1樓：苦苦的掙扎
豬肚湯作法。
食物：薏仁米50克上下；蓮籽100克上下；豬小肚1個；米酒2勺；薑片1個；
作法1，薏仁米和蓮籽提早用小水泡，時間要泡的較為長。
2，豬小肚清洗後切割成肚條。
3，切完的肚條放進瓦鍋中。
4，姜切割成大面積放進瓦鍋內。
5，放進冷水或純淨水。
6，加入2勺米酒。
7，大火燒開後掀蓋放進蓮籽。
8，然後放進薏仁米改中文火慢煲。
9，最少2鐘頭以上，豬小肚軟爛，料汁深厚，加入食鹽就可以。
豬肚的最佳燉法。
豬肚煲雞的作法。
豬小肚帶有蛋白、人體脂肪、碳酸鹽類等物質成份，具備補虧虛，健脾養胃的作用。蛋白質含量比生豬肉高於二倍多，且脂肪率少。
雞脯肉溫性味甘，具備益氣，滋陰養血健胃消食，活血化瘀舒筋活絡，調理月經止崩，固精強腎填髓等作用。對病後或生完孩子孱弱，腰膝痠疼，氣血兩虧等有很好的功效。
原材料：雞一個半(用全部更強，一個吃剩我也僅用了一個半雞)，豬小肚一個半沙參、黨參、薏米仁、淮山藥、枸杞子、蓮籽、花生仁各10克。鹽1勺子。
作法：1、將雞脯肉清洗。豬小肚切割成小條。豬小肚就是我之前買回去洗完放電冰箱的，吃的情況下很便捷。買回去的豬小肚用小麥麵粉洗，洗得很乾淨。
2、將雞、豬小肚，及全部原材料一起放進電高壓鍋，加適度的水，按熬湯檔，半小時就好了。如果有石鍋，用石鍋煲湯更強。
2樓：一葉小船
野豬灶燉起來是最有營養的，再加上一些香料，可以讓肚湯更入味，還可以在裡面放入山藥和桂圓紅棗枸杞花生，做起來的肚湯非常養胃。
要準備的食材有：新鮮的野豬肚2斤，山藥1斤，桂圓若干，花生若干，枸杞若干，桂皮若干，茴香若干，生薑若干，紅棗若干，芝麻若干，菊花若干。
製作做法：一、將新鮮的野豬肚用鹽和麵粉清洗乾淨，用水多洗幾遍，然後放置備用，由於是野味，所以要注意清洗乾淨，可以再加一點料酒，和鹽一起多攪拌。
二、將生薑，冰糖，桂皮，芝麻，小茴香，菊花，各取適量，用來去腥增香味。
三、將紅棗，枸杞，花生，桂圓放置溫水中浸泡備用。
四、將山藥洗乾淨去皮切塊備用，最好將山藥切成薄片，這樣便於後續的燉湯能將山藥燉成湯汁。
五、將所有食材放入高壓鍋裡面，或是放入砂鍋中，加入適量的水，由於要長時間燉湯，水可以稍微多加點，用文火燉爛，將山藥燉成奶白色的湯汁，基本上要燉3-5個小時。
這樣做出來的野豬肚營養豐富，藥用價值非常高，腸胃不好的朋友可以嘗試用這個食譜調養腸胃，用最好的食材做最好的藥膳美食，把腸胃保養得好好的，由於野豬肚比較難得，一隻野豬肚可以分成2—3次食用，將野豬肚的作用發揮到最大化。
野豬肚其他食用方法。
一，磨粉膠囊服用法：即將野豬肚烘乾磨粉灌裝成膠囊服用的方法。和吃龜鱉丸一樣，的確非常方便。
不過誰知到裡邊裝的是啥粉？野生的？圈養的？
還是胃藥粉？廣東人鍾愛煲燙補身，喝的就是那湯汁！孕婦和產婦有吃烤雞和甲魚粉的傳統嗎？
經過高溫烘烤失掉水分的野豬肚，又磨成了粉，這粉服用後能否完全分解，能否直接被胃吸收？所以說，其藥療效果肯定要大打折扣。
二，真空包裝即食法：將野豬肚真空包裝成袋。和吃鄉巴姥雞腿一樣方便。
先不管這裡邊野豬肚是真是假，但這肚的新鮮度和保質期值得注意，為了進補，你不會把雞放冰箱裡冰上30天再吃吧？大夥都知道袋裝的東西肯定要加防腐劑之類的東西，加入的啥玩意誰知？在入口落胃安全衛生考慮，最好還是自己動手。
3樓：乞力馬紮羅的彩虹
野豬肚燉湯可以用豬肚加上蘑菇，紅棗，枸杞，木耳等食材，一起來燉湯會比較好，寫會更有營養。
4樓：敏鴻遠
那個野豬肚燉湯的話，你可以燉白蘿蔔啊，放一多一點胡椒粉，這樣子就沒那麼腥，好吃一點哦。
5樓：月亮和星星
豬肚燉湯和我們平時豬肚燉湯一樣的，先把豬肚用水焯洗乾淨，之後切成小塊狀，放入砂鍋中，用小火慢燉的方法，慢慢開始燉。
6樓：獲真保保
這個只要使用一些骨頭湯加一起放一些粉條，土豆之類的就可以了。
7樓：網友
野豬肚燉湯怎麼燉就正常的，根據你自己的口味你去燉就可以了，你愛怎麼吃就怎麼燉。
8樓：哈哈一笑
野豬肚的話，首先用高壓鍋燉一下燉熟了然後再去，嗯燉湯那樣子才會很好吃。
9樓：比佛
我認為應該是和家裡的豬肚湯差不多，要先焯水。
10樓：枚樂悅
整個野豬肚放入煲中及已處理過的花膠［記得加姜飛水］，加入去皮的銀杏，喜歡吃就加多點吧。加入約十到二十克的原粒胡椒，可適當把胡椒整爛。不要用粉的。
加入一點的陳皮。加入適當的水。兩個小時就能有好湯喝了。
養胃的好湯。平時用一般的豬肚也會很好。
11樓：古龍波濤
豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的**、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。
12樓：網友
野豬肚燉湯，怎麼燉？對於這個問題，找個美食專家向他諮詢一下，他會告訴你怎麼去燉湯的？燉豬湯怎麼好喝？
你也可以去當地食品部門檢查詢一下，他們也會告訴你，這種藥怎麼燉？應該好吃，一問就知道了。
吃什麼食物能保健養生？
13樓：菇新生物科技（上海）****
保健養生是現代人非常需要的一件事情，如今的環境汙染等問題日益加劇，更加需要注重養生，增強免疫力。
靈芝屬於陰陽雙調，也就是說男女都適合服用，具有增強免疫力，預防慢性疾病，調節三高，活血等功效，靈芝孢子粉遺傳了其保健功效，在選購破壁靈芝孢子粉時注意是否有藍帽子，以及有效成分含量靈芝三萜和粗多糖。建議選購菇新破壁靈芝孢子粉，專研靈芝12年，具有科研實力以及自由基地，在上海具有一定的名氣。
14樓：匿名使用者
健康的生活方式能保健養生，學會科學飲食、每天適量運動、快樂心情、良好睡眠、戒菸限酒。
保健養生飲食
15樓：段幹素枝青未
中國醫療的方式，以草木為藥，沒病防病，有病醫病。
美食保健的方法 秋季怎樣美食養生
16樓：命中註定的
秋季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。
這個季節帶有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生飢潤肺去燥等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結症較為適宜。
梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。
甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑，對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。勞累過度或飢餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。
但是，由於梨、甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
此外，適於秋冬季吃的水果還有蘋果、香蕉、橘子、山楂等。
美食養生
17樓：
櫻桃櫻桃素有「春果第一枝」的美譽。果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。
春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺、鼻出血等症及患熱病者應忌食或少食。
韭菜韭菜四季常青，可終年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草，有天然「偉哥」之稱。不但是調味佳品，而且是富含營養的佳蔬良藥。
春季氣候冷暖不一，需要保養陽氣。而韭菜性溫，最宜人體陽氣，春季常吃韭菜，可增強人體脾胃之氣。由於韭菜不易消化，故一次不應吃得太多。
一般來說，胃虛有熱、下部有火、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。
菠菜菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。
因菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
蔥、姜、蒜。
蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，不但可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。
蜂蜜在春季多風的季節裡，蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯，既可潤腸通便，又可預防感冒，清除體內毒素。沖服即可，不需煎煮。
由於蜂蜜富含可迅速吸收的糖分，是高能量食品，**者不可貪吃。
吃什麼可以養生
18樓：南北
1.西蘭花曾被叫做蔬菜皇后，可見其營養之高。西蘭花中含有黃酮醇，它具有增強體質和防癌的作用。綠菜花所含的黃酮醇能很好地保護心臟，並降低心肌梗塞的發病率15%～20%。
2.花生被譽為長壽果，是世界公認的健康長壽食品。其中含有的賴氨酸能防止過早衰老。而花生中還含有一定量的鈣，對中老年人的骨骼有著積極的作用。
3.燕麥，非常健康的穀物類食品，適合各年齡段的人食用。幾乎包含人體所需的全部強力營養成分，比如植物蛋白質、維生素b1、維生素b2、膳食纖維、礦物質以及鐵、鋅等微量元素。
4.蕃茄中的茄紅素是強效的抗氧化劑，可以對付內外的老化問題，蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2以及剛剛提到的茄紅素，都能起到改善動脈硬化、預防癌症的作用。
5.獼猴桃、柑橘類水果一定要長期食用，因為這類食物中富含大量的維生素c，這種維生素能夠對抗體內的自由基，對**有著滋潤美白的功效。
19樓：仵**沐嫻
隨著人們生活水平的不斷提高，人們也越來越重視身體健康，開始注重養生保健。下面咱們就瞭解一下，食物養生中哪些食物最養生？
說起養生，食物養生應該是最簡便的一種方式。因為只需瞭解哪些食物最養生，進而將這些養生食物一一吃下消化吸收就達到目的了。那麼究竟哪些食物最養生呢？請往下看。
專家將養生食物分為最佳美容食物、最佳護腦食物、最佳護心食品、最佳糾酸食物。
食物養生最佳護心食品：
據國外專家研究表明，馬齒莧含有豐富的w-3脂肪酸，此種不飽和脂肪酸可抑制人體內血漿膽固醇和甘油三酯的生成，且能使血管內細胞合成的前列腺素增多，血栓素a2減少，降低血液粘稠度，防止血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，有效防止冠心病的發生。此外，其含有大量鉀元素，可降低血壓，抑制心肌的興奮性，減慢心率而保護心臟。
食物養生最佳護腦食物：
研究表明並非所有食物都對大腦有利，油炸食品與肥肉等富含過氧化脂類化合物的食物，可使腦血管壁發生變化，進而影響血液流量，導致大腦缺血。而「還原食物」(粗糧類)擁有胡蘿蔔素以及超氧化物歧化酶等成分，可以阻止腦血管的病變而保護大腦。
食物養生最佳糾酸食物：
因為肉、蛋、米、面、糖等食品營養豐富、口感又好，受到大群眾的喜愛。但這些食品在體內的代謝產物為帶陰離子的酸根使血液偏酸。
因為70%的疾病都發生在酸性體質人身上，所以為防止變成酸性體質，人體需要吃入一定量的鹼性食品，抵消過多的酸性成分，恢復正常的酸鹼度，如蔬菜、水果、茶葉、海帶等。
食物養生最佳美容食物：
1.綠色蔬菜，如莧菜、椰菜、青菜等，含有大量維生素與礦物質。
2.柑桔類水果，含豐富維生素c，防止面部微血管破裂與色素斑形成；而西瓜、哈密瓜，既可補水分又供營養。
3..粗糧、豆類，供給**所需特殊養分。
4.豆製品鐵質含量較高，可提供豐富的蛋白質。
5.每天8-10杯溫開水，可保持**滑潤光澤。
通過上面介紹，哪些食物最養生？相信大家也都有所掌握。瞭解了這些養生食物，我們就可以自己在家開始養生保健的行動了，也可以省去跑養生館的大把時間，做其它的事情了。
不過要想將養生進行得最全面，心理養生和身體養生要同時進行。
怎樣燉胡椒豬肚湯好喝呢，胡椒豬肚湯怎麼做
1先將買回來的豬肚用自來水沖洗，然後翻開內部，去除多餘的那些白色的油脂，然後再衝洗一次乾淨。2把洗乾淨的豬肚加料酒浸泡10分鐘去異味，用鹽搓一次，再用生粉反覆洗一次，內部跟正面都要搓幾次，別忘記了。3把豬肚整個放入沸水中進行過水3分鐘，為了去除豬肚內部的騷味。4把整個胡椒用錘研磨幾下，成顆粒狀，最後...
骨碎補是什麼 是用來燉湯的嗎 該怎麼燉
骨碎補是一種植物，不是用來燉湯的，而是用來入藥的。骨碎補是骨碎補科，骨碎補屬附生蕨類植物，植株高可達40釐米。根狀莖長而橫走，鱗片闊披針形或披針形，葉遠生，葉柄深禾稈色或帶棕色，葉片五角形，四回羽裂。羽片對生或近對生，有短柄，斜展，裂片橢圓形，孢子囊群生於小脈頂端，囊群蓋管狀，先端截形，褐色，厚膜質...
我想用排骨燉湯做味火鍋底料怎麼燉
材料芝麻醬 沙茶醬 山椒醬 海鮮醬油 腐乳 香菜 韭菜花 蒜泥 辣油 辣椒粉 小米椒 麻椒粉 糖醋汁 辣根 芝麻 花生碎 海米 榨菜 辣椒麵 炸花生 做法1 辣油打底，配辣椒粉 麻椒粉 小米椒 香菜 蔥花。2 香油打底，配芝麻 花生碎 蒜泥 辣椒麵 蔥花。3 糖醋汁打底，配香菜 辣根。4 芝麻醬打底...