1樓：醇味坊
涼拌菠菜粉絲，好吃又健康，適合夏天的小菜
2樓：哆啦美獅子
蒜泥菠菜
菠菜，蒜，生抽，麻油。
1、菠菜洗淨，切成兩段，蒜剁碎。
2、煮鍋加水燒開，先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。
3、再放菠菜葉子焯燙斷生後撈出，沖洗乾淨，擠去水分裝盤。
4、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。
菠菜木耳炒蛋
幹木耳，雞蛋，菠菜，蒜;鹽，蘑菇精。
1、幹木耳用溫水泡發，然後洗淨摘去根，撕成小朵。
2、菠菜洗淨切大段，蒜剁碎。
3、雞蛋打散備用;先把雞蛋炒熟剷出備用。
4、放入少許油，爆香鍋後放入菠菜和木耳翻炒至熟，然後加炒好的雞蛋，再加鹽和蘑菇精調味即可。
涼拌芝麻菠菜
菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、鹽、蔥花、紅辣椒粒、蒜蓉、薑蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。
1、鍋里加入香油，加入適量花椒，小火炸出香味，剔出花椒。
2、將蔥花、紅辣椒粒、蒜蓉、薑蓉置於碗中，倒入燒熱的香油。
3、再加入適量香醋、生抽、糖、少許鹽拌勻成為調味汁。
4、鍋里加入足夠多的水燒開，加適量玉米油、鹽，汆燙菠菜2-3分鐘。
5、汆燙好的菠菜撈出沖涼開水，擠幹水分，加入調味汁、熟白芝麻拌勻即可。
上湯菠菜
材料：菠菜1把，皮蛋1粒，鹹蛋1粒，生薑3片，雞湯100毫升，白胡椒粉少許，鹽少許。
1、將皮蛋和鹹蛋蒸15分鐘，冷卻後去殼切成粒;菠菜洗淨後瀝乾水分。
2、炒鍋內倒適量油燒熱後放入薑片爆香，隨後放入皮蛋和鹹蛋粒翻炒幾下。
菠菜有哪些做法？
3樓：醇味坊
涼拌菠菜粉絲，好吃又健康，適合夏天的小菜
4樓：淺聊教育及公考
清炒菠菜胡蘿蔔
清炒菠菜胡蘿蔔的用料
菠菜200克 胡蘿蔔100克
蒜6克 鹽適量
雞精選用
清炒菠菜胡蘿蔔的做法
步驟1菠菜摘洗乾淨
步驟2胡蘿蔔切細絲
步驟3大蒜去皮切末
步驟4鍋中加一點鹽煮開水，加入菠菜焯水見軟撈出瀝水備用步驟5熱鍋冷油，加入蒜末炒出香味
步驟6加入胡蘿蔔翻炒至斷生
步驟7加入菠菜翻炒幾下。
步驟8最後加少許鹽和雞精調味，炒勻即可
菠菜有哪些烹飪方法？
5樓：落雨看卿
原料：嫩菠菜500克，生薑25克，精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。
做法：菠菜從中剖開，入沸水中斷生，撈出瀝水，淋芝麻油拌勻，放盤中。將生薑去皮，切成細末入碗中，加鹽、醬油、醋，味精調成薑汁。將菠菜、姜計分盤同時上桌，吃時夾菠菜蘸薑汁。
菠菜味甘，性涼，能滋陰潤燥、補肝養血、清熱瀉火，用於陰虛便必，消渴、肝血虧虛、貧血，以及肝陽上亢所至的目赤、頭痛，便祕和高血壓。老年人食可增進食慾。因此豬肺和雪梨做成的這道菜特別適合老年朋友食用，能夠補肺養氣，鎮咳除痰，並且味道也十分不錯哦。
而姜有散寒發汗的功效，是日常烹飪常用佐料之一。性味辛熱。能溫裡散寒，溫肺化痰。
用於脘腹冷痛，嘔吐腹瀉;肺寒久咳氣喘，痰多清稀。二者相結合而成的薑汁菠菜，充分發揮了性溫的特點，能夠補肝養血，尤其是老年朋友們可以多吃此菜。
通過上面的介紹，我們知道了薑汁菠菜的做法，希望朋友們可以利用起來，在家裡多做這道菜來吃，不僅營養豐富，口感也是非常不錯的，而且適宜各個年齡段食用，特別是對老年朋友的身體非常有幫助，希望我們的介紹可以幫助到朋友們。
菠菜有哪些烹飪方法，菠菜有哪些烹飪方式？
原料 嫩菠菜500克，生薑25克，精鹽 醬油 醋 味精 芝麻油各適量。做法 菠菜從中剖開，入沸水中斷生，撈出瀝水，淋芝麻油拌勻，放盤中。將生薑去皮，切成細末入碗中，加鹽 醬油 醋，味精調成薑汁。將菠菜 姜計分盤同時上桌，吃時夾菠菜蘸薑汁。菠菜味甘，性涼，能滋陰潤燥 補肝養血 清熱瀉火，用於陰虛便必，...
雞有哪些做法烹飪
清燉雞來的做法 用料 源肉雞1只，鹽6克，味精3克，蔥10克，料酒15克，香油3克。製法 1將雞開膛取出內臟，注意將粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中將血水衝淨，用刀根部把雞剁成雞蛋大小的塊。蔥切段，姜切塊。2炒鍋上火，燒開一鍋清水，將雞塊放入，待其表面收縮後取出，放入涼水中洗淨，並將其表面汙物去掉。3...
菠菜含有什麼，菠菜裡含有哪些營養成分？
本品又名波斯菜，是鐵 鎂 鉀和維生素a的優質 也是鈣和維生素c的上等 每100克菠菜含水分91.5克，蛋白質2.4克，脂肪0.3克，碳水化合物4.3克，粗纖維0.2毫克，鈣103毫克，鈣103毫克，磷38毫克，鐵1.9毫克，胡蘿蔔素3毫克，維生素b10.02毫克，維生素b20.14毫克，尼克酸0.6...