1樓：夏天的一一
涮羊肉 烤羊肉串最好吃
2樓：大蘿蔔葉子
用錯豆子**越喝越胖，一定找準好的**豆子
3樓：酈睿
羊肉怎麼吃好？
4樓：匿名使用者
羊肉泡饃，將羊肉入鍋大火煮開，打去血沫子後加人調料花椒，薑片，綠豆，橘子皮，和草果，用慢火燉，將蘿蔔切片用水抄下，粉條或手擀粉，大餅最好死麵餅，蒜苗及香菜留作備用，即可。
5樓：小花
有微波爐嗎
切成小條或者小片 撒上些孜然啊 燒烤佐料 在微波爐裡面一轉 ok 好吃又好做
6樓：瞎看啥
涮和烤是最好吃的
水煮和悶也可以！
7樓：匿名使用者
蔥爆羊肉最好吃了，或是烤羊肉串，灑上孜然，那味道，呵呵。。。。
8樓：毛豆豆
涮羊肉 羊肉串 都可以啊
羊肉怎麼吃才最好？
9樓：逢玉花公琬
吃羊肉不要跟醋，西瓜，茶一起吃`
羊肉本來就是暖性的事物~和醋和西瓜在一塊吃的話`會不好`因為它們是涼性的
我有一次吃羊肉喝茶`最後拉肚子`便泌了
到最後去醫院`醫生告訴我不能在一起吃`
羊肉怎麼吃好吃？
10樓：勾綺梅蠻初
我覺得洋肉爆炒和火鍋兩種做法最好吃。爆炒相對來說儲存了更多的營養，火鍋吃的是味道和氣氛
羊肉怎麼吃才好吃？
11樓：蔣友易營延
做孜然羊肉，特別好吃
答案補充
1原料：羊裡脊300克，孜然15克，辣椒30克，水澱粉50克，料酒30克，香菜30克，鹽，姜和蒜，蔥適量，味精少許。
2做法：將羊肉頂刀（刀與肉的纖維方向成90度角）切成長4釐米、寬2.5釐米、厚0.3釐米的片；
蔥切成絲
就可以了，蒜和姜要切成未。香菜切成段
將羊肉放在器皿中，加入料酒、鹽、和水澱水水，攪拌均勻，醃漬20分鐘
炒鍋上火，放油燒到7成熱把羊肉片放人鍋內滑開，炸至肉有些發白，這時候的肉是最嫩的，要快
速撈出來
鍋內放油，把蔥，姜，蒜倒入。時放入料酒和鹽，味精，倒入香菜出鍋。
此菜質地鮮嫩，孜然味濃。鮮辣鹹香。
答案補充
鍋內放油，把蔥，姜，蒜編炒，在放入辣椒粉和孜然炒香，在倒入羊肉翻炒，此時在淋上點料酒去腥味放入香菜，味精，出鍋。
注意羊肉不要炒的時間太長，因為它本來就是熟的，翻炒幾下就行了不然肉會變老的。
真的不好意思
了，拉下了最重要的做法。
12樓：辛清婉零人
中火煨熟則行、醬油，給點料酒，再瀝乾，再加入水（剛好淹沒羊肉），之前還可以放些大蔥、蒜，把羊肉放在鍋內翻炒。把鍋裡放油燒熱、花椒用鹽把羊肉醃2-3天，再放入姜、醋，再把羊肉放在鍋裡過下水
羊肉怎麼做好吃呢？？？
13樓：沃桂花稽琴
蔥爆羊肉的做法
1.準備好所有食材，用一點雞蛋準備給羊肉上漿
2.刀和羊肉紋理成九十度角將紋理切斷，這樣口感是嫩的，裡脊下邊有一條薄油，不用去掉，那個才香
3.切完肉放料酒、鹽抓一下，然後加少許全蛋液抓勻，最後上一點澱粉抓勻就算醃好了
4.蒜切末，蔥切厚點的馬耳朵，用黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、白糖和澱粉調成一個碗汁備用，適當加一點點水
5.鍋中放油稍微多些，炒羊肉油少不好吃，放兩個將籽去掉的幹辣椒，炸至棕紅
6.下羊肉和蒜末炒開，到發白表面成熟
7.下切好的蔥塊炒幾下，讓味道相互滲透
8.開大火把汁攪勻倒入鍋裡，快速炒動，上勁就出鍋
14樓：醜貓雪寶
回答您好，已為您整理好了做法：1.首先準備食材：羊肉2斤，白糖1兩，食用油 鹽 橘子皮適量，炒熟的白芝麻適量，孜然粉適量
2.把羊肉清洗乾淨下鍋焯水
3.羊肉放高壓鍋，加水、鹽、桔皮壓30分鐘(冒汽後改小火)
4.壓好的羊肉兩面刷食用油(賣相好),切縫(容易撕開)
5.白糖加水放鍋裡，鍋裡擺個支架或幾支不要的筷子(薰後著色，洗不出來)
6.煮熟的羊排放架子上，羊排距離水面3釐米以上(糖會冒泡)。
7.扣上鍋蓋，小火熬糖使之碳化冒煙，用煙給羊肉增香增色，中途不掀鍋蓋，用竄出來的煙味感受熏製程度。不能燻黑，否則味苦，建議使用透明鍋蓋方便檢視。
8.小火，開鍋裝盤，撒上芝麻、孜然粉
羊肉的營養價值主要是羊肉富含優質蛋白，還有鈣、鐵、維生素b1、維生素b2等營養物質可以補充足夠的熱量和維生素，達到「暖身」效果。推薦用量：每餐50~100克為宜。
中醫認為，羊肉是溫性食物，適合畏寒怕冷、形體瘦弱，以及年老體衰者冬令進補。
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15樓：p光陽
你的羊肉是什麼樣的？骨頭！還是精肉呀？精肉可以作蔥爆羊肉！把羊肉切成片用蔥爆炒
骨頭的話你可以煮羊湯！還有作蒙古手把肉，就和燉骨頭差不多，不要煮得太爛，沾蒜醬吃
16樓：
我個人比較喜歡涮羊肉，呵呵
羊肉怎麼吃比較好？什麼樣的羊比較好吃？
17樓：練雅韶香蝶
燉、燜、烤、蒸、煲、炒都可以做出好吃的樣，人說黑山羊比較好吃
再看看別人怎麼說的。
羊肉怎麼做最好吃?
18樓：東北小廚來哥
羊肉切開泡水，加入料酒，炒糖色，加入水蔥姜八角生抽老抽蠔油，燉熟即可。
19樓：屈景賓家欣
每個人的吃法不同.不一定.我就喜歡涮著吃.先用冷水煮,在鍋滾後把沫子撈出,加入蔥\姜\蒜,在八成熟時加入鹽,這是煮肉.
另外,先少加些水,可在鍋滾後把沫子撈出,直接把水煮幹再加調料,加入少許水燉燜,為黃燜羊肉
.銀川的手抓肉和羊羔肉很好吃,是清燉的,但是一點沒有羶味.紅燒全腿
然後煮羊肉火鍋
放如粉絲
黃芽菜大蒜等
適合冬天吃爽~
20樓：望炳戴正文
羊肉不要剝去皮,切大塊先用開水焯後用清水洗去血汙,鍋燒熱倒入茶籽油,下生薑、八角、花椒、桂皮、幹辣椒煸香，再倒入大塊羊肉炒，炒到羊肉出水，並且水快乾後，再加入鹽、醬油、黃酒（黃酒要多）蓋鍋蓋燜，燜至水很少後再加入熱水，水滿過羊肉，蓋鍋蓋燜熟，出鍋前調味精，淋入麻油撒上香菜。
21樓：九問束暖姝
紅燒、白切、燒烤。只要有水平的師傅做出來的都是很好吃的.
傳說中有一種魔鬼吃法是最鮮美的.把一隻活羊綁上剃去羊毛,然後用燒開的油澆在想吃的部位.用小刀割下燙熟的羊肉,在羊的慘叫聲中蘸著佐料吃
22樓：侍賢望德曜
燉湯，和白蘿蔔一起燉！
羊肉怎麼做好吃呢？
23樓：蒿印枝班培
羊肉1000克，放入沸水鍋內焯去血水。撈出切成方塊，放入沙鍋內，添適量清水。同時放入當歸、生薑各30克，枸杞、花椒各十幾粒。
大火燒沸後，改用小火燉約一個半小時。羊肉益氣補虛，當歸補血養血，二者合用，相得益彰，是補益氣血的良方，適合於一般陽虛體質的人天寒時服用。如果陽虛不明顯，又想食用本藥膳，可以在其中加白蘿蔔和枸杞調節，一般體質者就可以享受此美食了。
答案補充
火鍋用的一般是綿羊肉，山羊肉更適合清燉
24樓：大蘿蔔葉子
用錯豆子**越喝越胖，一定找準好的**豆子
吃水果,是打皮吃好,還不直接吃好呢
吃水果直接吃好。在城市，很多家庭其實並不知道各種食材的特性，常因習慣或不知道怎麼吃有什麼用而丟棄那些看起來不夠美麗的食材，其中包括有很多蔬菜的葉子，莖，以及各類蔬菜水果的皮等等。其實，都知道，蔬菜水果成長，萬物皆有其自然規律和道理，那些被削下來的皮 選出來丟棄的葉子 根與莖等都有很多獨特的營養。一般...
孜然羊肉的肉怎麼個切法好呢，孜然羊肉怎麼做？有什麼小竅門？
材料6 7兩羊肉，生粉，料酒，白胡椒粉，孜然粉，鹽,辣椒粉做法1.羊肉切塊，不能太小，拇指大小即可 2.放入生粉，料酒，白胡椒粉，孜然粉，鹽 醃20分鐘 鹽可以放足量，這樣後面就不用放鹽了 3.鍋燒熱，放油約2湯匙 油量看羊肉肥瘦程度而定，如果肥就少放點因為炒制的過程中會出很多油 4.放入羊肉翻炒兩...
羊肉怎麼儲存，生羊肉怎麼儲存
羊肉貯存方法見表7 3。冷凍方法操作適用範圍優缺點自然冷凍羊胴體平直堆放於室外，用乾草等封垛，再將冷水潑在垛的表面使其結冰冬季氣溫較低的地區成本低，但儲存期短 role table表7 3羊肉貯存方法比較冷凍方法操作適用範圍優缺點冷庫冷凍冷凍胴體宰後的羊胴體立即放入冷凍房內 12 左右 進行快速冷卻...