊。媽媽又把番茄切成塊。
準備工作完成了，媽媽開始燒了。媽媽先把油煙機開啟，再將煤氣灶點好火，放上炒鍋，接著把油倒入鍋裡，放進蔥姜。我看見媽媽在等，便好奇的問：
「媽媽，你在等什麼？為什麼不直接把蛋和番茄塊放進去呢？」媽媽笑著回答：
「要等油燒開了才能把菜放進去。」噢！原來是這樣！
燒菜也有學問。油燒開了，媽媽輕輕地把雞蛋放進鍋裡，將鍋不停地轉動，一會兒，成了一個大蛋餅。媽媽用鏟子將蛋餅切成塊，放進盤子備用。
接著又在鍋裡放了少許油，油熱後把番茄放進鍋裡翻炒，放上佐料，炒至大半熟後把雞蛋放進去合炒，不一會兒，一股香味撲鼻而來，媽媽將菜盛到了盤子裡。
怎樣做的紅燒魚好吃，怎麼做紅燒魚好吃
做紅燒魚好吃一些，最好的辦法就是多放些醋在裡面，這樣的紅燒魚吃起來才更有味道，不會特別的難吃。怎麼做紅燒魚好吃 材料。1 鯉魚一條，一斤，去鰓，去鱗，剖肚，清理乾淨。2 熟雞肉約半兩，切薄片。3 鮮蘑菇半兩，切片。4 筍子半兩，片成薄片後在沸水中煮約五分鐘。5 蔥半兩，切段。6 老薑一小塊，切片。7...
紅燒魚怎麼做好吃，紅燒魚怎麼做好吃呢？,
紅燒魚怎麼做好吃？首先番茄鋪底，放入魚塊，放入紅燒汁，再加幾片生薑，倒上半碗水煮開即可。紅燒魚是家家戶戶常吃到的一種美食，製作的時候先炸後燒，或者是煎過之後再燉效果都是一樣的，不建議直接燒 學會這個，你也能把茄子做出紅燒魚的味道 老師，我有魚擺擺，我要吃紅燒的 魚醃製10分鐘，下鍋煎放姜蒜豆瓣醬，加...
紅燒魚怎麼做才好吃，紅燒魚怎樣做才好吃？
紅燒魚的做法一。材料 魚一隻。調料 薑末 蒜末 蔥花 香菜 老抽 醋 料酒 糖 鹽。做法 1 將魚去內臟 魚鰓，剪掉魚鰭，魚尾，在魚身兩面各切一些斜刀口 然後用廚房紙儘量將魚身上的水吸乾。2 鍋內放油約50g，待6層熱時放入魚，一面煎至金黃時翻面，待另一面也金黃時將魚盛盤。3 鍋內留少許油，放入蔥花...